疫苗。
接种covid-19疫苗前的几件事。

我和马先生这几天轮流接种疫苗， XiaoMa 小马 说心情就像Avengers复仇者联盟要去拯救世界的感觉。

#夫妻轮流 ，因为这期间我们是全职爸爸妈妈，两个小朋友都必须在家，一人外出一人必须在家；加上接种后的各种可能反应，一人完成后一人还能照料。

分享事前几件事，彼此可以提醒彼此哦！

➊. #打疫苗当天

🟢 出门前查看预约时间，确认系统无更新时间
🟢 手机充满电，check in自拍记录用
🟢 带上原子笔，现场填写资料用
🟢 选好穿上心情好的装扮，带外套现场冷
🟢 短袖或能轻松露出手臂给针筒靠近肌肤衣着
🟢 口罩+消毒液+远离人群，抗疫最重要三件事
🟢 正常饮水量 + 正常饮食

✅ 准备退烧药，让自己对任何反应安心
✅ 准备想吃的想喝的，奖励自己完成抗疫任务

⛔ 接种前不需要禁食，要不然会感到头晕或身体疲惫

⭐ 先给自己的心理疫苗，接受身体任何 #有或没有的反应

⭐ 记得如常作息，稳住自己，平常心面对

⭐ 若能，像做胎教般和身体或家人对话，激发内在免疫力哦！

“ #谢谢你 接受这安排， #对不起 需要一起面对这安排， #原谅我 平时忽略了身你，#我爱你 一起面对未来的一切。”

⭐ 我老师说，以上动作完成，整个人的能量与思绪会很稳定，一切都会更好。#相信的力量很大 <3

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➋. #注射过程快到你会忘记感受

马先生说一站一站直到完成注射的过程，会快到你来不及记录。#提前30分钟到，全程大概 20-30分钟就完成了，然后留在现场休息及自我观察15分钟。然后，回家，消毒，喂饱自己。

还有一件很重要的是，记得 #留意下一支接种日期。

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➌. #想回到从前现在唯一能做的事

一起完成新冠疫苗的接种，降低目前的三高（每日高确诊数字、高ICU数字、高死亡数字）。与其只能抱着焦虑的石头STAY AT HOME，不如一起登记接种新冠疫苗！这是当前期待着改变未来的我们，可以一起做好的事。

根据卫生部的种种数据，告诉我们接种新冠疫苗后，万一接近covid-19病毒的有效降低几率。

#有效预防死亡｜将近100%
#有效预防入院治疗｜75%至90%
#有效预防感染冠病｜70%至80%
#有效预防严重并发症｜将近100%
#有效预防任何并发症｜70%至90%
#有效避免传染他人｜50%

有效让你和身边人安心吗？
有效成为你说服更多人登记疫苗接种的理由吗？

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➍. #明年今日

去年，我们期盼着今年。
今年，我们继续期盼着明年。

有朋友的朋友整理了这些会说话的数字，

MCO ｜84天
CMCO ｜82天
RMCO ｜134天
MCO 2.0｜50天
CMCO 2.0｜65天
MCO 3.0｜25天
FMCO｜第4天
写这个post时，共 444天。

每天各种的“想”，出现脑海，想回乡、想看家人、想见同学、想去想去很久的国家旅行、想回去想去的国家走走、想孩子上学、想去游泳、想去看电影、想如常工作、想去同学婚宴、想看演唱会、想让营业额回升、想完成梦想、想........

看着现在管理我们国家的各种单位（有冒汗的有比赞的），看着前线人员面对这场战役，我们努力的想做好，更需要努力的传达正确的事、做好应该做好的事。

.

#秋月四点记录 #生活0406
#TotalLockdown第四天（确诊病例：7748）
#马先生今日接种疫苗后天换我
#LindungDiriLindungSemua
#图为我家2K今天变身为DOCTOR
#老师用心设计假期班网课一起变装
#带孩子们了解前线人员的抗疫生活

无限循环…复仇者联盟是循环了多少次才打破僵局的？三万次？三亿次？

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Iron Man Endgame料，酱谁取代他wor？！

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復仇者聯盟熱映中，你最喜歡哪個角色呢？今天的馬卡龍做了一些比較熱門的角色，感興趣的話一起來做看看吧！

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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材料：
馬卡龍：
糖粉 150g
杏仁粉 85g
蛋白 85g
白砂糖 75g
塔塔粉 少量

抹茶甘納許：
白巧克力 165g
無鹽奶油 30g
動物性鮮奶油 45g
抹茶粉 2大匙

ingredient：
Macarons:（make 20 macarons）
Powder sugar 150g
Almond meal 85g
egg white 85g
Granulated Sugar 75g
tartar powder pinch

Matcha chocolate ganache :
White chocolate 165g
Butter 30g
Heavy cream 45g
Matcha powder 2 Table spoon

Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時，拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來，再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角，是11點鐘的方向就可以了，不要打過頭哦。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度， 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
7. 如果擠完馬卡龍，晾乾後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾，這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾乾。 （我在的地區比較乾燥，晾乾時間是15分鐘）當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了，或者拿一個風扇或者電吹風對著馬卡龍吹，或者烤箱預熱70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡，馬來西亞的朋友，你們不孤單，有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍：）
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確，可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
10. 對於想要烤白色的馬卡龍，怕顏色烤黃的朋友，我的建議是：烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟，用手指輕輕敲馬卡龍的正中央，如果還是有點濕軟， 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心，低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
11. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。

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