#涼州游嚴行 #秋日快閃咖啡館

這可能是我認識 HUGH LAB 以來，最樸實卻也是最驚喜的一回了吧。

一直以來都在驚嘆於每一季菜單的精緻、和對於季節食材的創意發想，這回 Hugh Lab 和 涼州游嚴行 D-Place 再度合作，在綿綿細雨不斷的微涼秋日，實踐了一場輕鬆隨性的快閃咖啡館合作。

－－

在第一道小點上桌時，Kent 問說：「你們來之前有吃東西了嗎？今天會吃得很飽喔！」首先是 D-Place 提供的三道小點和兩款主食，第一道以咖哩香料搭配櫛瓜、白花椰菜、西班牙臘腸，以及慢慢弄的莫札瑞拉起司，點到為止的咖哩香料氣息，清爽不過於厚重，搭配蔬菜和富有Ｑ感的起司，很好地暖開了口和胃。

接著是以淡菜、蝦、干貝、小卷等海鮮搭配番茄羅勒醬的油漬海鮮，附上老麵製成的佛卡夏。以佛卡夏沾著番茄羅勒醬汁一起吃，老麵製作的佛卡夏咀嚼起來有淡淡的酸感，和同樣帶著溫和酸楚的番茄羅勒醬一起吃十分契合。我相當喜歡 D-Place 的佛卡夏，平時購買麵包時不會是我首選的佛卡夏，這天吃不完的還想打包帶走呢。

三道鹹食小點裡，我最喜歡的便是第三道的溫泉蛋了。以黃酒加上大豆粉打出綿滑的泡泡，佐以波士頓龍蝦和雞油菌菇，黃酒泡泡和雞油菌菇吃起來帶有淡淡的酒香和苦味，因著一起入口的溫泉蛋和龍蝦肉，整體顯得口感滑順，各部食材的不同食感，讓咀嚼過程感到相當豐富。

主餐則是以波特酒洋蔥醬搭配黑毛豬及牛小排製作的漢堡排，還有黑松露番茄醬燉雞。漢堡排的口感細緻，搭配的波特酒洋蔥醬同行的友人都覺得酸感太高了，但我自己倒是覺得因為香氣突出，之於我酸楚不算太過頭。黑松露番茄醬燉雞的記憶點不突出，不過我倒覺得三道鹹食小點和主食，和這次的主題相當契合，哪一道都不是特別突出或驚豔的，但每一道都是吃得出用心且溫暖的，絲毫不影響我們對這次餐會的喜歡。

－－

結束了鹹食的菜單，接著先上了說是讓我們可以清清味道的冰品，大致上是一些足夠熟悉 Hugh Lab，就會感到似曾相似的組合(笑) 新鮮荔枝葡萄、荔枝冰沙、棉花糖、檸檬慕斯，吃起來當然香甜清爽，不過還在想說「不要接下來都是這樣的東西喔！」的時候，後續上的甜點，就知道事情沒那麼簡單(笑)

配合「咖啡館」的定調，接下來的三款甜點為：蛋糕捲、巧克力布朗尼、泡芙！雖然之前除了盤飾甜點之外，還有吃過迷你茶點，不過像這個樣子較為家常、樸實感的甜點，倒還真的是第一次看見的 Hugh Lab 新樣貌。

以香草戚風搭配日本柚子鮮奶油，包裹著新鮮柳橙，再附上柚子果膠，蛋糕體令人難以置信的柔軟細緻，柑橘調性的整體香氣和酸楚，有種吃再多都沒問題的感覺。吃完之後忍不住問 Kent：「可以拗 Vic 做整條嗎！」

巧克力布朗尼和以往相同，使用了九日風的巧克力製作，布朗尼本身紮實略為乾口，不過上方搭配巧克力慕斯和杏仁片，加乘的巧克力香氣厚度，吃起來相當順口。

泡芙外殼脆口、裡頭則是加入了櫻桃果醬，看起來似乎甜度相當高，沒想到吃起來卻不過甜，一點也不顯甜膩。

－－

我喜歡這樣無須刻意的刻意，涼州游嚴行的天井，讓陰著的天一樣明亮，正如同這天細雨綿綿的涼意秋日，因著不造作的食物，而更加溫暖心脾。

#HughLab
#DPlace

#甩甩說說

𝕄𝔸𝔻𝕀𝕊𝕆ℕ 𝕋𝔸𝕀ℙ𝔼𝕀 ❤︎ 台北大安
#台北米其林指南推薦旅宿
#線上旅展優惠餐卷 #只到7月19日
#末文抽分享好禮喔

慕軒飯店 Madison Taipei
位於台北市充滿綠蔭的敦化南路上
擁有靜謐安心的舒適空間
讓入住旅客宛如在城市綠洲一般
提供24小時的優質服務
能夠享受低調、奢華的城市之旅

