大家有沒有聽到我和賈斯汀的新歌「Change the World」呢？我會把連結貼在留言處，但其實我想要跟大家說有關於這首歌給我的感覺以及分享一些我的故事！
。
副歌唱的「在這個世界改變我以前，我必須改變這個世界」，這句話給我很深刻的印象。我記得跟賈斯汀剛錄完demo的時候，我隔天一個人的時候聽了這首歌而掉了眼淚，因為我在這條路上經過了那麼多的挑戰和障礙，害我快沒有精神繼續下去，因此差點決定放棄唱歌的路。
。
從小大家都說白人不適合饒舌，但我覺得唱饒舌就像一種運動，只要你真的會打球，那些真的喜歡打球的人不會管你什麼膚色。在我城鎮裡，大家都看不起我，一直到我的freestyle變強到我隨時都能想出風趣的rap讓那些酸民成為我最熱情的粉絲。
。
但我城鎮蠻小的。搬到大都市念大學後才有更多人認識我。在我來台灣之前，我參與了加拿大的饒舌比賽「KOTD」而有良好的成績。在大三我到了上海讀書，KOTD居然在那年爆紅了！我回來的時候只好從零開始因為選手實在太多了！
。
但沒關係，我又參與了四場比賽。從上海回來之後，我的對手都愛拿我學中文的梗來diss我，但並沒有關係因為技術會證明一切！在我正要來台灣之前我又開始得到加拿大饒舌圈的青睞、現場表演越來越多。但來了台灣一樣就沒了。
。
我來台灣後就建立了全球第一個中文acapella饒舌比賽：Diss RBL，我們就是以KOTD為藍本。就因為我們的成功，所以我會被邀請上第一個電視節目：大學生了沒！（2014年的時候！）
。
我們的比賽會紅的主要原因是不限制尺度，要說什麼就說什麼，觀眾從來沒看過這麼real的活動，覺得肯酷 很解壓，而選手覺得這個平台很好用。今天火紅的rapper，不少是先經過Diss RBL的舞台爆紅或至少被介紹給嘻哈圈和台灣嘻哈粉絲，譬如熊仔、禁藥王和栗子、莫宰羊等等。
。
雖然觀眾此活動很受歡迎，但我開始上節目後我發現原來講髒話在台灣是多麼禁忌的行為。我開始多上節目後的感覺像是卡在兩個世界的中間：地下嘻哈和主流的綜藝節目。兩個都有吸引我的地方，但同時我覺得辦最底下的比賽以及上綜藝節目很矛盾，每次上節目心情很複雜。
。
後來跟幾位選手有衝突，這些人一直霸凌我，叫其他人不來參賽，或是寫批評我的文章，裡面會寫外國人不應該辦活動之類的事情，然後過幾個小時當大家都看到了之後就把文章給刪掉。很多人也說我騙錢，說我做事情不好，卻都不願意跟我好好溝通或是找和好的方式，他們好像只想要打敗我，尤其是是那些已經透過比賽走紅的人。
。
雖然有些當地朋友當時默默地支持我，但並沒有人趕在網路上反擊這些人。既然沒有人願意保護我或是挺我，在2015年Iron Mic我的心情就爆發了。我對一個罵我比賽騙錢的選手在現場時唱了一段反擊他的rap。我打算讓他知道其實我辦比賽虧了很多錢、辦比賽有多麼的辛苦、再還給他報名費而叫他尊重我一下。
。
今天我承認，我的作法確實不對，我已經跟這位先生抱歉過了。無論別人怎麼對待我，我不應該那樣對待我比賽的選手。另外，當他沒有拿回報名費的時候，我丟錢的原因是因為我自己也不想拿，而且我對「撒錢」在台灣文化的意思也一點都不理解。沒想到撒錢變成新聞的重點之一。
。
我因為這件事情上了新聞而被說成欺負當地人的老外。我線上所有的作品被酸民洗版，一直到現在還是有人罵！嘻哈圈的朋友幾乎都拋棄了我，無論我曾經幫助過多少人，對他們來講現在都不重要，他們就是不想要讓我在台灣成功。再加上我為了證明我真的沒在騙錢而把所有的存款花在活動上，所以新聞出來了以後，我真的一無所有。
。
更何況，除了「健康好生活」之外，電視節目都封殺了我三個月。原本有一個製作單位說要幫我安排一集幫我講話，還幫我寫FB上的回答，但因為此公告實在太不真實了所以網友就更生氣而製作單位決定不要讓我上節目。
。
還好那時候補習班沒有開除不然我真的吃不了飯因為演藝圈的工作和演出幾乎都沒有！不過又一天我發行了第一部「繞口令rap」的影片，點閱率居然破了100，000人次，就開始收到更多通告。我看到了演藝圈有多麼的現實，因為這樣，我其實不想回去，但我口袋很缺錢，沒辦法。
。
我當時很窮、被那麼多人罵、失去了嘻哈圈的尊重，甚至連也受到恐嚇和歧視，我流於很憂鬱的狀態。我怕去播新聞的餐廳因為不想要被認出來。每次有人說「五百塊」我會想起當時被台灣酸民罵，而且好像誰都不能信任誰因為我最好的朋友都不挺我。我完全沒有靈感或精神寫歌，反正就算我發，留言處會被酸民洗版。
。
2015-2016年是我人生最嚴重的低潮。那時候我已經在台灣4年了，但我只回國了兩次。我後來發現，或許我人生被Diss RBL的牛肉給主宰是因為我跟家人失去了連結，我忘記了我是誰，忘記了還有很多人非常的愛我。開始跟家人加強關係後，我的人生開始改變，我家人給的愛慢慢幫助我扭轉心情而再次追夢。
。
