平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦 他同時也是舊金山 Benu 的大廚。 另外餐廳的行政主廚為 George Dingle 曾在倫敦的米其林餐廳任職 也待過 Benu 後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師 對法國料理有豐富的經驗。 在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊 在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。 Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮 中間是開放式的廚房與吧檯區 隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出 同時聞到陣陣的香氣。 訂位時可以選擇室內或是戶外座位 現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。 Smokin' Berry $14 我點了這一杯調酒 以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底 加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。 上面撒上粉紅色的草莓糖粉。 不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒 因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感 是一杯有個性又可愛的調酒。 Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16 另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒 使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成 很清新適合搭配生蠔。 Oysters Half Dozen $24 首先前菜點了生蠔 一共有三種來自不同產地的生蠔 我們選了半打然後每種兩顆。 從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB 左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon 是三種裡面最大顆的 口感清甜帶著扎實的口感。 中間這顆來自加州 吃起來就很傳統的生蠔的口味。 右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil 雖然最小顆但很有嚼勁 很不一樣的感覺。 旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。 2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16 第二杯酒點了 Pinot Noir 來自 Santa Barbara 酒溫有點高 整體沒有很有特色。 Duck Leg Confit $38 主餐我點的是法式油封鴨 胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根 旁邊附上桃子芥末醬汁。 鴨皮酥脆肉質軟嫩 整體還不錯。 Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64 另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦 重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半 上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁 附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。 龍蝦超級大隻 肉質爽口Q彈 鉗子的肉也超大塊 很推薦這份龍蝦！ 旁邊還會附上薯條搭配 吃完龍蝦如果還不滿足 還有薯條可以慢慢吃。 Grilled Corn on the Cob $9 另外點了一份配菜 選擇了烤玉米。 烤玉米兩邊插上了棒子非常好握 上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁 加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。 不過醬汁有點偏鹹 把醬汁刮下來一點更好吃。 Gâteau Marjolaine $14 研究了一下甜點單 點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕 旁邊附上了卡士達奶油醬 奶油醬不會太甜 清淡的口感搭配蛋糕超級可口。 2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16 搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒 帶著白巧克力的味道 還有濃郁的白葡萄乾的甜味 很適合搭配甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #french #cocktail @mbenjaminsf

前兩天離開 LA 的午餐來到了位於 Beverly Hills 的 Waldorf Astoria 飯店頂樓露臺酒吧餐廳 The Rooftop by JG。 這家露臺酒吧餐廳是 Jean George 大廚旗下的 結合拉丁美洲以及東南亞的美食風格 同時融合了紐約與加州的特色 提供早午晚餐。 飯店本身是 Valet Only 停車費為 $20 也可以去旁邊的停車場停只要 $10 走一個路口就可以到飯店。 餐廳位於飯店頂樓 12 樓 一走出電梯會看到飯店的頂樓泳池。 沿著兩邊有花圃的通道走到餐廳入口 不遠處可以看到 Hollywood Sign 以及洛杉磯市中心的高樓大廈群 還有附近的大樓與飯店。 對面就是半島酒店 還記得之前也與朋友來這裡喝過下午茶。 來訪的路上隨手按了一下訂位 報到之後稍微等候一下就可以入座。 Passion Fruit Whiskey Fizz $26 點了這杯百香果威士忌調酒 以波本威士忌為基底 加入了百香果、薑汁、萊姆以蘇打水 上面以一片柳橙點綴 很適合夏天。 Strawberry Mezcal Punch $26 我點了這杯以墨西哥龍舌蘭為底的草莓水果調酒 加入新鮮草莓、杏仁味糖漿與萊姆 除了甜甜的草莓味之外也有龍舌蘭的微辣口感 口味也還不錯。 一開始對美景餐廳的餐點沒有太多期待 不過兩份主餐都很好吃！ Chili Garlic Marinated Chicken $46 我點的是辣椒大蒜雞肉 兩塊雞肉分別是雞翅雞胸以及雞腿 外皮Q彈雞肉調味也很不錯。 旁邊是西班牙法國口味的 Piperade 有洋蔥、番茄、青椒 口感甜中帶辣 搭配香酥馬鈴薯塊 整體很好吃。 Campanelle Pasta $41 另外一份點了義大利麵 使用口感很有嚼勁軟硬度適中的花捲麵 加入菇類、大蒜以及墨西哥辣椒 上面撒上起司片與蔬菜 雖然看似簡單不過也很好吃。 整體來說滿推薦 The Rooftop by JG 開闊的風景相當宜人 360 度將各種洛杉磯的美景盡收眼底 也是拍照或是欣賞夕陽與夜景的好地方。 不過就是餐點的價格偏高 比北加州類似風格的餐廳都貴上一點。 #rooftop #rooftopbar #bar #lounge #lunch #cocktail #instagood #instagreat #like #likes #life #love #travel #rooftopbar #beverlyhills #wardolfastoria #jeangeorge #food #restaurant #socal #california #hollywood #eeeeeats #foodie @therooftopbyjg

疫情之後第一次拜訪舊金山金融區的酒吧 Novela。這是舊金山我最喜歡的酒吧之一，以西班牙文中小說 "Novela" 為店名。整家店的靈感皆來自古典與現代文學中的英雄人物，每一杯調酒也都是以一本書中的角色的特色詮釋的，非常有創意。 來訪前建議事先網上訂位，如果沒有訂位有戶外座位可以坐，不過舊金山的傍晚通常都很冷，還是坐在室內舒服很多。 入內需要先量體溫，每個座位都有壓克力隔板間隔開來。 菜單是 QR Code 可以用手機看。我們都點了之前我很喜歡的 Novela 特調 Punch on Tap。疫情之前都會有六種不同口味的 Punch (水果調酒)，現在只有三種。 我們三個都點了 Punch Flight $17 由左至右分別是： - House Punch Hemingway's "Code Hero"：常年都在酒單上的招牌調酒酒味稍微濃一些，是三種威士忌 (Dickel Rye, Busmills, Ardberg)、黑櫻桃酒、Pimm's 英式果酒、伯爵茶、葡萄柚、以及檸檬調和而成，真實有那點海明威作品裡所反映出的悲壯的男子氣慨呢。 - Mango Rum：以朗姆酒為底，加入了芒果、荔枝、克里邁丁紅橘、與萊姆，整體芒果味比較明顯，是一杯甜甜的水果調酒。 - Strawberry Mezcal：這杯以墨西哥龍舌蘭酒為基底，帶著淡淡的辛辣口感，加入草莓、蘆薈、葡萄柚、以及萊姆。 French Fries $5 點了一份薯條搭配。 雖然水果調酒的選擇變少，不過整體酒吧的空間與氣氛還是很棒的。疫情之後第一次拜訪室內酒吧也很安心，推薦給最近想要來一次小酌聚會的人！ #sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #cocktails #bar #lounge @novelabarsf