嗨～放羊的艾小姐來了～（跪）
本來今天預訂要開賣軟骨肉的，
但因為盪僧嫂（小氣鬼）我本人
想再跟廠商多爭取一點優惠，
所以就決定再拖延個兩天左右，
請大家多多包涵。

今晚就先來聊聊明晚即將開團，
也是我個人目前唯一最愛最敢喝，
十分難得的一款日本青森蘋果醋。

我對醋有多麼厭惡身邊的親朋都知道，
每次出門吃飯只要看到醋（調味料），
本人都會下意識推到離我最遠的地方。

加了醋的料理基本上我很少碰，
果醋類我則多是連聞都覺得怕。

上次開永禎的醋我也很老實說，
他們家的果醋我連聞都不敢聞，
所以就是只建議喝過的，
或者真的很敢喝果醋的再嘗試。
（當時看我外甥女喝得那麼開心我都快嚇死了）

而這款日本青森蘋果醋，是我之前去內湖貴婦超市逛時，路過熱情的試吃阿姨被叫住才停留下腳步，本來一看是果醋我立馬想飄走，但阿姨說這個醋真的很好喝，不然先聞聞看也好，再加上超市裡沒幾個客人，同樣做過試吃人員的我於心不忍，便先拿來聞一聞。

結果一聞，ㄟ～不錯耶！這蘋果醋酸香得剛剛好，一點也不嗆。小啜一口，我的老天鵝，當時感覺不誇張，對我內心的衝擊感覺就像得知彗星可能要撞上地球那麼大！

要知道對一個恐醋資歷超過20年的人來說，竟然能碰上一款讓我「喜歡」，而且「非常喜歡」的果醋，是多麼難能可貴的一件事！

因此當時我很豪氣的直接買了四罐（貴婦超市兩罐特價999元，比我們團購價貴多了！），還順便把櫃上所有系列商品（金萬醬油、菜籽油、壽喜燒醬）也都買了。

這也是為什麼後來有網友問我能否開某某（他家）果醋團時，我第一個想到的就是請平台去洽談這支日本青森蘋果醋！

這款蘋果醋可以用來兌水喝、搭配氣泡水，或拿來醃漬小菜，但坦白說我覺得拿去醃漬小菜太可惜了，單單純純兌水跟搭氣泡水喝最好！

比例上兌水的話我偏好「醋：水」抓「1:3-1:3.5」；氣泡飲的話可以泡得淡一點，「醋：氣泡水」抓「1:3.5-1:4」，或甚至 1:5也可以。

如果您跟我一樣極度不愛喝果醋，但又覺得喝果醋對身體好處多多想要試試看的話，這款日本青森蘋果醋，拜託您們務必試試看，我自己沒在客氣直接就是下 16罐，因為本人一週就能喝掉一罐，然後我姐也超愛！

另外有件很殘酷的事情要跟各位報告，這次全系列的商品，也都是「限量的」，蘋果醋就只有一千罐（984罐才對，因為16罐我買走了），會同時在粉專與社團開跑。

其它品項大概也都只有2-300罐，所以如果想買的朋友，麻煩一樣設定鬧鐘，明天（9/30）晚上 20:00。

更多細節我明天會再發文分享，昨天打了BNT到現在還是有點疲憊，總之日本青森蘋果醋請各位務必要搶，因為真的太太太太太太太太順口好喝了啦！

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《信報》專欄

「港產壽司師傅」

在香港吃壽司，這一年間最常去Saito，其餘時候，則以打游擊的方式這裡試試、那裡吃吃。上週，「金融界食神」徐成兄約我吃壽司，地點在中環，他說新開不久，由年輕的香港壽司師傅主理。徐成兄是資深的壽司食客，許多東京高級壽司店都是他的飯堂，有些介紹制的店鋪，還要靠他帶路才吃得上呢。他的推薦肯定靠譜，欣然赴約。

店名很有氣質，叫做寿し雲隠。主理的香港師傅叫陳永健，客人都稱他作健師傅。他板前作業的韻律、節奏很不錯。恰巧兩天前我到過一家在灣仔，以日本師傅掛帥的M字頭壽司店，馬上有了比較，健師傅年輕許多，但節奏的流暢度比他好，可見年資不是一切。健師傅的醋飯，酸鹹度的平衡感拿捏得挺好，跟不同魚料配搭起來的寬廣度亦足夠，不會呆板或者過於強勢。第二貫壽司來了鰺魚（即是池魚，Aji），健師傅的處理方式，沒有墨守成規，頗有自己的想法——受到Kanesaka門派所創做法的影響，時下許多壽司師傅都會把鰺魚壽司的魚料面層放一小撮蔥蓉提味，一抹綠色身影的點綴也讓賣相更好看。然而，健師傅把蔥蓉用來代替wasabi藏在魚料底下，蔥蓉取代了wasabi的角色，效果極佳。蔥香、醋飯的立體酸度，以及鰺魚淡雅不膩的魚脂香氣互動得絲絲入扣，魚鮮味更彰顯。吃過健師傅以革新手法處理有蔥蓉提味的鰺魚壽司，我才發現，原本的做法不是不好吃，但蔥蓉略嫌搶味，尤其鰺魚的魚脂香氣比較纖細，某個程度上會被蔥蓉和wasabi殺掉一些鮮味。但健師傅大膽地省去wasabi，直接以蔥蓉取而代之，確實更舒服、美味。

