上次跟姊妹約吃飯,這家店我們兩個人都愛
甚至回台北還傳到姊妹傳來的照片
他隔天竟然又跑去買了一盒壽司定食外到
店內主打多款生熟丼飯、壽司定食和火鍋
個人比較推薦丼飯和壽司,CP值比火鍋高不少
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🔸鮭魚 $198
生魚片中鮭魚是我最喜歡的
身邊的朋友也幾乎都最喜歡鮭魚
御閣手作的生魚片相當新鮮,含油...
上次跟姊妹約吃飯,這家店我們兩個人都愛
甚至回台北還傳到姊妹傳來的照片
他隔天竟然又跑去買了一盒壽司定食外到
店內主打多款生熟丼飯、壽司定食和火鍋
個人比較推薦丼飯和壽司,CP值比火鍋高不少
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🔸鮭魚 $198
生魚片中鮭魚是我最喜歡的
身邊的朋友也幾乎都最喜歡鮭魚
御閣手作的生魚片相當新鮮,含油量挺均勻
肉質不乾澀,而且沒有任何一點腥味
魚肉有厚度,吃起來很過癮,滿推薦
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🔸海膽軍艦 $130
店家的海膽鮮到讓我驚艷
吃起來完全不會有腥味而且非常鮮甜
海膽的量給得超豐富,一口根本塞不下
壽司米粒粒分明,海苔放一下也不會太軟爛
搭配起來很好吃,是超霸氣的一貫壽司
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🔸鮭魚肚 $40
油花太豐富的東西我都不敢吃
握壽司都是姊妹點的,我只敢偷咬一口!
鮭魚肚的口感比鮭魚再軟嫩滑順一點
吃起來口感非常細緻,也很入口即化
不過就是太滑順我不大敢吃,倒是姊妹愛死
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🔸鮪魚(炙燒) $45
鮪魚的肉質很新鮮
上頭炙燒的焦糖香挺明顯但不影響鮪魚風味
雖然油脂不豐富但不乾澀,也很好吃
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鮭魚握壽司(炙燒)$40
鮭魚吃起來就是比鮪魚多了油花的豐富感
但微炙燒過是不敢吃太生的朋友能品嚐的
靜香就比較喜歡炙燒過的,味道口感都更棒
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🔸炙燒比目魚鰭邊 $60
比目魚的口感很滑順,油花非常豐富
是喜歡油花豐富的人可以用力品嚐的
跟我一樣不敢吃油花的朋友讓我們一啟PASS
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🔸松葉蟹肉丼 + 醋飯 $580 + $29
店家的丼飯都是搭配熱飯,更換促飯+$29
丼飯都會附湯品,可以加$99升級套餐
會包含茶碗蒸、沙拉和甜點
這碗丼飯的單價相對較高,但真的超好吃
醋飯上頭鋪滿松葉蟹肉,畫面有點壯觀
這才是真正的蟹肉!吃起來鮮甜多汁超美味
中間拌入一些蛋絲,讓風味都更有層次
除了蟹肉之外,上頭還擠了超滿松葉蟹膏
這個組合太犯規但我愛,直接推爆
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🔸梅花豚 $188 + 味噌鍋 $29
味噌湯底喝起來不會太鹹,味噌香氣約8分
不是很厚重的味噌,但吃得到味噌顆粒感
滿適合搭配肉食和蔬菜的清爽風味湯頭
不過越煮會越鹹,記得一定要加湯調和
菜盤不算非常大,但以新鮮的蔬菜為主
其中芋頭煮不綿密小可惜
梅花豬的口感不會乾柴
肉品大塊又不會薄到透光,很有存在感
看到餐具才知道裊裊鍋物也是他們家的
就火鍋來說,吃鍋還是推薦去裊裊比較好吃
姊妹去外帶的握壽司組也很划算
那是外帶限定的優惠,滿推薦可以試試
10貫$130我覺得很可以,而且口味豐富
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🍴御閣手作壽司-文心旗艦店
📬台中市南屯區文心路一段521號家樂福地下1樓 B1
☎04-2254-3991
⌚11:00~22:00
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壽司餐盒台中 在 Nana愛旅行札記 Facebook 的精選貼文
CP值很高的無菜單精緻料理
超鮮甜的生魚片與新推出平日午餐限定外帶壽司餐盒。
台中太原路本壽司 sushi stores
地址:台中市北區太原路二段175號
電話:04-22354080(附設停車場)
營業時間:11:00-2:00、17:00~22:00
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