新攝影棚 #廚房裝修計畫：#中島檯面 篇
在加拿大做廚房中島有多貴？

先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
從零開始的研究量好大，待我娓娓道來～

存了兩年多，我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚，把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室！所以我花了滿長時間蒐集想法和設計，終於今年決定要開工了！我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?

No No No...
現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。

殊不知，從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工，超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修，建築原物料受到疫情影響價格大暴漲，要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行，頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...

我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細：
用錢分配的比例，大概是 3：1，
中島檯面佔3 ： 剩下的全部佔1...
畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言～

瓷磚和櫥櫃大概第二重要，
其他地方像是層架、地板、燈具啦，能省則省！

我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 ：

⎡老闆我要看白色的大。理。石！⎦

因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石，估計是凱薩石之類的，素色中島的表現在螢幕上不是太好，所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想，第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔！後來回家小當家大理石研究模式全開，到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種？

結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇！

#廚房檯面材質選擇
這邊簡述一下，如果想完成IG上非常火的大理石中島Look，
價格從低到高大概會有下列幾種選擇：
- Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
- Quartz 人造石英石
- Porcelain 密瓷 / 陶瓷
- Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻，超密超硬？
- Natural Marble 天然大理石

根據我們這次的需求：
貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重，刪除。
人工石英石的紋理都不夠自然，刪除。
天然大理石，王道！，但是沒抗UV會變色也不好保養，刪除。
最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。

後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的，紋理質感超自然，真的是檯面生產技術一大突破，而且每一片都長得一模一樣，都不用去現場挑板子選紋理了。
重點是板材很薄很輕，硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。

缺點：
- 紋理沒有自然大理石的千變萬化，每一張都一樣。
- 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
- 安裝比較困難。

先說結論！我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ，屬於Ultra Compact Surface，主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低，好清潔。
因為帝通石算是近幾年才出現的選擇，整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。

我們第一間跑去市內最大的展間詢價時，他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone，也是很好看很滿意，跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。

等了兩天（很正常，這邊的人做事走悠哉路線）收到報價單。
一開信看到總價傻眼了10秒（報價單貼在留言裡）

“加幣16,000” ＝ 新台幣 36萬
純檯面而已，不含下方櫥櫃

我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊？？？
打電話去問業務再度確定，報價是正確的...

檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
瘋了嗎？整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎！？

後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態，只要切超過50才單位的板子，系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單，要自己做點功課去理論才會幫你重出單子，最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。

陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點，但也不是很漂亮。

終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團，
一開始覺得對方會覺得我們神經病，個人戶買中島買到歐洲去，(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧，可以和他們聯絡～"

聽到關鍵字“上游工廠 ”，小當家的眼睛都亮了！
手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙（好寶貝），當天立馬打電話預約，下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。

接待我們業務小姐人超級好，也難得看到居然有客人來切割工廠下單，很仔細確認所有的需求，還特別帶我們參觀整個工廠，看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區，解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程，她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好，訂單要排到兩個月之後，我們當然只能頻頻點頭說：沒問題沒問題。

#如何壓低客製廚房中島價格
既然已經是工廠價，為了把總價壓低，我們的策略是：
∙ 到府丈量/諮詢 → 省略（自家包了測量和3D出圖）
∙ 要切滿整張板子，不做waterfall，降低自行安裝難度
∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載，我們=安裝工人)

業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說，安裝很簡單啦，自己做OK的！不過其實帝通石的安裝需要做很多功課，板面只有12mm厚，運送、安裝施力和膠材要小心。

少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉，單純只有材料跟製作費，最後的總價是第一家報價的四分之一，畢竟材料和CNC人工還是很貴。

雖然還是不便宜，不過詢了很多家之後，我們滿肯定報價滿合理的，就只是要這個安心的感覺嘛。

為了這個中島，小當家做了超多材質搜尋，現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後，我已經完全放棄全部交給他去弄，這邊要好好謝謝他，做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇‍♀️ （這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了）

哎，以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機，
被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下，現有的廚房可能都看膩了，加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。

需求大增，整個供不應求。
看廚房設備得排隊30分鐘才能入場，每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況，週末的IKEA排隊人龍很驚人，週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨～～～

