我們昨天已經抵達澳網防疫旅館了！

一路上的旅途都很順利，在安排各國轉接包機上也沒有太大的疑慮。航空公司在包機登機時，把疫情較佳的地區，和較嚴峻的地區乘客分流登機。

抵達墨爾本後，我們沒有走空橋進入航廈，而是一次15位乘客下機，直接從地面被指引到一處停機坪，在那個空間裡完成所有入境手續和提領行李，彷彿一個迷你的機場一般。

一出機門就感覺和暖的陽光，還不至於感到炎熱，但緊接而來的就是澳洲常有大風，吹得頭髮打結、甚至有些時候吹得讓人站不穩，我想選手們一下飛機都對這熟悉又陌生的南半球氣候有一點想念又有一點討厭... 因為在澳洲時不時就會在比賽中遇到這樣的大風，天氣熱的話還會變成焚風，濕度會變得非常的乾燥，口鼻都讓人感到不適，讓我們比賽中不只要對付對手、挑戰手感，這澳洲的風有時候還會有讓《網球王子》中的「蛇球」出現，所以在澳洲氣候本身有時侯也是深具挑戰，這樣的特有風格，著實讓人沒來會想念、一來又有些討厭。

到達停機坪後第一個指令就是把臉上的口罩丟棄，重新發一個口罩給我們換上，接下來詢問健康方面問題，幫我們登入資料後才進入通關程序，並同時發給我們一些相關資料，除了健康上的注意事項，也有我們防疫旅館資訊，以及一些需要線上填達的表格，最後微笑送我們上直達防疫旅館的巴士。

在停機坪裡每個工作人員都全副武裝，在防護面罩和口罩之下，我們看不到他們的表情，但光從音調和問候語，就能感受到他們對我們的來到所表達的歡迎之意。每一位都會問候我們
How was your trip?
You had some good sleep in the plane?
Good luck in the tournaments!
Welcome to Australia!
甚至於有些工作人員還在他們脖子下方的隔離衣畫上笑臉：）讓我們感受到層層防疫隔離的背後的那份溫暖。

我們的防疫巴士共有四輛，由各防疫旅館為分類，過程中都有警車護送，形成一個澳網防疫車隊，直到最後在市區裡分道揚鑣。

抵達旅館後，我們只能一次一位下車，除了兩位一間房可以一次兩位之外，其餘都要等待上一間房的旅客進入旅館後，下一位才能拿行李下車，進入旅館大廳消毒雙手後，就有專人指引我們到達電梯，並確認我們的房號，一次一間房上樓，到達居住樓層又有工作人員帶我們到達房門口，這時，我們的房門已經是打開的等待著我們的到來。

三餐也都有專人送餐盒到門口，但我們在簽了同意書後也能叫外送，餐點抵達後，由工作人員確認是食物之後，再幫我們送到房門口。

昨天，我們已經做了我們第一次的採檢，檢測結果是陰性。也就代表我們1/17就能夠開始每日五小時於泡泡範圍內維持訓練，內容安排如下：

旅館到球場車程10min
網球訓練130min
健身房訓練90min
場館用餐60min
球場回旅館10min

其他時間都必須待在房內，還好房間的view還不錯，也能開一小縫讓新鮮空氣進來，等等我要開始在房間裡做一些簡單的訓練了，本來這一切都想用影片分享，但是因為網路訊號不佳，從昨天一直嘗試上傳都沒有成功，只好轉換成文字跟大家分享囉。

PS.唯一美中不足的是，不知道為什麼其他房客點餐，會時常轉接到我房間的電話...害我昨天就一直跟大家說：
「抱歉我不是 Room Service,請撥9由總機為您服務。」

昨天柯文哲趁著中秋節，舉辦了台北市設市百年的紀念大會，幾乎你喊得出來的台北市長都到場了，從許水德、吳伯雄、黃大洲、陳水扁、馬英九、郝龍斌到現任市長柯文哲都一起共襄盛舉。雖然有著濃厚的政治意味，但我們若單純著眼在主角台北市身上，我們的確是能與有榮焉。

