用一盤基隆特產Tatler吉古拉，恭喜✨基隆夜市✨入選世界20大市集！

一直開到午夜過後的基隆夜市，是過往遊客酒吧貪杯完，續攤的好選擇，展現基隆夜生活的活力！

全球入選市集的名單；
▪️基隆廟口
▪️泰國安帕瓦水上市場
▪️西班牙馬德里聖米格市場
▪️義大利佛羅倫斯中央市場
▪️西雅圖派克市場
▪️墨爾本維多利亞市場
▪️東京築地
▪️巴黎紅孩兒市場
▪️新加坡舊機場路熟食中心
▪️巴賽隆納博蓋利亞市場
▪️里斯本美食廣場市場
▪️首爾廣藏市場
▪️慕尼黑穀物市場
▪️哥本哈根瓦埃勒市場
▪️倫敦博羅市場
▪️摩洛哥馬拉喀什德吉瑪廣場
▪️多倫多聖羅倫斯市場
▪️布達佩斯中央市場
▪️舊金山渡輪大廈農夫市集
▪️瑞典斯德哥爾摩東城室內市場

除了基隆廟口外，我只去過東京築地和首爾廣藏市場，其他都好遠🤣 大家也有去過這些入選市集嗎？

週末不知道要吃什麼，
那就來包 鍋隱宅食 的宅配麻辣火鍋
從來沒想過在家就可以輕鬆變出一大鍋麻辣火鍋
13種香料製作而成的麻辣湯，又香又麻又辣的
還有特製辣油想吃多辣都吃
搭上店家滷透透的牛腱、牛肚、牛筋、肥腸，整個超嫩到入口即化

最重要是加入基隆的超好吃海鮮～
魚皮、蚵仔、蛤蜊、魚片、海帶、大蝦、魷魚、還有特產「蛋腸」
讓麻辣火鍋一瞬間就見底了

這麼好吃的麻辣火鍋～一定要推薦給你

👉美食全文：https://miyastravel.com/blog/post/goinhotpot

方才莫名湧進不少人看這篇，
是上電視了嗎？
https://bit.ly/38oSgAC
　　
最近又挖到不少基隆隱藏版好料，
躍躍欲試準備找時間來衝！
我有信心應該是值得分享的，
有興趣的朋友敬請期待囉～😘

今年年初，侯市長與市府團隊設下「新北投資1-10,000」的目標，在市府經發局團隊與各界努力，截至目前與經濟部投資業務處等10個單位合作，列案服務近130件民間投資案，協助33件投資案通過許多重要關卡，落實投資金額達1,061億，創造超過23,000個就業機會，達目標2倍以上。我們繼續加油，努力拚新北好日子。目前新北市在「促進經濟繁榮」的進度如下：

💰 行動招商，主動出擊：推出「#招商一條龍」與「#投資任意門」協助廠商排除困難積極投資新北市。於6月成功向中央爭取修正放寬 #淡海新市鎮 限建規定、7月發布實施「#新北市都市計畫工業區更新立體化發展方案」並受理申請，解決產業缺地問題。

💰 公有地招商：#新北新店 #寶高智慧產業園區 將於110年啟用，提供120個廠房，年產值可達110億並且創造9,600個就業機會。 #新北淡水 #沙崙園區、 #新北八里 #臺北港產業專用區、 #新北林口 #國際媒體園區 也正陸續推動中。

💰 產業智慧加值：加強新科技與 #5G 應用，5月時與經濟部在 #新北林口 新創園已規劃5G資通訊實證場域，同時推動 #電商 人才培育，辦理「#電商二代星」計畫和「#Google數位學程」實體課程，協助企業邁向數位轉型。

💰 市場現代化：預計於111年打造8座品牌特色市場以及3座市場改建，今年已完成淡水 #中正美食廣場 、 #新北汐止 #金龍市場 改造，並且選定 #新北板橋 #黃石市場 、#新北新莊 #第一市場 以及 #新北金山 第一市場進行改建。

💰 行銷農漁特產：6月時打造 #深澳小卷 漁村品牌，與 #基隆 合作行銷。8月開始實施月月縣市週， #新北享家Bar台 、農漁精品展和電商平台3種模式聯合行銷農漁特產，並於11月啟用「#亞洲有機行銷智能中心」，使用科技化搭配漁、農業，發揮最高經濟產值。

💰 國際交流行銷：首創建置聯合國 #永續發展目標 (SDGs)網路平臺，7月率先全國公布SDGs #地方自願檢視報告 (VLR)。積極參與城市與地方政府國際會議，並赴北歐、東協考察交流。

我們會繼續努力，積極服務和協助產業投資新北市，在此也請中央統籌分配稅款和補助款卻最少，建設和施政都需要資金協助，財政實在困難，盼能多給予補助。雖然欠缺經費，該做的市府一定會做，大家加油！

#新北好貼心 #簡政便民 #安居樂業

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每個地方，都有她獨有的文化。
食物，能夠展現其色彩，這叫「地道」。
中山，如果要賦與她一種顏色，那或許是白。
非純純的白，是帶着淡淡米黃的白。

