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墨西哥旅遊注意事項 在 I'm 鹹魚爸 Youtube 的精選貼文
2019-12-15 07:30:00#mavicmini #江子翠黃昏
00:43 |早餐試試墨西哥辣牛肉堡貝果比較好吃
03:13 |南部朋友順道來訪玩一下獨輪
05:54 |快閃黃昏mini飛一波
10:13 |咖啡Talk: 聊今天發生的事、新手空拍要注意限高問題、台灣人其實很有溫度別忘了
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
墨西哥旅遊注意事項 在 挫c的小嬉皮 Facebook 的最讚貼文
好想好想出國喔!那就去蘭嶼!
路途真的遙遠,從到台東富岡漁港,我便開始幻想自己在菲律賓,故意排了個五天四夜,因為一定要有放空沒事做的時間,雖然什麼行程都沒有排,8個人就這樣亂約出發,最後結算一趟旅程的花費跟感受,真的就是跟出國一樣!
蘭嶼觀察日記:
1.兩個半小時船程,真的會有點暈,我已經練就領隊不暈體質還是稍有不適,盡量早去排隊、盡量坐船尾,但請不要霸佔過多位置,做人不要這麼下流!同行朋友大推「人生旅安」喝的暈車藥,說完全不暈也不嗜睡!但因為我就是要睡所以還是選擇吃藥丸!回程有點點微暈!啊還有船上冷氣爆冷!要穿外套!
2.蘭嶼人祖先是來自菲律賓巴丹島,雖然土地被劃分屬於中華民國,但他們覺得蘭嶼人就是蘭嶼人!我們這些都是台灣過去的人!帥!本來就每個人都可以覺得自己是哪裡人!不要管!
3.雖然出發前我太怕冒犯蘭嶼人查了一堆注意事項,後來發現當地人明明都超chill沒有傳說中這麼酷,都超級和善可愛!還是因為我本身就是素質很高的旅客?記得少女不要去跟拼板舟拍寫真,然後不要亂衝著當地人拍照,還有垃圾務必隨清理!還有不要講什麼什麼‘’的啦‘’!
4.蘭嶼產蘭花所以被稱為蘭嶼,主要種植小米跟芋頭,但是當地沒有小米酒,問了當地人說他們沒有飲酒文化,都是後來被台灣人帶壞的!然後也吃不到芋頭,說是味道跟台灣的不同,可能也因為是他們主食,還不夠支撐外銷,我五天都在碎念好想吃當地芋頭,後來還幻想開一間炸芋頭球!不過東清夜市的小米甜甜圈真的好好吃喔!好像蜜糖波提!但更好吃!
5.飛魚季雖然已經過了,但是還是去參加了夜賞飛魚,尋尋覓覓終於看到本人,原來在水裡是螢光藍色的,船長抓起來給我們看,翅膀?還是半透明的!像天使那種!(哪種?)超美!但這個行程高潮是聽船長講很多屁話!
6.身為這麼有文化的人一定要去參加地下屋的導覽,原來蘭嶼會有17級風,車子都飛起來那種,所以能旅遊的季節不多,也因為氣候而有了智慧的地下屋,那是當地人的生活智慧精華,不過導覽的人很重要,建議不要路邊隨便亂找,更不要隨便拍照,那現在還有人住!
7.蘭嶼是岩岸,島上屬於火山熔岩,要隨處躺的沙灘海邊幾乎沒有,走路都要注意,務必穿著好走的涼鞋!想要潛水也建議找當地潛水教練,因為秘境實在太多了,有個人帶並且會有非常多安全設備,還有海洋知識,基本上也都會幫忙拍照。
8.住宿我覺得都好,但這次我們因為朋友關係住在朗島村的hostel,超級喜歡朗島村餒,不會太觀光太擠,喜歡這種出門不用馬上跟一堆旅客肩膀碰肩膀的感覺。
9.蘭嶼吃的都讚!我好像沒有吃到什麼雷!連早餐店都比我家樓下的美味多了!不過有名就那幾家,google評分高的都真的好吃!
10.蘭嶼環島一圈完是1.5小時,經過6個部落,每個部落都有自己風情,沿途看到山羊啊豬啊,還有些路段的風真的很狂!總之是要注意騎車安全的地方,推薦三個我這趟最愛景點-
一.東清村旁的乳頭山,那景色完全不輸國外!而且痛恨爬山的我也爬的上去!
二.野銀村旁的冷泉,一踩水真的有冰到崩潰感,請一鼓作氣給他下去!但習慣後真的很舒服,曬傷的地方都被療癒了!泡完皮膚還滑滑!