帶來驚喜的尚有小肌(Kohada)壽司。這款可稱為壽司武林的「照妖鏡」——壽司師傅的功力和天份到什麼水平，在小肌壽司前一覽無遺。我吃過印象最深刻的小肌壽司出自「壽司之神」小野二郎的手，他的做法是強強對決，醋飯和魚料都強勢霸道，然後以握功將之融合，一體感裡就變成層次分明、跌宕起伏的鹹、酸、鮮，火花四溢。不一定要有小野二郎的蓋世功力，但最怕遇到對於處理小肌壽司沒有視角的師傅，健師傅是例外。他的小肌醃漬得重中有輕，鹽與醋的份量、比例好像在跳探戈，魚鮮味被調度得很好，更進一步的是，小肌經過醃漬熟成的魚脂遇上醋飯的酸度和甜味，散發了類似牛油的香氣，非常迷人。我忍不住encore了一貫，呵呵。

店內的明星產品莫過於他們自創的「鮟鱇魚肝泡芙」——柔膩甘美的鮟鱇魚肝成為了酥脆泡芙的內餡，熱辣辣的泡芙外衣把魚肝的脂香推高幾度，熱力催化下入口一溶再溶，太好吃了！原來這道出自健師傅後廚Jason 之手，有創意。吃得滿足，問起健師傅的背景，原來他18歲入行，拜在Mori San的門下，今年才27歲！坦白說，我吃壽し雲隠，比起吃「M字頭壽司店」滿足感大很多，可見我們不必迷信日本人身份這回事！天份、堅持、努力等元素，往往更能成就一個人的高度！

圖解：
1. 健師傅（右邊）和他的後廚Jason，年輕廚師不愛墨守成規，但又執行到位，前途無量。
2. 小肌壽司公認是壽司師傅的「照妖鏡」，健師傅的處理青出於藍。

#寿し雲隠
#SushiKumogaku
#港產壽司師傅
#agnescheefoodcolumn
#foodcriticschoice

kituru 學習

殺豬在原民生活裏是大事通常也代表有好事發生；舉凡婚嫁，大壽，落成，考上軍公教指考第一志願，去年金曲獎三金..等等都會殺豬，傳統生活中肉是很貴重的，分食豬肉給親友們也有一同分享喜悅的意思。

從小到大看過無數次殺豬，跟長輩處理豬肉的過程是學習男女分工的最好機會，像一個部隊生產線一樣，每個人都知道自己該做什麼，晚輩跟著長輩後面，用眼看動手做，勞動的同時也感受到家族團結的歸屬感。

今天學會包a- vai 程序的90% ，另外的10%是葉子不是自己採的。洗月桃葉，洗假酸漿葉,煮葉子，包裹糯米 ，小米，綁繞線，水煮包好的a-vai 都做過一次下次就升級為可用人力，正式退出攝影組的行列。

要會就是要做 做了才不會忘

謝謝耐心的師父們
你們真的太強大了
託伯母阿姨66大壽的福學習了

#traditionalfood #paiwan #阿拜 #台東 #triballife

#銷售路上 #成功銷售 #銷售三友
#值得尊敬的前輩 #銷售聊天 #多聽多看多觀察
#良性競爭 #同儕同伴 #分享交流
#後輩後晉 #後生可畏 #明日之星 #銷售特質
#解世博老師 #超業攻略

銷售維他命｜ EP.74_銷售三友助你成功

有個朋友問解老師說：「他很想在銷售路上快點成功，能不能給他一些建議？」
解老師說，如果你想要在銷售路上快點成功的話，你至少要找到銷售路上的三個朋友。
第一個，去你的前輩、偶像裡面找，哪一個人值得你尊敬，哪一個人值得你未來成為他現在的樣子，就是跟他學，你一定要有這樣子的一個對象。
當年，解老師在做銷售時，有一個他心目中很欣賞的大哥，欣賞他的原因是，他什麼都能夠跟人家聊。