這次入住房型 - 慕軒客房
是一般客房中最寬敞舒適的房型
低調奢華風格
傢俱設備兼具舒適與高品味
強調細節與質感的整體平衡呈現
完美詮釋簡約美學
色系採柔和暖色調搭配木質建材
給人安心且放鬆的舒適氛圍

落地窗設計從窗戶就能夠欣賞綠蔭街景
如果您是繁忙的商務人士
入住慕軒也能夠在工作之餘
欣賞窗外一片清新綠蔭 放鬆心情
#想拍窗景美照記得選5樓

浴室採用平嵌式大理石瓷磚
高雅大方又寬敞的設計
浴缸🛁也很寬敞舒適
讓住客在睡前能夠享受放鬆的泡澡時刻
沐浴備品是使用我的愛牌
義大利品牌ACCA KAPPA
提供洗髮精、潤絲精、沐浴乳、身體乳

慕軒客房也有提供寬敞的辦公桌
讓商務人士能夠擁有寬闊的辦公空間

𝕄𝔸𝔻𝕀𝕊𝕆ℕ ❤︎ 關於餐廳
早餐與晚餐的用餐區
位於飯店二樓的義式餐廳GUSTOSO
可由大廳的螺旋梯或是搭電梯前往用餐
簡約而舒適的空間設計，餐廳大約可容納60-70人
座位間距保持一定距離
可以很放鬆的享受與家人朋友的餐聚時光
如果有家庭聚會，需要較隱密空間
餐廳也有提供兩間包廂

喜歡窗邊沙發區
能夠一邊享用美食一邊欣賞窗外綠意美景🌿

🍴早餐以自助吧的方式呈現
口味：中式&美式早餐

🍴晚餐以個人套餐方式點餐
口味：義式經典套餐

•早餐
供餐時間為6:30-10:00
餐點內容豐富多元、選擇性非常多
熱食包含飯類、麵類、湯品、清粥小菜、法式麵包
冷盤包含沙拉、優格、甜品等
還有專人為住客點現做的蛋料理服務
讓住客能夠享受新鮮、豐富的早餐

•晚餐
義式經典套餐
🍴開胃麵包（無限量供應）
使用大蒜、義式香料製作
口感外酥內軟一口咬下香氣四溢
搭配橄欖油紅醋醬更添風味

🍴風乾番茄佐新鮮莫札瑞拉起司沙拉
酸甜檸檬香氣醬汁相當開胃
起司濃郁度適中不會膩口

🍴義式蔬菜羅勒番茄清湯配香蒜麵包
包含芹菜、番茄、蘿蔔、洋蔥、小玉米等
新鮮蔬菜，湯頭甜美蕃茄味濃郁

🍴奇揚地紅酒蔬菜燉小牛膝佐番紅花燉飯
牛膝燉煮軟嫩入味，搭配番紅花燉飯不會膩口
味道完美融合

🍴義大利傳統獵人式蕃茄鱸魚及鮮蝦
鱸魚與鮮蝦口感鮮甜，吃得到食材美味
搭配上廚師特製醬料更加提味

🍴附餐的甜點&飲品也都很美味
輕乳酪搭配美式剛剛好

☞︎飯店最近特別在線上旅展推出優惠套餐卷
只到7月19日
有興趣的朋友們可以上慕軒官網訂購喔

♥︎68折半自助式午晚餐券NT$580/張
♥︎63折URBAN331威士忌酒吧平假日雙人下午茶套餐券 NT$680/張
♥︎58折URBAN331威士忌酒吧
平假日晚餐券 (牛排套餐/義式自助百匯)NT$980/張

𝕄𝔸𝔻𝕀𝕊𝕆ℕ ❤︎ 關於房型
#夏日推出雙人同行超值優惠

🌿天際套房
位於飯店的最高樓層
坪數：16坪 共5間

入住天際套房可享有專屬的獨立空間
隱密性極高，中庭的天井設計
巧妙的融入自然元素，讓入住的房客
即使不出門也能夠享受大自然的洗禮

室內極簡的現代風，沈穩的灰冷色調
呈現低調奢華的氛圍
寬敞的空間以及清楚的格局規劃
讓入住旅客有回到家的舒適感

🌿綠景客房
聽說是飯店最人氣的房型
以舒適度/空間感/價格來說
算是CP值最高的房型
坪數：10坪 共40間
一大床(200*200cm)
二單床(100*200cm)

