根據我們詢問醫生跟護理師的結果，有些病友天生就是血球長得慢（像我妹小右就是）
所以除了要在每次化療後打白血球生長素，平常飲食也是要特別加強。

在此分享我們的經驗，希望各位病友都能順利化療～

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原文網址：http://lovegod777.pixnet.net/blog/post/146249550


各位親愛的病友們，因為白血球不夠實在是我們在經歷化療時的重大困擾
（造成無法化療、身體不適等），

加上昨天去醫院，還有許多熱心病友分享增加白血球的方法。

所以，我決定整理一下，讓無論是老鳥或菜鳥病友都可以參考喔～



＊基本原則就是化療前兩三天，我們都盡量吃到六～八份蛋白質＊


（小右都吃到六份就吃不下了，希望其他病友可以多吃一點，多吃多健康）

每份蛋白質我們都大約估計是一個拳頭大小，就是食物看起來有一個拳頭的大小就一份。
當然營養師有說明很詳細的算法，但因為我們頭腦不好，實在記不起來，而經過自體實驗
證明用自己的拳頭估算也是很OK的。

1. 「蚵仔」

我們這次在化療前兩天，都去買蚵仔煎來吃。買的時候，跟老闆說蚵仔要加量，
老闆會問你要加多少，一般我都是請他們加20~30元就好。

加20元差不多是加一倍蚵仔的份量。
如果加到30元，小右又會說吃太多會覺得噁心想吐，所以看大家自己斟酌囉～

吃蚵仔湯、豆豉蚵仔也都可以，重點就是一份蛋白質就是一個拳頭大小。

吃蚵仔煎的好處是還有加蛋，這樣基本就有兩份蛋白質起跳，
再加20元就多一份，一下就可以補充好多～超棒的！


2. 「涮涮鍋」

這也是很方便的選擇，去外面的火鍋店點一份牛肉鍋
（其他海鮮什麼的也都可以啦～看個人喜好），

只要老闆沒有小氣或賺太多，基本上都有兩份蛋白質的量。

如果還可以加個蛋，哇～一下又有三份蛋白質了～

還可以搭配不同醬料，吃完又都不用收拾（自己煮就是要收東西很麻煩），

很適合化療前後的時候去吃一下，慢慢煮慢慢吃，放鬆心情。



3.「鐵板燒」

這個是我們最近發現的好方法，剛好昨天做放療的阿姨也有分享。

去鐵板燒點牛肉，再加個魚片什麼的，哈哈，一下又是可以補充到2~3份了。

如果經濟許可，可以去高級一點的鐵板燒點套餐。

鐵板燒師傅會在套餐中安排各種蔬菜、魚蝦、肉類等等，很容易就達到三份了。


4.「牛排」

這個應該大家都知道，問題是大概吃了一個月左右就會膩了。

現在小右連聽到「牛排」兩個字都會想吐，非常慘。

但是，還是要建議一下各位病友去外面吃或者自己去買牛排來煎都很棒。

要注意的是牛排要煎熟（化療中吃沒熟的東西可能會吃進寄生蟲，是非常危險的）

自己買牛排的話，可以買厚度約一公分多的牛排，用平底鍋、中小火，不用放油，

一面煎到金黃色再翻面，一下就好了。

直接沾鹽巴吃，就非常好吃了。

（台鹽的海鹽或精鹽都可以，因為賣牛肉賣了快要一輩子的舅舅說
只有這兩種有符合食品安全認證，玫瑰鹽那些都不行）



5.「燉牛肉」

非常感謝美麗的病友紅霞提供我們這個好方法，還送了我們迷你燉鍋。

（以下連結是別人對這個燉鍋的介紹）

http://wang47.pixnet.net/blog/post/37615520-%5B%E6%95%97%E7%89%A9%5D%E9%8D%8B%E5%AF%B6%E9%A4%8A%E7%94%9F%E7%87%89%E9%8D%8B

這個燉鍋真的非常小，每次煮起來大約就是兩碗多的量，
紅霞建議當天就可以吃完，不要放隔天，會沒營養。

根據我很不行的記憶力，紅霞提供的方法就是每天早上丟兩三片牛肉進去，
加水、加薑片（我自己還有加米酒），到中午就可以吃了～

我們自己煮過兩次，小右又覺得膩了不想吃（她真的超難養）。

這個燉鍋優點是份量很少，煮起來又很輕鬆，比較沒有壓力，有需要的可以自行購買。

紅霞自己是每天早上吃一個蒸蛋，中午跟晚上把燉鍋裡的東西吃完
（當然還有吃其他東西啦），每次量白血球都有七千多，非常優秀！



6.「雞蛋」

雞蛋真的很棒，可以做煎蛋、水煮蛋、蒸蛋等等，非常多元。

建議每天早上吃一個，就有一份蛋白質了。

如果一天中要吃到第二個雞蛋，也是OK，
護理師說不要吃蛋黃（避免膽固醇過高）就可以了。



7.「豆漿、養生糊等」

豆漿是因為爸爸之前送小右豆漿機，剛好可以天天煮。

我們都去超市買有機黃豆，前一天先泡水，早上再丟進豆漿機就會自動煮好了。

養生糊是昨天放療時病友阿姨熱心提供的。

可以去買五穀或十穀（就是紅豆綠豆黑豆小米之類的一包那種），

一樣是前一天先泡水，沒有豆漿機的病友們可以用果汁機打好，再放到電鍋裡煮就好。

份量多的話可以分裝小包放冰箱，每天拿一份出來喝就好。

阿姨說她也常吃不下，「吃不下，就用喝的」，很快就可以補充到需要的量了。



8.「益富匯、安素等」

安素到處都有賣，但對於如果買鐵罐裝的，有鐵味而且太濃太膩，
雖然有三種口味，小右一下就不喝了。

所以，要跟各位病友分享的是要買「粉狀」的。

就是像奶粉那種，可以自己泡，濃淡自己調，比較容易調到自己可以接受的濃度。

益富匯也是類似的營養品，可以加在飲料或食物中，增加蛋白質的攝取量。

大約三匙的益富匯是一份蛋白質的量，但根據我們親身的經歷，
這是無法取代真正肉類提供的蛋白質。

因為我們上上次大量依靠益富匯，結果白血球只有2600。

這次我們改變作法，就是一樣吃上述1~6種食物，

把益富匯當補充的飲料，每天吃三到六匙，白血球數字就會變高。

益富匯有個重點是不能加在高溫的食物中，不然會破壞功效。

所以，我們就是在喝豆漿（就是要等豆漿不燙）的時候加兩三匙。



其他的各式食物當然也是都吃，要建議的重點是，

以上幾種食物都要常換著吃，自己煮東西或者是外食也要常換，

不然病人吃膩了以後，某項食物等於對該病人就沒用了，很可惜。

自己煮或到外面吃也要常變換，因為這樣病人跟照顧者都可以轉換心情，

不然化療的路真的很漫長，沒有適時的放鬆會覺得很辛苦。

偶爾出去走走，心情會好很多，照顧者的壓力也沒那麼大，很不錯喔～



同時，我們還有製作一個「我要認真努力成為健康人」計畫確認表
（計畫確認表請點連結：http://lovegod777.pixnet.net/blog/post/144974018）

也可以搭配使用，效果不錯～歡迎大家多多利用～



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相關文章請上網搜尋「小右的抗癌筆記」謝謝！
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