要紅酒，他會跟人家聊紅酒；
要聊市井小民的事情，他能夠跟市井小民聊他們的東西；
要聊理財，他能夠跟那些高端客戶對上話。

解老師覺得這位大哥好厲害啊，他每一個人他都可以跟他聊，
便問大哥，怎麼樣才能跟他一樣？
大家就說了，只要「多聽、多看、多觀察，一段時間之後，你就會學會這些了！」
所以囉，在銷售路上第一個朋友，找到你值得尊敬的前輩或是偶像，把他當榜樣，解老師覺得這很重要。

而銷售路上的第二個朋友是誰？去找一個同儕的伴侶或同伴當作良性競爭的對象。
當年，解老師在做銷售時，心目中有兩個他的同輩，因為同批來報到，一樣都是新人，但這個同儕之所以值得學習，就是因為老師在思考，為什麼他表現得比較優秀，他想得到這個方法。
而另一個同伴是老師的師姐，他的壽險生涯只大老師幾個月，他厲害的地方在於，雖然彼此年資差不多，但他的成交金額就是比較高。
老師將這兩位朋友當作良性的競爭對手，也因為是同儕、同伴，所以能彼此分享、交流，這兩位朋友便成為老師銷售路上的貴人，才能進步神速。

而第三個朋友是誰，找你的後晉、後輩，找出雖然比你晚進來，觀察一下有哪些新人是後生可畏的，每一個月都會有一梯新人結訓，老師都會觀察這些學弟妹，哪一個人是未來的明日之星，因為他們的某一些特質讓老師欣賞，這樣不也成為老師持續向前的動力來源了！
有一次，老師已經做了兩三年的銷售業務了，那時觀察到有一個新人，並在他身上學到寶貴的一課，就是他好有熱情與熱忱，相對起來，身為學長，好像稍微有些主觀的意識了，所以從每一期的新人中，找出這個後生可畏的人，把他當作在後面追趕的動力來源。

分享一句解老師的話，
如果你想要優秀，你需要同伴。
如果你想要卓越，你需要對手。

這一集的銷售維他命，給他一個功課，
在你的團隊裡面，找出一個你的前輩、偶像，值得學習的對象。
找到一個彼此程度相同的同伴，彼此良性競爭，彼此交流討論。
找到一個後生可畏的後輩，讓他成為追著你往前的動力源。

當銷售路上有這三個朋友的督促、學習、效法、動力，我們就能持續向前。
在你的職場接觸對象中，找出這三種銷售三友，當作你可以學習的對象，及追求的動力來源，加油！

00:11 - 朋友的詢問：銷售上如何快點得到成功？
00:39 - 銷售第一友：前輩、偶像
01:54 - 銷售第二友：同儕、同伴
03:31 - 銷售第三友：後輩、後晉
04:56 - 解老師名言分享及結論


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影片邊輸出邊打資訊欄的我：））
這支影片我錄了好久也剪了好久
應該至少錄了兩個禮拜多
想到的時候才把相機拿起來錄 所以片段並沒有很連貫
所以這也是為什麼我一直沒有心力剪完這支影片 因為實在太難剪！！！
原本輸入進來fcp的時候 總共時長將近七小時 我看到頭有夠痛
每次想說要認真剪的時候 看到落落長的時長 我就開始擺爛 毫無動力剪：）
一直到今天我才終於下定決心把它剪完...
初剪真的是最煩人的 要刪掉很多不必要的片段
但找音樂是最難的！
因為我的日常影片都偏長 所以如果沒有吸引人的音樂 到底誰看得下去啦：））
然後這次片頭也嘗試了新的方法！我自己蠻喜歡的
其實這樣想想 真的覺得很不可思議 完全不知道自己一開始是怎麼自學fcp的
從一開始剪片剪得很爛、對著鏡頭講話就尷尬癌
到現在剪片剪得很得心應手 所以才有時間去學怎麼製作不同的片頭
但我跟真正的剪輯師還是天差地遠啦：）
總之謝謝一直以來看我影片的你們！希望我以後的剪輯跟拍攝手法還能一直進步下去！
下支影片見～

👚J.ING Official
現在是他們的週年慶時間！到9/30截止～
全館現在除了30% off之外
還可以疊加我的折扣碼！！輸入JINGitsamanda15就可以了
這真的打折打得太誇張吧！！不止骨折了xd
所以如果你們有想買很久的衣服或褲子等 真的可以趕快趁這個時間下手！

