為什麼這篇墨西哥 酪 梨 油鄉民發文收入到精華區:因為在墨西哥 酪 梨 油這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者sharon945 (sharon)看板cookclub標題[食譜] 墨西哥酪梨醬Guacamo...
墨西哥 酪 梨 油 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:52:17
📍Taipei , Taiwan BT Burger/以下餐點及價位 西部牛仔 $300 美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕 💡補充💡哇嗚!爆炸好吃的漢堡🍔,整個料豐富到拿不起來😂,肉質是非常新鮮的牛肉排,咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅,滑順的酪梨🥑,讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香!吃得出來...
好讀圖文版: http://goo.gl/2LtGuA
Hola!『Amigo 老墨之夜』,完全符合少油健康、快速簡單,
又一系列上班族最愛。
今天要跟大家分享的是墨西哥開胃菜中常見的一種沾醬,
「酪梨醬 Guacamole」,搭配玉米片,完全好吃到停不下來阿!
此外,包入捲餅中或塗在麵包上也都十分可口,
就像穿搭一樣,可以隨興的Mix and Match,
全依個人喜好沒有一定的規則唷!
份量:約6-8人份
完成時間:10mins
材料:
1顆..............................(大)熟軟酪梨
→(大潤發有賣的MIT酪梨真的是無比巨大 )
1顆..............................蕃茄
1顆..............................萊姆/檸檬
1/2顆............................洋蔥
適量.............................墨西哥辣椒 Jalapeno
1小把............................香菜
適量.............................鹽
適量.............................黑胡椒
作法:
1.酪梨對半切,去核後將果肉挖出放入碗中,用叉子搗成泥狀
(★小撇步:將刀子輕輕敲進果核, 旋轉一下就可輕鬆取出。
建議酪梨不要壓的太爛,保留一些塊狀口感風味更佳)
2.番茄挖籽後切丁、洋蔥切丁、香菜切碎
3.將所有切好的材料及調味料放入碗中,混合均勻即完成囉
準備好要來個墨西哥之夜了嗎?!哈哈哈
下次再跟大家分享其他老墨美食:墨西哥捲餅Burrito、
墨西哥薄餅Quesadilla、莎莎醬Salsa....
Please stay tuned for more...hahaha
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