@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的高雄 - ❤Google評分：4.7顆星 - 😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 高雄也有著台灣港都之稱,在早期也是個貿易交流經濟非常繁榮的都市 隨著台灣的進步,與政府的規劃顯得高雄 好像每次都少了一些 美食的饗宴 與大家願意來這邊發展的機會 一次朋友的邀約下 不經意地發現獅子山這間神祕的楠梓特色店 - 就在楠梓區的建案 大學東路上 顯眼經典的黑色搭配黃色的設計風格 帶著濃濃工業風格的 LION ROCK 帶著期待一起看看到底是怎麼樣的一間餐館呢 - - 🤴特色餐點： - 煙燻鮭魚班尼迪克蛋 - 認為高雄能吃到兼顧口感與食材的就是獅子山的這道 班尼迪克蛋了 喜歡早午餐的夥伴們一定必點 從沙拉的口感層次就有所不同 清脆爽口的生菜口感 恰到好處的生菜與胡麻沙拉醬比例 - 搭配煙燻鮭魚與絲滑香濃的蛋黃汁一口一口都是精華 非常喜歡的一道料理 建議一定要搭配套餐的南瓜湯 - 這南瓜湯一定要來上一碗 因為與其說上南瓜湯吧，不如說上南瓜布丁的等級了 濃郁到不行的南瓜濃湯，入口滿嘴南瓜的鮮甜在嘴裡蔓延擴散，而份量也是剛剛好，重點其實有的南瓜會有一個特殊的土味，但是不知道老闆說怎麼處理的入口之後只有南瓜的香氣與甜味，真的非常驚艷的一道湯品。 - 義式金蒜鮮蔬烤半雞 - （現場需等候30-40分鐘現烤老闆的堅持） 烤雞一直是調味與考驗廚師的手藝一道重要的料理，包括雞胸的部位是否會過於乾澀，今天的雞胸部位我只能說九十九分滿分是一百，不夠的那一分就是真的要現烤現等啦！ - 到底為什麼雞胸肉吃下去也可以有媲美雞腿肉部位的口感呢？問了一下才知道因為老闆自己在香港餐飲業界20幾年對於食材的要求及烹煮有很大的堅持與技術，主要是以舒肥的方式在料理，一模一樣的食材透過舒肥的料理方法讓食材的口感與味道更上一個層次，雞肉的調味剛剛好每一口雞肉搭配雞皮入口，我想這就是享受雞肉一種最適當的方式。 . 只能說就算等上30分鐘也值得的一道料理，美好的事物值得等待對吧！ 健康蔬果碗-三重莓樂 《本日重點主角》 我想一趟旅程最為驚喜的應該就是突然看到流星或者突如其來的一種際遇 那麼舒果碗就絕對是讓你驚奇而且難忘的一道重要角色 - 藍莓搭配草莓堅果南瓜籽的配料，主體是各種不同的水果綜合起來的果昔，然後再吃之前還附上冰鎮過後的碗，讓我們在享受果昔的過程都保有一定的溫度，是不是非常有儀式感？ - 如果在追求健美身材或者是超級夜貓一族的你，一定要來上一碗，果昔入口時恰到好處的涼感不止於過甜的水果配比！ 每一口都有不同的水果口味，搭配上配料，亞麻籽、麥片、藍莓、草莓、每一口味道都會有新的口感與感受，只能說是一個超級營養健康又恰到好處的創意營養甜品 - - 嘿嘿,還不只這些當天隨行的夥伴則是選擇了 CP值高到一個爆表的【商業午餐】雙主餐 商業午餐會因應當天的準備與配菜去做搭配 像這次就是人人喜愛的油雞腿,加上鱈魚!一個有海有陸的搭配 老闆很堅持當季食材的使用讓料理的價值不是只有吃飽 還希望吃到食材最棒的表現 所以商業午餐的主餐就可以完全放心啦 - 義式紅醬海鮮燉飯 說到燉飯,或者焗烤類大家不知道是否都有感受 第一口的口感與濃郁程度,是最美好的然後在第二口 第三口開始有點膩膩的感覺? 在這裡不但分量恰到好處,尤其米粒的紮實感真的讓我再次刷新對於燉飯焗烤類的理解,不知道是不是因為米粒的關係,每次入口的燉飯湯汁與米粒的含量 真的讓人覺得很剛好,米粒的部分則是非常的有Q度咬勁 - 總體來說 裝潢舒適又大器，空間座位的規劃真的是很大方舒服，明明可以規劃更多位置，卻捨棄換來更舒適的用餐空間。 細節上包括燈具、沙發、都看得到老闆的細節與想法， 而且聽老闆說 獅子山是香港人都知道的一座山，以獅子山為命名，以後要是要開日本料理 就會以富士山命名，還真的期待老闆可以拓展更多家不同的料理餐廳呢。 - 在旁邊還有投影機觀賞超100吋的大螢幕，視覺上真的非常震撼喔！ 有經過楠梓的話一定要來這邊嚐鮮看看喔！ 高雄難得一遇的特色餐館！ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：獅子山創作餐飲 🔍地址：高雄市楠梓區大學東路206號2樓 🈵電話：07-365-6037 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： #高雄景點 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #高雄下午茶 #高雄宵夜 #高雄甜點 #烤雞 #高雄小吃 #高雄 #楠梓區美食 #左營區 #kaohsiungfood #kaohsiung #相機食先