#展覽故事：【長大後，聽不聽廣東歌？】

「我通常聽歐美歌。」「唔會聽廣東話？」

我在見面前就知道了。他的個人檔案上只有幾句簡單的英文，還有連結了的音樂軟件播放清單。這家餐廳是他選的，正播着一首歐美流行樂，獨特鮮明的節奏為整個空間染上了它的色彩和味道，的確令我自在不少，尤其在他頻頻投來的眼神下。

「長大後很少。你多介紹就可以了。」「好，交給我吧。」

我們的口味很不一樣，但他的眼睛很漂亮、身材比例很好。他應該從未聽過 MLA，也許還停留在廣東歌只有抒情 K 歌的觀念－－這樣的話反而比較好處理，總比聽過再否定的好，因為廣東歌從來不止如此。

於是我們避開口味差異，聊了很多價值觀相近的東西，最後約好了一起去一個關於廣東歌的畫展 ⋯⋯

＋＋＋

一個屬於廣東歌的藝術畫展《以歌寫畫》，由香港畫家黃曉楓和插畫師 Goodbye Victoria 共同策劃，展出 20 張以廣東歌歌詞作靈感及主題的塑膠彩及電腦繪畫。

二人的作畫風格很不同，但因使用同一工作室而分享各自喜歡的音樂，令 Goodbye Victoria 把廣東歌重新推薦給黃曉楓。於是一向以歌或詩作繪畫靈感及意境的黃曉楓發現廣東歌的不同面貌，也開始畫廣東歌，啟發二人策劃這次的畫展。

每幅作品的名稱暗示着背後那首歌是甚麼，各位不妨先「以畫聽歌」後，再掃旁邊的QR code揭曉答案吧。

Artist：黃曉楓 Wong Hiu Fung Apple & @goodbye_victoria
Text： 阿芷 @siscotsz

🎼以歌寫畫：廣東歌畫展 ｜Painting with Music: Art Exhibition for Cantopop
黃曉楓 X Goodbye Victoria 聯展

Exhibition Date展期｜21/8 - 19/9/2021 （Closed on every Monday to Wednesday ⚠️星期一至三休息⚠️)
Opening Hours開放時間｜13:00-19:00 (Artist on site 藝術家駐場)
Venue地點｜ @mist_gallery_hk （Mist Gallery (No.45, 1/f , Fu Lee Loy Shopping Center, Fortress Hill, Hong Kong 炮台山富利來商場一樓45號舖）

#沒有你的故事也是你的故事 #展覽故事 #Storyteller #黃曉楓 #applewonghiufung #goodbyevictoria #阿芷 #siscotsz #GreatArtStory #EveryoneisStoryteller

📚 成為 Reading Club 會員：https://bit.ly/388NCaD

✨任何商業合作／廣告洽談，歡迎聯絡：info@story-teller.com.hk

📻 收聽 StoryTeller Radio ：https://store.story-teller.com.hk/pages/podcast
👉🏻Tag us at IG @everyone.is.storyteller to be featured
📮投稿你的故事／藝術作品：https://bit.ly/2FwN6G3

今天下午Q不停試吃月餅，分別有：留園雅敘 （鮮肉月餅/肉鬆香仁月餅）、大師姐（五仁蓮蓉蛋黃月餅）、富臨飯店（陳皮紅豆沙月餅/西班牙火腿月餅）、ROYAL CAVIAR CLUB魚子醬月餅。
這次比拼的月餅當中我個人比較喜歡《留園雅敘 》的鮮肉月餅和《大師姐》的五仁蓮蓉蛋黃月餅。
鮮肉月餅肉香撲鼻，放進烤箱，不一會兒便飄來陣陣肉香，餅皮香酥不油膩，肉餡軟嫩勾人魂。掌心大的鮮肉月餅配上一壺中國茶,再播放昆曲，彷彿神遊蘇州⋯。
《大師姐》的蓮蓉月餅的確精彩，蓮蓉甜度恰到好處，油潤綿密的蓮蓉搭配鹹蛋黃，絕對是經典中的經典。
富臨酒家的陳皮紅豆沙月餅豆沙散發着濃厚的陳皮味，豆餡清甜軟糯，咀嚼的每一下鼻腔都會爆發一浪接一浪的陳皮紅豆香，如果裡面還有鹹蛋黃的話就完美了。😋

