「加州Chardonnay雙講師講座」第二場，昨晚在哈斯葵舉辬，原本以為這個主題的吸引力在台中並不太吸引人，結果最後還是爆場了，，感謝這次來參加的16位中部酒友，台中第三場「加州Chardonnay雙講師講座」會在下週二舉辦，如果有興趣的酒友可以跟我報名。
另外也感謝 3H Wines 與 托塔尼Taltarni酒莊 額外加碼了3款 Chardonnay，讓昨天參與的酒友們能品嚐更多元的Chardonnay。
品飲酒款：
1.Lapis Luna：七銘
2.J. Lohr：夏朵
3.Rodney Strong：法蘭絲
4.Calera：茂世
5.Patz & Hall: 長榮
6.Merryvale: 金醇
加碼酒款：
1.Taltarni：托塔尼Taltarni酒莊（fb粉絲專頁）
2.La Crema*2：3H Wines
這個場的酒款一樣展現出加州的多元性，同時也透過這次的品飲讓我感受到 Chardonnay在加州逐漸發展出的風格與演化，其中還有幾款酒讓我甚感驚艷，我會在資料整理後另外發表一篇專文，大家敬請期待！
ps.哈斯葵的場地真的又大又舒服，而且還嚴守防疫規定，隔板、容留人數皆按規定辦理
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）

噢買尬第一次接那麼長的頭髮
我好喜歡😆😆😆
妮可當我設計師不知不覺五年了
每一次給他用都有不同感覺
我覺得我現在可以當人魚了🧜‍♀️🧜‍♀️🧜‍♀️～～

#接髮 #夏朵美髮沙龍 #台中最棒設計師
夏朵 x 尤絲

烏來泡湯就這間景色最美！青山綠水讓人疲勞一掃而空，難怪這間飯店常常都滿房！

台灣第一對合法結婚的夫夫 小銘小玄
兩人交往十年才終於在蔡健雅演唱會上求婚
最終苦等了十二年才完成這場夢想中的婚禮！

本來是想邀請他們來分享婚禮籌劃的過程
但兩人的故事與互動太精彩
讓我忍不住想深入了解這對可愛的夫夫

#同志婚禮 #以為感動到哭結果笑到哭

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‣ FB https://www.facebook.com/TylaHsiao/
‣ IG https://instagram.com/ty_ty_so_hot/
‣ 合作Mail tylaissohot@gmail.com

‣ 相機：SONY RX100 M7、Samsung Galaxy Note20
‣ 影片剪輯軟體：Adobe Premiere Pro
‣ 音樂：epidemicsound（付費音樂平台）

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【泰辣婚禮系列影片】
求婚Vlog ‣ https://youtu.be/u9pCpMiJCDw
求婚大作戰 ‣ https://youtu.be/5rlX6YrlP1M
拍婚紗 ‣ https://youtu.be/EIb2_cUIIwI
愛情故事 ‣ https://youtu.be/4D2GAkodPe8
謝謝爸爸 ‣ https://youtu.be/F-CzX4iNxBs
婚禮籌備 ‣ https://youtu.be/_vmXYW2gRSI
婚禮歌曲 ‣ https://youtu.be/qItjup9Up18

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【小銘小玄 婚禮團隊名單】
婚禮顧問：J'ADORE 夏朵創意行銷
婚禮佈置：瑪莎計畫婚禮顧問Masa's Plan Wedding Consultant
婚禮蛋糕：就是要玩蛋糕Cake Play
婚禮現場拍攝：Kvision 海外婚禮婚紗攝影團隊
婚禮現場錄影：NickStudio 尼克影像
喜餅：阿舍食堂
西裝：id tailor
婚宴場地：翡麗詩莊園 Chateau de Felicite
捧花：島上花事 Island Floral
現場樂團：賀本音樂設計
婚禮影片製作：BLUSH FILM 臉紅紅影像

這是粉色能量最後的掙扎。喜歡妖精系的快抄襲啊！

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「蘭朵夏」是由簡單的食材組合而成，基本的四種為，蛋白、奶油、糖、麵粉做成的小型棒狀餅乾，由於形似貓的舌頭，所以法文原文Langue de chat的意思就是「貓咪的舌尖」。而使用貓舌餅的甜點中最廣為人知的就是北海道的白色戀人，正方形的餅乾中間夾上白巧克力的奶油餡，薄脆中又帶香甜濃郁，讓人愛不釋手。
這次用貓舌餅的配方為基底去變化出椰子口味以及抹茶夾心口味，做法非常的簡單，成品也非常美味，非常值得一試喔。

Ps. 如想做原味的貓舌餅乾，可以將椰香口味的食譜去掉椰子粉即可。

「Langue de chat」is made of egg white, butter, sugar and flour. 「Langue de chat」in French means "The tip of the cat's tongue", because it look like a cat’s tongue. A well-known dessert 「Shiroi Koibito」that is filled with white chocolate cream filling. It tastes really great ! In this video, I made coconut flavor and the matcha flavor with matcha chocolate. The making process is easy. It is worth a try.

Ps. If you want to make original flavor, just remove the coconut flour from the coconut flavor recipe.

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Quantity◢
椰香蘭朵夏 7 cm x 21 pc
抹茶夾心蘭朵夏 1.5 cm x 33pc (66 slices)

RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎椰香口味 – Coconut -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 40g
海鹽 Sea Salt 1g
椰子粉 Coconut Powder 25g

▎抹茶口味餅乾 –Matcha Biscuit -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 45g
海鹽 Sea Salt 1g
抹茶粉 Matcha Powder 4g

▎抹茶巧克力– Matcha Chocolate -
白巧克力 White Chocolate 60g
抹茶粉 Matcha Powder 2g
海鹽 Sea Salt 0.5g
無鹽奶油 Unsalted Butter 18

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