為什麼這篇基隆兩全天婦羅鄉民發文收入到精華區：因為在基隆兩全天婦羅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者thudadai (三高)看板Food標題[食記] 基隆 兩全天婦羅時間Tue Jun 25 2...
基隆兩全天婦羅 在 ??? Rita Lin??? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:46:33
#中秋佳節愉快 ⭐️粹鍋⭐️ 位於捷運安和站，步行約3分鐘，交通便利~🚇🚇🚇 店內用餐區十分溫馨，今年受到疫情的影響人心累累的，還好在這中秋連假上有美味的食物能夠撫慰我們的心。 我們來到了粹鍋品嚐美食囉~ 對和牛的渴望蠢蠢欲動，開放內用一定要來嚐鮮，對自己好一點，坐著吹冷氣，品嚐香噴噴的火鍋。 ...
餐廳名稱：兩全天婦羅
消費時間：2019年/6月
地址：基隆市仁愛區愛二路、仁四路交叉口
營業時間：AM9:00~PM7:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68117748
看網路上有基隆人提到仁愛市場的兩全天婦羅，
這次趁連假到基隆宜蘭，也是有打算順勢採購一些名產，
下午起了傾盆大雨，在天一香吃了碗魯肉飯之後快步閃雨過來仁愛市場，
端午當天大腸圈沒出來擺攤有點可惜，還好兩全有營業，儘管下雨卻仍然有不少客人。
下午三四點左右現炸甜不辣一一起鍋，有片狀原味、牛蒡、條狀手指，
攤位上不只甜不辣，也有其他炸物、燒邁和基隆的吉古拉，如同一般傳統市場的攤位。
甜不辣詢問之下可以買半斤(一斤120還是130元忘了~)，
我便甜不辣條和牛蒡各買半斤、還有幾顆燒邁，半斤本就不多，
牛蒡的大約四片，炸好不久還溫熱著，用紙袋裝盛會稍微積油在底部，
拿到手先試吃幾塊，甜不辣條圓潤Ｑ彈，因魚漿扎實表層香而不酥，
牛蒡天婦羅也很彈牙，在家回烤過後吃起來會更少油、也較有微脆的感覺。
這家燒邁我倒是沒那麼愛了，燒邁即是燒賣，也有稱呼為燒麥、燒梅..等等，
中國各地都有燒邁，台灣人最吃習慣的恐怕是廣式較為精巧的燒邁，
而在有些傳統小吃店賣的燒邁，往往比較像是其他地區、或是在台演化過的燒邁，
兩全販賣的總覺魚漿感與甜味都較重，但個頭頗為碩大就是。
--
我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.210.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1561470868.A.A97.html
推 c8881323: 這家甜不辣好吃 06/27 11:01