西班牙火腿月餅口感鹹香彈牙，不過個人不是很喜歡松子仁搭配冰肉的味道，吃八分之一個已覺得消化不良。
至於今年大熱的魚子醬月餅，外層是冰皮，中間是忌廉芝士/新鮮雲尼拿和10克魚子醬，內餡吃起來像在吃法國料理，老實說自己沒有很喜歡，最大的敗筆是退冰後的冰皮硬掉了，吃起來像老化的塑膠，俺無法出賣自己將之吞進肚子裡面去，真的太委屈，做不到。

突然我想起多年前在台北嚐過豬腳冰淇淋，想法很新奇，可是味道嘛⋯吃一口會讓人有輕生的念頭。

#eatwithqq #bitchytongue #hkfoodie #foodieofinstagram #honestfoodreviews #mooncake #真心分享 #零廣告 #留園雅敘 #鮮肉月餅 #大師姐月餅 #富臨酒家

我台中家附近有一間爆炸好吃的小籠湯包攤販，跟一家融化靈體等級的粉漿蛋餅。

平常在台北早餐大概就優格麥片，還可以隨意咬動食物的時候，就愛吃一些西式早餐。不過回到台中，我就力邀我妹吃早餐，她奉行自然醒法則，對於早上八點起床的我來說，為了這樣的早餐，我願意等，我妹也很放心地讓鬧鐘繼續響。

到底幹嘛不自己去吃就好了呢？

一個人吃一份，但是兩個人有兩種口味啊！對於胃袋偏小的我，兩個人帶著兩個保鮮盒，一盒裝兩種口味的蛋餅，一盒裝一籠八顆的小籠湯包，如果你養生，保溫杯帶著再外帶一瓶紫米五穀米漿，回到家你就會迫不及待地跨過橫躺在家門口的狗，拖鞋直接用右腳大拇指跟食指夾上鞋櫃，順手壓一下櫃子上的乾洗手，讓旁邊的財神爺公仔可以不小心被淨身，接著千萬別忘記把保鮮盒安穩放在桌上，然後立刻再去洗手（剛才乾洗手是為了洗財神爺。）。

做這麼多的準備，就是為了手拿小碗和叉子，好好坐下來，一把打開盒蓋，讓蛋餅們的體香（？）四竄，彷彿在餐桌四周大喊：啊～歡迎光臨～！軟香濃郁的起士跟爽口開胃的泡菜，恰到好處的蛋餅皮，再加上一咬下去就爆汁的小籠湯包，就會一起開啟妳吃完就立刻想睡午覺的美好早晨。

寫到這裡，食物爆炸般的口腔回憶，讓我差一點就忘記到底為什麼要講這些東西。每次帶著環保盒去買餐點的時候，看著其他客人手中接過一袋又一袋紙盒跟塑膠袋，甚至因為小籠湯包太好吃，有客人基本上是路邊停車，買了直接車上吃完，把垃圾又還給老闆，老闆當然不會把紙盒洗完繼續給客人，因為防疫嘛！（開玩笑，沒有防疫也不會給客人啦！）所以，橘色大垃圾桶一早就吃的飽飽的。

防疫期間，我慢慢發現，家裏其實有很多垃圾是很不必要，但又每天都會出現的，比如三餐。

我試著幫我爸帶著盒子去買晚飯，讓他漸漸習慣用這樣的方式吃飯，並且一起發現家裡垃圾量比之前少很多，我本人有那種聽到垃圾車的聲音，就想丟點什麼的強迫症，尤其在老家是全家人的垃圾量，真的是需要每天或是每兩天倒一次垃圾，家裡的空氣才不會讓我誤會我住在什麼鬼地方。

