中秋節的下午你想要烤肉還是烤布丁呢？沒錯就是烤布丁🍮一直魂牽夢縈休習日的甜點和咖哩🍛；店家位於安靜的大安區巷弄，門口一張白色公園座椅非常好認！！店內裝潢簡約明亮，還有吧檯區可以選擇，也有提供WiFi插座，保證可以讓你消遣一個下午。 這次點的餐點如下： 『舒肥豬沙拉飯』$230 舒肥到嫩到好處的肉質，入口就像要化掉一樣非常好吃；最特別的是他們家的沙拉飯，不僅有各種蔬菜、水果和堅果營養均衡；最喜歡他們淋的醬汁，由檸檬、橄欖醬再佐些許辣，吃起來非常清爽不油膩，沒吃過的朋友一定一次就上癮！！ 『炙燒雞咖哩飯』$250 煮的濃郁的咖哩醬汁，一口飯一口醬汁讓人胃口大開，炙烤出酥脆口感的雞腿排很大一隻，讓女生朋友差點吃不完，飽一整天🤣🤣🤣我也很喜歡他們的糖心蛋，煮得恰到好處，保持蛋黃的水嫩不會太乾！ 『蜂狂肉桂捲』$130 烤過的肉桂捲根本無敵！！還沒上桌就香味滿溢，外酥內嫩的口感，讓你從頭到腳都品嘗一遍肉桂香氣，我下次來還會再點它。 『休習日烤布丁』$130 他們家的烤布丁算是我吃過數一數二好吃的布丁了，溶入萊姆和白蘭地酒，讓你對布丁有另外一境界的解釋；本體不會有粉感非常綿密，味道調製的非常平衡，不會有太過的感覺，很推這一道甜點。 『海波浪冰釀咖啡☕️』$170 以往對於冰釀咖啡的要求非常之高，因為冰釀需要時間去萃取，才能提煉出它的美味；他們家的冰釀口感很順口，不會有苦澀的感覺，另外還帶點果香就像在喝水果冰茶一樣。 『留香桂花拿鐵(熱)』$170 非常香醇綿密的拿鐵，拉花拉的很美，視覺味覺享受一次滿足；桂花的香氣把拿鐵帶到另一個層次，就像老闆說的『宛如沐春天之清香』。 【店家資訊】 休習日 Z Day Cafe 電話：02-2378 0602 地址：臺北市樂業街41巷2號 營業時間：11:30~19:00 (周一公休) ＊二級警戒期間採滾動式調整 FB粉絲團：https://www.facebook.com/Z.Day.Cafe IG粉絲團：https://instagram.com/z.day.cafe #舒肥豬沙拉飯 #炙燒雞咖喱飯 #蜂狂肉桂捲 #休習日烤布丁 #海波浪冰釀咖啡 #留香桂花拿鐵

手作溫度給自己一天好心情 x Rong易手作工作室 小編的早餐特輯又來啦! 這次看見的讓小編有種回到泰國旅遊記憶的時候，怎麼說呢!? Rong易手作工作室的美味是抹mo系列之外，還有吐司盒子系列! 這是幫許多家庭煮義拿主意，讓很多掌握廚房的家長們解決許多早餐的選擇問題，重點是美味好吃，小朋友不挑食! 疫情期間待在家的時間多了好多，展現廚藝就趁現在~哈哈，但是小編今天就想小小偷個懶~來開箱這款值得讓大家收藏一波的美味吧! 抹mo系列 選擇鮮奶吐司與自製果醬，創造出鬆軟好味道。 正莓君籽🍞 當野莓搭上奇亞籽，來嚐嚐兩者兼具的療癒風味。 小編滿心期待的滋味，因為莓果的酸甜加上奇亞籽這樣溫和的組合，並不會因此不驚喜!反而奇亞籽更增添口感上的層次~ 三堅其果🍞 各種堅果全部融入在一片吐司上。 堅果的好處就是當經過加溫烘焙的時候，會將堅果油脂一併激發出來，太香太好吃了吧!小編日常所需的堅果營養，一片搞定! 莓好遇見🍞 經典再經典，因為草莓是小編弟弟的最愛，所以一定要來嘗試一下! 酸甜之餘還能吃到莓果的真實，這樣的滋味更讓人著迷~ 拉絲盒子系列 Rong易主打系列之一！ 拉絲，顧名思義就是要滿滿的起司~有沒有起司控的朋友!! 