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在 塔香蝦仁產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過9,894的網紅小白只饗ㄔ美食,也在其Facebook貼文中提到, #紅通通酸辣粉好刺激食慾😍 這間還有賣五顏六色的彩色餃子 好吸睛~ 口味有原味/韭菜/塔香/蝦仁/麻辣 以及 臭翻天的的臭雞口味 根本就是臭豆腐🤣 酸辣粉香麻辣好過癮 紅薯粉口感QQ的 只不過裡頭沒什麼配料 價錢我覺得偏高.. 但餃子好吃是真的 底部脆脆口味又很多種 - - - - - - 📍 #...
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡→https://lihi1.cc/GGBmz 1.滑蛋蝦仁 美味秘訣: 1. 加蛋白醃,口感更滑嫩 2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩 3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好 材料: 蝦仁 300公克/shrimps 300g 蔥花 40公克...
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塔香蝦仁 在 小白只饗ㄔ美食? 台南美食 嘉義‧高雄‧台中‧台北‧旅遊住宿 Instagram 的最佳貼文
2020-10-07 15:48:22
#紅通通酸辣粉好刺激食慾😍 這間還有賣五顏六色的彩色餃子 好吸睛 口味有原味/韭菜/塔香/蝦仁/麻辣 以及 臭翻天的的臭雞口味 根本就是臭豆腐🤣 酸辣粉香麻辣好過癮 紅薯粉口感QQ的 只不過裡頭沒什麼配料 價錢我覺得偏高~ 但餃子好吃是真的 底部脆脆的口味又很多種 ⚠️首圖擺在一起 餃子浮在上面很吃...
塔香蝦仁 在 台南吃貨-豆甫三重奏? Instagram 的精選貼文
2021-07-11 10:31:24
- 🔎吾皇萬歲🔎 - 五顏六色的餃子一看就食指大動 分別為原味、韭菜、塔香、 蝦仁、麻辣、臭雞六種口味 麻辣辣度有感🌶️ 蝦仁一整隻超過癮🍤 臭雞臭豆腐滿特別的👍 醬燒花雕雞拌麵 一整隻雞腿沒在客氣的🍗 帶點勾芡的花雕醬拌著麵吃算入味 整體來說私心愛餃子一點💕 - ▪️綜合餃子 NT.80 ▪️醬燒...
塔香蝦仁 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 19:31:54
👩🍳咳咳) 雞心 米血 互不搶味的平衡 像極了愛情~ (什麼都給他像極了愛情就飽了😂) - 三杯料理台菜經典,很多食材都可以來三杯ㄧ下 這道料理人人會做,醬料比例大概就是 米酒1 :醬油1 :糖1 (每人口味不同,偏甜偏鹹隨喜調整) 分享我個人的做法~ 《🎞滑到最後有料理...
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塔香蝦仁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-09-17 20:10:14📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組
按這裡→https://lihi1.cc/GGBmz
1.滑蛋蝦仁
美味秘訣:
1. 加蛋白醃,口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好
材料:
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醃料:
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法:
1. 蝦仁洗淨後開背,去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ,再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油,放入醃好的蝦仁,炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中,加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花,攪拌均勻即可。
5. 熱鍋,倒入約2大匙油燒熱,再倒入作法4的蛋液,蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入,至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱,蛋不過老)
2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的,鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK!這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻,再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下,加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡,再加入香油提味即可。
3.薑絲小捲
材料:
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g
調味料:
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
作法:
1.熱鍋,倒入適量油,放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷,拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料,辣椒絲、蔥絲,拌炒均勻,最後燒至收汁即可。
4.,煎馬頭魚
秘訣:吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
秘訣:裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
秘訣:大火下鍋更酥脆
材料
馬頭魚 3尾/amadai 3pcs
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
中筋麵粉 適量/plain flour q.s.
油 適量/oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨,放上薑片、蔥段與米酒,兩面抓醃均勻,靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後,取餐巾紙吸乾兩面水分,抹上鹽後沾麵粉,拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油,輕輕放入作法2的馬頭魚,大火煎1分鐘後轉小火,煎到邊緣金黃上色後翻面,中火煎熟即可。
5.九層塔蛋餅
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊,靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋,倒入1茶匙油,放入2大杓的麵糊,以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起,鍋中倒入蛋液,再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下,折起成卷狀起鍋。
7.切成小段,再塗上醬油膏即可。
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6.照燒雞腿
醬汁好記比例:
柴魚醬油:味醂:米酒=3:2:1
材料:
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.
調味料:
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 在雞腿排肉厚處劃刀,備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋,將雞腿排朝下,放入鍋中,開中小火,將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面,繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除,放入香菇,再倒入醬汁,轉小火,將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮,雞腿入味 醬香味濃)
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楊桃美食網
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塔香蝦仁 在 黃小柔 Youtube 的精選貼文
2021-08-09 00:00:28#我家就是米其林 開社團啦!!!
📣連結在這裡 https://www.facebook.com/groups/415608176509610/
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義大利麵是 #睿哥 的拿手菜,已經做到小柔也會啦!
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塔香蝦仁 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最讚貼文
2021-07-11 18:00:11感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
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《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
塔香蝦仁 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最佳貼文
#紅通通酸辣粉好刺激食慾😍
這間還有賣五顏六色的彩色餃子 好吸睛~
口味有原味/韭菜/塔香/蝦仁/麻辣 以及
臭翻天的的臭雞口味 根本就是臭豆腐🤣
酸辣粉香麻辣好過癮 紅薯粉口感QQ的
只不過裡頭沒什麼配料 價錢我覺得偏高..
但餃子好吃是真的 底部脆脆口味又很多種
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塔香蝦仁 在 Vivi Liu Facebook 的最佳貼文
#vv增肌減脂食譜
#泰式塔香椰奶蝦仁蒟蒻蘿蔔麵
#vv曼谷食譜
過了西洋跨年,就準備迎接農曆年了,曼谷百貨也充滿喜氣的紅色!今天的 #VV曼谷食譜 是塔香椰奶蝦仁蒟蒻蘿蔔麵,大蒜塔香蝦仁很清爽,加上蕃茄麵醬和椰奶,又變成另一種風味😋!蒟蒻蘿蔔麵的紅色和蕃茄椰奶醬汁融合,紅的很健康又喜氣⭐️!
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塔香椰奶蝦仁蒟蒻蘿蔔麵食材:
🔹洋蔥、大蒜、蕃茄、茄子
🔹檸檬、九層塔
🔹日曬蕃茄松子青醬
🔹無加糖蕃茄麵醬
🔹蒟蒻蘿蔔麵一包
🔹蝦仁
🔹椰奶
🔹橄欖油適量
食譜特色:
🔸濃郁溫暖塔香椰奶蝦仁蒟蒻蘿蔔麵
🔸辛香料有助健康,加強代謝
🔸高蛋白、高纖、天然無添加
🔸高飽足健康植物奶
🔸料理用橄欖油
🔸蒟蒻蘿蔔麵高纖減糖減熱量
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塔香蝦仁 在 『凱琳娜』微笑生活 Facebook 的最佳解答
#二露 #娜就一起露營趣
迷霧中的大餐➰養活5+1口子♥️ #小孩今天莫名嗨翻天吃很多🤣 #謝謝主廚準備的美味晚餐
🉐北非小米炒飯
🉐孜然烤羊排
🉐義式塔香蝦仁
🉐手作提拉米蘇
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