早餐時間我也常常和妹妹，帶著三四個保鮮盒，甚至一壺透明茶壺，到家裡附近的早餐店去大裝特裝食物回來，結果這有一個副作用，就是............我們常常被附贈食物吃。（撥髮）先說，那絕對不是他們剩下來的（確定？），他們會發現是提一袋環保餐盒的我們之後，就看我們當天點了什麼，盒子裡偶爾附贈熱騰騰的薯條、乳酪球，甚至有一次，我從店員手中拿過保鮮盒們，發現多了一盒保鮮盒。

：「你們是住在附近的大學生吧？這是我們特製的法式吐司，你們吃看看，盒子下次來再還就可以了！」

嗚嗚嗚..真的是.....太會做生意了，這樣我怎麼可能不花錢呢？（抓緊錢包）我跟妹妹都是屬於不喜歡欠別人東西的人，（又喜歡被當成大學生）（呃我妹說她本來就是）於是，隔天就立刻又去早餐店報到。

扯遠了，重點就是，這樣下來，家裡的垃圾量減少，空氣也清新很多，畢竟累積著的垃圾都會充滿細菌，而且也能夠減少自己追垃圾車的心理負擔。

不過～總是會有出現不得不的情況吧！像是疫情期間收到好多包裹，包裹就含有紙箱、泡泡紙、紙盒...等會丟棄的東西，那這些東西可以幹嘛讓自己罪惡感降低呢？

嗯，對，就是藝術了，就讓它變成你丟不掉的垃圾吧！（好像更困擾了...）這陣子我跟易蓁（夾腳拖團長）聊著疫情期間在幹嘛，我說我常常在畫畫的時候把這些回收物或垃圾用進去，她點開手機照片，滿滿都是她跟兩個女兒在家裡用紙箱當建築師的照片，有紙箱機器人、紙箱冰淇淋攤.....恩，到底怎麼收納呢？

於是，我們兩個就架起攝影機，打算在防疫的後期，就稱它後防疫時期吧！（亂取）用台語聊聊天，一邊消磨時間，一邊折磨回收物吧！

如果你們也很無聊，可以隨意拿一些物件跟彩色用具放旁邊，接著就打開影片，聽聽我們說話，有些台語臨時要講還真的想不到詞彙，有什麼可以交流的地方也歡迎留言給我們，如果有作品也記得分享留言給我喔～影片我會貼在留言處！

還有呀～接著演出竟然要開始了，演出是在2021.09.10（五）- 09.12（日），夾腳拖劇團非語言的人權作品之一《說好不要哭》8/27晚上會釋出索票連結，也因為防疫票卷數量很少，有興趣的大小朋友就一起來走走吧！

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享，後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的，就一併來這裡分享，不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎？

上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著吃喝昏睡的日子，還好事先預約了蔬果箱，在副作用大緩解的 Day 3 收到，真的是幫了大忙。

我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到，蔬果箱反而有，好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)

🔔 這次的蔬果箱內容如下：
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把

日本四國愛媛縣盛產蜜柑，這裏的蜜柑每個都又juicy又香甜。到底種植蜜柑有甚麼秘訣？記者今次到訪位於愛媛縣今治市的蜜柑農場──River Farm，一探究竟！

愛媛縣被群山包圍，且有很多島嶼，今治市更只是離海岸2公里，使農場環境有來自山脈和海洋的風及天然富礦物質的地下水。氣候方面，這裏日夜溫差大，適合蜜柑種植，天氣冷，刺激蜜柑內的酸性。而天氣熱，蜜柑甜味會慢慢滲出。一冷一熱，恰到好處。優良地理位置加上極佳氣候，種出來的蜜柑自然頂呱呱。

