這款生酮麵包非常容易製作,一定要分享給大家才行。這是一個很棒的食譜,附上原作者的影片連結,生酮麵包很難找到好吃的配方,這個真的很不錯,但個人不愛太重的杏仁味,可將一半(30克)杏仁粉換成黃豆粉或全麥粉、並可添加黑芝麻粉成其他各種口味。照片是芝麻及起司口味。最後再附上我算的很辛苦😓的熱量表,(一半杏仁...
這款生酮麵包非常容易製作,一定要分享給大家才行。這是一個很棒的食譜,附上原作者的影片連結,生酮麵包很難找到好吃的配方,這個真的很不錯,但個人不愛太重的杏仁味,可將一半(30克)杏仁粉換成黃豆粉或全麥粉、並可添加黑芝麻粉成其他各種口味。照片是芝麻及起司口味。最後再附上我算的很辛苦😓的熱量表,(一半杏仁粉一半黃豆粉)喜歡請按讚分享收藏喔!
碳水39克,糖0克,蛋白質26.7克,熱量329
食譜
杏仁粉60克
椰子粉23克
無調味乳清蛋白12克
亞麻籽粉15克
烤過的白芝麻磨粉 12 克
泡打粉 6克
黃明膠 8克
蛋白 2個
整蛋 1個
鹽 2克(少許)
蘋果醋 10-20ml(可換成其他白醋或檸檬汁)
溫水視情況使用
可準備自己喜歡的食材拌入麵團,堅果、起司,果乾等,取適量不要過多。
1.乾粉材料拌勻備用
2.蛋液打到濕性發泡加入醋及鹽
3.乾濕材料混合拌勻
4.在烘培紙上塑型(紙可以噴些油,手沾點水方便整型),在麵團上劃幾刀。
麵團很黏且濕濕的是正常,以這個配方我自己是不需要加到任何溫水
5.攝氏180度烤40分鐘
6.取出待涼再放密封容器。
It’s a good recipe I found also adjusted it to many different ones. It’s not easy to find a good keto bread recipe .Here to share the original video for you . I prefer not so strong almond flavor but my friend really likes it. You can try replace half of the almond flour to soy flour or something else you like. The flavors in my photos are black sesame and cheese.
Dry ingredients
Almond flour 60g
Coconut flour 23g
Unflavored 12g
Brown flaxseed meal 15g
Ground(or not),toasted white sesame seeds 12g
Can’t hang gum 8g
Baking powder 6g
Few Any ingredients you like to add into dough, for example nuts, chess,dry fruit.....
Wet ingredients
2 egg whites
1 whole egg
10-20 ml apple cider vinegar(white vinegar or lemon juice)
0-2 g salt
Lukewarm water if necessary
1. Mix all dry ingredients well.
2. Beat egg liquid until smooth . Add vinegar and salt.
3. Mix dry and wet ingredients well.
4. Shape the dough and slash few lines.(spread a little oil on baking paper, and wet your hands to shape it will be easier).
It’s normal if the dough is wet n sticky, I don’t put any water myself by this recipe
5. Bake for 40 mins after heat oven to 180•C .
6. Cool the bread then Put it in sealed container or bag .
Carb 39g, sugar 0g, protein 26.7g, calorie 329
Enjoy it and let me know if you like it and make it!
https://youtu.be/zvPNrLDR1sQ
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🍄【在家看劇吃甚麼?】🍄
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最近疫情原因,全台都進入了第三級緊戒,造成許多人被迫居家辦公🤔,像我就是直接在家上課,雖然都是課開著,NETFLIX打開,食物拿著開吃,有夠爽🌝,但雖然看劇配東西很爽,但吃甚麼東西還是需要去挑選的啦!
🔽以下就讓我來跟大家說明一些常見的零食
❌(母湯不能吃)
1.洋芋片(536kcal/100g)
這個就不說了看劇必備,一口一口吃下去有夠爽,很快的一大包就沒了,你的脂肪也跟著變多了,痘痘也爆炸了🤯...
2.瓜子(600kcal/100g)
瓜子也是很順嘴的小零食,雖然少少的,但一不小心吃太多,也是會超級爆卡的阿~
3.科學麵(192kcal/1包)
這個我記得小時候都是直接吃兩包以上的🐷.....
