【三文魚熱潮】

最近三文魚(台灣稱為鮭魚)很火，因為台灣發生了震驚世界的「鮭魚之亂」，更因此而榮登了BBC及CNN等國際媒體，其實原本是日本迴轉壽司連鎖店壽司郎的台灣分店於今年3月17、18日推出的優惠活動，如姓名含有鮭魚兩字者，入店可免費進行消費，必需以身分證為準。消息一傳出，引起全台年輕族群相繼至戶政機關辦理改名，人數而言又以雙北、台中、高雄為最，率先改名的「廖鮭魚」、「張簡鮭魚」、「劉品漢帥鮭魚」三人，經由傳播媒體報導，在網路廣傳，引發從眾效應，龐大的改名潮導致當地戶政系統癱瘓，最後有331人改名，去吃免費鮭魚。

其實如果真的那麼愛三文魚，可以考慮搬去其重要產地──阿拉斯加，當地物價比美國本土更貴，因為這塊全世界最大的「飛地」終年天寒地凍，不適宜種植，主要消費品都要由本土用飛機運過來。除了本地海產，最出名就是阿拉斯加三文魚。
阿拉期加最大城市Anchorage，這家餐廳是用炭火直烤Pizza，開放式廚房炭爐前放滿了原木。最多人點的就是野生三文魚Pizza ，上面鋪面了三文魚，也只是US$25，根據資料，世界自然基金會鼓勵大家食阿拉斯加三文魚，因為更可持續環保，阿拉斯加是三文魚生長最為密集的地域。

如果嫌貴，可以考慮超市的三文魚，最便宜的飼養版US$6一磅，最貴的US$12野生版明顯紅潤亮澤，由於安全，只需略略煎一分鐘就食得、賣相更吸引，肉質比挪威飼養的更鮮甜。肉質較實、有彈性、更鮮甜，野生的確不同！

我買了三個黑薯仔當配菜，薯仔發源於南美洲的印加文化，所以原產地品種最豐富，我在秘魯吃過黒薯仔，比黃薯更結實、更加甜，加少少牛油、已經美味，US$1.2一磅，比黃薯更便宜。

@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂918期

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＃青埔＃青埔特區＃建案

青昇橋橫跨新街溪，往東為中興路，可通往大江購物中心。往西則為30米寬的青昇路。而橋旁有青埔特區居民的信仰中心青昇宮和青昇公園。

與青昇路交接的領航南路三段與四段，有著青埔最美的道路之稱，沿路的社區，若往五青橋方向，則有分四大棟，CD棟相連，AB棟則是錯開，總戶數為335戶，樓高15層的誠佳建設的成家大璽、育嘉京品、總戶數98戶，樓高15層的大睦仁愛匯、總戶數173戶，樓高13層的鉅陞英倫花園、興建高度已達8樓，可能是先建後售的林立開發中壢青昇段397地號建案、2021年9月正式銷售，預計2023年第三季完工，總戶數108戶，樓高10層的寶台A17。

緊鄰新街溪的則有預計2022年第三季完工，總戶數89戶，樓高13層的宜誠有境與總戶數87戶，樓高9層的誼駿城市首席。 若往站前廣場方向，左側有總戶數361戶，樓高16樓的威均國際商業城、總戶數86戶，樓高15樓的華爾道夫II、總戶數78戶，樓高20樓的明日苑NO.3、正在興建中，總戶數78戶，樓高21樓的桃大允、規劃為頂級豪辦，總戶數80戶，樓高18樓的中悅ITC國際商貿中心。

右側則為深受年輕朋友喜愛的藏壽司及總戶數356戶，樓高19樓的璞園的家、至於位於璞園的家旁，正在開挖地下室的，也可能是先建後售的興富發建案。 至於往青埔足球場方向，則有總戶數49戶，樓高13層的宜誠有余、總戶數98戶，樓高20樓的明日苑NO.5、及正在開挖地下室的，也屬於先建後售，大致確定成本後，才會開始銷售的青平段109與110地段皇普建設建案。

青昇路往書法公園方向，與高鐵北路一段交接處，左側就是超過2600坪基地，為青埔地王的潤隆國家大院。早晨的這裡，交通繁忙，車輛來來往往，好不熱鬧，也再度喚醒青埔美好一天的開始。

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

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宜蘭景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCnNCun9gC5UM3In0ztXDG_

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