燻雞起司蛋🍞 燻製而成的雞肉與蛋作為內餡，加上滿滿的起司作為內餡與吐司之間的潤滑劑，烤過之後更符合小編我的口味，因為剛好我就是那種喜歡滿滿起司，最好可以拉絲的那種~光盤行動開啟啦! 即食料理包系列 Rong易主打系列之一！ 只需要解凍加熱就可以拌飯、拌麵，適合想要快速吃點好料的朋友。 黃金翡翠豬🐷 豬絞肉、豆腐、玉米與花椰菜組合而成的料理包。 料理包其實在這個時期很吃香，因為小編自己也是相當喜歡，不用為了準備料理滿身大汗，一包料理包加熱可以拌麵拌飯~ 一餐搞定! 加上鹹淡剛剛好，不會彼此搶了對方的光彩~ 好喜歡這一款吐司，也喜歡店家的巧思! 其實更愛的是很多考量店家都準備好了~當今天只想要簡單吃又不想隨便的時候，就很貼心啊! 所以Rong 易是小編這一次推薦給朋友們的小幫手~快快訂購一波! 另外，老闆大方給優惠啦！ 單次訂單金額(不含運費)滿$500 ☝️送「抹mo系列|抹醬吐司」1片(口味任選) ✌️之後回購優惠，第一次折10元、第二次折20元，依此類推👏 記得主動跟老闆說👇才享有優惠喔🌟 👋「我是跟著紅竹竹來訂購的」😄 店家資訊💫 📧FB：Rong 易。Handmake WorkShop手作工作室 #紅竹竹 #一日一推 #Rong易手作工作室 #莓好遇見 #三堅其果 #正莓君籽 #燻雞起司蛋 #黃金翡翠豬 #早餐吐司 #即食料理包

【凱鈞話重點】秋日就是要與健康零距梨！梨子的好處有哪些？冷熱都美味？五冷五熱料梨法大公開！ 秋日氣候乾而燥，是一年之中養生的重點食節，像是具有潤肺止咳作用的梨子，入秋後正進入盛產，甜脆多汁的口感廣受饕客青睞。而吃秋梨在此時能為健康帶來哪些好處？冷吃之外，也能加熱食用嗎？這次特別匯集了五冷五熱的經典秋梨料理菜單，不妨一起洗手作羹湯，既能靚顏又美容，輕鬆養身毫不肺力！ 📌秋天吃梨的好處 入秋後，天氣乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥等症狀。而口感清脆多汁的梨子，自古被尊為「百果之宗」；也因其含水分含量高，又有「天然礦泉水」之稱號，其屬性寒涼味甘，具潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合秋季食用，現正進入香甜盛產期。梨子屬高纖水果，每100公克就有2.5克膳食纖維，且其水含量高達89%，能幫助腸胃蠕動，預防便秘，可謂腸道的清潔工；更含有維生素C、鉀、鎂、磷、鈣等營養元素 📌吃梨注意事項 梨子屬於寒性水果，若本身體質偏寒，像是畏寒、手腳冰冷，甚至臉色蒼白、排便稀軟，或患有感冒、女性經期等現象時，建議盡量避免食用。此外，其糖分含量高，一天不建議食用超過一個拳頭大，特別是糖尿病患者更要特別計算食用量，以免血糖飆高 📌冷吃與熱吃的助益 梨子的吃法很多元，古書記載：「生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰」，生吃可清理肺熱、止咳化痰，補充水分還能有利尿通便及降燥等助益。若將梨隔水蒸炊，熬煮湯品或燉粥等料理，能將其寒性去除，則具有保肺潤喉，養護呼吸系統之作用。梨子從果皮、果肉到果籽都能食用，普遍都是直接生吃當作水果，但其實蒸煮、煲湯、熬粥皆合適，各類料理都十分美味又營養 📌五冷五熱料梨法 🔺五冷料梨法 🔸蘋安梨香果汁 想要喝冰涼飲品解渴時，不如來自製天然又健康的水梨蘋果汁吧！