【酸酸很愛煮X韓式🇰🇷泡菜鍋】 ✨LUNCH✨ #酸的一鍋到底 🔸韓式泡菜鍋 🔻材料 👉🏻日本蔥———75g 👉🏻豬五花———150g 👉🏻鹽—————1/4小匙 👉🏻洋蔥————75g 👉🏻泡菜————150g 👉🏻高麗菜———320g 👉🏻年糕————300g 👉🏻豆腐————300g 👉🏻魚板————2片 👉🏻熱水————1000ml 🔻湯底 👉🏻蒜泥————1/2小匙 👉🏻韓式辣椒粉—1/2小匙 👉🏻韓式辣醬——1大匙 👉🏻蜂蜜————1/2小匙 🔻調味料 👉🏻醬油————2小匙 👉🏻鹽—————1/4小匙 🔪START🔪 1⃣️日本蔥白切段，綠斜切；五花肉兩面都切斜刀，用鹽抓醃；洋蔥、泡菜切絲；高麗菜隨意切；豆腐切厚片；魚板切塊 2⃣️鍋子不放油，放入五花肉、蔥白，中大火煎到表面上色後取出，五花肉切小塊 3⃣️原鍋炒香洋蔥和泡菜 4⃣️加入熱水、湯底材料、高麗菜、魚板、豆腐、五花肉、調味料大火蓋鍋蓋煮滾 5⃣️高麗菜微軟時加入年糕，繼續煮到年糕軟 ⚠️可以先試看看味道，決定調味料多寡 6⃣️加入蔥綠，完成✨ - 超簡單泡菜鍋，我只要不知道吃什麼就會煮，加麵、配飯都可以，而且這道雖然有打食材份量，但其實是可以自行隨意調整的，想要濃一點，泡菜、辣醬就加多一點，料也是想吃什麼放什麼，順序也是隨喜，因為我喜歡年糕不要太軟，所以晚點才丟，要直接煮滾水，再全部丟下去都可以 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【廚房用具分享】 這陣子應該不少人有被一個品牌的廣告打到吧！先說我就是那個狂被打，打到滿頭包的人🤣 這個品牌就是 @modori_tw ，每次看到都火燒心，要不要這麼美！！！！完全是我的菜！！！！直、接、戀、愛♡♡♡♡（發瘋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 正當我心癢到快下單時（有和朋友的對話為證🤣），就收到行銷的合作邀約，雞皮疙瘩掉滿地，根本是命運的相遇（人家有要？ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 第一次被燒到的就是砧板組，以往我都會優先選木製的，因為美（很膚淺），但用一陣子後會留下刀痕、味道，且洗完立著晾乾，久了底部就會發霉😫，其他材質也都沒有看到尬意的，直到看到他們的廣告 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 當然，收到試用後滿意才來分享的～這邊用條列式說明幾點我覺得讚讚的點，以免粉紅泡泡太多太激動，篇幅直接爆掉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅外型： 吸引人的第一要素，絕對是因為外型才會注意到它，顏色是我最愛的低飽和色系(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)，沒有太複雜的設計，小細節卻都有顧到，線條柔和、簡約 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅掛取式： 可使用掛鉤，讓底部懸空確保砧板可以通風晾乾，好拿也好放，收納很節省空間 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅輕薄可彎曲： 重量輕，機動性高，可彎也是我愛的功能之一，懶人福音，東西切一切直接整個拿起來倒進鍋，彎曲就可避免食材掉到鍋外 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅邊緣凹槽： 切水分多的食材時，不會溢出來，旁邊的浮雕logo，低調不突兀，好喜歡💕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅鋼材層架/止滑膠條： 一開始我以為架子是塑膠或壓克力，結果是鋼材、有重量的（還可使用磁鐵），才足夠支撐四個砧板。止滑膠條讓整個架子穩穩固定在平面上，不易翻倒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅清潔： 用普通清潔劑即可，消毒可用80度熱水沖過，不用特別保養 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【補充】 除了有架子的四件組，也有做單片販售，一定要再說一次：顏色真的好美(˶‾᷄ །། ‾᷅˵) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ （*本篇與 @modori_tw 合作） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #modori #無痕砧板四色組 #modori我的廚房 #泡菜鍋 #韓式 #年糕 #韓式料理 #懶人料理 #韓式泡菜 #魚板 #韓式泡菜鍋 #五花肉 #泡菜 #豬五花 #kimchi #koreanfood