中山人好米，盛名的美食大多都以米漿做成。過往，沒有太多錢買菜買肉，米是主要糧食。為了不那麼乏味，他們想到用米磨成漿，再做成各類糕點及麵食，例如，她是瀨粉的始創地。

跟現時坊間吃到的有點不一樣，過往的瀨粉是以純米漿壓擠成麵條，不如現時爽口，口感帶點米線的煙韌。花了大半輩子做瀨粉的六叔，邊拿把洗乾淨及晾乾水的米倒進磨米機內，接着又把磨成細末的米粉倒入攪拌機，慢慢加入熱水攪拌，「米漿點樣做得滑呢？熱水要慢慢加，再靠手感知道，呢啲就要講經驗。」至於香，就得看米的質素，六叔指做米漿要用舊米，水分少一點，效果才好。語畢，他執起一個被喚作「榨」的不鏽鋼圓筒，舀入米漿，再鈎於放滿熱水的水桶上，將「榨」邊壓擠邊打轉，把米漿擠成白滑的麵條，麵條於滾水中浮起後，撈起過冷河即成。他做的瀨粉，被叫作「攦粉」，這名字源自一則舊事。忘了是哪一年，新馬司曾及梁醒波等一眾粵劇名伶因爲登台而途經中山，巧合地嘗到六叔爺爺的瀨粉，見其做法有趣，而且美味可口，於是贈其一個「攦」字，有扭轉之意，喻其作法。說到這裏，六叔自豪一笑。

完成了攦粉，六叔又忙着搓着米粉糰，做起各種中山糕點，如菜角仔、白水餃、茶果、蘆兜糭等，「我嚟咗四十幾年，就係想將呢啲糕點帶嚟香港，等多啲人認識。」的確，香港賣中山糕點的小店，少之又少，而且亦無甚年輕人願意入行，畢竟工作時間長，又濕手濕腳，六叔也只能找來同鄉幫忙：「大家鄉里，同聲同氣，返工好開心嘅。」只是大家年事已高，今年已經六十有多的六叔，希望有人能承傳手藝，他笑笑又道：「呢啲傳統食物，係應該要發揚光大㗎。」

滲着米香的香煙冒起，又徐徐散去，六叔臉龐漸清晰，額角淌下米白的汗珠。

大記攦粉糕點專門店
地址：九龍太子基隆街10號地下
電話：6296 7251
營業時間：11:00AM - 09:00PM

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哈哈~每次環島都有不同的新體驗!!
今年邊環島又邊發現台灣各縣市一些有趣的事

如何如何? 各縣市的鄉親們~
蔡阿嘎的觀察還算在地嗎?哈哈

趕快記起來~
才不會被當地人笑我們俗喔!!!XDD


【台灣各縣市要知道的一件事】

台北：極速Sky傳說,車要比人兇
基隆：基隆的乾麵真的不一樣
宜蘭：擋風板的機車才是王道
花蓮：小黑蚊才是第一特產
台東：藍蜻蜓阿鋐慘電KFC
屏東：屏東人沒有都住墾丁附近
高雄：加水站買水不是浪費錢,是習慣
台南：台南人都有屬於自己的美食清單
嘉義：單行道真的可以逆向騎機車
雲林：可以不要再忽略雲林了嗎
彰化：彰化只有彰化百貨
台中：台中人其實不太吃太陽餅
苗栗：籃球半場都打11分的啦
新竹：到麵包店買滷味、雞鴨很正常啊
桃園：中壢埔心特產真的不是土雞油雞


【整個城市。都是我的靠杯館】
全系列 http://ppt.cc/iGeu

01.靠杯 失業 http://youtu.be/pgjwWHOUEIs?hd=1
02.靠杯 男友 http://youtu.be/cNoQYEoWfVs?hd=1
03.靠杯 漲價 http://youtu.be/SRygLBl_VtU?hd=1
04.靠杯 人生 http://youtu.be/aOGauhEJal0?hd=1
05.靠杯 政客 http://youtu.be/e0tc8LDmd9s?hd=1
06.靠杯 青貧 http://youtu.be/8JpEi4JMfts?hd=1
07.靠杯 老闆 http://youtu.be/pHizlTLySSI?hd=1
08.靠杯 考試 http://youtu.be/fCCGIvWW6qA?hd=1
09.靠杯 白目 http://youtu.be/pmcn3_9WX5g?hd=1
10.靠杯 確幸 http://youtu.be/NkQc4FXCvtA?hd=1
11.靠杯 肥胖 http://youtu.be/7Cd8jguQxPQ?hd=1
12.靠杯 長大 http://youtu.be/qw6MP5nXUJc?hd=1
13.靠杯 選舉 https://youtu.be/RHxy2xt9WVc?hd=1
14.靠杯 舞曲 http://youtu.be/wo5bacTwAtI?hd=1
15.靠杯 女友 http://youtu.be/W4_4djOvq2g?hd=1
16.靠杯 縣市 https://youtu.be/gMsQzL-ZFgg?hd=1


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