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四年級的攤位 有來自馬來西亞的肉骨茶等您來嚐鮮

有關奇香肉骨茶

其實，有關「肉骨茶」的木本水源故事，坊間流傳著多個捕風捉影的版本。事實上，根據史料考證，馬來西亞的「肉骨茶」是源自巴生南區一位名為李文地先生而伊始。

實情發生於二次大戰後。當時尚屬英殖民地的馬來西亞，居住於巴生南區的李文地經營著自己家鄉的燉肉骨，有次他發想添加了有益健體的中藥材。這道前所未有的佳餚，不僅大受食客歡迎，更傳至家喻戶曉。

當時更有人為這位肉骨茶創始人取個諢號為「肉骨地」。而此諢號「地」字於永春語裡「茶」字為同音，在以訛傳訛之下，後世便稱此為「肉骨茶」。此為「肉骨茶」名堂之由來。
「奇香」創辦人之一李榮莘盡得其父親真傳，並將最初「肉骨茶」的原有七種傳統藥材配方，另加本身研製的秘方，正式命名為「奇香肉骨茶」，開始了馬來西亞最純正的「肉骨茶」品牌。

「奇香肉骨茶」擁有十多種藥材配方，烹調出別具一格的風味，加上其誠懇友善的專業服務，「奇香肉骨茶」在馬來西亞當地賣得滿堂紅。食館生意門庭若市，不少飲食雜誌更報導宣傳，吸引許多遊客慕名而來。

許多人都吃過肉骨茶，但您不得不嘗「奇香肉骨茶」。因為它不僅還原肉骨茶最純正的風味，同時更標誌著馬來西亞華人的飲食智慧，以及本土的美食文化遺產。「奇香肉骨茶」，您一定要試！a