木質的暖色調，沈穩簡約大方
房間明亮舒適，給人溫暖的自在感
長型沙發床舒適柔軟
好適合泡杯咖啡坐在這裡一邊看書
一邊享受窗外的林蔭大道美景
每間房型的燈光開關設定
在床沿就能操控非常方便

✍︎︎房內設施
上掀式保險箱
席伊麗舒眠級高級睡床及寢具
全身鏡
提供熨斗/燙衣板
46 吋智慧型互動液晶電視
Sony 時尚藍芽音響

✍︎︎衛浴設備
大理石淋浴設備
TOTO 全自動感應式免治馬桶
義大利 ACCA KAPPA 沐浴用品
吹風機
化妝鏡/刮鬍鏡
浴室暖燈
舒柔珊瑚絨浴袍/高級絨布拖鞋

八角形建築設計的慕軒飯店
每間房型格局會有些許不同之處
因此入住的常客
即使入住同一個房型
也能夠體驗不同的空間感喔

𝕄𝔸𝔻𝕀𝕊𝕆ℕ ❤︎ 關於公共空間&服務

通往天空花園的白色螺旋梯
好美 ･ᴗ･
是入住天際套房的房客皆可共享的空間
寬敞的天空花園
到了夜晚還可以欣賞台北101夜景 ☽

慕軒飯店有許多值得細細品味的空間設置
每兩個住房樓層皆有橢圓型的天井設置提供住客休息
地上擺設的石頭，其實是柔軟的造型軟墊喔

而一樓大廳的待客區，還有免費的茶水無限供應
讓等待辦理入住退房手續的住客們，能夠喝杯茶小歇片刻

健身房的開放時間AM06:00-PM22:00
只要是住客皆可自由進出
茶水區也有提供免費寶特瓶裝礦泉水
非常貼心♥︎

一樓酒吧 Urban331
住客不限房型，皆可免費享用飲品1杯&小點心1份
除了紅茶、咖啡⋯等無酒精飲品之外
也可以選擇海尼根/紅白酒或調酒

爵士風格的威士忌酒吧
除了提供調酒、美食之外
到了週末還有爵士音樂live演唱

低調奢華的暗色調空間
相當有隱密性
適合下班後小酌聊天

MADISON TAIPEI HOTEL 慕軒飯店
成立於2014年是國泰商旅旗下飯店

2019年被列為台北米其林指南「推薦旅館名單」

夏季有推出許多優惠專案
有興趣的朋友可以搜尋官網♥︎

迎接暑假到來 #超值輕鬆遊
慕軒飯店限時推出
雙人入住，每房每人只要1,399元起
超值優惠方案 附贈雙人日光早餐

專案內容：雙人入住享房價限定優惠及豐盛晨光早餐

– 「經典客房」每房每晚2,798元起
– 「豪華客房」每房每晚3,298元起
– 「綠景客房」每房每晚3,798元起

※本專案適用振興三倍券、安心旅遊補助

訂房期間：2020/7/1~2020/8/31
入住期間：2020/7/1~2020/8/31

———————————————————————————
感謝慕軒特別提供Riin好友專屬分享禮，只要完成以下任務就有機會獲獎喔

獎項：❶ 房型免費升等 x 2
❷ URBAN331酒精飲品買一送一券 x 1
❸ GUSTOSO午晚間套餐買一送一券 x 1

名額：4名

任務
❶本文按讚並公開轉分享本文
❷留言處與我分享MADISON TAIPEI HOTEL
慕軒飯店 最吸引妳的地方並標註分享給兩位好友
☆可重複留言並標註不同好友增加中獎機率喔
❸追蹤riin& Madison Taipei 慕軒飯店

得獎者公佈後請主動私訊與我聯繫並分享任務截圖給我
公佈得獎名單後超過一週未來領獎視同棄權

留言截止日期：2020/08/02
得獎公布日期：2020/08/04

#台北住宿推薦 #慕軒飯店 #台北住宿
#riin的嚴選好感住宿 #台北 #大安區
#2020安心旅遊補助 #台北美食推薦
#台北義式餐廳 好想去喔GirlsTalk

#倒數7天 #活動只到4月底
王品推出百元加菜金，旗下各家品牌都可以使用‼
📣最被推薦的就是石二鍋，因為折扣後，一鍋只要 $118
馬上看文章取得這百元加菜金，讓自己吃一頓好料💕
💯百元加菜金吃石二鍋真的超划算，火鍋控趕快把握

https://wandatw.com/12hotpot/