從Iron Mic事件發生的那天已經快過了5年，不過至今，台灣嘻哈圈還是無法接受我。儘管我和就已道歉過，就已還原諒我了，但還有不少酸民不斷地來到我每一個作品罵我。我因為這些原因而決定更專心做電視節目，走更主流的路線。跟當比賽舉辦人的時光比起來，我的收入確實增加了不少，但我的心依然不安。
。
上電視節目有時候蠻好玩的，尤其是主持外景節目的時候，我就有機會體驗一般人無法體驗的事情，但其實很多節目製作人已經決定好了每個角色要說什麼樣的話而符合製作單位想要的效果，無論是真的還假的。在他們眼裡我不是阿龍，我是個老外。
。
有人可能會說「無論怎樣，上電視就是很好的曝光機會」但其實，10個通告有9個是完全沒有自我發揮的空間。你們看到的我不是真我。我猜我已經上了500-1000個通告，但其實我不是什麼很大的明星，更不用說大咖的音樂人。
。
雖然如此，我前年終於以為我快要成功了！我開始主持自己的電視節目，臭豆腐受了媒體轉發，更多廠商開始找我拍廣告和做主題曲。我的薪水終於變得很穩定，我交了一位很棒的女朋友！
。
一點都不意外的，我又遇到了問題。去年年初我的經紀公司跟我說因為經濟狀況不好所以公司必須收了，我的經紀合約也被取消了，主持的節目也被取消了。是我5年以來第一次又身為沒有經紀人的artist。雖然還是有案子進來，但全部自己弄不太理想。
。
除此以外，我也曾經找過一些朋友找我經營，但都沒什麼好的結果，甚至連也發現有一位「朋友」還偷偷製作侮辱我的影片而以匿名的方式上傳到網路上。超無聊的！我又被背叛了，我又覺得無法信任任何人。
。
這時候我在想，「或許我真的不適合在台灣發展，還是回國吧」。反正家人一年比一年老，我人生的4分之一都已經過在海外了，而且我在台灣時已經失去了外婆和外公，兩個哥哥也都生了小孩但有些姪女卻認不出自己的叔叔！我應該多回家吧，因為家庭才是人生最珍貴的東西！
。
隨著解約的事情，我混了一下下當獨立音樂人。我還接了我這輩子費用最大的案子之一，但我還是很不開心。因此我決定申請了位於多倫多的研究所學習Music Business。我覺得很開心因為我有一年的行程、可以常常找我家鄉的親朋好友以及可以透過此課程讓自己成長和擴大在西方的演藝圈人脈！
。
我一月收到大學的錄取通知書的同時新冠肺炎開始蔓延到全世界。三月時大學宣布5月不開課，加拿大如許多國家一般進入了lockdown的狀態，失業率激增了，社會一團糟，因此我最後決定留在安全的台灣，就算事業沒那麼穩定。
。
除了疫情以外，過沒多久西方的民族問題轟動了世界。這個問題我從小都在關注，無論是透過嘻哈、電影或是讀書我都主動教育自己有關於種族歧視和各種人的歷史。我開始唱rap是因為我想要改變世界，在我眼裡人權、平等和自由在我眼裡都十分重要，但事實上人類還有很長的路要走才能達到和平。看到國外的暴動，我也覺得很難過又無奈。
。
畢竟我人在台灣，我的觀眾大部分也都是台灣人，我在IG盡量分享了有關於Black Lives Matter的資訊讓台灣人了解狀況。大家也應該知道wacky boys塗黑臉那件事鬧得很大，我也出身寫diss歌因為他們的行為實在太不尊重人家的。嘻哈本來就是黑人發明的，我當然支持反種族歧視的活動！
。
我其實不討厭反顧，但我就是那位不怕站出來幫我的朋友說的人，而我很多朋友確實覺得因為那件事情很難過。雖然很多人來支持我的diss歌而wacky boys最後把影片下架，但我認為其實更多當地人覺得wacky boys做得沒錯，還可憐他們。
。
我自己又被罵得很慘，甚至連也有人又來提及5年前的Iron Mic新聞說我沒資格講話、說都是白人歧視黑人，我哪有資格批評台灣人等等。我感到憤怒，感到難過，怎麼會有這麼多人支持反股做這種事？怎麼會有這麼多人不在乎少數民族的感受？人類真的那麼壞嗎？
。
我說這麼多就是讓大家知道，你在螢幕上看到的我跟真正的我是不一樣的，你可能以為我每天開心，但其實我快要崩潰了。我在此跟大家分享更多我的故事，但為了不要寫太多只好趕快把這張文章寫完！
。
重點事讓大家知道其實我寫歌並不是那麼單純的，有很多情緒在裡面，很多事情都在影響我。我以前很怕讓大家更認識我，怕討論以前的困難因為覺得我每次發文都要寫開心正面的事情，怕如果我寫真正的心情，大家會不喜歡我、衡量我、拋棄我。
。
就因為這麼多挑戰和障礙，所以我有時會考慮轉行。我從來沒有懷疑過自己有沒有天賦 ，但經過那麼多人的排擠、背叛和謾罵，我開始懷疑做下去值不值得。
。
有時候我覺得，搬回加拿大當上班族也好，或是搬到其他的熱帶國家住在小島在民宿工作也好，無論如何不要當公眾人物。為了賺錢有時候我們也必須做很虛假的事情，假裝很開心、假裝誰誰誰的笑話很好笑、假裝我認同某個節目效果等等，但我只想要做自己，做些讓這個世界更好的事情。
。
聽賈斯汀唱出「在這個世界改變我以前，我必須改變這個世界」我每次都覺得很感動，因為會想到那些想要放棄的時刻，也會想到初衷：就是要改善世界。
。
這個世界有那麼多可惡的人事物，但好人總是不能放棄。

