今年受Airbnb與 #AirbnbExperiences 之邀，而有了這趟「#馬祖 之旅」。出發前，我們看遍了近幾年介紹馬祖的影片與文章。在這段做功課的期間，常常驚豔於一幕幕美麗的 #藍天白雲 與一望無際的 #湛藍海水 。到了馬祖之後才發現，原來這個由 #36座島嶼 所組成的列島，竟然有著超乎想像的多元文化與生活樣貌。

即便馬祖在我們心中，已是個用盡所有詞句也難以言喻的美好之地，但我們還是試圖捕捉一些元素，並形塑出屬於自己的「馬祖印象」。希望透過我們的觀察，能引起大家的共鳴，之後一起踏上這群如珍珠般散落於海面上的避世之島。

【#標語 】
以往做為軍事重地的「馬祖」，對於宣揚愛國教育的普遍手段就是設立「標語」。時至今日，肅殺氣息不復以往，這些舊時的標語反而成了重要的歷史痕跡，混搭上 #閩東式建築 後，更是馬祖獨樹一格的當地特色。
📍南竿 枕戈待旦紀念公園
📍南竿 刺鳥咖啡書店
📍北竿 JUST coffee＆hostel..家適咖啡民宿
📍東莒 找茶複合式民宿-Matsu東莒旅遊

【#海味 】
「乘風破浪」應該可以用來形容馬祖人的日常。搭著交通船通勤，往來台灣海峽的大小島嶼中，這是生活於馬祖才有的獨特記憶。除此之外，在海天一色的美景下，穿梭於礁岩，尋找海洋所留下的食材，也是馬祖人許多人共同的生活經驗。如此與海洋相依相伴的生活風格，正是馬祖展現出的濃厚「海味」。
📍北竿 梅花公主號渡礁船
📍北竿 #大坵島
📍東莒 #大砲連
📍東莒 #神秘小海灣
📍東莒 #大埔聚落
📍東莒 #福正聚落
📍南竿 DAYSPRING.日光春和 馬祖﹝日光海岸﹞

🍽飲食🍽
夏季洪水期的 #閩江 ，攜帶富含養分的淡水入海，促進海中浮游生物的生長，而以浮游生物為食的貝類魚蝦也特別肥美。此時正適合來馬祖吃海鮮，餐桌上 #蠑螺 、#苦螺 、#花蛤 、#章魚 、#花枝 、#鰻魚 還有 #淡菜 ，應有盡有。
到了冬季，東北季風吹拂，此時氣溫適合釀 #老酒 ，將 #糯米飯 、#紅麴 、#白麴 與#水 充分混合後，靜置於壺中數週，最後經過過濾與煮沸，便成了香氣十足微酸的老酒。在寒冷的冬季，以酒入菜，來一碗「老酒麵線」，滋補又暖身。
📍南竿 林義和工坊
📍南竿 碧園～黑熊＆喵の店～
📍東莒 馬祖東莒故鄉民宿
📍東莒 #御膳坊
📍北竿 芹壁鏡沃小吃部
📍北竿 魚之鄉魚麵行

⭐️大家在馬祖最好的友人馬祖有個周小馬 追淚人⭐️

#每張照片底下都有一些小故事喔

#Airbnb
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【まとめのまとめ】
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夏休みにバイトに行った先が
衝撃的だった。

旅館なんだけど

トイレ掃除を教えてくれたお姉さんが

便器の中の水で雑巾を洗って

床と壁を拭いて回った。

洗い場で洗うのは

「お客さんに失礼だから使わない」
と言われて

衛生的にダメだと思う、



普通に洗い場で雑巾を
洗いたいと言うと

そんな事をいう人は初めてだ、

生意気だ

と言われた。

「掃除する人が嫌悪感を
　感じる方法なのだから

　洗い場を使って、洗いたい

　私は、4つほど宿泊施設で働いたけど

　こんな不潔な事はないです」

最終的には、クビみたいな
扱いで辞めました。



勤務先の某有名百貨店の
従業員トイレを清掃する女の人は

同じ雑巾で便器、壁、鏡、
ドアの取っ手、証明の
スイッチ等を拭いています



自分は旅館に関係する仕事
しているからそういう旅館
裏話わかるわ。

例えば、山奥の旅館とかに
行くと通勤が大変だから
住み込みで働いている人が
多いんだけど、

言い方悪いけど俗世から
離れて山にこもってる人は
どこか世間とズレてる人が
多い気がする。

地域の性質によっても違うのかな?
昔ながらの有名旅館で、

昔の日本人の精神で心から
客をもてなそうとしている
所も多いと思うけど

自分の知ってる山奥の旅館
経営者は客をカモとしか
思っておらず自然や温泉は
良いけどサービスは
ボロクソって所もいくつかある。

まぁがどんな場所で
どのくらいの規模の旅館かは
わからないし、

これは山奥の旅館に限った
話ではないかもしれないけどね。



自分は某観光地で観光
客向けのホテル経営者側の
立場だけど、

便器で雑巾洗うとか、

コップも壁も同じ布巾とか
ありえないわ…衛生面とか
どうなってんだろ。

よく食中毒とか起きないね。

すごい所もあるんだなと衝撃だわw



便器ふいた雑巾でそのまま
部屋内のコップや湯のみを
磨くのが当たり前かもしれない

(新品に見せかける袋を
被せてあったとしても)

チェックアウトが午前
10時でその日の客の入りが
午後3時だとすると5時間で
全部屋掃除しないと
いけないから旅館の清掃担当や

業者で切羽詰まってる人は
とにかく時間がないので
そういう所で少しでも仕事
省いたり…。

年中無休の旅館なら布団を
365日毎日使って一回も
洗濯しないかもしれない。

全部屋の全布団洗濯したら
金額もすごい事になるし、

大多数の客は一泊だけだから
汗だくの客が前日に使って
多少クサくても毎日使い
まわせない事もない。

少しでも干せばいいけど、

時間かかるし景観も悪く
なるから布団干す旅館なんて
見たことない。

旅館など毎日大きい金が動く
場所では経営者も細かい事
気にしないのかね。

毎日毎日同じルーチン
ワークで働く人は、

仮に悪いサービスでも

今まで問題なければ新しい
事をしたがらない。

ああいう所は客が
アンケート等で
「コレがクサい」
「布団干してる?」等ハッキリ

伝えないと誰もやり方
変えようとしない。

なのでこれ見てる人にお願い
したいんだけど、

旅館にこれから泊まる人は客
目線で心を鬼にして経営者に
はっきりモノ言ってもらった方が

今後の客のためにもよりよい
サービスに繋がると思います。



ウヘェそんなの聞いたら泊まれないな

自分高校の時バイトに行ったけど

毎日シーツは業者さんが
クリーニングしたのを持って
きてたから

新品だった、だけど布団は
干してなかった

トイレの掃除はもちろん
したけど雑巾じゃなく
モップとブラシだった

テーブル布巾と他は材質が違ったし

食器は食洗機だったよ