為什麼這篇夏天蔬菜湯鄉民發文收入到精華區：因為在夏天蔬菜湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者uri123 (Patty)看板cookclub標題[問題] 夏天都煮什麼湯？時間Tue Jun...
夏天蔬菜湯 在 洪芭芭 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 15:56:56
隨著疫情舒緩 近四個月的第二次在外用餐 趁著來新竹出差 朝聖存了好久的口袋名單「硬派主廚」 來分享這次在關東店吃了什麼 #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 之前吃牛排時都是牛豬、牛雞雙拼 第一次看到牛跟鴨胸雙拼 牛肉的熟度非常剛好 橫切面看到的也是超漂亮的粉色 咬下去的瞬間就能吃到牛肉的甜味 軟嫩的肉質吃起來...
天氣越來越熱了
而我又是每天晚餐都要喝湯的人！
上禮拜煮了味噌湯
這禮拜還在想要煮什麼湯是喝起來比較清爽的
目前想到的是
苦瓜湯、蘿蔔湯、筍湯
請各位分享夏日美味的湯品吧，謝謝
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→ monmonder: 蛤蜊湯 06/11 15:35
推 Miahh: 跟樓上想的一樣～XD（有薑絲很爽口） 06/11 15:39
→ orangeccc: 冬瓜蛤蜊湯 06/11 15:42
推 bea7con5rab4: 大黃瓜湯、金針菇湯 06/11 15:50
推 BOOKICE: 有配薑絲吃起來都覺得不錯耶 06/11 15:51
推 aulaul82: 綠豆湯？ 06/11 16:09
推 prionailurus: 有點酸味的？東南亞口味的湯？ 06/11 16:11
推 ChickenCofe: 綠豆湯 薏仁湯能接受嗎XD 06/11 16:20
→ uri123: 謝謝樓上的各位，都忘記還有這些湯可以煮，哈哈 06/11 16:27
推 dehydrogenas: 小黃瓜肉片湯 06/11 16:41
推 star02828: 番茄冷湯 06/11 16:51
推 j1o2s3e4p5h6: 玉米排骨，不分季節 06/11 16:56
→ beautyptt: 夏天要吃冬瓜 加排骨或蛤蜊 06/11 17:12
推 cutehsuan: 冬瓜雞肉蛤蜊湯超好喝！ 06/11 17:27
推 m1112m: 台中人推個蔴薏湯 涼涼的好下飯 但是是地域限定XD 06/11 17:45
推 selphiehwen: 當然是竹筍排骨湯 06/11 18:41
推 papillonnini: 絲瓜湯、冬瓜湯、大黃瓜湯、番茄蔬菜湯～ 06/11 18:51
→ yunpig0802: 冬瓜排骨 絲瓜麵線 餛飩湯 06/11 18:54
推 cowlion: 紫菜湯～ 06/11 18:54
推 yurikamome: 蛤蜊絲瓜湯、筍乾排骨、金針排骨、紫菜蛋花湯 06/11 19:26
推 tfoxboy: 筍子湯 06/11 19:30
推 jskuo1991: 黃豆芽湯，韓式湯品，熱的喝冷的喝都好喝 06/11 19:38
→ uri123: 大家都有好多口袋名單，謝謝大家，讓我又可以輕鬆煮湯了！ 06/11 19:53
推 vivaelan: 筍子蛤蜊雞湯 06/11 20:42
→ fp737: 番茄蛋花湯 , 加點紅蘿蔔絲進去 06/11 21:00
→ fp737: 不過番茄夏天有點貴 , 只有偶而煮 06/11 21:01
→ fp737: 台灣外面攤子就是夏天筍湯 , 冬天菜頭湯 06/11 21:01
推 wintersail: 一秒想到冬瓜蛤蜊湯 06/11 21:07
→ elma3333: 青菜豆腐湯啊 06/11 21:26
推 cicilady: 香菇雞湯 06/11 22:00
推 aureliechen: 我夏天喜歡喝「涼的空心菜湯」..... 06/11 22:06
→ aureliechen: 只要用薑放在熱水裡煮，然後加點鹽巴就可以放空心菜 06/11 22:07
→ aureliechen: 弄熟馬上關火，先把青菜放在冰水中泡一泡，然後等 06/11 22:07
→ aureliechen: 湯冷再把湯放入。如果有完全去油的雞湯也行 06/11 22:07
推 gloria820826: 從沒聽過樓上的湯耶 好特別 06/11 22:11
推 GaNH3: 我知道的空心菜湯是加小魚乾煮欸XDD跟魚煮魚湯也很搭 06/11 22:21
推 makesummer: 莧菜湯 06/11 22:36
推 luna031: 冬瓜湯 大黃瓜貢丸湯 海帶芽湯 蓮藕排骨湯 另外味噌 06/11 22:46
→ luna031: 湯用蔬菜做底料也很清甜，這些都很適合夏天~ 06/11 22:46
→ uri123: 謝謝各位，還貼心分享作法！ 06/11 22:58
推 mswinnie: 夏天沒蛤蜊，都是冬天冷凍的。 06/11 22:59
推 NeverEnd129: 夏天沒蛤蜊？！google一下吧 06/11 23:55
推 mcconnell: 酸梅湯 06/12 00:01
推 PenguinKing: 紫菜高麗菜蛋花湯，大黃瓜排骨湯，玉米海帶排骨湯 06/12 01:08
推 rainlyblue: 夏天大推地瓜湯啊！ 刨絲加水煮滾後再加一咪咪糖/不加 06/12 01:17
→ rainlyblue: 也可以，放涼喝最棒了 06/12 01:17
推 optimistdog: 冬瓜火腿湯、金針花薑絲肉絲湯 06/12 09:58
推 Hatemilktea: 大黃瓜排骨 06/12 10:21
推 Pobychuchu: 番茄蔬菜湯 06/12 13:44
→ ChungLi5566: 蘿蔔是冬天的 06/12 14:18
→ orangeccc: 薑絲酸菜魚/菇菇湯，酸白菜或酸高麗菜都好吃 06/12 14:29
推 bobwang: 西班牙香蒜湯 06/12 14:58
推 kawaiimon: 西瓜綿虱目魚肚湯~ 06/12 15:49
推 refulgence: 筍子排骨湯 苦瓜鑲肉湯~~ 06/12 17:19
推 dancelight: 絲瓜湯 06/12 18:29
推 StacyZhang: 台中人夏天的味道就是麻薏湯 06/12 18:51
推 JeNeToiLe: 絲瓜湯 06/12 20:01
推 jibes932: 竹筍湯！ 06/12 20:36
推 milkteagood: 麻薏湯+1 06/12 20:38
推 marykate: 竹筍湯 06/13 13:27
推 mars52013146: 魚皮菇菇湯 06/13 20:10
推 eesuoynac: 南瓜洋蔥清湯，加些紅蘿蔔味道清甜 06/13 21:05
推 isud40401: 當季竹筍湯啊！竹筍排骨湯，刺瓜仔貢丸湯也很讚 06/13 21:56
推 SevenSins: 曇花湯，季節限定 06/16 02:44
推 moonline: 這串好多沒嘗試過的冷湯，好棒啊 06/16 22:51
推 strawberrie: 瓜類都很適合夏天 大黃瓜煮魚湯很清爽 06/17 07:34
推 Annis812: 竹筍排骨湯、冬瓜蛤蜊湯、番茄洋蔥丸子湯 06/19 13:30
→ paulsama: 筍子排骨湯 06/21 02:50