下面這些是我影片中有穿到的：
light slouchy ankle jeans
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skye white ribbed top
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amyra blue bell bottom jeans（斷貨）
https://bit.ly/3DBeqyB
dania steel blue over-size coat（斷貨）
https://bit.ly/3jxu6ei
斷貨的牛仔褲跟牛仔外套 這邊是類似款：
Mulan dodger blue bell bottom jeans:
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Elsy Steel Blue Distressed Denim Coat:
https://bit.ly/2WdoTQ3

✨Fedoma✨
Jessica Alizzi Gold Buckle Earrings(圈圈耳環)
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Beigy Necklace(微笑/月亮項鍊)
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Sue Earrings(裡面有一顆珍珠的耳環)
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Atania Necklace(復古感項鍊!)
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期限至9/30！全品項都適用～
我真的很推他們家的包包 質感沒話說、也很好做日常搭配！

💫這邊放些我覺得你們會問的商品連結💫

黑膠唱片機 https://bit.ly/3hoxBlY
我是在best buy網站買的 但我看到amazon也有賣～

白色連身睡衣：
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他們家我都穿最小號 輸入Amanda有八折

單車褲Aritzia：https://bit.ly/2XgA4YE

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佈置牆的照片是在這裡訂的：https://www.mixtiles.com/

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如果還有什麼想知道的可以在下面留言告訴我
基本上所有東西我應該都有分享過！（吧）

在這邊要罵一下musicbed音樂網站 我每個月得花99美金買他們的音樂
（他們是根據訂閱人數多寡來決定創作者每個月要付多少錢）
結果他們常常更新一大堆爛歌！！！！
尤其是這次！更新的新歌到底都是什麼鬼音樂我真的聽不下去
給我把錢吐出來^^
然後artist也是爛到五春 我是買一年的 也是夭壽貴 但一年大概只有十首歌能聽：）
但我還是不爭氣的買了第二年 因為我太缺音樂：）
epidemic我很少用 但我還是一直有在付費（我剛經營頻道的時候很常用它）
thematic基本上是免費的 但我還是有買 這樣有多一點歌可以用
但thematic要看狀況 有時候剛好很多音樂能用（像今天）
有時候歌更新很慢 所以沒有音樂能用 都剩一些難聽的xd
抱怨完畢：）

🎵
Music by Mark Generous - Valedictorian - https://thmatc.co/?l=DBF7067E
Lamp (Prod. by Lukrembo)
Old love - Joe Hertler
Music by Juju B. Goode - Day 8. Bloom - https://thmatc.co/?l=4E47E772
Music by C4C - Get Better - https://thmatc.co/?l=08D6569F
Music by Vincent Liou - Boomer Humor - https://thmatc.co/?l=7FDB38AC
Music by WABI SABI - city breeze - https://thmatc.co/?l=AC747A26
Here we go again- Johnny Stimson
Music by WABI SABI - kaleidoscope - https://thmatc.co/?l=D9C03A96
Music by WABI SABI - falling for you - https://thmatc.co/?l=33A20254
Bossa for Baden - Vendla
Dolci Ricordi - Jacob Lavallee
I love you so - The Walters
Castle (Prod. by Lukrembo)

*FTC: Part of this video is sponsored by J.ING, and some of the links above are affiliated.
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銷售維他命｜ EP.72_愛現讓你在銷售場發光

各位朋友，現在是變現風當道，你認同嗎？
你聽過哪些變現？
那些網紅、那些網站有人氣、有流量的，他們在談的是「流量」變現。
那些有知識、有涵養、有內容的人，他們在講的是「知識」變現，像老師的講師就是這種類型。
那些有才華的、那些有才藝的、有特異功能的，他們在講的是「才華」變現、「點子」變現。
各位，你還聽過哪些變現？
變現風當道，給我們的啟發是：你有什麼優勢，有什麼專長，就記得大方的拿出來「現」！有現你就有機會「紅」。
打個比方，有個朋友說「顏質」可以變現，如果你的顏質很好，可以多出去外面見見人，因為見了人才有辦法顏質變現，否則只是孤芳自賞而已。
如果你有的是專頁，可以把自己所學、所會，可以盡可能的跟他人分享，不要成為只會考證照的人，這樣專業知識才能變現。
若你的特長是「服務好」，就要趕快把好服務去服務每個人，這樣你的服務力、親和力就能變為業績。
記得，找到自己的優勢，找到自己的專長，並把見解拿出來分享，這些東西不就是換成業績及現金的來源嗎？
問問自己，你可以拿什麼來現，愛現、敢現、你就能發光又發熱！

00:00 - 開場
00:08 - 變現風當道
00:17 - 流量變現
00:26 - 知識變現
00:35 - 才華變現、點子變現
00:48 - 變現風當道的啟發
01:07 - 顏質變現
01:23 - 專業變現
01:43 - 服務變現
02:01 - 結論

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