反正選擇今年做裝潢，缺貨、缺工絕對是一定，需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
我真是會挑時機啊🤦‍♀️

photo reference: Dekton官網

【Q家英國老屋裝修日記ep2：木地板篇】
終於要來分享我們新家的地板選擇了。在英國，大部分住家的地板選材不外乎是木地板、地毯、和花磚/磁磚。最常見的搭配是：起居空間、用餐區和開放式廚房採用「木地板」，房間使用「地毯」，浴室、走道或獨立的廚房使用「磁磚/花磚」。我所賞屋過的物件中，大概有六七成以上都是這樣的搭配。

我們新家原本的地板也差不多依循這樣的規則，一樓是木地板、二三樓房間鋪地毯、浴室使用花磚。地毯雖然踩起來舒服、冬天又溫暖，可是潔癖如我實在很不喜歡地毯容易藏污納垢的特性；再加上一樓的木地板樣式我們也不喜歡，很多原始木頭更有老舊或蟲蛀問題。所以和DDC討論之後，我倆的共識就是「全屋都換新的木地板」。

決定大方向後，再來就是令人糾結的細節了。在選購木地板之前，大家必須先確認好兩個最重要的關鍵，那就是「木地板材質」和「鋪法（拼法）」

#木地板材質
📍Solid Wood：由整塊原木製成，保留木頭最原始的特色，有些木頭甚至還會散發自然的香氣，被稱作「會呼吸的地板」。但缺點是容易熱脹冷縮、不能鋪地熱、且難以保養。

📍Engineered Wood：台灣好像叫做海島型實木地板，表層是薄實木，底層是合板木（Plywood）。這種木地板保留了原木的自然木紋特色，又改善原木的缺點，不容易熱脹冷縮且強度較強，不易裂。

📍Laminate：超耐磨地板。表層是仿木紋的塑膠材質（Vynil），下層是人工合成木（MDF）。整體來說耐用、防刮、表層防水、價格又便宜。

#木地板拼法
木地板又分成非常多種拼法，我在英國賞屋期間最常見的包括以下：

📍平貼/平行木板（Plank）：最基本又快速的鋪法。又分成1/2拼、1/3拼、自然拼、斜拼等。

📍人字拼（Herringbone）：拼接紋路看起來像「人」字，接縫處交錯，帶有優雅懷舊感。

📍魚骨拼（Chevron）：和人字拼的拼法類似，但交界處會對齊，多了分俐落的感覺。

📍凡爾賽拼花（Versailles）：英國如果是講究的老屋，也很常見這種華麗的地板拼法。但這種拼法費時費工，價格超級高昂，現今很多工匠也不太做這種工程了。

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綜合以上，就到了木地板大抉擇的時候啦！ 材質選用的部分，實木地板不好保養且不適用於地熱，所以完全不考慮；超耐磨地板雖然最耐用又好保養，但地板表層是採用仿木紋貼皮，對於花紋很敏感的DDC說這樣大面積拼下來容易看到重複的花紋，他還是比較喜歡層次自然甚至帶瑕疵的木紋。所有最後我們決定，就全屋選用Engineered wood（海島型實木地板）。

至於拼法，我一直以來的夢想除了擁有中島廚房外，也很希望下一個家能夠擁有「人字拼木地板」，因為我覺得這種地板真的好美好有質感啊！可是人字拼的材料和工錢，硬生生比普通排列的木地板高出2-3倍，若整間房子鋪下來，可能要破台幣百萬（不誇張）。所以我跟DDC的決定是一樓客廳/廚房/餐廳使用人字拼，二三樓房間則cost down 採用平行木板自然拼，在理想和預算間取得平衡。

選好木地板材質和拼法後，內心的糾結還尚未結束，因為還得決定木頭的「顏色」啊！ 在木頭公司選材料的時候，真的是陷入膠著，在不同的光線之下，木地板的顏色看上去都不太一樣，只看小小一片 其實也很難想像鋪滿整個家會是什麼感覺。總之糾結一輪過後，我們選了比現在這個家偏黃的地板再帶點刷灰的顏色。目前新家三樓Q姐房間和閣樓的地板也已鋪好，就敬請期待之後全屋木地板完成的樣貌吧！

