為什麼這篇夏天 白蘿蔔湯鄉民發文收入到精華區：因為在夏天 白蘿蔔湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lazzier (Ray)看板cookclub標題[問題] 很苦的白蘿蔔時間Thu Sep 1...
夏天 白蘿蔔湯 在 小廚娘?安｜簡易食譜｜爬山｜訓練 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:14:01
夏天開胃．冬天暖胃 秋天呢?就是要喝湯養生啦~ 大家印象中家的味道是什麼呢? 有些人說是那暖暖棉被的太陽味道 有些人說是那刺鼻卻熟悉的香水味 而我，是媽媽那一鍋香氣逼人的酸白菜丸子湯 很家常，很回甘，很溫暖 一包酸白菜，煮出那個讓你想念的家鄉味 使用一包真果食古法甕釀酸白菜 不必沖洗，切成適口...
請問很苦的白蘿蔔要怎麼料理比較好?
昨天煮完飯才發現我買的白蘿蔔超級苦
魯了一個鐘頭還是有去不掉的苦味
湯就更慘了 根本就苦到吃不下去
現在冰箱還剩半條= =
我要怎麼解決它...
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◆ From: 114.46.195.247
→ soracat:投錯胎的苦瓜？ 09/01 15:10
→ soracat:是買到很老的嗎？還是沒有削皮？ 09/01 15:12
推 butter1211:借標題問一下 今天第一次買白蘿蔔 削皮的時候土味好重 09/01 15:36
→ butter1211:不過印象中媽媽在料理的時候似乎沒有這麼重的味道 09/01 15:37
→ butter1211:有可能是我買到比較不好的蘿蔔嗎?? 謝謝各位前輩解答 09/01 15:37
推 sky125a:我媽說你買到大陸貨了..我家是傳統的菜販.. 09/01 15:45
→ sky125a:我媽說...其實現在有很多大陸貨..賣得很便宜... 09/01 15:46
→ sky125a:台灣的一點都不苦...我昨天才煮一條而已 09/01 15:46
→ sky125a:真的要找信任的菜販買菜..不要貪便宜.. 09/01 15:47
推 julia66:前兩天也買到苦的 一大條10元 囧" 09/01 16:19
→ soracat:sky125a：請問攤子上寫日本白蘿蔔也真的是日本的嗎？ 09/01 16:23
→ soracat:我覺得都好好吃耶！ 09/01 16:24
推 mindscold:除了問菜販以外，要怎麼分是大陸的還是哪裡的？ 09/01 17:21
推 dawn0598:蘿蔔需要進口?成本都不夠吧 09/01 17:55
→ diabloevagto:其實買到苦瓜了... 09/01 18:05
推 cancle:苦瓜～那還要拉過皮的才行<--自己舉手 有夠冷 09/01 18:59
→ meisterhaft:因為現在不是台灣白蘿蔔的產季吧 09/01 19:09
推 lusti:現在很多大陸進口貨 成本OK的 09/01 20:00
推 teiurei:進口的很多,尤其夏天不是台灣蘿蔔的產季,以前有買過韓國的 09/01 20:05
推 boil:其實大陸的白蘿蔔 品質算是相當好的 夏天會苦的蘿蔔 09/01 21:25
→ boil:通常來說以台灣的夏天蘿蔔 個人覺得較苦些 不過跟批次也有關 09/01 21:26
推 kzzoz80:白蘿蔔是冬天才產的 現在的品質\和價格都不太優 09/01 23:14
→ winddolphin:季節不對常常就會苦... 09/02 05:11
推 olivia1124:其實我人在大陸,都沒吃過"苦的白蘿蔔" 09/02 20:31
推 barbarafrog:我真的有在大賣場看到大陸的白蘿蔔...本來還以為台灣 09/03 13:41
→ barbarafrog:產季沒到...隔天去菜市場一看這才是我熟悉的蘿蔔咩~~ 09/03 13:41