外帶琳琅滿目的塑膠編號 你有認真搞懂過嗎？數字越大越安全、越耐熱？這都是錯誤觀念！

👩🏻‍⚕️奉上 #塑膠編號 秒懂攻略
這些數字到底是什麼意思？

衛生局有給我們貼心口訣：「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」

✔️1號：寶特瓶、醬油瓶、沙拉油瓶
耐熱度：60-85°C
耐油⭕️ 不微波❌
記得1號不要重複使用 用完就回收吧！

✔️2號：家庭號鮮奶瓶、塑膠袋、優酪乳瓶、清潔液瓶
耐熱度：90-110°C
耐油⭕️ 不微波❌
2號跟1號一樣 不要重複使用喔！

✔️3：保鮮膜、塑膠雞蛋盒、雨衣
耐熱度：60-80°C
耐油⭕️ 不微波❌
3號不耐高溫、不可以微波！
像很多媽媽會用保鮮膜包住食物微波 千萬要注意！

✔️4號：薄塑膠袋、塑膠布、容器裡防水膜
耐熱度：70-90°C
耐油⭕️ 不微波❌
4號雖然耐熱低 但耐腐蝕、耐酸鹼
不過像PE保鮮膜 雖然可以稍微微波 低耐熱
但還是建議不要跟食物有接觸（幹嘛沒事包包保鮮膜微波啦⋯可以不要嗎😅

✔️5號：微波容器、布丁盒、果汁瓶、豆漿瓶
耐熱度：100-140°C
耐油⭕️ 微波⭕️
5號最安全 是我最放心的選手！
除了耐高溫、耐酸鹼、耐碰撞 也耐化學物質
像大家最近都會裝酒精消毒 用五號的瓶子就很適合！

✔️6號：保麗龍碗、養樂多瓶
耐熱度：70-90°C
不耐油❌ 不微波❌
6號要特別注意遠離熱、酸、鹼
像新聞曾經被柳橙汁溶解的就是6號材質（嚇歪～
如果長期食用容易致癌⚠️

✔️7號：運動水瓶、美耐皿、飲料杯
耐熱度：依材質不同 耐熱度也不同
耐油⭕️ 不微波❌
7號種類很多 建議用之前可以先用熱水滾半小時 將甲醛釋出再使用喔！

我常常看到很多人開始自備環保水杯、餐具、吸管
或著將購物袋重複使用♻️真的很感心🥰

但即便如此塑膠製品們仍然充斥在周遭，因此看懂標示、正確運用也很重要！
畢竟地球只有一個 用行動來支持🌍
現在就趕緊確認 你手邊重複使用的塑膠編號是哪種吧！
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＃有意識的選擇我要的生活方式，
環保是一種選擇、更是一種行動
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疫情中，我待在家裡煮飯的時間變多了。
（但廚藝不一定進步，哈）
其實我還蠻喜歡自己在家裡煮的，
有時光想著今天我要煮什麼好吃的給自己吃，就覺得開心。
我吃得很簡單，我算好養的，所以不會為吃什麼而感到煩惱。
但我也發現，一個人煮食還是有點麻煩---＃會有剩菜。
剩菜可放冰箱、留到下一餐或明天吃。
但問題來了，
午餐才吃過了咖哩，晚餐我可不想再吃咖哩，甚至明天也不想吃。
然後那碗剩菜就會放在冰箱好幾天，被我遺忘，最後的下場就是丟棄。（可惜啊）
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只放一天的菜，可能我還會勉強吃掉，以免浪費。
注意這兩個字「勉強」，意思是，本來中午我不想吃咖哩飯的，但因為冰箱裡還有咖哩，所以我「只好」把它吃完，以免丟掉浪費。
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我發現，為了「清冰箱」我常在吃「＃此刻我不想吃的食物」，
如此，我的飲食是被限制的，我不喜歡這種感覺---為了吃而吃，而不是吃「此刻我最想吃的東西」。
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慢慢的，我學到教訓了。
以後煮菜、不要一次煮太多，盡量一餐就把它吃完。
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同樣的，菜也不要買太多，不然每次放久了、為了清冰箱，我就被迫去煮「我今天不想吃的菜」。