台北市的歷史很短，設市百年，發展不過百多年。根據GaWC的全球城市排名，名列前茅的城市，多半發展的遠比台北為久，倫敦發展超過了千年，紐約四百年，巴黎發展超過千年，東京自江戶幕府執政也四百多年，北京自明成祖定都已超過六百年，新加坡自英國東印度公司發展已歷二百餘年，香港、上海及杜拜，也都將近兩百年歷史。我們總拿來比較的這些大都市，多半都有著較為久遠的歷史。而部分城市甚至有著更優越的經濟、地理或戰略地位。

聽起來台北真的不怎樣? 但其實根據GaWC的資料，台北城市等級，和那些你所熟知的全球知名城市是同等的，像是蘇黎世、維也納、首爾、墨爾本及布拉格等大城。所以說台北市沒沒無聞的未發展小城，倒也不至於，但要台北變成超級國際大都會，考量到台灣的人口和政治制度，這件事情似乎也不太可能發生。

台北其實挺不容易的。台北盆地不但腹地狹小，位處地震帶，還是西太平洋颱風經常肆虐之地，淹水並不稀奇。天氣極其炎熱，在冷氣技術未盡發達的年代，被派來台灣的日本軍官，多數都相當不喜台灣太過炎熱的氣溫，更別提因為是海島，濕度也極高。政治上，自大清割讓台灣予日本後，經歷一段十數年的停滯期，直到將近1920年，日本才能穩定進行城市發展。

台北最富庶的商圈也多有轉移。人人都知道迪化街、大稻埕的商家個個都發了財，現在迪化街那些不起眼店鋪的老闆，資產可能都有十位數以上。日本時代，是中山北路最輝煌的時代，那時代這條路幾乎代表了達官貴人。國民黨撤台後，中華商場和西門町崛起，成為台灣最富庶的商圈，而後中華商場拆除，西門町沒落了好一陣子。那時最風光的是東區。然後政府砸錢在西門町的觀光上，而今西門町復甦，東區沒落，取而代之的是信義區中滿坑滿谷的百貨公司。

我仍記得小學時，有個朋友喜歡談論高樓大廈，他總是將帝國大廈、克萊斯勒大廈等知名現代主義建築物掛在嘴邊，談及台北的新光摩天大樓，他也是充滿興奮的分享。在我小時候，新光摩天大樓幾乎代表了台北的天空。後來2004年，台北101啟用，這是當時全世界最高的摩天大樓，也幾乎是全台灣人的驕傲，因為從沒有任何人想過我們會有個世界第一高樓。

台北市很年輕。不同於許多城市都被認定為是女性的「她」，在我心中台北市是男性的「他」。台北市，他比起其他的她，顯得年輕許多，充滿年輕城市才有的青春洋溢，也有著年輕男性獨有的冒險犯難精神，相較於其他城市細緻的文化，台北男性化的粗曠特質相當顯著。雖說這十多年來，台北正努力著往細緻、緩慢、輕柔的路線發展，但相比於歐洲都市或東京，台北還是相當男性化的。這並非是甚麼壞事，也許這就是屬於台北的特色吧。

最後，台北市能有今天的榮景，不屬於任何一個政權、政黨或市長，也不屬於任何一個曾在台北打拼的居民，台北之所以是台北，是因為這座城市本身擁有生命。他知道自己的缺點在哪裡，也清楚未來的路要怎麼走。雖然人人都對台北有許多不滿，以及總在他面前對他議論紛紛，但我們最終都無法抵抗台北的魅力，並深深為其著迷。

台北，我相信你會更好。

【澳洲大火燒燒燒】
#燒到兩州進入緊急狀態 #火危指數判定大火與氣候變遷關係

除了加州外，澳洲也面臨40年來最嚴重的叢林大火（bushfires），使新南威爾斯州（包含雪梨、墨爾本）與昆士蘭州已進入7天的緊急狀態，大雪梨500所以上學校關閉。2009年，澳洲的維多利亞區（新南威爾斯境內）曾發生「黑色星期六」的叢林大火，造成173人死亡。

