［ #基隆 #基隆廟口 ］
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📍 十二橋麵食館
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「所有人本來都是生活在答案裡的， 可是，不知從甚麼時候開始， 我們提出了很多問題，從答案中離開， 不知不覺間活在了問題裡面。」
辻信一，《慢，理想的生活提案》
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不像許多女生偏愛吃甜點，從小，我就一直比較喜歡...
［ #基隆 #基隆廟口 ］
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📍 十二橋麵食館
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「所有人本來都是生活在答案裡的， 可是，不知從甚麼時候開始， 我們提出了很多問題，從答案中離開， 不知不覺間活在了問題裡面。」
辻信一，《慢，理想的生活提案》
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不像許多女生偏愛吃甜點，從小，我就一直比較喜歡吃鹹的東西。比起雞蛋糕，我更愛鹹蛋；比起布丁，我更愛茶碗蒸。
這樣不像女生的口味，讓我也情不自禁的愛上台菜——尤其是合菜，大家在一起，可以點好多下飯的料理，那真的是太對胃口了。
可惜，絕大多數的合菜，都要價不菲。就算是熱炒，一盤一百，兩三個人去吃，也是挺不划算的，因此，雖然我很喜歡，但我極少吃。
這也使得我在妹妹告訴我這間餐廳時，情緒特別的激動，因為我滿腦子都只想著，終於能夠花少少的錢，吃到很多的台菜了！
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不得不說，這間店的價格真的便宜，一盤滿到快溢出來的蒜泥白肉不到百元，麻辣鴨血也是滿滿一鍋，份量給的豪邁，味道也很不賴。
從滷白菜、控肉、燙青菜，一路到炸銀絲卷，樣樣都有基本的水平，除了燙青菜的味道實在清淡，清淡到我猜測廚師是不是忘了放鹽？
幸好，店家也很貼心，現場本來就備有各式各樣的鹽巴、胡椒、調味料，能夠讓客人依照自己的喜好做添加，因此我稍微調一下，味道也就恢復正常了。
如果有機會到基隆玩耍，在基隆廟口沒吃飽，不妨考慮來這家，CP值真的很高唷。
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#鴨關於吃の今日菜單
๑⃙⃘ 煉乳蘿絲卷 $50
๑⃙⃘ 蒜泥白肉 $60
๑⃙⃘ 控肉飯 $95
๑⃙⃘ 麻辣鴨血臭豆腐 $90
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地點搜尋📎 #鴨吃基隆
系列搜尋📎 #鴨吃小吃
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📍 基隆市仁愛區仁一路295-6號
📞 02 2426 1616
🕐 11:00-14:30，16:30-20:50
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#基隆美食 #基隆廟口 #基隆小吃 #基隆仁愛區 #基隆廟口夜市 #基隆市 #台菜 #麻辣鴨血 #煉乳銀絲卷 #銀絲卷 #蒜泥白肉
基隆麵食館菜單 在 Penny's House Facebook 的精選貼文
#基隆美食
晚餐吃了嗎？
剛剛吃了一頓極美味的晚餐，因為它就是一家很不起眼的小麵館，所以我沒特別拿起手機拍照，我現在簡直後悔極了！ 看似很平凡的小麵店，他的名字是「小山東手擀」，他就位在基隆WG健身房斜對面，我常常經過都會注意到他，為什麼會注意到他了？除了店面離健身房很近之外（我都在這運動），除此之外是他煙霧裊裊的煮麵煙霧溫暖到我，而且他的招牌是寫手擀，讓我特別想吃手擀麵條，我本身就喜歡吃有咬勁的面，QQ彈彈我最愛～
好，所以說完我對他的初次印象，就要進入今天用餐的感受～ 這家攤子簡簡單單的幾樣麵食，清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、炸醬麵、大滷麵、酸辣麵等等～都是麵。 以及一旁透明櫃子裡的各式各樣乾淨小菜！
我們點了一份大碗紅燒牛肉麵以及小碗大滷麵＋一份小魚乾辣椒。 這裡沒有菜單，男老闆在前面問我要吃什麼？瞬間讓我有點手足無措，畢竟人家太久沒喊菜了麻ＸＤＤＤ～ （現在不都直接畫單嗎）
