掙扎了很久這篇該放小帳還這,但想想故事天天能寫嘛,能到港辦簽書會,跟許多香港人面對面相處卻不是天天都能有的事
1.香港有很濃的台灣味
我不知道這樣比喻合不合適,但至少我自己感覺,香港人對台灣,特別飲食的喜歡,很近似台灣喜歡日本的程度
街上到處都是聲稱來自台灣的招牌(即使很多在台灣根本沒看過.....
掙扎了很久這篇該放小帳還這,但想想故事天天能寫嘛,能到港辦簽書會,跟許多香港人面對面相處卻不是天天都能有的事
1.香港有很濃的台灣味
我不知道這樣比喻合不合適,但至少我自己感覺,香港人對台灣,特別飲食的喜歡,很近似台灣喜歡日本的程度
街上到處都是聲稱來自台灣的招牌(即使很多在台灣根本沒看過..),而且不可思議地大排長龍(突然覺得懂了日本看台灣人排隊的感受😂
香港朋友跟我說有70塊(280台幣)一碗的滷肉飯,而且想吃到還要排很久隊,珍奶普遍也都要一百多台幣一杯,還得等很久
個人嘗試過的心得,就是還是回台灣買吧😣
你會心疼的,然後開始懷疑人生,我剛剛是不是用幾百塊買了一杯普通的珍奶、雞排??我在做什麼,我怎麼了???
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2.不要只去熱門景點,很多熱門景點甚至根本建議放棄
像如果有外國人來台灣,就去了台北101、士林夜市走走,然後跟你說:「啊,台灣好無聊」你也會覺得「呃..好喔」一樣吧
但其實很多台灣人都是這麼幹的,就去了廟街、女人街、珍妮曲奇、維港、澳牛、太平山之類的地方人擠人,回來便說香港又貴又無聊
啊你去的地方,很多香港人根本自己都不去呀
香港說大不大,說小實際也並不小的,多數台灣旅客都僅去過四分之一的市區而已
我反倒更是愛像是嘉頓山、鴨寮街、中文大學(天人合一景色超美!)、葵涌廣場等,你真的會看到不一樣的香港
當然熱門景點也並非完全沒去的價值,只是千千萬萬,是「千千萬萬」別熱門時段去,人擠人的程度你會瘋掉的。
3.台式謝謝vs港式服務態度
去很多餐廳之前,香港朋友都有先幫我打預防針,特別是人多的餐廳,一般服務態度都比較不佳等
但說真的,去港兩次,我的主要行程都是吃喝,且我還要自己租場地、跟當地誠品及店家溝通等,這問題真沒發生過幾次
說到底,我覺得哪裡都一樣,人是互相的,很多之所以對說國語的人態度不好,是基於經驗認為說國語有很多不守規矩又麻煩的人,且母語是粵語,許多港人並聽不出台灣口音的差異
再者人太多了,還是無時無刻都恐怖的多,每天都要應付如此龐大的顧客人數,不停穿梭在狹小的地方替顧客找位置,我想任誰都很難注重到什麼要微笑之類的服務態度
我親自實驗過,把台灣那套很自然的禮貌搬到香港,也就是微笑地說聲:謝謝、辛苦了、麻煩了、東西很好吃、老闆娘你好可愛(誤),不只是會為剛剛態度對你不太好意思
接下來跟你講話的語氣,願意幫助你的程度都會有十萬八千里的差異
我基本都是當成人在台灣中南部那樣去裝熟跟老闆聊天,交到超多朋友😂😂 .
4.能當台灣人真的很幸福
我很喜歡香港,是超級無敵,僅次喜歡台灣的那種喜歡
當然這樣比實際有點不公平,因為香港人也對我超級好,很多來陪我都是放棄其他事情,硬是在忙碌中擠出時間來的
我很感激我所遇到的每一位香港朋友,更珍惜所有能相遇的緣分,之後肯定是會再去香港的
可請容我誠實說:在聽港人分享時,給我最深刻的印象,是壓力真的好大
我不敢說這是壞事,因為這確實是香港競爭力的來源,薪水也普遍比我們高出不少
但太大了,我跟好幾個中學生聊過,生活幾乎都是無止境地讀書考試,放學就是去補習,補習回來就作業,有不少還得替家裡分擔家計,一天睡不足五小時大有人在
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「特別羨慕台灣那種青春,因為自己從來沒有過吧」
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這是一位香港女孩跟我說的話,而她也才十幾歲
在香港,大學錄取率僅20%,其次還有分副學士、高級文憑、基本文憑,人生感覺就是無止境的競爭及比賽,即使都上了最好的學校,這也還在持續
終其一生,好像也只不過為了能有小小,真的就是小小棲身的一間房啊,用盡全力在奮鬥
累到有一天,便忘記了生活
從高聳水泥建築物往下望,底下全都是密密麻麻的人潮,不斷的在各式大樓及車站裡上下進出
我聽了當中許多極為厲害的港人,有DSE榜首、有頂尖大學學生、有領著高薪上班女孩的訴說
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「好累啊」
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是每每聽完,內心都有的感受,我用聽的都覺得累了
可能,更難過的是,當我和他們分享我所看到的香港,他們有很多人的反應竟是不知道
就在身邊的美好,卻從沒有去享受、去親眼看過,甚至對海外都比對香港這些地方都還要熟
停下腳步欣賞咫尺遠的美好,為何竟會是如此困難的一件事呢?
