[爆卦]墨西哥 酪 梨 油是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇墨西哥 酪 梨 油鄉民發文收入到精華區:因為在墨西哥 酪 梨 油這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者sharon945 (sharon)看板cookclub標題[食譜] 墨西哥酪梨醬Guacamo...

墨西哥 酪 梨 油 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 02:52:17

📍Taipei , Taiwan BT Burger/以下餐點及價位 西部牛仔 $300 美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕 💡補充💡哇嗚!爆炸好吃的漢堡🍔,整個料豐富到拿不起來😂,肉質是非常新鮮的牛肉排,咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅,滑順的酪梨🥑,讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香!吃得出來...


好讀圖文版: http://goo.gl/2LtGuA

Hola!『Amigo 老墨之夜』,完全符合少油健康、快速簡單,
又一系列上班族最愛。

今天要跟大家分享的是墨西哥開胃菜中常見的一種沾醬,
「酪梨醬 Guacamole」,搭配玉米片,完全好吃到停不下來阿!
此外,包入捲餅中或塗在麵包上也都十分可口,
就像穿搭一樣,可以隨興的Mix and Match,
全依個人喜好沒有一定的規則唷!

份量:約6-8人份
完成時間:10mins

材料:
1顆..............................(大)熟軟酪梨
→(大潤發有賣的MIT酪梨真的是無比巨大 )
1顆..............................蕃茄
1顆..............................萊姆/檸檬
1/2顆............................洋蔥
適量.............................墨西哥辣椒 Jalapeno
1小把............................香菜
適量.............................鹽
適量.............................黑胡椒

作法:
1.酪梨對半切,去核後將果肉挖出放入碗中,用叉子搗成泥狀
(★小撇步:將刀子輕輕敲進果核, 旋轉一下就可輕鬆取出。
建議酪梨不要壓的太爛,保留一些塊狀口感風味更佳)

2.番茄挖籽後切丁、洋蔥切丁、香菜切碎

3.將所有切好的材料及調味料放入碗中,混合均勻即完成囉

準備好要來個墨西哥之夜了嗎?!哈哈哈
下次再跟大家分享其他老墨美食:墨西哥捲餅Burrito、
墨西哥薄餅Quesadilla、莎莎醬Salsa....

Please stay tuned for more...hahaha

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※ 編輯: sharon945 (122.116.70.165), 12/02/2014 14:26:15
w030411888: 阿咪狗~~~ 12/02 16:05
jessfi: 墨西哥辣椒 Jalapeno哪裡買的到? 12/02 18:03
在台灣有點難買耶!citi super有賣醃製一罐的$150,只好將就用 : (
GirlInBlack: 其實一顆中型200g的酪梨裡有大概兩大匙的油 XD 12/03 05:07
GirlInBlack: 不過酪梨油是好油,所以愛吃的我還是照吃 :p 12/03 05:08
哈~對,是好油唷! 有助降低膽固醇
loveblud: 超愛quacamole,好吃又健康 12/03 08:44
fr373969: MIT酪梨香氣比較不足, 進口酪梨香味更明顯, 可以搭配用 12/03 13:21
同意,而且MIT酪梨實在太大顆,變成一大鍋酪梨醬! 哈哈
※ 編輯: sharon945 (122.116.70.165), 12/03/2014 14:12:01
pac1110: 可以加點Tabasco 風味更佳 12/03 16:53

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