這邊有木地板或是人字拼的愛好者嗎？這篇寫到頭暈眼花，喜歡的朋友歡迎多多留言分享。

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#Q家英國老屋裝修日記連載

Ep1細節才是最難：https://pse.is/3afd68

#韓國矽膠隔熱餐墊 #義大利雙層玻璃杯 #韓國矽膠瀝水盤 #韓國矽膠擋水板 韓國矽膠牙刷架 #韓國雙面腳踏墊 #韓國美型餐具（可進洗碗機）
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【新品】韓國Ade.L美型矽膠餐墊
花了超過半年，我和小編總共試用了4款韓國矽膠餐墊，最後終於找到這款符合我所有需求的餐墊：
√耐溫-4℃~230℃
√表面光滑沒有凹凸花紋、輕鬆擦拭
√厚度夠厚、是其他款的3~4倍厚，不止可以當餐墊，熱鍋也可以放上去
√底部止滑又服帖、不怕凹折、不會變形、更不會翹起來（我試用的其中兩款會翹起來或不服貼，不及格）
√色彩和外型選擇多樣又時尚，不管哪一款擺餐盤都很好看
√耐操耐用，不怕菜瓜布和刷子用力刷洗

矽膠不是塑膠，矽膠是無毒又安全的材質，矽膠的妙用無窮，家裡很多用品我都換成矽膠材質的，尤其是廚房用具需要接觸食材又需要耐高溫，用矽膠我比較安心。

矽膠材質有優劣之分，選擇有信譽的比較不會擔心，我們開團的矽膠產品都是韓國製造的高級矽膠，全部都有通過檢驗，大家可以放心。

餐墊的款式和顏色很多，我沒有所有的樣品可以拍照給大家看，就直接放官網的照片給大家參考，大家也可以按進去我的直播看看我手上的樣品實體長什麼樣子。
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【新品】韓國x義大利聯名CASA MUUTTI雙層玻璃杯
我實在好後悔當初小編在寄氣泡水機樣品時問我要不要順便試用雙層玻璃杯我堅持拒絕，現在用了才知道原來這個義大利雙層玻璃不止本人比照片好看，還很輕又薄，還可以微波，夏天我常常喝冰涼的氣泡水，用雙層玻璃杯就不會有杯子冒汗弄濕桌面的問題啊！

第二個後悔的是，當初小編要我多挑幾款樣品，我為人客氣只挑了三個，收到雙層玻璃杯才發現漂亮又耐用，泡熱茶摸起來只有舒服的溫熱感，完全不會燙手。

我就想再多買另一款，於是到Amazon找一下，真的被我找到有在賣耶，但Amazon的價格居然高達$59.89美金還要外加稅！！！是我們團購價的兩倍就算了，款式還很不齊全，我想要的那款還找不到，這叫我怎麼能下得了手呢？

本來雙層玻璃杯上個月就要開團了，但因為他們賣很好，庫存很少，小編又再跟國外訂貨，所以等到現在才開團。

CASA MUUTTI雙層玻璃杯是由25年專業資歷的玻璃工匠手工一一吹製的，材料用的是高成本的硼矽酸鹽玻璃，做出來的雙層玻璃杯又輕又薄，耐溫-20℃~150℃，品質超優又非常有型。

我不是收集杯子的愛好者，家裡各式杯子已經很多了（包括玻璃杯），但這個雙層玻璃杯一用我就愛上，除了裝熱飲不燙手，裝冰飲不會冒水珠，它清爽獨特的透明感讓飲品變好高級，讓一向秉持有就好不用多的我，都已經擁有三組了還想再去買。
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【韓國Allexa】矽膠擋水板、矽膠瀝水盤、牙刷架
會發現擋水板這個好物要感謝火眼金睛的地方姐妹們，每一次開團瀝水盤總是好幾個人截圖圈出背景的擋水板問我：「可不可以買這個？」

一開始我想說那個東西能幹什麼用呢？所以儘管很多人來問，我還是無動於衷。

第二次開團瀝水盤又歷史重演，一樣很多人截圖問我可不可以買擋水板，禁不住好奇我就去問了小編，結果小編去問了韓國公司才知道原來那不是裝飾品，真的有賣擋水板耶。

等了幾個月終於收到樣品，試用後發現真的很好用，洗完鍋碗瓢盆，墻裡和墻外是兩個世界，真的滴水不漏，肚子再也不會被噴得濕噠噠了。

因為覺得擋水板太好用了，我還帶一個回去台灣給士林周太，不止士林周太誇好用，她的菲傭也跟我說擋水板真是個好東西，我在菲律賓沒看過，在哪裡買的？

瀝水盤的側邊有溝槽可以拼接，愛拼幾片就拼幾片止，浴室和廚房檯面我都有放，它除了可以當瀝水盤，也可以當隔熱墊，我也用來當砧板墊，吸震又止滑，還可以接住流下來的水。

Allexa這系列的矽膠等級用的是白金矽膠，耐溫-40~240℃，加上獨家專利吸附技術，所以底部比矽膠餐墊系列更止滑，不管是擋水板、瀝水盤、牙刷架，都可以穩噠噠黏在光滑的表面。

