🧐小慧聊🤓
【圖書館書店📖？書店圖書館？】

昨天下午看到新市總圖設計曝光的新聞，讓我想到～～

台北市的建弘書店在最近傳出要結束營業，豐原三民書局在這幾天也傳出要關店的消息。這不太稀奇，新竹市過去火車站前的書店街，是大部分五六七年級新竹人的回憶，如今剩下的只是光南墊腳石之類以文具雜貨或參考書為大宗的「實用文書店」。

多數人對於書店消失的反應是「惋惜」，也覺得這是一個不可逆的結果，輝煌紙本閱讀時代的結束。但我在想，除了惋惜，或許公部門可以做得更多。

改建一個新市圖的機會，讓我想到，未來或許可以善用新市總圖，讓圖書館跟出版商、書店形成互補。🌸

現代人買書所遇到的狀況是，想買書時，書店未必會有展示，尤其是那種出版三、五年後的書籍，在書店更是難尋。空間有限，新書通常在書店展示短暫的時間後就會下架，只有考試類書籍、工具性書籍、熱賣書才會在書店長期展售。

讀者未必會在新書的展示蜜月期買書，等到想買書時，實體書通常只能在網路書店可以買到。但是，有許多書在沒有瀏覽過內容前，讀者未必敢下單。以往那種在書店閱讀後再買書的模式，現在很難被滿足。

以至於要買書時，除了網路購書，最常聽到的買書模式，除了「逛」誠品，就是到台北等其他縣市的專業書店尋找。我自己早已是博客來的鑽石💎會員，坦白說，因為折扣多加上不用自己提（可郵寄），網路上「血拼」書籍很快，一不小心就買一大堆，買到不如預期的書也有時會發生。

新竹市立圖書館正在規劃重建，如果未來圖書館可以滿足讀者需求，也能跟實體書店、出版業，形成互補。雖說具體上要怎麼結合我還沒概念，但若能以此為發展方向，「逛圖書館」會成為愛書人心目中超棒的事！☺️

網路書店、電子書興起，影像化的內容越來越普及之後，新圖書館的館藏，只會更重要，而不用擔心會被取代、然後消失。未來新市圖需要的，是滿足新出現的閱讀需求，然後擔負起扶助文化產業的角色。

1.【參考新聞：新竹市圖書館新總館由台日團隊出線 強調風與光的流動！】http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2912720?utm_medium=M&utm_campaign=SHARE&utm_source=LINE
2.【電子書、電子期刊也不能完全取代實體書籍。可以參考國家圖書館對於出版領域的分析】https://nclfile.ncl.edu.tw/files/201901/ec7c233b-3c31-4b15-887d-36709a0ef75e.pdf

李妍慧 Yen Hui Lee

🧐小慧聊🤓
【圖書館書店📖？書店圖書館？】

昨天下午看到新市總圖設計曝光的新聞，讓我想到～～

台北市的建弘書店在最近傳出要結束營業，豐原三民書局在這幾天也傳出要關店的消息。這不太稀奇，新竹市過去火車站前的書店街，是大部分五六七年級新竹人的回憶，如今剩下的只是光南墊腳石之類以文具雜貨或參考書為大宗的「實用文書店」。

多數人對於書店消失的反應是「惋惜」，也覺得這是一個不可逆的結果，輝煌紙本閱讀時代的結束。但我在想，除了惋惜，或許公部門可以做得更多。

改建一個新市圖的機會，讓我想到，未來或許可以善用新市總圖，讓圖書館跟出版商、書店形成互補。🌸

現代人買書所遇到的狀況是，想買書時，書店未必會有展示，尤其是那種出版三、五年後的書籍，在書店更是難尋。空間有限，新書通常在書店展示短暫的時間後就會下架，只有考試類書籍、工具性書籍、熱賣書才會在書店長期展售。

讀者未必會在新書的展示蜜月期買書，等到想買書時，實體書通常只能在網路書店可以買到。但是，有許多書在沒有瀏覽過內容前，讀者未必敢下單。以往那種在書店閱讀後再買書的模式，現在很難被滿足。

