[爆卦]士 邦 8 瓦數是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇士 邦 8 瓦數鄉民發文收入到精華區:因為在士 邦 8 瓦數這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者gananish (開工大吉)看板baking標題Re: [問題] 攪拌機到底買8公升還是10公...

士 邦 8 瓦數 在 國際內世鏡|Insight Into Issues Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 15:29:23

海地總統摩依士(Jovenel Moïse)7日凌晨在位於首都太子港(Port-au-Prince)的自宅身中12槍喪命,第一夫人瑪婷(Martine Moïse)也受重傷,目前在美國邁阿密接受治療,情況穩定。海地警方表示,至少有28人涉案,其中有2人為海地裔美國人,其餘皆為哥倫比亞人。 ⠀⠀⠀⠀⠀...


我的機器是5Qt(約4.7L) 325W
板上不少人嫌得要死的KA桌上型
但是我幾乎每天打兩團1kg~1.2kg之間的麵糰
已經用了一年多,沒什麼問題
(當然我做pain traditionnel為主
含水量高且不需要常常打到完成階段
還有成糰後靜置再打等步驟也有差)
但是如果再多個200~300g機器運轉聲就會明顯地吃力

廠商告知的使用限制一定會比較保守
報高了大家都打到極限值
出了問題就找廠商負責
這樣它一定虧很大
所以廠商的立場
當然希望大家買大一點的機器打小一點的麵糰

再說,每一種麵糰的軟硬筋度含水量都不一樣
所以實際可以承受到多少重量
我覺得還是要看每個人習慣做的種類和步驟
另外如果原po是打麵糰為主
我覺得瓦數比容量重要
雖然一般兩者都是成正比
但如果選購時考慮不同廠牌就要仔細比較一下囉!

※ 引述《wealin (w)》之銘言:
: 在走火入魔的狂做麵包三個多月後
: 我的右手陣亡了
: 決心來買一台攪拌機
: 但我的問題是
: 我現在一次揉的麵團總重量大約都是1.1kg~1.3kg左右
: 想要買士邦8公升的就好(爬文後大家都覺得這台比較小巧一點)
: 但我怕打不起來這麼重的麵糰
: 所以想請問用過攪拌機的前輩們
: 這樣子的麵糰重到底該買8公升還是10公升呢?

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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.193.46
Agneta:原來可以打到那麼重(@@!) 我都只敢做500g-600g..... 06/07 14:20
gananish:600g以內打起來會比較快,更重的話轉速不要超過4(其實一 06/07 14:44
gananish:般機器打麵糰頂多也中速,否則麵糰很容易過熱) 06/07 14:44
Agneta:謝謝g大~~~ 我也都只開到4來打麵糰.. 06/07 15:03
iceblue11:我的是KA 6qt 用到現在沒有任何問題,除了烤箱太小..嘆 06/07 15:26
gananish:6qt是pro series吧? 那個系列的馬力我們望塵莫及啊...T_T 06/07 15:29
capik:外國品牌的攪拌機ka系列,馬力跟臺製標示是不同的 06/07 16:24
capik:所以我就說要買8公升機種,不如買KA或ke系列機種 06/07 16:25
capik:因為這個用在麵糊類、做蛋糕比台式攪拌機好用太多了 06/07 16:26
capik:另外台式機種是以(公升)或是(貫)做標示,反而少標示watt 06/07 16:27
capik:另外真的要超出機器重量很多的麵團打法,也有一些偷吃步的 06/07 16:32
capik:方法可以用,讓妳打的起來的方法。 06/07 16:32
gananish:賣電器一定要標瓦數啊!也許不是在型號上(KA的型錄也是用 06/07 18:13
gananish:缸的容量來分)但是我覺得瓦數比較重要所以特別提醒注意^^ 06/07 18:13
iceblue11:快十年前買的,剛看了一下後面MAX 475wat 06/07 18:14
Agneta:其實有點小後悔.. 應該買6Qt的 瓦數大不少q_q 06/07 18:15
gananish:我也是,所以才拼命宣導瓦數的重要,哈!(而且我覺得抬頭 06/07 18:17
gananish:式的還是比較不穩,看了pro series的實機之後好升火啊... 06/07 18:19
iceblue11:KA的雖然貴,但是可以陪伴你一輩子的.... 06/07 19:38
Agneta:買了都買了 會好好珍惜小紅的>口< 06/07 21:27
gananish:不過話說回來如果家庭用每次12兩2條以內我真的覺得KA很ok 06/07 22:06
gananish:而且可擴充的配件又多(不便宜就是),從製麵機到冰淇淋機 06/07 22:07
iceblue11:我的是小黑 ^_< 06/07 22:23
Agneta:g大說的沒錯,最近超想買冰淇淋配件XDDD 想蒐集配件啊..... 06/08 10:26
iceblue11:不建議買冰淇淋配件ㄟ,有製冷功能的小型桌上型才5千多 06/08 12:32
gananish:我是覺得一個家電就一顆馬達很浪費儲藏空間啦!不過KA的 06/08 16:42
gananish:配件真的是不便宜,常比分開買單機還貴 06/08 16:42
Agneta:義大利麵配件也很貴,後來我買手動的壓麵機.. 可是冰淇淋機 06/09 08:43
Agneta:配件還滿吸引我的,只是不好買~~ 06/09 08:50
gananish:我兩個都在美國特價時買請人帶回來所以還好,國內真的貴 06/09 20:27

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