三.漁人部落的M cafe bar,這其實是一間餐廳兼酒吧,就在機場旁邊,因為是朋友的朋友開的還可以唱歌,就跑去玩了,天哪!那個晚上跟原住民跳舞唱歌真的超爽!玩到整間店的人都變好朋友,那個感覺真的是幸福到炸掉!
11.在那裏看了人生top2的月出,橘黃色的月亮伴著我們吃著barbeque,感動!想哭!那是高樓大廈的城市不可能看到的。
12.都去蘭嶼了不用吝嗇參加活動,支持蘭嶼在地文化,畢竟人家幫台灣收了多少核廢料!實在無以回報!
推薦好吃好玩好抖腳
Do VanWa(在海邊) 辣炒飯無敵還有墨西哥餅也美味還有可愛的小貓嘟嘟陪你玩
蘭嶼 M'Cafe & Bar 沒吃到餐但是趴踢無敵酒好喝老闆工作人員都可愛又好笑
希蕊娜莉 雞排飯大份量還有電視看(但是有轉台)
蘭嶼-藍の魚餐廳民宿 海產跟情人眼淚炒蛋我最愛
蘭嶼雯雯芋頭冰 雯雯特調必點然後店裡沒有雯雯這個人不要再問了
劈哩啪啦寫的很詳細!總之蘭嶼就是讚!
不過有讓你輕鬆自在的朋友一起,
那才是最快樂的部分你們知道的:)
墨西哥旅遊注意事項 在 跟著凱特一起飛 Vamos a volar. Facebook 的精選貼文
《 墨西哥亡靈節:自助攻略 》
我想很多人認識亡靈節的方式,都是跟我一樣,因為2017年的皮克斯動畫「可可夜總會」。
這部電影在一開始紅的時候,我並沒有很大的興趣,甚至到了電影下檔之後,我還是沒有走進戲院觀賞。
直到某一次在Gjun-就醬學外語 巨匠線上真人家教上課時,老師在課堂上問了所有學生有沒有看過「Coco」,我到那個時候才發現,原來這部電影的成功,除了音樂的旋律讓人記憶點極高之外,還有劇情的刻畫,強烈表現出了墨西哥的當地風格;最後感動的原因,是故事的鋪陳跟人物的呈現,更是讓「亡靈節」這個聽起來會讓人畏懼的日子,變得沒有這麼的害怕,反而有更多的懷念及想念、還有對已離世的家人的尊重及感謝。
從第一次完全沒有研究亡靈節的這個節慶開始,一直到為了參加亡靈節這個活動之後,我再次觀賞了這部電影不只一次,真的只能說,「可可夜總會」完全濃縮了墨西哥文化跟亡靈節精神的所有精髓。
在真正決定要參加亡靈節之後,我並沒有跟家人分享太多,因為東方人的觀念及思想,還是對鬼魂或幽靈等,第三世界的存在感到恐懼跟害怕。
「敬鬼神,而遠之。」
我不僅沒有遠離,反而還特地飛去這麼遠的地方參加這個活動,加上墨西哥這個國家,在一般人的第一印象中,包含了毒梟、搶劫、走私等等的負面印象。
所以在出發的當天,我才傳簡訊跟黛安娜說:「媽,我要去墨西哥喔!回來跟妳說!」
黛安娜也許也習慣了我這樣的旅遊方式,而我也知道在外面旅遊的我,在視覺、聽覺、嗅覺跟觸覺的所有感官上,會提高很多的警覺性,所以並不怎麼感到害怕,反而興奮程度超級爆表。
💀亡靈節:
西班牙文翻譯:Día de los muertos
2008年在聯合國教科文組織(UNESCO)的定義下,已經變成文化遺產。
💀舉辦地點:
位於墨西哥市(la Ciudad de México)、或是市郊區(Mixquic)、或是附近小島(Pátzcuaro)等等的地方,都會有不同的慶祝方式。但以交通最方便也最期待的遊行表演地點,是在墨西哥市的憲法廣場(Zócalo)。
💀遊行時間:
每年的十一月一號及二號。
◾️這部分要特別留意,因為原本以為這兩天都是主要的活動時間,所以任選一天待在市區,應該都能感受到亡靈節的氛圍。
當時選了十一月一號要畫鬼妝上街,然後十一月二號離開墨西哥市,前往坎昆。
但某次在一對一線上課程時,剛好授教的老師是墨西哥人(真的太幸運了),我趁著上課的機會跟老師說,今天我只想聊亡靈節的內容。
也因為如此,從當地人的經驗分享,我得到了很多網路上沒找到的資訊。
◾️十一月一號:又稱為幼靈節。
主要是悼念離世的小孩跟年輕人,有點像台灣所說的「白髮人送黑髮人」的意思,所以是屬於比較難過跟感傷的氣氛。
上課時老師分享,基本上在一號的這天,並不是這麼適合慶祝的。
◾️十一月二號:又稱為成靈節。