對了，有人問我瀝水盤會有白白的水漬怎麼辦？

很簡單，噴木酢達人的浴廁噴霧，靜置30分鐘再刷洗掉就好，這瓶去水垢很有用（順便提一下，木酢達人11/16開補貨團）
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【韓國Dailylike雙面腳踏墊】
我們家這兩片腳踏墊我已經用一年了，髒了就用抹布或濕紙巾擦一擦就好，如果很久不洗髒污比較嚴重，我就直接拿到浴室用一點洗碗精刷洗一下就清潔溜溜。

用到現在不管外觀或彈性都依然維持很好，更沒有一般主婦擔心的發霉問題。

以前我以為在爐子下面放腳踏墊是為了避免炒菜時油噴濺地板，後來才知道最主要是可以舒緩腰和膝蓋的壓力。

這對下廚的主婦們很重要，因為備料和事後清理總是最耗時的，我們無法像XX師5分鐘出好菜，因為我們沒有幕後工作人員幫我們備料和清理，一兩小時站立下來，對腰和膝蓋的壓力很大。

以前我的腳踏墊是地毯式的，不止滑、沒彈性就算了，髒了還很難洗，藏污納垢累積細菌好煩。

這款韓國雙面防水止滑腳踏墊解決所有舊式腳踏墊的缺點：
1. 14mm的厚度柔軟有彈性
2. PVC材質好清理，用濕抹布擦、或是直接用水沖洗都沒問題（用蒸汽拖把也沒問題）
3. 表面特殊壓花防滑處理，止滑效果很不錯
4. 雙面不同花紋，看心情隨時翻面，而且圖案很素雅，不論是放在廚房、客廳或房間都很好看（我只有兩個花樣，請按進去表單看更多美美的照片）
5. 通過重金屬檢測、無環境激素，大家可以放心使用
6. 價格超實惠，一片120*44公分的腳踏墊團購價才台幣$780，我那塊舊腳踏墊還花了我50幾美金，將近1700台幣啊！（捶心肝）
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【韓國BSF不鏽鋼美型餐具】
這兩年常常看到類似的餐具在漂亮的美食照片中出現，金色的刀叉用來擺盤和拍照真的美極了，我曾經很心動想買來用看看，可是看到有人說買了洗沒幾次就掉色，有的還規定只能用海綿手洗，不能進洗碗機，也不能用粗的菜瓜布刷洗。

這麼中看不中用餐具，我怕我用了會森77，所以最後看了看，還是沒買。

我從今年二月用到現在，被我放進洗碗機洗無數次了，經過洗碗機強力沖洗和高溫烘烤，到今天依然亮麗如新，真的如官網說的，放進洗碗機也沒問題呢！

這組金色不鏽鋼餐具是韓國知名餐具品牌BSF生產的，質感很好，不鏽鋼的部分是食品級SUS304不鏽鋼。

BSF美型餐具系列有湯匙、叉子、筷子、茶匙、刀子、水果叉，我個人最喜歡的是湯匙和叉子，尤其是湯匙我最最喜歡，湯匙握把的弧度很剛好，湯匙面的大小和深度不管用來喝湯或挖取食物也都剛剛好，比我家裡其他的湯匙好用多了。

筷子的話，我個人還是比較習慣竹筷子，但歪嘴雞、姐姐和陳董三人一致都很喜歡BSF的筷子，他們三人都說好用又不像竹筷子會殘留異味，並且認為是我個人使用筷子的手勢不對。

well~~好吧，各人入個眼，我都尊重。

至於茶匙和水果叉，用起來我倒沒有特殊感受，但追求整體一致的美感，一整套一起用是真的很美，尤其用美型茶匙泡咖啡，真的比五金行的不鏽鋼茶匙好看一百倍，不管是拍照或看了心情都會變美麗，如果有需要茶匙和水果叉的可以趁團購一起買，餐具不貴，任選三樣或五樣還有折扣。

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