我不會說台灣就有好到哪裡去,台灣也有台灣的問題,大學過剩、房價太高、底層低薪
但便宜且完善的醫療制度、生活的便利、物美價廉的食物、人與人間的信任,我們也同樣擁有很多其他人渴望,卻是付出雙倍努力,都難以換來的東西
沒有要比較好壞的意思,僅是想指出,我們實際面臨許多相似又不完全雷同的問題
對自己身分的認同困境、內部多元卻矛盾的聲音對抗、對政治的失望、國際情勢的無奈、現實及夢想間取捨的迷茫
該有更多地方,是我們可以相互認識、了解,甚至相互幫助的
香港無疑是台灣很重要的朋友,有許多文化都共同,我們肯定都知道對方
然而我們彼此實際的認識,真太少太少了,這是多麼可惜的一件事呢?
所以若可以的話,我想玩一個小遊戲
底下留言一句想問香港或台灣的問題,或分享印象、和對方相處過的心得也行
我不是有買很多KIKO化妝品嗎?先來抽一支唇膏,台港我都送,抽到再給你選色號,一天抽一支囉
誠願台灣與香港能永遠友好❤️
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樂擎文
更多文字,收於《願你的深情,能被溫柔以待》,訂書、投稿,詳見 @luke7459
士林滷肉飯老闆娘 在 一葉之頁-食旅故事 Facebook 的最佳解答
#一樣是長長的回憶
#士林有什麼新的店家值得推薦嗎?
上次分享了從前到現在士林的華榮街市場,說好的美崙街回憶這就來了!
說到美崙街第一個想到的,是陪伴我們長大的美食屋,傳統的早餐店總是長長人龍,小時候最常被媽媽派去買早餐,那時就已經很討厭排隊都覺得很煩(?)小時候沒看過肉排怎麼做成的,所以去買早餐時,最喜歡湊在煎台前,死盯著早餐店叔叔的俐落動作;看見那一顆顆渾圓的肉泥,在煎台上被壓扁之後就變成一片片肉排,覺得超級不可思議的!
烘得酥脆的吐司、最傳統的那種奶茶、還有雖然是軟軟的漢堡皮,但塗上美乃滋、再放上一片一片用小圓鏟壓出來的漢堡肉排、荷包蛋,就是美崙街記憶中最美味的味道。
在美食屋隔壁一樣是大排長龍的阿水麵線,從前阿水麵線其實是在海產店前面的一個小小攤販,之後生意越來越好,才搬到斜對面,有了自己的簡易店面可供內用;早上六點開始賣,許多客人都是五碗十碗在買,賣完就收攤,晚了還吃不到呢!
一匙、兩匙、喀喀喀,街上漫著長柄鍋勺碰撞不鏽鋼鍋的聲響,一茶匙蒜泥、灑上香菜,要辣的話再加上一匙特製的辣醬,充滿魔力的香氣總讓我只想快點拿回家開動。(有內用座位,但還得拿回家給媽媽當早餐呀!)(阿水持續營業中,想吃的可以找時間去。)
在美崙街、文林路口有一家永和豆漿,也是開超級久,我特別愛吃他們的蛋餅淋醬油膏,以前有一陣子真的是天天買來當早餐;也是宵夜的最佳選擇,從前跟同學約宵夜也會約在這間轉角的永和豆漿,還會吃到一半有認識的人路過,然後就坐下來一起吃了(?)😆不過這間最近搬到文林路上了,就在原址的斜對面。
永和豆漿的美崙街側都會分租給攤商,在攤商點的東西也能在豆漿店內用,最一開始的是什麼我已經忘了,只記得近期的三街巷鹽酥雞,剛開的那陣子也很愛買他們的鹽酥雞,後來生意太好也到對面銀樓旁擁有自己的店面。
而那家店面原本是台南土魠魚羹,吃不到土魠魚羹的時候有些傷心,以前很喜歡他們炸得酥脆的土魠魚,羹偏甜,我真的超!喜!歡!
鏡頭拉回永和豆漿前面的攤商(哈哈),水煎包根本趕上課必備物,以前是讀北士商,那時候有參加校內所謂的服務隊(被迫),所以常常要七點以前到校,起床都要遲到了哪有時間排隊買早餐?水煎包買一個肉的一個高麗菜的,20塊給老闆,淋上醬油膏拿了就走多方便!有次分給同學,同學一吃就愛上之後都會請我幫忙買,然後我會請她幫忙買捷運站那邊的油飯,20塊就超大包吃兩餐有夠省(扯遠了)。水煎包現在也還有持續在賣,不過價格也有調漲啦~畢竟我高中都已經是至少十年前的事了☺️
再往前走則是阿香海產店,媽媽跟老闆娘阿香也是吃到都變老朋友了,從我有記憶以來,家裡常常有事沒事就會去阿香吃飯,最經典的蚵仔酥,配上蝦餅跟胡椒鹽,從來沒有一次不點這一道過,真的炸得太好吃了!
