▍母親節 #溫暖遊世界：墨西哥人的天然甜味劑
🇺🇸第一站：美國加州精油牙膏《 Estrella 》
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🌿天然甜味劑：加州人口多元化，其中墨西哥人口數量可說是墨西哥的第二大社區，因而有一代「小墨西哥城」。墨西哥人在喝茶、咖啡時，除了一般的砂糖包外，還可以看到另外一種糖包：「甜菊葉」來自南美洲，甜度如甘蔗但熱量卻很低，可作為天然代糖，減肥非常好的替代品！

👩‍🦰Wenzday導遊解說：「來自加州的天然牙膏《 Estrella 》就在成份中添加了甜菊葉，讓刷牙時也能帶有淡淡的甜味，就像喝了一口花茶般的享受。」

🌷母親節優惠活動 4/20-5/15
1.部分品牌商品最低79折起！
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今天一起床發現窗外正在下大雪，twins馬上吵著要出去玩雪，這兩位經過幾年韓國的嚴冬訓練之後，來這裡遇到這種天氣，對她們來說根本是小菜一碟。😂
由於我們住的地方，非常靠近美墨邊境，所以這裡相對的有很多墨西哥人口，墨西哥小吃理所當然非常的多。
來這之前聽人家推薦一定要吃taco塔可。
之前一直以為是日文的章魚，但事實上那是墨西哥捲餅，算是墨西哥傳統的街邊小吃。這是用小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅，將肉或是蔬菜等捲成U型的捲餅，沾著莎莎醬或是酪梨醬吃，真的很過癮😋
而我的情人節大餐，就被twins爸用這個食物給解決了😂

【10/27 星期二 絕對音樂】

｢記住一個人的壞，是拿別人的過錯來懲罰自己，
那樣，只會讓自己整天生活在不愉快的氛圍裡；
既是如此，那麼我們何不就只是記住別人的好，
讓「感恩」裝在心裡，成為這世上最幸福的人！」
SO~~徑路窄處，留一步與人行；滋味濃的，減三分讓人嘗。

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《超市裡的長輩火柴人》

拿起一把香蕉，選了幾個還未熟透的牛油果（酪梨），挑了一些麵包、義大利麵條等乾糧，結帳前再順手把沐浴乳、洗髮精放進購物車。走到收銀機前，等待店員掃描每件貨品的二維條時，發現她身後竟站著一個穿著圍裙的婆婆，快手替我將一件件物品放入塑膠袋之中。
當時不禁心想：「超市的資金必定十分充裕，還是頭一回看到這樣的分工合作，能夠聘請這麼多員工！」
由於塑膠袋在墨西哥仍然免費，10 多樣物品就這樣被分開裝進了好幾個袋子裡，我頓時覺得有點浪費，但還是禮貌地帶著微笑朝婆婆點點頭，說了一句 ”Gracias”（謝謝）後施施然離開。
這是我初來乍到墨西哥後，第一次的超市採購體驗。
當時的我，驚訝於當地超市的「闊氣」，也覺得有點太不環保。但後來才知道，我完全想錯了：
裝袋一整天，「日薪」經常不到 120 元
對一個交換生而言，既要解決離鄉別井、思念家鄉菜色之苦，又要絞盡腦汁盡力為往後的旅行省錢，最重要的地方絕對非超級市場莫屬。在那個學期，我大約每隔 3、4 天便會與室友相約，在放學後一起到鄰近的幾家不同超市逛逛，並且互相討論如何選購接下來的「菜單」。
幾乎無一例外，在我們宿舍和學校周邊 15 分鐘路程內的幾家超市中，收銀的店員身後也都有著「裝袋手」。因此汲取頭一回逛墨西哥超市的經驗，懷著「避免再對地球感到抱歉」的心情，我總會在背包中自備一個大環保袋——每當在超市準備結帳前，我會禮貌地向收銀員身後的人示意，我有自備購物袋、不用麻煩了。
他們有時是看起來比我還年輕的學生，更多時候是上了年紀的爺爺奶奶。「裝袋手」們的動作十分熟練快速，但我還是不習慣麻煩他們，所以總是乾脆自己動手將貨品放進環保袋內。
如是幾次，直到上完一堂當地大學中介紹墨西哥文化的講座後，我才恍然大悟，自己竟可能一直是「好心做壞事了」。
原來，那些負責裝袋的「員工」，均非正式受聘於超市——他們沒有任何底薪，顧客給的零錢小費，就是他們一整天的薪金。超市也沒有規定顧客必須給裝袋員小費，因此即使每天站立數小時，往往最多只能賺上 2 、30 港元（約新台幣 110 元）。
老師告訴我們，這些長者大多是在墨西哥現行的社會福利制度下，毫無保障的一群。年長的他們沒有退休金也沒有政府援助金，唯有走到超市，以這份工作補貼清貧的生活。
墨西哥，養不起的未來
在墨西哥，人口老化絕對是一個迫在眉睫的社會問題：有統計指出，墨國全國人口將在 2050 年增至 1 億 5 千萬，但當中 65 歲以上的高齡人士，將高達近 2900 萬。根據該國政府最新一份 2013—2018 年度的統計，目前墨西哥已有 1000 萬 60 歲以上的老年人，佔全國總人口約 9％。
重點是：在這 1000 萬人當中，僅有不到三分之一的人能獲得退休金。尤有甚者，墨西哥的這 1000 萬退休或屆退人士中，超過八成的老人家生活於貧窮線下，並且無法獲得充足的糧食（food security）。
60 歲前後就「退休」，其實很多時候更完全不是他們自己的選擇，更不用提「享清福」——他們往往只是因為在原來的工作崗位上，再無與年輕一輩競爭的本錢，因而「被退休」了。
於是，長時間站在超級市場的收銀機旁，逐一為客人把貨品放入袋子，那可能收到的一個個硬幣，就成了這些老人家們的「退休金」。
中南美洲的「火柴人」（Cerillos）
後來我在網路上翻看資料，發現這個現象在墨西哥早已有好一段時間。他們在當地被稱為「火柴人」（Cerillos）：之所以如此稱呼，或許是因其總是穿著圍裙、長期站立為客人裝袋服務，像火柴般筆直、也像火柴般燃燒自己。
後來有留學南美的朋友告訴我，在智利的超級市場，也常看到一個個「火柴人」。他起初也和我一樣懵然不知，畢竟現時在香港，我們多習慣自己將貨品放入環保袋中。
墨西哥課堂上的老師分享，她每次去超市前的小習慣，是總會在錢包裡「刻意多放點零錢」；在每月薪水發放後的那一兩次採購，她更會主動拿出數張紙幣，遞給這班不起眼、卻一直為生計默默耕耘的長者。「沒有辦法，他們的生活艱難，自己有能力便唯有多做一點。」
而自從那堂墨西哥文化課後，我仍自備環保袋到超市購物，但卻選擇在收銀檯前，主動把環保袋遞到他們手中——等待他們裝袋時，便仔細翻找錢包，把零錢全都掏出遞上。
不是為了同情或可憐對方，而是對這班服務社會多年的老人家們，仍努力地自力更生，表示一點起碼的尊重。

