★冷便當很適合4鐘日式炊飯★ （右滑第2頁➡️） ✅【玉米香腸奶油炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 白米—2杯 鑫鑫腸—1根 洋蔥—1/2顆 玉米罐頭—1罐 醬油—1大匙 奶油—5g 雞粉—1茶匙 鹽巴—1/3茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥切丁，德式香腸切薄片。 將米洗好，與水和全部材料投入電鍋中拌勻。 [2] 按下煮飯鍵（煮白米模式）。 [3] 煮好就完成了！ ★小撇步 食材可以試個人喜好做調整。 培根或鑫鑫腸，紅蘿蔔跟毛豆也是不錯的選擇。 ✅【雞肉牛蒡百菇炊飯】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 雞腿肉—1片 舞菇—半株 香菇—2朵 牛蒡—1/2根 昆布—5cm 白芝麻末—適量 米—2杯 ●調味料 米酒—1大匙 醬油—2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 雞胸肉將皮切除並切成好入口大小，香菇切薄片，舞菇撥開。（使用乾香菇的話記得先泡開） [2] 牛蒡洗淨切絲。 [3] 將兩杯米洗淨放入壓力鍋中，加入兩杯水。 接著撈出來3大匙的水。 [4] 加入調味料、昆布用沾水廚房紙巾輕輕擦拭掉表面灰塵。 [5] 依序放上雞腿肉、牛蒡、香菇、舞菇。 [6] 關蓋子加熱至壓力上升後熄火。 [7] 待壓力指示器下降後，在悶一下，打開蓋子，取出昆布及雞肉，鍋中的飯拌一下。 [8] 最後將飯盛入碗中，放上雞肉，撒上一些磨碎的白芝麻就完成了。 ★小撇步 牛蒡皮的澀味中含有豐富的多酚，十分健康，所以這裡就不將牛蒡泡水除澀味了。 ✅【日式鮪魚菇炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 米—2杯 鮪魚罐頭—1罐 鴻禧菇—100g 紅蘿蔔—50g ●調味料 味醂—40cc 醬油—40cc 鰹魚粉—1茶匙 水—400cc ☆作法步驟☆ [1] 將全部材料與調味料投入電鍋中，接著煮飯。 [2] 煮好後拌一拌，讓漂亮的鍋巴與食材融合，就可以享用了！ [3] 捏飯糰或帶便當都很適合，推薦你試試。 ★小撇步 請將全部的材料放入後，最後再加入水喔！ 水的量依照米的量，加到指定的線就好了。 ✅【生薑炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 米—2杯 薑末—2大匙 薑絲—隨喜 炸豆皮—1片 淡醬油—2茶匙 料理酒—2大匙 白高湯—2大匙 水—300cc ☆作法步驟☆ [1] 首先將炸豆皮切絲。 [2] 生薑磨末、切絲備用。 [3] 洗米，在飯鍋中放入全部的材料（薑絲除外），煮飯。 [4] 煮好後，開蓋放入薑絲，關上蓋子蒸10分鐘。 10分鐘後，打開蓋子，拌勻所有材料。 [5] 盛碗後，淋上一點醬油，撒上蔥花，就可以開動了！ （醬油的量可以隨你的口味做調整） ★小撇步 豆皮、蔥花可加可不加，可以隨你的喜好調整喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #炊飯 #電子鍋料理 #便當菜 #日式炊飯