你看看，你看看，這個奇異果超大顆，竟然比哥的拳頭還大，這也大太誇張了啦～

話說，這回哥到紐西蘭 Zespri 的Trevelyans 奇異果包裝廠參觀，和一堆來自世界各地打工度假的小鮮肉、小辣妹共聚一堂，不但感染了他們的年輕氣息，更恨不得自己也能來打工度假，年輕一下啊！只可惜紐西蘭打工度假有年齡限制，哥已經遠遠超過限制，只能來參觀，而不能來打工～殘念！

話說，這奇異果的的採收季只有3個月，但是他們的生產量驚人，單是Trevelyan包裝廠，每小時有逾十萬顆奇異果在此聚集。而且，他們的品管控制也超級嚇人，機器和人工搭配，從刷毛、清除附著雜物、灰塵、蟲蛹後，經過人工及機器初步篩選，去除畸形、蟲咬、損傷的不良果，利用科技自動秤重分級，再次經由人工及機器包裝，最後在包裝外箱上還貼有「生產履歷」，讓每顆奇異果都可追溯到所生產的果園，品質保證，一個都跑不掉，通通也別想作怪。而如此用心在生產和保裝、運送等品管監控，難怪紐西蘭的奇異果顧客滿足度全球第一啊~

目前奇異果的尺寸共分為9種，分別以18、22、25、27、30、33、36、39、42等一箱裝的數量分級，而數字「越小」代表奇異果是「越大顆」喔~

至少要如挑選熟成剛剛好的最美味奇異果呢？只要記住「一握、二測、三放」的簡單步驟就可以來，很簡單的。

一、握：握住奇異果並輕輕施加壓力，硬度不可太高，要有點彈性較好。

二、測：切開一顆你覺得最有彈性的奇異果吃吃看，口感若是稍硬及偏酸，建議可放在室內陰涼處等熟成再吃，千萬不要放在冰箱喔！

三、放：想縮短等待時間熟成，最簡單的催熟方式就是將奇異果與蘋果、香蕉等會釋放出乙烯氣體的水果一起放在紙袋中，非常簡單。

PS：打工度假的意義和精神，並不是為了專注在「賺錢」的金額數據多寡為主，而是透過這個方式體驗不同的生活、文化，異國交流和學習，也適當的賺取旅行的基礎費用為輔。

【溫士凱。玩樂紐西蘭】

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