準備水梨、蘋果各一顆，蜂蜜少許，將水梨、蘋果洗淨削皮切塊放入果汁機，加200C.C.飲用水打成果汁，也可依照個人喜好適量加入蜂蜜，用以增添風味 🔸甜梨銀耳羹湯 將水梨洗淨削皮切塊，再把30g白木耳、6顆紅棗、20g枸杞以清水泡開，並將白木耳撕成小片， 倒入1000CC的水於鍋中，放入白木耳先大火燉煮，再轉小火煮約30分鐘，再加入紅棗、水梨小火燉煮約10分鐘，最後再依個人喜好酌量加入冰糖，煮約20分鐘至湯汁濃稠，最後加入煮約5分鐘後熄火起鍋，放涼後可置於冰箱，很適合當作日常的養顏點心 🔸香橙梨子果醬 將水梨及柳橙洗淨，取果肉切丁拌勻各約300g，倒入約250g赤藻醣醇提升香甜滋味，再放一顆檸檬汁，用以增加凝結度及酸甜風味。於鍋中以小火熬煮30分鐘，待水果的水分及香氣逐步釋放，期間持續翻攪，可避免乾鍋；起鍋前將柳橙及檸檬皮刨絲拌入果醬中，最後放入消毒後的玻璃罐中冷卻封存，待冷藏後就可搭配麵包、優格、沙拉或調成茶飲食用 🔸奇亞冰梨凍 將水梨切塊或加適量飲用水放入果汁機打成梨汁備用；再取適量洋菜條泡水瀝乾，並放入鍋中加水以小火煮至溶解，接著將水梨汁與奇亞籽倒入洋菜液中均勻攪拌，以小煮滾後起鍋倒入容器中，放涼後後再行冷藏，食用前可酌量淋點楓糖，即可以享用晶瑩剔透的秋梨果凍囉！ 🔸海味鮮梨沙拉 水梨可單吃當水果，也很適合入菜涼拌，將水梨切好骰子大小，放於鹽水中稍微浸泡以免褐化，再將鮮蝦、鮭魚等海鮮處理後汆燙備用；於盤中放入生菜、洋蔥、芝士及海鮮等，最後再淋上芥末油醋醬拌勻，就可享用清爽開胃又低卡的海鮮沙拉 🔺五熱料梨法 🔸紅酒燉甜梨 紅酒燉梨是頗負盛名的法式大人點心，傳統是以西洋梨為主，但也選用清脆的水梨製作，將梨子去蒂去核並削皮備用，在鍋中倒入紅酒及水（2:1），並加入適量赤藻醣醇、檸檬汁、柳橙汁、檸檬皮與柳橙皮絲，大火煮至赤藻醣醇融化，再放入水梨小火悶煮約40分鐘，將梨子煮至入色、熟透卻不軟爛，即可起鍋。吃的時候，不妨配點芝士或乳酪，滋味美妙入心！ 🔸冰糖燉蜜梨 梨子料理最經典的一道，製作方法也非常簡單，準備梨子一顆、冰糖一匙，將梨子洗淨後削皮，與適量冰糖放入碗中，再擺入電鍋蒸隔水炊煮約半小時；起鍋後，果肉和梨汁皆能一起享用 🔸蔥棗梨雞湯 秋日喝碗雞湯暖胃又暖心，梨香滿溢的湯品，甘甜又美麗，老少都不法抗拒其滋味。先將水梨、薑片切塊備料，青蔥洗淨切段，再將去骨土雞腿塊洗淨，並以熱水汆燙去腥備用。接著在燉鍋裡先將蔥段以適量橄欖油煸香，再放入水梨、薑片、紅棗、雞腿肉、鹽少許、米酒少許，再加水蓋過所有食材後，啟動煲湯功能燉煮，待起鍋即可享用 🔸五穀糧梨粥 將梨子去皮去核並切塊，以食物調理機攪拌成泥備用，再把五穀雜糧以清水浸泡約一小時，接著將五穀雜糧、1000CC的飲用水及梨泥放入燉鍋中，待燉煮成粥後，撒點堅果碎或果乾即可享用 🔸水梨咖哩飯 將什錦蕈菇切成小塊，再把洋蔥、水梨、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁後備用，先將蕈菇與洋蔥在鍋中拌炒至產生香氣，接著倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水梨、咖哩粉（香料或塊）、純巧克力粉等，並加水蓋鍋悶煮至少30分鐘，期間記得要攪拌以避免乾鍋，待湯汁燉至呈濃稠狀態，確認食材變軟，咖哩與食材充分融化後，即可起鍋配飯享用 #凱鈞話重點