_

★科學家如何預測叢林大火發生的風險？

科學家可以透過科學方法，衡量發生極端惡劣天氣的可能性。

以叢林大火（bushfires）來說，可利用澳洲聯邦科學院（CSIRO）科學家AG McArthur在60年代開發的「McArthur森林火災危險指數」，預測天氣如何影響火災行為，該指數結合降雨量、乾旱條件、風速、溫度與相對濕度，檢視叢林大火的風險。通常，澳洲北部在冬季和春季的火危指數最高，接近夏天時，指數最高的地區會往南移動。

如果火危指數達到或超過100，就被列為「災難式的（catastrophic）」的最高等級。若達到此級，就必須撤離。目前新南威爾斯已有部分地區被列為災難等級。根據雪梨天文台的氣象資料，雪梨的火危指數從未到達100過。

★大火是否和氣候變遷有關？

目前澳洲官方尚未說明氣候變遷與大火的關係，但Wollongong大學森林大火環境風險管理中心主任Ross Bradstock表示，的確有關，且已不是新聞，因為研究結果已完成。根據CSIRO提供的火災危險指數，最極端的10％火災天數在幾十年來增加了，特別在澳洲南部與東部。

「火災季節的間期拉長了，而氣候變遷正在促成這個變化。」這是指數的趨勢給教授的結論。雖然太平洋上的聖嬰現象（El Ninos）與印度洋的狀態改變，都是火災的可能原因，但人類活動仍是主要驅力。

★今年的情況有多不尋常？

看你所在的位置，新南威爾士州某些地區與往年無異，但新州北部與昆士蘭南部的乾旱已創下最嚴重的紀錄。根據氣象局的資料，2019是澳大利亞有紀錄以來最熱的一年。

#沙田沙角市場 #沙角市場 #香港街市 #8424西瓜

Hello大家好我叫呀Tsar

我們很久都飛出去旅行了

政府亦叫我們沒必要不要出街

我那天就是去沙田探望一位長輩老人家

她不方便出外, 那麼我主動走去沙田探望她吧

順道來到今日要介紹的沙角市場

平日大家看我的旅遊片, 都知道我去外國一定會去當地街市

好像我曾經拍過曼谷的Or Tor Kor新鮮生果市場

英國Borough Market 、墨爾本Victoria market、西班牙La Boqueria market

東京築地、豐洲市場、深受大家喜愛, 而且這些街市都得到世界排名

今日我要介紹的沙角市場一點都不遜色

沙角市場位於沙田沙角邨, 平日沙田友、馬鞍山、

大圍的街坊都會跨區來到這裏shopping

貨品種類之多不在話下，

這裏集合了健康、懷舊、精緻、經典的元素

除了沙田友之外, 建議大家在疫情不那麼緊張的時候都可以來親臨購物

體驗下香港街市新穎設計、還有百貨公司不能取代的人情味

沙田最吸引的地方，除了馬場之外，

這裏風景榆林樹影都吸引了好多假日遊人來踩單車、行山、跑馬仔，

就連這個沙角市場裏面的室內設計，都配合沙田這個得天獨厚的先天條件，

建造出一個以森林樹木為設計主題，呼應邨內重視自然環境及雀鳥生態的特色。

充滿自然氣息，令到顧客能夠體驗與邨內互相輝映的自然環境，輕鬆購物。

時代可以改，裝修可以變，但這裏的人情味有增多冇減少，

這個絕非廣告, 而是我想透過街市, 告訴大家, 每一位辛勞工作的小販

做好自己本份, 為香港市民提供最健康最豐富的日常飲食

正正體驗到香港為何一個這麼細的地方, 能夠在國際成為一個繁榮的城市

就是有賴一班默默耕耘、盡心盡力的香港人所付出的成果

今日就讓我來介紹沙角街市的十大必買必吃，Are u ready?