River Farm主要種植兩類蜜柑──瀬戸プリンセス及しまなみキング，以下稱之為「瀬戸公主」及「島波國王」。前者收成期在12月中旬至1月初，而後者則是在2月初至3月中旬。
「瀬戸公主」在市場上名為「紅色麥當娜」，River Farm主人梶川一志先生把這種蜜柑美名為「瀬戸公主」，全因為它的口感，入口即溶化，像個少女。它外形像橙，很墜手，感覺已是水分很多！仔細看，「瀬戸公主」皮光肉滑，無渣、無核，質地有點像果凍，非常柔軟，糖度達12度。梶川先生形容，吃完糖果再吃愛媛蜜柑也不覺酸，因為它實在太甜了。
而「島波國王」特點在於它的皮夠薄，外面看起來有點像髮辮。它的糖度可達14至15度，口感與「瀬戸公主」不一樣，它不是屬於光滑的那種，反而像柚子，有一粒粒顆粒，每咬一口都感覺實在。而由於它皮薄，因此種植時要特別呵護，主人會用網袋把它蓋着，防止它裂開。


梶川先生表示自家農園與別不同：「我們與其他農園不同的地方就是我們19個溫室都是單棟式，而不是連在一起的。溫室與溫室間相距約3米，長約40米。我們為種植蜜柑提供一個很好的環境。將溫室建在斜坡上，下雨的時候，雨水會隨斜坡流走，泥土不會吸收過量的水分。」
除此之外，他們的溫室頂部是用上塑膠製成、兩旁鋪上防風網，不但夠通風且日照又好。夏天溫室內的溫度會比外面的高約10度，冬天則高約5度，所以他們會根據溫度的變化而調整淋水量。
另外，他們有別於其他農園用灑水方式淋水，他們使用滴水方式，令水分深入泥土，確保蜜柑樹定時定候有足夠水分。
每年三月，農場人員截枝；四至五月播新的種子；七月開始會反覆進行檢查，把壞的蜜柑丟掉，讓蜜柑重新生長。否則一棵樹有太多果實，養分難以集中。


沒想到種植蜜柑也有那麼多學問，如果說這是我們吃過最juicy的蜜柑，絕不為過！想吃到River Farm的蜜柑，大家一定要親自到來或在官網預訂，因為梶川先生不與市場或其他農家合作，務求把真真正正成熟、最甜最好吃的蜜柑送到客人手中，認真用心。

River Farm
地址：〒799-2113 愛媛縣今治市高部甲606
營業時間：9am-4pm
官方網站： http://river-farm.net/about.html
交通：JR予讃線波止浜站下車，徒步10分鐘

採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 ( http://www.welcome2japan.hk )
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

【成為會員連結】
▶https://www.youtube.com/channel/UCLwTcif0ooLQ7X6uctZcnOg/join

【我親自教授的畫班, 畫室電話 8101 3600】
簡易水彩入門班 ▶ http://tuenmunstudio.com/watercolour/
簡易油畫入門班 ▶ http://tuenmunstudio.com/oilpainting/
簡易素描入門班 ▶ http://tuenmunstudio.com/drawing/

【日本歐美畫材用品綱上店】
▶ http://www.minipetit.com

【訂閱】
YouTube ▶ http://goo.gl/mmzxEk
Facebook▶ 屯門畫室 Tuenmunstudio.com →http://goo.gl/QBKkww
Facebook▶ Minipetit.com日本歐美畫材專門店 → http://goo.gl/2c2EFo
Instagram▶ tmstudio_mini

【屯門畫室字幕小組幕集中！】
選擇英文字幕▶ http://goo.gl/d4UAsP

【繪畫教學】
水彩教學 Watercolour Tutorial ▶ http://goo.gl/33NXP1
素描教學 Drawing Tutorial ▶ http://goo.gl/6n9EJa
畫材介紹 www.minipetit.com ▶ http://goo.gl/vMHGGo
油畫教學 Oil Painting Tutorial ▶ http://goo.gl/FL1bJN
粉彩教學 Pastel Tutorial ▶ http://goo.gl/WfWQAe
英文書法 Calligraphy Tutorial ▶ http://goo.gl/dzkqPE
塑膠彩教學 Acrylic Tutorial ▶ http://goo.gl/mMG2Vt
藝術雜記 Art in Life ▶ http://goo.gl/yW9eWV
YouTube Live 直播 ▶ http://goo.gl/UCQQ1L