就像昨天，我根本沒想吃番茄炒蛋的，但是冰箱裡的蕃茄已經放了一個多禮拜，為了把它清掉，我「不得不」煮來吃。
我猜很多家庭主婦一定也有這樣的經驗吧，為了清冰箱，只好去煮某一道菜。
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唉，人好難搞啊。
我們沒有辦法像貓狗一樣、每天都吃一樣的東西。（哈）
人的口味每天都在變，今天想吃的這個、明天想吃那個。
因此，在家做菜久了以後，
我也會漸漸感到厭倦，哈，老狗玩不出新把戲。
有時，明明冰箱裡還有菜，但我就是很想吃外食，想吃點不一樣的東西，只要不是我煮的就可以。（你也有這種經驗嗎？）
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但是，當我買外食時，問題又來了。
現在疫情期間一律外帶，外帶一定都用紙盒或塑膠袋裝食物，你要知道，其實那些裝食物的紙盒根本無法資源回收，就當做一般垃圾處理（我最近才知道），於是我又卻步了，因為我實在不想製造垃圾啊，怎麼辦呢？
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其實平時購物買菜，我都會盡量會自己自備塑膠袋裝蔬果，
我很環保的。
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為了解決這個問題，我就想到了，
如果我去買自助餐或水餃鍋貼之類的東西，
我可以自備「便當盒」。
但如果買湯或湯麵之類的東西，該怎麼辦呢？我蠻喜歡吃燙麵的。
想了半天、終於給我想到了：
我可以去買一個古早時候裝湯的鐵提鍋（如圖），
那問題不就解決了嗎？（哈、我真是冰雪聰明啊）
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前日傍晚河堤散步後，我特地去買裝湯的提鍋，
而且兩層的喔，上層可以裝燙青菜、下層裝湯。
昨天傍晚散步後，我就帶著提鍋去買當歸湯麵線加燙青菜（我喜歡吃地瓜葉），
另外我又買了一塊滷排骨及鴨滷蛋。（週日加菜，平時晚餐我不吃肉的）
這樣的晚餐，吃的我、＃心滿意足啊。
（PS：那塊排骨好厚、吃的好飽。吃完立刻又跑到社區公園散步。哈）
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環保是一種選擇、更是一種行動。
防疫期間、我依然「選擇」環保。
是的，這是我「有意識」的選擇。
我喜歡這種、「＃可以自主去創造我想要的生活方式」的感覺。
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圖：我發現帶提鍋去買食物時，
店家都會很高興、然後湯就會多給我一些，
這是意外收穫。
但其實、我也喝不了這麼多湯啊。

昨天睡前，我跟妹妹猶豫著到底要不要早八起床倒垃圾。

畢竟防疫期間鮮少出門，一週一次，打開家裡垃圾桶的分佈地圖，光是一般垃圾就包含諸位房間、廚房、廁所、浴室、客廳，再加上資源回收的四箱鐵鋁罐、紙類、塑膠盒、玻璃。我看著那些巨大附繩的黑色垃圾袋心想，如果神色稍微緊張偷摸地扛著在門口晃，其他住戶肯定以為此戶把運鈔車停在這附近。

不過這陣子跟空白日曆談戀愛，好說歹說半夜總是要對夜癡笑、咆哮再和好，誰知道會不會紅著眼看到明天的太陽，於是我跟妹妹佛系的決定管他的就睡爆，鬧鐘也沒定，明天有醒來再說吧！也就懶得提醒晨昏夜醒的弟弟。

結果翌日遙遠的琴鍵聲前五個音才按下去，我跟妹就在各自房裡彈起來衝下樓，八點多兩人已經大包小包在門口，恭候兩台令人敬畏的大車。

：我拿這三包，妳可以拿剩下四小包嗎？然後我們再拿回收！

我妹顯然已經想好對策。輪流脫手途中，最害怕挺立在回收車上，俯視你與手中袋狀物的大哥一句「妳們不要堆這麼久喔，最好每天都出來倒！」我們只得一面稱是與抱歉，一面用害怕被退貨的心情把眼睛擠出笑意。拜託啦大哥，防疫時間一間屋子裡有五個國家的時區作息，早八一週一次真的是聯合國了。

回收車來了！我們以最歡快跟陽光的聲音輪流像大哥吶喊。

：這是紙類喔！
：這是塑膠喔！
：這是鐵鋁罐！
：玻璃喔小心割手！
：謝謝謝謝！
：再見！

看來大哥也是不忍眼屎還乾在眼角的女子們活力十足的逞強，他大手一揮車子就轟轟而去。我跟妹妹兩人才發自內心的笑出來，丟個垃圾簡直像在面試。

看著時鐘都還沒九點，我決定陪妹去採買做蛋糕的材料。近一個月防疫以來，首次坐上妹的後座，騎了這陣子最遠的距離，到六分鐘抵達的超市。採買過程中花光錢包裡的幾百塊與負重兩袋，除了買酒被要求看證件，值得提的是某位阿姨把購物籃放在收銀的防疫黃線上佔位置，人溜噠去，再回來竟然好意思打破防疫距離，插隊與我們並排。