最主要的大遊行,是在這天的下午舉行。遊行的盛況,就像是007這部電影中,龐德追趕壞人時的電影片段。
雖然這部電影裡的遊行,是為了電影拍攝而特地演出的,而實際上的遊行模式,現場是會整個封路加交通管制。
當時從官方網站的資料上看,遊行在下午兩點開始從起點獨立紀念柱 (Ángel de la Independencia)出發,最後終點在憲法廣場(Zócalo)的廣場空地結束。
所以大約中午時間,Zócalo廣場附近的柵欄旁,已經站滿人群準備要卡位了。
如果想全程觀看遊行(開始到結束大約一個小時),建議早點裝扮好自己的鬼妝,然後找一個最棒的位置,開始等待。
🔸建議可以帶一些小餅乾或巧克力,在等遊行的時間解個嘴饞;然後不要喝太多水,因為找廁所跟回到原地點跟朋友會合,都不會是一件容易的事。
🔸建議攜帶雨衣,因為當時我們有遇到下雨,所以遊行開始的時間全部都往後延誤了,而在那附近的店家,並不是像台灣一樣,隨便一個轉角就有7-11或全家、隨時都買得到「成人版」的輕便雨衣。
(當時只買到小孩版,也因為這樣,看到一堆大人穿著小孩的雨衣,然後下半身還是全濕了)
🔸建議包包越小越好,因為遊行地點人潮真的像跨年一樣多,以西班牙文來說,就是un montón de la gente(一坨的人)。
人多的地方就會有扒手,自我安全還是很重要的。
🔸建議參考當地的官方網站:
https://www.cultura.cdmx.gob.mx
裡面會清楚標示出遊行的時間、地點、跟路線。
💀鬼妝:
如果你想完全融入亡靈節的氛圍,一定不能錯過這個畫鬼妝的機會,以下是我的個人經驗,有兩個想法讓大家參考。
1、自己帶顏料自己畫:一開始我是想這麼做的,因為我考慮到的是衛生問題。
在現場給別人畫,我不知道對方的顏料跟工具畫過什麼人,用過的人是不是滿臉痘痘還是皮膚過敏,所以光想到這個我就很卻步。於是上網查了萬聖節的化妝顏料,選項很多,但價格不便宜。
另外是你還必須先試畫看看,如果沒有美術天份的人,可能到時就會非常的困擾。
2、到現場給別人畫:很多外國遊客都是特地去參加亡靈節的,所以路上一定都會看到畫鬼妝的小攤販,現場也有很多照片範本,語言不通沒關係,直接指出你想要的照片就好(雖然最後畫出來的並不一定一樣),而價格大約在台幣$100-300不等,跟自己買顏料自己畫來比較的話,CP值算是非常划算的。
而為了解決以上我提到的衛生問題,我自己帶了一顆拋棄式的水滴型美妝寶貝蛋到現場要讓對方使用(原本還想帶自己的畫具),但對方用了我的寶貝蛋後發現不好上妝,所以最後還是用了那個「很多人使用過的海綿」。
我在畫完妝後,跟我朋友說的第一句話是:「希望我今晚的臉不會爛掉。」
關於化妝的樣式,除了到現場挑選之外,你們也可以先在網路上搜尋「Catrina」卡翠娜。
而鬼妝Catrina的由來,網路資料很多,我怕我繼續寫下去,後面就看不完了。
然後大家畫出來的感覺,除了要有骷顱頭的樣子之外,如果個人想加一點俏皮或是繽紛的色彩變化都是可以的,最好是有配合服裝的整體造型。
而以我自己的經驗來說,全部畫完妝後的感想是,臉上不要出現超過三個顏色,最好是:黑+白+藍(或紅)。
因為簡單的顏色,更可以表現出骷顱頭整體的線條。
而我的皮膚比較白,所以一開始畫上第一層的白色底妝時,完全看不出來「白」的樣子,於是我又要求蓋上第二層,最後是到第三層才看得出來真的很「白」。
以我的妝感,我個人非常不滿意,因為我就是貪心的想要有亮片又想要有花朵,所以最後整張臉呈現出來的感覺就「很髒」,而且比較沒有骷顱頭的樣子。
我希望藉由我的失敗經驗,可以讓大家參考,然後避免發生跟我一樣的狀況。
💀機票:
◾️台北(TPE) -洛杉磯(LAX) -墨西哥市(MEX)
◾️台北(TPE) -舊金山(SFO) -墨西哥市(MEX)
◾️原始計畫:(最完美的安排)
日期:10/30
航班:BR08 TPE-SFO
時間:10:30-06:30
金額:$4100(單趟一折)
///當天接飛///
航班:DL573 SFO-MEX
時間:09:42-14:25
金額:$2917(單趟zed)