📷 Nicophotography 尼可儷影

【 食旅生活隨筆。屏東。 一碗豆腐 】
完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/88538520

隔天，本想一覺睡到自然醒，
一通突如其來的電話把我從睡夢中拉醒，
「哥~我等等要坐客運回家，你要來接我喔！到車站跟你說，就這樣，掰」
知道妹妹昨晚跨年夜跟朋友玩到清晨、快天亮，大學時期我也這麼瘋過，
但她回到租屋處只是簡單休息整理完就直接出發搭車回來屏東，這換做是我的話，新年第一天肯定是睡到一塌糊塗，
也知道她連早餐都還沒吃，接她回家後，我安排了些好吃的地方。

順道在市區裡閒晃遊覽，而近期，屏東也多了一個很適合拍照的新地標「青創聚落」，
中下午較無目標，剛行經仁愛路上的仁愛國小大門口，
我忽想起，問她有沒有吃過靠近阿猴城門旁的那攤「一碗豆腐」，她對我搖搖頭，
我記得初次造訪是和姊姊兩人一起，妹妹那次沒跟到，之後幾次我都和自己的朋友來光顧，
機車剛轉進濟南街上，
我自信的說：『妳一定會愛上這家的臭豆腐。』但她一副半信半疑的樣子。

在「一碗豆腐」小小的攤子前圍繞著人潮，可見生意之好，一如往常，
我看見妹妹臉上流露出新奇驚訝的神情，眼睛直盯著這木作日式的小攤車，驚呼道：「也太多人了吧！？」

許多客人會將車子停在「一碗豆腐」攤子對面、公園內的空地上，
停車時，妹妹她人已經一步一步被那份“期待感”吸引過去，我而後跟上，
拿了一張menu填寫，來得早不如來得巧，也正好有一組客人剛好用完餐，準備要離開，
待他們起身離開座位時，我們彼此對了眼，相互微笑點頭，我和妹妹這才入坐。
倒也沒多想，點了一碗臭豆腐。2017年多了一樣新品“玄玉豆腐”口味是甜的？為滿足好奇心，決定要點一碗來嚐鮮。
臭豆腐50元、玄玉豆腐70元。