點好吃後乖乖回到座位上，享受著美味的小魚乾辣椒，小魚乾搭配著紅色與綠色的切片辣椒，吃了第一口真是覺得絕了～ 因為我個人還滿愛吃這種小魚乾辣椒，主要是他的調味適中，帶出了小魚乾的鮮鹹，辣椒也是非常好吃～辣椒不辣的，整體口味搭配恰如其分，光是吃這盤小菜，就讓我覺得這是一家對口味相當用心的店家，期待著等等的麵食。
先端上來一碗沈甸甸的紅燒牛肉麵，上面鋪的是約莫1公分厚的牛腱肉，一上桌即可聞到紅燒香氣，啊～ 太餓了！這碗先給我另一半吃，接著我的大滷麵從後面的廚房端了出來～ 原來大滷麵是由白菜為主加上其他紅蘿蔔、黑木耳加上豬肉絲熬煮的羹湯搭配麵條～
濃稠羹狀，色淡平凡，這會有味道嗎？
恩～喝了第一口湯，真的小看它了～
這碗有著白菜和豬肉的清甜（太完美的比例）
完全幸福十足！
搭配著手擀的麵條，有點粗細不一，有點凹凸不平，
一夾起來麵條巴附著麵湯，一口吃進去都還能有湯頭的鮮美～
在口中咀嚼的麵條還能感受到麵香，好像是好久沒有感受到的「手作味」～ 當我吃了一半我加了桌上的油撥子，聞著就是種幸福，油潑子的香氣很迷人，不辣，就是一個提香的感覺！加了更有種口味層次的提升。
端過紅燒牛肉麵，這應該連想都不用想，這碗怎麼可能不好吃～ 上面清楚可見油脂很少，主要當然是這碗紅燒湯頭，鹹淡適中的湯頭讓基隆的雨天變得格外幸福～
這家 #小山東手擀 ，讓我深深感受到日常幸福，原來，一個小麵館也可以存在在我的生命中，如此日常如此溫暖。
小山東手擀
200基隆市仁愛區仁一路195號
民國109年2月27日
基隆麵食館菜單 在 SJKen的美食與旅行手札 Facebook 的最佳解答
(台北捷運中正紀念堂站周邊美食)「楊家麵食館」--- 手工美味「巨無霸大鍋貼」+「三鮮水餃」+「酸辣湯」
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/227584382
每回造訪中正紀念堂賞花看展過後，如果剛好接近用餐時間，就回造訪這家位於台北市中正區寧波東街15號，來自基隆傳承40年，主打山東大鍋貼與三鮮手工水餃的老店，老店生意非常好，所以為了應付更多客人，裡面的桌椅極盡可能的擺放，人與人的用餐空間非常狹小，美味的餐點是店家唯一的賣點，當天看了菜單後，我點了「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) +「三鮮水餃」(NT$70/一盤10個)+「酸辣湯」 (NT$40/碗)，一共NT$200。
最愛的當然是店內的大招牌餐點「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) ，幾年前首訪時，對它的鍋貼底邊煎出的美麗雪花嘆為觀止，但這幾回去吃，好像換了師傅，雪花已不復見，偶而還會吃到有得焦的鍋貼，希望店家能好好守住這金字招牌餐點，但整體口味來說，還是蠻紮實好吃。
楊家麵食館
地 址：100台北市中正區寧波東街15號
電 話：(02)2321-1015
營業時間：週二到週日 11:00 ~ 14:00/17:00~20:00(每週一公休)
FB專頁: 楊家麵食館
基隆麵食館菜單 在 SJKen的美食與旅行手札 Facebook 的最佳貼文
(台北捷運中正紀念堂站周邊美食)「楊家麵食館」--- 手工美味「巨無霸大鍋貼」+「三鮮水餃」+「酸辣湯」
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/227584382
每回造訪中正紀念堂賞花看展過後，如果剛好接近用餐時間，就回造訪這家位於台北市中正區寧波東街15號，來自基隆傳承40年，主打山東大鍋貼與三鮮手工水餃的老店，老店生意非常好，所以為了應付更多客人，裡面的桌椅極盡可能的擺放，人與人的用餐空間非常狹小，美味的餐點是店家唯一的賣點，當天看了菜單後，我點了「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) +「三鮮水餃」(NT$70/一盤10個)+「酸辣湯」 (NT$40/碗)，一共NT$200。
最愛的當然是店內的大招牌餐點「巨無霸大鍋貼」(NT$90/一盤六個) ，幾年前首訪時，對它的鍋貼底邊煎出的美麗雪花嘆為觀止，但這幾回去吃，好像換了師傅，雪花已不復見，偶而還會吃到有得焦的鍋貼，希望店家能好好守住這金字招牌餐點，但整體口味來說，還是蠻紮實好吃。
楊家麵食館
地 址：100台北市中正區寧波東街15號
電 話：(02)2321-1015
營業時間：週二到週日 11:00 ~ 14:00/17:00~20:00(每週一公休)
FB專頁: 楊家麵食館