以至於要買書時，除了網路購書，最常聽到的買書模式，除了「逛」誠品，就是到台北等其他縣市的專業書店尋找。我自己早已是博客來的鑽石💎會員，坦白說，因為折扣多加上不用自己提（可郵寄），網路上「血拼」書籍很快，一不小心就買一大堆，買到不如預期的書也有時會發生。

新竹市立圖書館正在規劃重建，如果未來圖書館可以滿足讀者需求，也能跟實體書店、出版業，形成互補。雖說具體上要怎麼結合我還沒概念，但若能以此為發展方向，「逛圖書館」會成為愛書人心目中超棒的事！☺️

網路書店、電子書興起，影像化的內容越來越普及之後，新圖書館的館藏，只會更重要，而不用擔心會被取代、然後消失。未來新市圖需要的，是滿足新出現的閱讀需求，然後擔負起扶助文化產業的角色。

1.【參考新聞：新竹市圖書館新總館由台日團隊出線 強調風與光的流動！】http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2912720…
2.【電子書、電子期刊也不能完全取代實體書籍。可以參考國家圖書館對於出版領域的分析】https://nclfile.ncl.edu.tw/…/ec7c233b-3c31-4b15-887d-36709a…

李妍慧 Yen Hui Lee

日式超軟牛奶麵包~~請大家多多分享試做!!

嬰兒的小屁股變成了嬰兒的小肚臍!!

真是白嫩嫩幼咪咪，讓人忍不住一口咬下~~

日式超軟牛奶麵包，日本人叫做「#ハイジの白パン（#海蒂的白麵包」，簡單稱它為白パン（#白麵包）。

有試做朋友說，嬰兒屁股造形烤好了之後，股溝不明顯（泣）。

所以我就想了另一款造形~~#肚臍牛奶麵包，而且這款造形也是現在日本麵包店最流行的造形之一喔。非常討喜，惹人憐愛，當然看了更有食欲了~

全套過程麵包做法請參考書中P.207，有詳細解說。

以下只對肚臍部分來和大家分享~~非常簡單又容易上手~~

成形方法：

將完成基礎發酵的麵團分成6等分，然後每顆麵團滾圓之後，靜置15分鐘。

麵團輕拍排氣後，從上向下折捲成約20公分長的直條狀。

接下來的成形，請看影片~~

放置在烤盤上進行最後發酵。室溫發酵40分鐘。

烤箱預熱200度。

將發酵完成的麵團表面撒上薄粉，送入烤箱烘烤。

170度10分鐘，130度15分鐘。（每家烤箱性格不同，請適當調整。全程麵包做法請參考書中P.207，有詳細解說。

______________________________________

請大家踴躍把手作的成品拍照上傳分享!!

只要是書中寫的任何一款麵包、料理、套餐、配菜、醬汁等等，按照書中的配方，做出來的成品，拍成照片或是影片，利用粉絲專頁中的「訊息」、或「投稿」，傳送給蜜塔本人，蜜塔就會將大家的成品PO在主頁上，讓大家也可以彼此按讚，彼此鼓勵~~

祝大家假期愉快，一切平安圓滿又順利!

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若是有「怎麼一直看不到蜜塔的貼文？」的朋友，請點開粉絲專頁上方 的"追蹤中"，再選"搶先看"，才能一大早就看到蜜塔專頁的最新動態喔~

手上還沒有書的朋友，歡迎網路購買，全球都有宅配~~

蜜塔木拉新書「豐盛的早午餐烘焙全書」

網路書店的連結裡，有許多「預覽」的文字和照片!

【網路書店】
博客來 https://goo.gl/qirdTC
誠品 https://goo.gl/83i28r
金石堂 https://goo.gl/GYyixA
讀書共和國 https://goo.gl/M24ZpL
讀冊 https://goo.gl/jmzf6Z

【門市書店】
誠品書店、金石堂書店、紀伊國屋、蔦屋書店、墊腳石、政大....等全省各大書店上市，新書購書享79折優惠（實際折扣依各店公布為主。）

#蜜塔木拉出書了
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#讀書共和國
#幸福文化出版社
#豐盛的早午餐烘焙全書
#我的第一本料理烘焙書
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#MitamuraCafe's cookbook