真實感受 🍽呂珍郎羊肉爐 📍台北市內湖區金湖路4號 ☎️02-8792-9989 ⏳週一～週四 17:00～23:00 ⏳週五～週日 11:00～14:30 17:00～23:00 ⛔️每週二公休 ———————————————————————— . 《溫享宴四人套餐 $3980》 -清燉蔬菜鍋 中鍋 2選1 -珍郎手切涮羊肉 2選1 -特製蒜泥羊肉盤 2選1 -日式小羔羊排 4支 3選1 -綜合時蔬拼盤 -綜合鮮菇 -珍Q羊肉丸 -魚餃 -牛蒡天婦羅 -古早味手工麵線 -秘製烏梅汁 . 一直很愛羊肉料理，所以只要哪裡有羊肉的消息，不管天涯海角都要去探探。 這間在內湖的呂珍郎，聽說是基隆老店品牌重新定位，走精緻路線的羊肉爐。 新設定的呂珍郎令人耳目一新，店頭新穎的設計，很難與庶民料理羊肉爐有什麼連結，完全跳脫，搖身一變成為時尚羊肉爐啦😆 店內不大，桌數也不多，不過座位倒是蠻寬敞舒適。第一次來照慣例，話不多說，直接來一組通通有套餐，一次吃過所有招牌料理😋 . #清燉蔬菜鍋 湯頭是由 枸杞、蘿蔔、大黃瓜、苦瓜 等時蔬與帶皮羊肉熬煮，最特別的是加了鮭魚、蛤蜊。這就是‘鮮’字的由來吧，古人的智慧早早就說了，魚+羊=鮮，果不其然湯鮮味美，清澈清新，不油膩不腥羶，自然清甜，冷冷的天氣，一口鮮下肚，暖心暖胃又無負擔，啊嘶～舒服😌 湯底裡的帶皮三層肉，羊皮從一開使的Q彈燉到到後來的入口即化，整個時間軸的表現各有不同，口感上相當滿足。 再下點溫體手切涮羊肉，偏瘦肉的配置，涮個幾秒鐘就可以入口，粉紅色澤的羊肉，富咀嚼感中又帶點軟嫩，不時釋放鮮甜滋味，沾點特調帶微酒香氣的腐乳醬汁，美味更是升級😋 . #日式小羔羊排 我是為了這道而來的，是店家的招牌料理，羊排超大隻的，光用看的就很過癮，抓起羊排大口吃肉，哇～這羊排不只大還很厚，邊緣表面焦香，肉質細嫩多汁，火候控制相當厲害，不見紅不見血，調味不搶戲保留羊肉鮮甜，沒有下重手的調理，卻能不腥不羶，實在令人驚艷，這個我至少可以吃兩隻沒問題😋 . 其他菜色都還算水準上就不再贅述。呂珍郎全羊料理，用料實在新鮮，現宰的溫體羊肉要不好吃都很難，除了火鍋外還提供很多熱炒等料理，吃起來不空虛很滿足，還有很多平常吃不到的羊內臟，用餐環境非常舒適，只是價格稍高，不過我倒覺得蠻值得，尤其那羊排，吃後懷念，寫到這裡我又想吃啦🤤 . 再訪率 80% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #呂珍郎清燉羊肉爐 #羊肉爐 #溫體羊肉 #火鍋 #內湖 #內湖美食 #台北景點 #台北美食 #台北宵夜 #台北小吃 #宵夜 #食好西 #相機食先 #吃貨 #台湾旅行 #旅行 #台北旅行 #hotpot #taipeifood #bbqlamb #lamb #2eat2gether #popdaily #iseetaiwan