為什麼這篇壓力鍋煮紅豆湯時間鄉民發文收入到精華區:因為在壓力鍋煮紅豆湯時間這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Freesia18 (Freesia H)看板cookclub標題[問題] 壓力鍋煮紅豆湯燒焦時...
壓力鍋煮紅豆湯時間 在 娜塔 Nata Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 08:46:25
家庭煮腹省時間又省錢的秘訣,就是很會選幫自己大忙的超神CP值好物。煮紅豆湯或難煮豆子免浸泡只要加壓10分鐘、燉難熟透難軟爛的牛腱牛肋或一堆肉湯也只要加壓5~10分鐘,煮蔬菜或魚類這些就更不用說,都是幾分鐘就加壓煮好的,有夠快的啦(重點是好好吃) 目前開團的就是我眼中值得入手的廚房神器-WMF快力鍋...
人在國外想煮紅豆湯,翻到婆家有一隻舊式的壓力鍋(鍋子燒焦泡水 只拍蓋子)
https://i.imgur.com/yxRsLXr.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/yxRsLXrl.jpg?e=1739964252&s=VGilSeXLer4Hsw0Hc2yBxg)
紅豆一杯與水比例1:5,開大火煮至紅色閥升上(約7分左右),轉小火續煮。
問題來了,小火煮約2、3分鐘紅色閥就會下降,這時是要維持小火還是轉大火煮到上升呢
? 煮的時間該如何拿捏?煮完關火要悶多久呢?
google 了好久,實在找不到類似舊款壓力鍋的食譜,還請各位幫忙解惑,謝謝!
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