(文章來源：https://today.line.me/tw/v2/article/nKLZpD?utm_source=lineshare)

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美國海關與邊境保護局，設在新墨西哥州的監控錄影機，上（3）月30日晚間拍到人口走私客，將兩名三歲和五歲的厄瓜多女童，從四公尺高的圍牆丟到美國境內。中美洲企圖偷渡進入美國的人數，今（2021）年以來不斷增加，人蛇集團甚至鼓勵偷渡者帶著孩子同行，以便於申請美國庇護。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/520022

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⭐️難度：2/5
⭐️食材：墨西哥玉米片，牛油果3個，小蕃茄1至2個，洋蔥1/6個，芫茜少許，檸檬/青檸半個。
⭐️調味料： 黑胡椒粉，鹽，糖。
⭐️簡約食譜：
1. 食材洗淨，檸檬切半，挖出牛油果肉搗碎，擠點檸檬汁/青檸汁拌勻；
2. 蕃茄，洋蔥（切前可浸泡）分別切粒，預備對等份量 （如蕃茄囊水份太多，可先挖走留起再切粒）；
3. 芫茜切碎；
4. 把蕃茄丁，洋蔥丁，芫茜碎加入牛油果醬中，按個人口味加入少許糖，適量鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
5. 與玉米脆片一起享用，滋味無窮！

我買的是Trader Joe’s出產的有機玉米脆片，本來就有一點點的鹽味，所以我只在沙拉醬裡加了一小茶匙的鹽就已經很足夠了。

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搭給賀🙋🏻‍♀️

心血來潮搜尋了一下汐止厲害的美食
結果一直出現大家大推的
「汐止最強蛋餅」
問了一下週遭的人，竟然都有吃過😳

於是立馬決定要去朝聖一下，
不小心就點了490元的早餐😂
他們家的芋泥系列真的很厲害，
綿密中帶點鬆軟的顆粒感，甜度適中～
芋泥控一吃真的很容易念念不忘！

結果最受風哥親睞的是「麻油雞口味的鐵板麵」吃到一個不行🤣

總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧！

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附上店家資訊：
汐止活力早餐
🏠：新北市汐止區福安街21巷3號
☎️：（02）8646-1686

（每個人口味不同，口感僅個人喜好分享，供大家參考唷❤️）

這次購買品項：
肉鬆芋泥蛋餅 60元
酸菜芋泥蛋餅 60元
棉花糖起司蛋餅 50元
九層塔+墨西哥辣椒蛋餅 45元
麻油雞鐵板麵 50元
蘿蔔糕加蛋 40元
薯泥漢堡加蛋45 元
厚切牛肉培根堡 60元
蔬菜丹麥手捲 40元
大杯奶茶20元
大杯鴛鴦奶茶30元

#汐止早餐 #網路名店#爆漿芋泥 #芋泥控

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