如果是航空公司的組員,去墨西哥是很方便的事情,因為去美國的旅遊簽證B1/B2,公司已經跟工作簽證一起辦好了。
Loading是開zed票最需要擔心的地方,原本跟朋友的計畫是從LAX轉機,因為LAX-MEX的航班選擇也比較多;但是前一晚發現TPE-LAX的航班全滿,馬上改票變成飛去SFO。
而SFO-MEX預期的航班也沒有搭上(如上述原始計畫),一直等到下午才搭另一個航班(現場開票飛墨西哥航空)啟程前往墨西哥市,等於花了整個半天的時間在機場慢慢等待。
💀交通:
UBER
非常非常便宜,也不用跟司機溝通或害怕被繞遠路,所以你不會想有第二種選擇,我本人也沒有第二個推薦。
💀語言:
西班牙文。
我有一點意外的是,在墨西哥市當地使用英語溝通是有障礙的,加上我們逛了很多當地小攤販買紀念品時,如果不會西班牙文,基本上不會有殺價的機會。
💀住宿:
可以在hotels.com或 booking.com直接輸入「Zócalo 」,因為那一區比較有當地的特色,附近有古城建築跟百年遺址。
但如果你比較想住在高級的飯店,墨西哥市也有像是Hilton跟Marriott的連鎖飯店。
💀當地消費:
跟台灣差不多,甚至比台灣便宜一點點,不會是個旅遊有負擔的城市。
💀美食:
除了Taco之外,每一餐都是吃Taco。
但墨西哥的Taco有很多種,有一般的捲餅、整塊油炸炸的脆脆的捲餅、或者像是放在藍子裡自己加料的印度捲餅等等等。
有幾間連鎖的餐廳可以在google map上找到,如果有去的話可以先標籤下來:
🔸El rey del taco
🔸Dos toros taqueria
🔸La michoacana (冰淇淋店)
💀注意事項:
🔺一定要帶止瀉藥跟腸胃藥。當地的taco配料有很多的生沙拉,像是洋蔥跟香菜攪拌的東西,有提味跟解膩的效果,但生食的疑慮就是會造成拉肚子。
🔺一定要帶止瀉藥跟腸胃藥。墨西哥辣椒醬也是大家期待去墨西哥吃的口味,每一間餐廳都會在桌上放一整盤最少四種不同的辣醬讓你自己加,紅的、橘的、綠的都有。既然去了墨西哥,就不要錯過,每一種都試試看吧!
🔺一定要帶止瀉藥跟腸胃藥。很重要所以再三提醒,我是從第二天半夜就開始腸胃不舒服,我朋友是第三天開始的。
慶幸的是我們沒有嚴重到無法參加遊行,不然真的會帶著遺憾跟悔恨離開墨西哥。
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以上是我個人的經驗分享,我覺得亡靈節是一個充滿溫馨跟想念的節日,藉由一個節慶認識一個國家的文化跟風俗民情是很值得的,當然除了十一月二號當天的遊行之外,還有很多當地舉辦的裝置藝術跟燈光秀也是一定要參與的;而且既然飛這麼遠了,可以順道坐巴士去看離市區不到一小時的金字塔Teotihuacán,或買廉航飛機去坎昆(Cancún)看世界七大奇景金字塔Chichen Itzá ,都是非常好的行程安排喔!
最後,如果你真的不想帶腦袋出門旅遊,但又想了解神秘且豐富的墨西哥文化,我真心強力的推薦玩美南人Eric / 苗啟誠 的墨西哥亡靈節團,他的出團紀錄除了每場爆滿之外,他本人對中南美洲的歷史及地理文化跟知識,真的下了很多的功夫,是個非常會說故事的人。
最後的最後,我想分享的是,墨西哥真的太大了,然後亡靈節真的沒這麼可怕喔!
◾️小劇場:
當我準備降落在舊金山機場時,開心地跟當趟的事務長聊天,她聽到我等等要轉機去墨西哥,就問了一下我的行程。
我:學姐,我是特地去參加亡靈節的!超期待喔!
事務長:好棒喔!亡靈節耶!
同事A:王霖傑,他是誰?唱歌的嗎?
我:(沈默)
事務長:如果不喜歡看書,也可以看卡通,飛機上有。
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你好,王霖傑先生。
《圖片及影片拍攝:2019亡靈節花絮。》
#跟著凱特一起飛vamosavolar
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