招牌臭豆腐，
淋上風味甘甜的醬汁、以醃漬白蘿蔔、紅蘿蔔、嫩薑片取代傳統台式泡菜作搭配，
偏涼性的白蘿蔔能使油炸過的臭豆腐不那麼油膩，
反倒多了份清爽。一咬口感酥脆，香氣四溢，美味充分出色。
過去常吃軟滑嫩口的白玉豆腐，但今天換個口味，體驗店家的新產品：玄玉豆腐。
原來賣臭豆腐也能這麼創新，甜甜的玄玉豆腐有滿滿的花生顆粒、芝麻與煉乳豐富視覺和味蕾，並在舌尖上化開許多層次，滋味好美妙。

芝麻香與牛乳香彼此不搶味，黃豆的香甜漸漸在尾韻明朗，
愛上玄玉豆腐很理所當然，就連妹妹也讚不絕口呢！

【 一碗豆腐 】
地址：屏東市濟南街2之6號

美滿小籠湯包
1100-2000
台中市大里區中興路二段653號
電話： 04 2483 7326
-

頂呱呱烤肉
1800-2400 週日公休
台中市大里區塗城里（美群路塗城路口）

阿頃藥燉排骨
1800-2300 六日公休
台中市大里區成功路171號

台北深坑臭豆腐
1430-2300
台中市大里區塗城路633-5號

其他影片⬇️

全聯xTOBLERONE首度聯名！一致好評的聯名蛋糕試吃！
➡️https://youtu.be/8keqVp7E17A

ubereats廣告好煩！藝人推薦美食真的好吃嗎？
➡️https://youtu.be/0ETcyUrSU8I

彰化員林觀眾推薦在地美食！最猛最好吃的圓仔冰！夢幻三家｜紅燒麵｜胡椒餅｜
➡️https://youtu.be/6xM_rkVqYIY

台中第二市場！裡面美食太好吃了吧！不曾來過但一來就愛上的地方！
➡️https://youtu.be/9IE3yNBE6AA

住在大雅20多年才發現大雅夜市這麼好吃！
➡️https://youtu.be/3Eoj5VcjZUg

全聯必收四樣！紅油抄手麵！十三香雞翅！還有61吃光光的鐵觀音可口奶滋！
➡️https://youtu.be/bI54SE1a4zI


#cc字幕#台中大里#美食

合作信箱：616rk@vs-media.com

佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→https://bit.ly/3cLDzZw

主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：林彥君、翊萱
各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合

老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 金炳秀｜泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴　食材：
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許

🍝 　醬料食材：
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙

📜　做法：
① 熱鍋熱油，放入蔥段，炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬（混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥），
加入蔥油和梅子汁備用。（※秘密武器：蔥油、梅子汁）
③ 熱鍋熱水，韓式泡麵煮半熟，撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油，鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒，起鍋前撒上蔥末，完成。



✔ 吳子龍｜酒醋臭豆腐培根卷
🍴　食材：
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜

🍝 　義大利酒醋醬食材：
小番茄（15顆都先切半）、巴薩米克醋、糖
　
📜　做法：
① 熱鍋，加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許，翻炒至糖化(稍微收乾)，備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開，放起司，用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋，煎至培根香脆，邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐，用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底，擺上串好的起司培根臭豆腐，淋上義大利酒醋醬 ，最後灑上香菜碎。



✔ 小百合｜味噌金沙炸豬排丼飯
🍴　食材：
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗（切絲）、紅薑片1小碗

📜　做法：
① 用刀從側面把豬肉剖半，放一張保鮮膜，對摺合上，多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面，捶打十下至扁平。
② 稍微劃開（斜痕）里肌肉邊邊的筋，豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙，稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒，再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉，閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液，再蘸麵包粉，特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉（蘸兩次會比較酥）。
※日本秘密武器：家鄉很注重味噌！
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度～180度左右。
⑨ 豬排下去炸2～3分鐘，再翻面炸1～2分鐘後，便能夾起瀝油。
（厚1.5cm、約150g的豬排炸4～5分鐘）
⑩ 金沙醬留一些拌飯，豬排放拌飯上面，加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。



✔ 尼可 ｜珍珠奶茶漂浮雪島
🍴　食材：
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
　
📜　做法：
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度，放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘，成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發，打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀，放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底，放上蛋白愛心，淋上焦糖醬，旁邊放上珍珠裝飾。



✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴　食材：
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
　　
📜　做法：
① 蘑菇切片，紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油，加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後，加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒，炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下，邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中，完成。




#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶



★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►►https://pse.is/GE7WW