炸豆腐一旁擺上小黃瓜切片,淋上甜甜的醬,不愛豆腐的我都還是會吃上好幾塊!還有五味小卷、炒鴨腸、蜜汁排骨、糖醋黃魚...雖然常常吃差不多的菜,但這幾道都是很合家人口味的菜,很喜歡熱炒店炒出的富有鑊氣的菜。
街上還有很大間的蔬果行,兩大間店面生意總是很好,偶爾發現缺了什麼菜直接過去買也很方便,不過婆婆媽媽常常失控到挑菜挑到站到馬路上造成交通阻塞(......)。
繼續往前走則有素食店,小時候奶奶吃素,媽媽工作到中午都要準備給奶奶吃的午餐,常常她忙得走不開就是我們小孩幫忙的時候了,最簡單就是到這間素食店去買碗紅燒麵或煎餃拿回家給奶奶,店家掀開煎餃的鍋蓋,煙霧瀰漫和著撲面而來素食的香氣,也是小時候很深刻的記憶。
素食的對面就是全家便利商店,跟華榮街的交叉口擺著一攤烏龍麵,小時候覺得老闆娘臉很臭又不客氣,但大概年紀大了現在也都很正常的跟客人對話(笑),到現在還是偶爾會很想吃,Q彈的麵條跟油脂豐厚的肉片,有點台式的日式湯頭很討我喜,想吃油一點就選牛肉、清淡一點可吃雞肉的,另外也有關東煮可自夾,高麗菜捲是我的愛。
全家前面,靠近國稅局那頭還有一攤很多士林人都會知道的,台灣第一家鹹酥雞!這大概是經典中的經典,只要說到鹹酥雞一定都是想到他啦!雖然我搬離開美崙街附近之後就幾乎再也沒吃過,改天再去吃個回憶好了(笑)
美崙街一直走到底,最後一間店家是文昌雞肉飯,也是爸媽還蠻常吃的自助餐店,小時候午餐時間問他們兩個在哪裡,「我跟你爸在文昌雞肉飯啊~」(但常常都點滷肉飯),我個人是很少吃,跟文昌雞肉飯之間的回憶大概僅此而已XDD
對了,美崙街上還有很有名的及品鍋貼水餃,但是每次人都超多我從來沒吃過,吃過的人可以跟我分享一下嗎?
士林還有好多很喜歡或很常去的店家,金馥記烤鴨、山東利民也都是我的愛。雖然可能是因為住習慣,但我是真的好喜歡我從小生活到大的這塊地方,交通便利又很多好店,希望可以繼續好好的住在這(雖然房價很高)。
#甩妹說說
#士林 #美崙街
士林滷肉飯老闆娘 在 夏金剛 Facebook 的最佳貼文
我一定要推薦家附近的「阿國滷肉飯」,我每次都會點豬肝湯,才50元,但豬肝多到嚇人,而且湯頭夠味,後來,我抱著一種挑戰的心態,沒想到,老闆娘煮的味道每次都一樣,真強。
其他菜也好吃,而且都是 #銅板美食
#阿國滷肉飯 #天母美食 #德行東路美食
台北市士林區德行東路84號
(02)8866-6890
週一-週日 17:00-02:00
士林滷肉飯老闆娘 在 護台胖犬 劉仕傑 Facebook 的最佳解答
【#吃飽外交學士林篇 | 享宴】
今天要隆重跟大家推薦一家士東市場的美食!
前幾天拜訪完士東市場,我與助理們已經餓到昏頭,選了這間「享宴」用餐。我們一共點了 #泡菜海鮮鍋、 #什錦海鮮麵跟 #皮蛋滷肉飯。一吃,哇!不得了!湯頭很讚,食材也很紮實!CP值超高!
更讓我感動的是,老闆娘及她的女兒開始跟我聊我的選戰狀況,說會盡量幫我,因為要給年輕人一個機會。當下真的要掉淚了!非常感謝熱情的大姐,妳們的鼓勵超窩心的!
真的很感謝他們義無反顧的支持,越寫越覺得一篇文章說不完我的感謝:篇幅有限,感觸無限,也許這就是所謂的紙短情長吧。
謝謝 享宴,我們再會。
#美食 #巷弄 #士林北投 青年外交官 劉仕傑
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享宴麵疙瘩
地址:台北市士林區士東路100號2樓
電話:02 28310850 / 02 28310850
營業時間:11:30-20:00(週一休)
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劉仕傑天下雜誌專欄:劉師傅的外交廚房
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/438
💪🏻💪🏻改革的時代,需要你的參與
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