第一必吃 , 就要數這一間極懷舊的半島冰廳,

這一間餐廳是今年6月開業, 就由這一杯紅豆冰開始講起啦

我細個每天下晝做完功課, 就可以落街邊士多買一杯紅豆冰食

雖然好多地方都有得食紅豆冰, 但你看看周圍的設計

雅緻的海棠花紋，是壓花玻璃中最經典的圖騰，

只要見到這些復古懷舊的玻璃風格，馬上想起王家衛阿飛正傳電影裏面的場景。

還有香港十大武器，摺凳,藤條，不知這裏有否藤條炆豬肉呢，我細個就食唔少啦！

牆上貼有花樣年華和一代宗師的海報，

顧客來到這裏打卡, 男的可以梳個蛋撻頭扮周慕雲、女的可以穿著旗袍扮蘇麗珍

這裹的椒鹽豬扒是我的至愛, 香口入味，外脆入面又有肉汁

這間餐廳還有好多食物選擇, 你可以來慢慢揀


下午茶套餐都只是30幾hkd 起,

30幾hkd可以來這裏食環境、 食裝修、食懷舊， 經濟實惠

你們入來沙田行山、踩單車千萬不要錯過啦

第二必買, 來到這間叫合發隆的雜貨店

店舖會隨著天氣和季節，了解顧客需要

調配合時令自家配製的湯包，我見到這些材料都是貴價貨嚟喎

不是平日在街邊普通見到一般的材料，而且你看到材料乾濕度適中

色澤質地望落去都知是好東西，養顏養生保健全靠它

親切的老闆娘, 好像我家中媽媽一樣,

會建議顧客飲什麼食什麼是當時得令最好的湯水煮餸材料
...................................

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

# 沙田 沙角 市场 # 沙角 市场 #

Halo semuanya, nama saya Tsar

Kami telah lama terbang untuk bepergian

Pemerintah juga mengatakan kepada kami untuk tidak keluar

Saya pergi ke Sha Tin untuk mengunjungi seorang penatua

Dia tidak nyaman untuk keluar, jadi saya berinisiatif untuk mengunjunginya di Sha Tin

Mampirlah ke Pasar Sha Kok yang akan saya perkenalkan hari ini

Ketika Anda menonton video perjalanan saya pada hari kerja, Anda semua tahu bahwa saya pasti akan pergi ke pasar lokal ketika saya pergi ke negara asing.

Tampaknya saya pernah memotret Pasar Buah Segar Or Tor Kor di Bangkok

Pasar Borough di Inggris, pasar Victoria di Melbourne, pasar La Boqueria di Spanyol

Pasar Tsukiji dan Toyosu Tokyo dicintai oleh semua orang, dan pasar ini berperingkat di dunia

Pasar Shajiao yang ingin saya perkenalkan hari ini sama sekali tidak kalah

Pasar Sha Kok berlokasi di Desa Sha Kok, Sha Tin, Teman Sha Tin, Ma On Shan,

Lingkungan Tai Wai akan datang ke sini untuk berbelanja

Ada begitu banyak jenis barang.

Berikut ini adalah kumpulan elemen sehat, nostalgia, indah dan klasik

Selain teman-teman Shatian, saya menyarankan agar semua orang bisa datang dan berbelanja ketika epidemi tidak begitu membuat stres.

Alami desain baru pasar Hong Kong dan sentuhan manusia yang tidak bisa diganti oleh department store

Tempat paling menarik di Sha Tin, selain arena balap,

Pemandangan Yulin dan bayang-bayang pohon di sini telah menarik banyak wisatawan liburan untuk bersepeda, berjalan kaki, dan balap kuda.

Bahkan desain interior Pasar Sha Kok ini sejalan dengan kondisi bawaan yang unik dari Sha Tin.

Tema desain dengan pohon-pohon hutan dibangun, menggemakan penekanan desa pada lingkungan alami dan ekologi burung.

Itu penuh dengan suasana alami, sehingga pelanggan dapat mengalami lingkungan alami yang mencerminkan satu sama lain di desa dan mudah berbelanja.

