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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,我最愛炆炖菜式,因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間,近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638),用來炆肉方便快捷?只需放入材料,按下煮食模式,便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術,有如幫食物按摩,按壓出食材鮮味同口感,確保烹調效果理想,同時有自動排壓功能,夠哂安全,簡直是入廚新手都能...
壓力調節閥 在 Amanda生活美食料理 Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 04:38:14
早上作一份美味營養又清爽的豆皮捲,超好吃。 特別用了岩盤擺盤,用餐氛圍好讚。#文末食譜連結 再次告知朋友們,每一款團購商品都是我使用過真正實用才推薦,不OK的都被我退回去給廠商。 給媽媽最好的禮物,趁現在購買同樣價格還能多一件,真是經濟又實惠。 會用到料理的也會開發食譜,請連結【團購商品詳細介...
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壓力調節閥 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
2020-05-08 18:11:01我最愛炆炖菜式,因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間,近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638),用來炆肉方便快捷?只需放入材料,按下煮食模式,便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術,有如幫食物按摩,按壓出食材鮮味同口感,確保烹調效果理想,同時有自動排壓功能,夠哂安全,簡直是入廚新手都能煮出大廚的味道?
➡️這款高速煲是用IH導熱,火侯精準,內有自動調節鍋內的壓力,同時會自動排壓,限壓閥會間歇噴出蒸氣,確保烹調效果理想,最重要是不用看顧爐火,如需要更濃郁的汁料?只需要在排氣後選用煮汁功能,輕輕就把汁液收乾,不需要換煲再煮,簡單易用?
跟機己配有兩個球釜內鍋,這設計能令食物受熱更均勻,如有齊所有煮食廚具,一個煲可以做齊煎、炒、慢煮、炆、燉、焗、湯、飯、粥、蒸?
材料:
牛肋條 400克
大豆 150克
冰糖 10克
薑 5片
蒜頭 5粒
乾蔥 2粒
辣椒 4隻
米酒 3湯匙
青花椒 1湯匙
八角 2粒
桂皮 1支
月桂葉 3片
陳皮 1片
草果 2粒
辣椒乾 8隻
雞湯 400毫升
調味:
豆瓣醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
芡汁:
粟粉 2茶匙
水 1湯匙
1. 薑切片; 蒜頭去皮; 乾蔥和辣椒切成小塊; 把牛肋條洗淨抹乾,切成小塊
2. 首先選擇"香煎"模式,時間調至12分鐘,再按下"開始”,加入少許油和牛肋條到內鍋中,把牛肋條煎至上色後,取起備用
3. 放入薑、蒜頭、辣椒、乾蔥和其餘乾性料頭,再加入牛肋條、米酒、冰糖、蠔油、生抽和豆瓣醬,把材料炒勻後,再加入大豆和雞湯
4. 蓋上蓋子後,按下"取消”鍵,同時把蓋子上鎖,選擇預設的"牛/羊"模式和"壓力烹調",並按下"開始"
5. 完成排氣後,把蓋子解鎖,把料頭取出,最後選擇"香煎"模式,時間調至5分鐘,再按下"開始"
6. 倒入芡汁,煮滾並加以拌勻,即可享用?
產品及購買詳情: http://tefalhomehk.com/epc/
#Tefal #智能高速煲 #十大煮意 #升級大廚 #零失敗料理
壓力調節閥 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳貼文
🙋佛系提醒:
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✔️Smart Cook系列低壓悶煮鍋(極美的台灣限定蒂芬尼藍款,只有 #在這裡愛說話 專屬)
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是使用後,無論是廚房新手或資深巧婦都會驚嘆讚不絕口的必買!
高純度鈦合金的鑄造鍋底(輕盈),搭配新一代的陶瓷塗層(食品安全),以及專利的安全壓力調節閥(烹調效率),是沒話說的 #低壓悶煮 首選!
獨家贈品 #抗菌不銹鋼保鮮盒6件組,原價1080元,除了不鏽鋼保鮮盒本身質美實用,這樣的鍋+保鮮盒組合3980元,沒有不買的理由啊~
✔️FIKA系列鑄造不沾四鍋組(雙耳湯鍋+炒鍋+平底鍋+單柄湯鍋)
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如果一眼就喜歡FIKA系列的北歐風格質感,是非常推薦的入手組合;FIKA系列原本就有烹煮後可以直接上桌的美感,沙色美與木頭執柄,是當初在首爾百貨的廚具樓層,擁有讓人只消一眼就馬上決定帶走的吸引力!
鍋體質輕用來順手,陶瓷不沾的安全塗層,烹調翻炒與拌煮都得心應手,尤其這個組合加碼贈送:鍋鏟/湯勺/炒鍋鍋蓋,已然完美俱全。
✔️FIKA系列 鑄造不沾五鍋組(雙耳湯鍋+炒鍋+平底鍋+單柄湯鍋+烤盤)
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如果是喜歡燒烤、香煎料理的妳,可選擇內含 #方形烤盤 的五鍋組,贈品組合除了鍋鏟/湯勺/炒鍋鍋蓋外,還有烘焙三件組,材質是矽膠抗菌,不論是用在烘培或煎烤料理,都是實用的廚房必備!