4.甜鹹爆米花(650/500kcal/100g)
爆米花也是看電影看劇必備點心啦🍿,但他其實是用大量的油跟糖來去做的,推薦可以自己去製作喔,相對低卡又健康。
5.調味堅果(655kcal/100g)
堅果是很健康的東西🥜,但其實他熱量是相當高的,尤其是在看劇時,一不小心700大卡就直接下肚了,很母湯❌
6.炸G(300kcal/1隻)
就整桶叫下去,一根一塊一直啃,有夠爽,有夠肥🍖
7.西式餅乾(487kcal/100g)
精緻碳水🍪,加入一堆奶油,也是非常好吃,一塊一塊吃下去,一樣NG款。
8.含糖汽水(225kcal/600ml)
一口快樂肥宅水,再接著一口炸🐔人生享受的極致,太舒服啦
⭕️(讚讚低卡款)
1.零卡果凍(0kcal/100g)
0卡的東西,有甚麼不好的,吃起來解嘴饞超讚的,而且超級好吃💪
2.海苔(35kcal/100g)
萬年超愛吃的點心之一🍙,熱量也超級低,順便補充健身而掉的頭髮...
3.無糖優格(75kcal/100g)
飽足感極高,配上一些新鮮的水果🍑,好吃又超飽!
4.毛豆豆(122kcal/100g)
毛豆也是超讚的食物,熱量相對低,且蛋白質很高,看劇補充些蛋白質也是超讚的啦💪
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🔥以上熱量僅粗估,會因不同種類而有所不懂同喔
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💥總結:以上就是這次推薦給大家的8種NG看劇零食與4種低卡讚讚的看劇神零食給大家囉👍,希望大家在疫情期間,在家工作上課的同時,也不要忘了控制好飲食,不要解除緊戒後,直接變成一頭豬內🐷
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過年的傳統味道 你們必吃哪一種呢?
👩🏻⚕️傳統零食熱量排行榜
(每100g)
✔️#花生糖 562 kcal
✔️#牛肉乾 525 kcal
✔️#花生貢糖 511 kcal
✔️#花生麻荖 504 kcal
✔️#寸棗 495 kcal
✔️#牛軋糖 477 kcal
✔️#芝麻麻荖 473 kcal
✔️#生仁 466 kcal
✔️#核棗糕 425 kcal
✔️#花生新港飴 413 kcal
✔️#沙其瑪 372 kcal
✔️#鱈魚絲 334 kcal
✔️#豬肉乾 329 kcal
✔️#黑糖發糕 231 kcal
✔️#紅豆年糕 225 kcal
其實很多零食 都是高油脂堅果或澱粉下去油炸+裹糖粉⚠️熱量自然會高!
圖片均為每100g的熱量唷⋯一顆發糕大約200g 熱量大家就要x2😅
OMG...四百多大卡⋯當天要少吃一碗飯
其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗~
不得不說 隱藏的鈉含量可怕⚠️
這種肉類、海產類的加工乾貨
都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味
只要100公克的乾貨,可能就比一天能吃的鹽分還更高,真的是高血壓的隱形殺手🥷
傳統的年糕也建議用蒸取代油炸 熱量才不會翻倍唷!
除了要小心熱量炸裂💥
⚠️也要提防糖分攝取過多
⚠️必須控制分量,真的別吃太多~
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🍙喜歡吃壽司的人,一定不會錯過品嚐迴轉壽司,種類眾多,恨不得每一樣吃一輪,尤其有時候又搭配吃了多少盤可參加抽玩具的活動,更是讓人為了抽獎卯起來嗑,這樣這一餐下來,荷包失血之外,熱量更是大爆表💣️
🤔如果真為了抽獎得吃這麼多,那還是避一避紅燈區的壽司吧~來參考一下熱量表📊
❤️紅燈區
✔️堅果稻荷:145kcal/個
✔️稻荷:100kcal/個
✔️鮪魚沙拉:80kcal/個
✔️花壽司:85kcal/個
✔️旗魚鬆:85kcal/個
💛黃燈區
✔️蒲燒星鰻:70kcal/個
✔️焦糖鮭魚肚:75kcal/個
✔️醋烤鯖魚:77kcal/個
✔️玉子燒:60kcal/個
✔️松露海老:60kcal/個
💚綠燈區
✔️鮭魚:55kcal/個
✔️干貝:44kcal/個
✔️鮪魚:50kcal/個
✔️鮭魚子:51kcal/個
✔️鮭魚肚:68kcal/個
✔️鮮蝦:40kcal/個