為什麼這篇士邦小林ptt鄉民發文收入到精華區：因為在士邦小林ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者t03ao04 (摸摸魚)看板baking標題[問題] 士邦8公升打蛋白霜問題與攪拌器的選擇時間...
士邦小林ptt 在 微糖小朱 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 06:04:35
攪拌機進化史兼心得分享😆 剛剛忙到一半平常用的 也就是中間那台小林10公升 突然發出怪聲趕緊停機 幸好在保固內我才買7個月😭 正值忙碌的訂單生產 怎麼可以缺少攪拌機！！ 想說之後開店也會用大台的 於是立馬生出一台20升🙌 簡單說一下這幾台心得 ——————————————— Kitchenaid 5...
各位前輩們好，最近在選擇攪拌器上正在天人交戰中，
我的需求主要用途是拿來做拌麵糊、打蛋白霜、做做肉丸子，
目前沒打麵糰的需求，但希望用到時，也有這個功能可使用，
加上做的量少，所以，目前屬意是士邦8公升攪拌機，
備選的是kitchenaid 5QT，
而士邦8，進一步去了解後，
發現有烘友表示，士邦8打蛋白霜時底部會有沒打到的部份，
解法是提缸就可以打到了(覺得有點阿雜)，
kitchenaid部份目前沒有查到這個問題，
但kitchenaid看許多烘友打麵糰傷情不少，
想問問前輩們，
若先暫不論麵糰需求，士邦8在蛋糕方面的表現，還是很值得入手嗎?
謝謝 ~
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→ Inory0216: 單純打蛋糕就KA或士邦5吧，考慮打麵包122.117.213.103 01/24 11:00
→ Inory0216: 就士邦8小林7小林12122.117.213.103 01/24 11:00
謝謝回覆~推 ireneayu: 我用小林10 三能代理那台 110.26.229.193 01/24 12:11
→ ireneayu: 打麵糰 蛋白還ok 110.26.229.193 01/24 12:11
請問，不用提缸嗎?推 felicia828: bosch 不過電壓是220 49.217.52.167 01/24 12:30
卡在電壓不能入手bosch T_T※ 編輯: t03ao04 (117.19.67.121), 01/24/2018 13:42:59
→ merpheus: 我用士邦8，蛋白霜打得挺好的啊! 101.12.134.187 01/24 17:49
這話著實讓人心安啊:)推 mainori: 我用士邦8沒有底部打不到的問題耶 114.37.130.195 01/24 22:32
請問M大，大約都是打幾顆蛋呢?※ 編輯: t03ao04 (117.19.67.121), 01/25/2018 08:16:30
推 ireneayu: 不用提喔 正常使用就可以了 110.26.229.193 01/25 17:37
→ xxlkidd: 直上到位士邦或小林吧。雖不打麵糰但ka 42.77.62.56 01/26 01:24
→ xxlkidd: 打麵糰真的很雷。 42.77.62.56 01/26 01:24
推 nznz: 少量為什麼不用電動攪拌器？ 36.224.175.91 01/26 14:24
推 mainori: 最少量目前是打四顆蛋白 42.72.223.225 01/27 10:37
推 aienliao: 我打過兩顆蛋白！沒問題！也做過肉丸， 36.228.58.83 01/31 22:32
→ aienliao: 肉餅！ 36.228.58.83 01/31 22:32