Zaman dapat diubah, dekorasi dapat diubah, tetapi sentuhan manusia di sini telah meningkat tetapi tidak berkurang.

Ini sama sekali bukan iklan, tapi saya ingin menggunakan pasar untuk memberi tahu semua orang bahwa setiap penjaja yang bekerja keras

Lakukan bagian Anda dan sediakan makanan harian paling sehat dan terkaya kepada warga Hong Kong

Saya mengalami mengapa Hong Kong adalah tempat kecil yang dapat menjadi kota yang makmur di dunia

Itu tergantung pada kerja sekelompok orang Hong Kong yang bekerja keras dan bekerja keras.

Hari ini, izinkan saya memperkenalkan sepuluh yang harus dibeli dan harus dimakan di Pasar Sha Kok, Apakah Anda siap?

Yang pertama harus dimakan, adalah untuk menghitung Balai Es Semenanjung yang sangat nostalgia ini,

Restoran ini dibuka pada bulan Juni tahun ini, jadi mari kita mulai dengan secangkir es kacang merah ini.

Setelah saya menyelesaikan pekerjaan rumah saya setiap hari, saya bisa membeli secangkir makanan es kacang merah di toko samping

Meskipun ada banyak tempat di mana Anda bisa makan es kacang merah, lihat desain di sekitarnya

Pola begonia yang elegan adalah totem paling klasik dalam kaca berpola.

Selama Anda melihat gaya-gaya kaca retro dan nostalgia ini, Anda langsung memikirkan adegan-adegan dalam film Wong Kar-wai A Fei.

Ada juga sepuluh senjata teratas Hong Kong, kursi lipat, rotan, saya ingin tahu apakah ada daging babi rebus di sini, saya tidak bisa makan lebih sedikit!

使徒Facebook：https://www.facebook.com/MoChan1203
=====================================================
【辻利茶舖】: 中環港景街1號國際金融中心3樓3012號舖
營業時間：11am - 9:30pm
「辻利」係日本抹茶界先驅，始創人辻利右衛門 1860 年喺京都經營茶舖，之後仲研究出可以 keep 住茶葉溫度與濕度嘅「茶盒」，舖頭亦以最高等級嘅綠茶「玉露」而出名，將高級綠茶磨成濃縮茶粉就係抹茶。到 1923 年，辻利喺北福岡小倉市開設首家分店，擴展日本茶業務之餘，仲製作抹茶甜點。老字號傳至第 7 代傳人辻史郎，人氣更遍布至倫敦、多倫多、墨爾本、馬來西亞、新加坡、上海及台灣等地，分店大多係外賣店。
辻利茶舖係日本抹茶界中歷史最悠久的老字號，加上香港人鍾意食抹茶甜品，老闆就它引入香港。同樣採 take away 形式，卻設有小吧枱讓客人靠着慢慢歎。

=====================================================
推薦飲食影片：
【阿元來了】https://www.youtube.com/watch?v=o9OyvBWIv0k

【囍碟 Hei House】https://www.youtube.com/watch?v=IRRQGF9fBJQ

【一門】https://www.youtube.com/watch?v=k7eubQiI4_s
=====================================================
★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
=====================================================
【使徒喜歡的YouTuber】
pewdiepie
MaoMao TV
ShenLimTV
Yuuuma TV
미라 Mira's Garden
Mumu MusicTV
Ryuuu TV / 學日文看日本
AlanChannel / 阿倫頻道
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
安啾咪
林辰 Buchi
魚乾
靠杯星球 fun planet
古娃娃WawaKu
GINA HELLO!
TheKellyYang
JASON(大J)
笑波子
香格拉 Shangrilayt
Stopkiddinstudio
TGOP 這群人
放火4ni
WACKYBOYS 反骨男孩
死佬
貓叔

... and more!




Keywords：
辻利茶舖，中環IFC，辻利新地，雪糕新地，日式 ，甜品，識食之人，飲飲食食，美食，搵食，好食，試食，伏食，試食vlog，Tsujiri Hong Kong