招牌上的“懷鄉口味”，我一直看成“檳榔口味”……🤣🤣🤣

這家是花蓮早餐排隊名店之一 😇 似乎是比較沒那麼排的一個，身為一間老店，當然也是很多在地人從小吃到大的回憶~
舊舊的模樣很像舊照片裡才有的場景，吸引了不少喜歡拍照的年輕人來打卡📸

來日本之前我不敢吃的東西很多，舉凡像是生雞蛋、牡蠣、生魚片、肉桂、杏仁、苦瓜、海膽等等，因而常常被朋友笑說：「妳住在日本真的很浪費耶！」，不然就是「妳是基隆人還這麼多海鮮不敢吃？」。然而我發現這或多或少和從小成長的環境有關，基本上家裡餐桌上不會出現的料理也就不會有特別想去嚐鮮的慾望。

直到來日本生活與每年到日本以外國家旅遊之後，因為在料理上的選擇變的更多元化，也間接的開啟了味蕾的探索之旅。我雖然懷念中式自助餐可以任意夾取的豐富熱菜，也恨不得家裡樓下就有一間一早就能聽到阿姨有活力但有點不耐煩在確認點餐的早餐店，但是蛋包飯、拿坡里義大利麵或是回鍋肉、印度咖哩配烤餅的套餐，這些起源自國外，改良成日本的獨有料理也都非常好吃。

而那些因為沒吃過，完全憑直覺判斷自己應該無法招架的食物，這幾年因為工作上有機會到盛產的當地讓我獲得了不少新的味覺感受。富山的肥美炸牡蠣、福島的軟嫩生鰹魚、沖繩的甜澀苦瓜，在我第一次品嚐的瞬間，都有種嘴裡要跑出《中華一番》的龍的感覺。

這才發現其實鮮度與調理方式會大大影響食物的美味程度，北海道撈上的螃蟹在當地享用，與從北海道運送至東京的螃蟹是完全無法比較的啊。

大家有什麼來日本時第一次吃就喜歡上的美食嗎？

Ps照片為我最喜歡的迴轉壽司店

我的新書裡聊到了許多日本的飲食文化，包括飯前為什麼要先喝口味噌湯、自創中華料理是什麼、年菜怎都是冷的等等，歡迎有興趣的人翻閱看看。
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。
5/20全台實體書店上市
5/22博客來上市
🔎詳細書籍介紹：https://bit.ly/MihoTokyo
電子書在各大通路皆已上架

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#東京時時刻刻 #於是不敢吃的東西漸漸變為有點苦手但可以嚐嚐看的食物

❤️把文章收藏起來，等疫情暫緩，再來基隆品嘗美味早午餐❤️

這篇懶人包除了收集基隆熱門早午餐店，還整理了基隆有在賣蔥油餅的店家(別再跑周家了)，來基隆旅遊，想吃美味早餐，看這篇就對了💪💪

完整圖文>>https://pse.is/3gnvbm

#基隆早午餐店

兩天一夜偽旅行，入住華帥海景飯店，30年老飯店，100年翻新改建過，房內傢俱仍然可以找到歲月的痕跡。
第二天早餐以中式餐點為主，飲料只有牛奶跟柳橙汁，很適合商旅的平價旅宿。
＃基隆旅店早餐竟然沒有基隆特色
＃袁彬

大概五年沒去基隆了，每次去廟口夜市一定必吃營養三明治，實在好久沒吃了太饞了
所以今天我要利用全聯小餐包來做營養三明治

所要用到食材：
麵包、小黃瓜、火腿、滷蛋、番茄、美乃滋、麵包粉、麵粉、蛋

美乃滋材料：
蛋一顆、糖30g、檸檬汁15ml、玄米油300ml、玉米粉8g

氣炸鍋炸麵包技巧：
事先預熱氣炸鍋，第一次140度2分鐘，上點油，第二次160度2分鐘，就完成了！

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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