我退後一格說出『這樣真的很沒禮貌。』後換得她的道歉，看到我笑眼沒要追究，她就繼續笑著解釋「我想說我繞一下很快就回來了！」想起剛才六位排隊民眾都得跨越她的籃子繼續排隊，我搭配爽朗笑聲說『沒有喔，妳真的沒有很快喔！』誠心希望我們不管幾歲、不管何時，都可以明白除了全家就是你家，其他地方都不是你家。喔還有，伸手不打笑臉人，有時白目除外，我是不會動手的，我說的是排你前面正回頭斜睨的先生，他，我就不太確定。

這久久一趟回來，我貢獻久違的早午餐之外，見識到妹妹的甜點功力，以及迎接晚餐弟弟「隨便煮」都像餐廳的廚藝，我常想，廢物如我，家人都如此有才華，世界末日若來我應該會最早放棄求生吧！

話說回來，因為太早起，而玩了妹妹的全新眼影盤，（早上真的可以做很多事）於是中午帶著全妝在廚房遇到我弟，講沒兩句話就被他問。

：姐，你是有化妝嗎？
：當然有啊！（我畫成這樣）
：喔，難怪有一點不一樣。

他繼續翻煎鍋，我在背後翻白眼。

不過畢竟我是有妹妹的，一時興起，她就在我房間指使我「坐在這裡」、「把這個移走」、「穿這個！」然後拿著強光（檯燈）瘋狂照我的臉。

總結我換了三套衣服，這是第一套，衣服是她給我的呢！床頭旁的書本來就在那裡，我正在看，那不是擺設。這樣拍蠻害羞的，可是難得無業在家可以有全妝照，再害羞都要逼大家看。正經拍沒幾張我就不正經的爆笑出來，附圖，牙齒上是我的牙套，初次見面你好。

終於可以安心晚安，〈給愛麗絲〉可以給愛麗絲就好了，希望不要夢到回收大哥（畢竟我最近接觸的人不多）我只想好好睡覺。

Photo by 我妹

包在巧克力裡的煉奶草莓布朗尼，你一定會喜歡！ — 只要是有巧克力的甜點都是好甜點。但如果可以像下面食譜中做得這麽漂亮，就保證錯不了。 這款創意巧克力甜點結合了濕潤的布朗尼蛋糕、人人都愛的草莓和香濃的煉乳。最重要的它將這些好滋味分層包起來。由於它是由美味的巧克力所製做的，所以無論何時何地都可以享用。利用這種簡單的回收再利用技巧，這道甜點會讓人久久難忘。

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完整食譜：貼文章連結

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所需材料:
布朗尼蛋糕部份:
130 g 奶油
270 g 黑巧克力
50 g 黑糖
90 g 糖
60 g 麵粉
40 g 可可粉
3 顆蛋
1/2 茶匙 小蘇打粉
1/4茶匙 泡打粉

煉乳部份:
400 ml 煉乳
30 g 奶油

此外:
塑膠包裝盒
200 g 溶化的牛奶巧克力
草莓
巧克力碎片

作法:
1.) 首先，將溶化的巧克力均勻地倒在塑膠包裝盒的每地方，然後放入冰箱中約2個小時。
2.) 現在來準備布朗尼蛋糕。將巧克力與奶油融化，然後加入黑糖和砂糖。先讓巧克力冷卻後，倒入打好的蛋攪拌均勻。將麵粉、可可粉、泡打粉和小蘇打粉混合後，倒入巧克力醬中混合均勻。在蛋糕模具上塗一層奶油，然後倒入麵糊。將其放入預熱好的烤箱中用上下火175°C大約烤20分鐘，之後將布朗尼蛋糕放涼。
3.) 在煉乳部份，先將奶油和煉乳放入鍋中，用小火加熱並不斷地攪拌。攪拌到所需要的濃稠度後，讓煉乳冷卻。
4.) 用一茶匙將煉乳塗抺在塑膠包裝盒裡的巧克力上。
5.) 將2 - 3 顆草莓切片後鋪在煉乳上，之後再抺上一茶匙的煉乳。
6.) 從布朗尼蛋糕上用兩個不同大小的碗切出兩個圓圈。注意要符合巧克力塑膠包裝盒的尺寸大小。
7.) 將小塊的圓型布朗尼蛋糕放入巧克力塑膠包裝盒裡。
8.) 抺上一層煉乳後，再鋪一層草莓。
9.) 抺上剩下的煉乳後，再放上大的圓型布朗尼蛋糕。
10.) 將溶化的牛奶巧克力倒在布朗尼蛋糕上，之後放在冰箱中至少2個小時。從塑膠包裝盒中取出巧克力甜點後，將它倒置放在盤子上。最後，用碎巧克力和草莓來裝飾。

最好使用加熱過的刀子來切開巧克力，就可以盡情享用切得乾淨整齊的甜點。

在這裡可以找到額外影片中的三種不同巧克力佐草莓慕斯的夏日美味甜點食譜。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/

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