Neoflam品牌 #Fika系列 實在是我近期非常喜歡的廚具新歡,實用是前提,舉手投足間使用優雅讓人傾心,果然是2020年德國IF與紅點設計大賞品項,完全服氣:)
Neoflam Fika系列在台灣的能見度越來越高 ,農曆新年將近,如果想要在廚房與料理上有新年新氣象 ,請不要錯過2/4截止的 #在這裡愛說話 粉絲優惠,下單後預計都能在2/10(含)前收到這份專屬的美好!
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壓力調節閥 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳解答
■Ashley x Neoflam台灣總代理 #低壓悶煮鍋 特惠組合
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這大抵是“為了一隻雞買了一個鍋”的美好後續。
當初很單純只想挑選一個 #深鍋,
1)容量夠大足以支應料理需要大量食材集中烹調的需求 ,
2)鑄鐵鍋都有了不必再來讓手腕辛苦的重傢伙 ,
3)廚具視覺美感符合“外貌協會”為先決:
只是沒想到品牌陌生的Neoflam,會讓我煮完雞湯後,喜歡到又直接從韓國購物平台國際配送同款(容量較小)的低壓悶煮鍋,不燉煮一隻雞時,還想繼續用它料理,舉凡燉煮鹹食或甜食飲品,尤其附帶蒸籃(濾鍋)功能,準備高湯、煲煮過濾更是方便!
#低壓悶煮 是壓力烹煮的新潮流,利用熱循環與新式壓力調節閥的概念,讓過往的壓力鍋高壓悶煮,同樣在密封無氧的低壓鍋,達到同樣的料理效果,而且使用起來更安全無負擔。
這是我近期很喜歡的鍋,比起要顧爐看火(特別鑄鐵鍋也有要注意湯汁溢流的問題),只要前期等待鍋內煮物沸騰(壓力調節閥會隨鍋內溫度與壓力啟動),轉中小火讓鍋內壓力密封(此時鍋蓋自動緊閉),接下來只要調整時間倒數即可,不需顧慮萬一湯汁溢流造成熄火;也可隨時輕鬆開蓋(雙釦上蓋可即時洩壓)判斷煮物狀況,調整烹飪時間:)
具備煮食的方便彈性與高效能,是喜歡科學料理的主婦最偏愛的鍋具選擇!所以當Neoflam台灣總代理主動詢問合作,知道能讓當初看到文章也喜歡低壓悶煮鍋的朋友們,可以用非常優惠的價格購入時,只能二話不說點頭了。
#低壓悶煮鍋 的使用方式很清楚簡單,先以中火讓鍋內煮物沸騰,然後壓力調節閥蒸汽不間斷時,轉小火讓鍋內壓力轉換製造密封無氧狀態,肉類約莫續煮30-40分鐘(悶煮時間以肉量彈性判斷,全雞到去骨肉質嫩軟貌約40分鐘),其餘蒸煮或水果酒、茶品悶煮請根據份量調整低壓密封悶煮的時間即可!
Neoflam台灣總代理除了釋出目前最優惠的購入價外,也特別給 #在這裡愛說話 的朋友質感俱佳的 #刀具砧板三件組;如果妳也跟我一樣,比起肢解雞塊湯更喜歡一隻雞湯的濃醇、喜歡輕鬆把高湯煮起來質濃乾淨、喜歡把時間彈性運用在廚房之外,最重要的是跟我一樣喜歡廚具鍋物兼具實用與美感不笨重,那麼Neoflam低壓悶煮鍋,應該是廚房必備首選了!
🈶💯關於 #低壓悶煮鍋 的七大特點:
#迅速:有效節省50%烹飪時間
#健康:快速低壓悶煮,保持食物維生素以及礦物質,留住營養最健康
#安全:專利壓力調節閥設計,烹煮過程中可隨時打開上蓋,安全無虞
#美味:熱循環原理,鎖住食物水分以及口感,美味不流失,食物維持最原始的鮮甜滋味
#方便:獨特手柄設計玻璃上蓋,烹飪時食物狀況一目瞭然,方便各式料理
#持久:在密封無氧的低壓鍋內進行烹煮,食物的鮮甜度可以維持更久的時間
#簡單:專利結構上蓋,在烹飪時可以非常簡單且輕鬆的開關鍋蓋
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優惠期間:即日起至7/16止
客服詢問:有任何訂單相關問題請私訊直洽 Neoflam Taiwan
壓力調節閥 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
喝紅豆水可消水腫,對於常坐電腦前的朋友非常有幫助,雖然市售現成品多,但是都不如自己做的新鮮、天然。#文末連結做法
網路詐騙多,購買下單前請特別注意。
加入Amanda團購的朋友請安心,我不會拿自己辛苦十幾年的成績賭,名聲搞臭了再也不會有下一次,何況我做團購的初衷也是希望讓大家買到最便宜,好用的家電生活產品,或是優惠價購買健康食材。
這小團購收到的金額也沒某貴婦幾億那麼多,可以逃出國。
很開心遇到細心粉絲朋友,加入團購卻不敢匯款,但是他選擇的是匯款,而不是貨到付款,廠商沒收到款項不可能先出貨喔。
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快速低壓悶煮,熱循環原理,鎖住食物水分,留住營養。專利壓力調節閥設計,烹煮過程中可隨時打開上蓋,安全無虞。超好用鍋具,難得的超值優惠價格。
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