過去生技公司要測試藥物必須花時間去找合作教授、上下游廠商等，錫德斯生醫發現了這個產業界的市場，提供一條龍式全包的服務，也與生技大廠合作開發新冠肺炎活性篩選服務，加速台灣生技發展！

冠狀病毒的權威專家
中央研究院院士賴明詔教授
對新冠病毒疫情展望的高見

這是香港的報道，讓人以為這劑新疫苗是香港理大和澳門科大牽頭研發的：

//香港理工大學與澳門科技大學合作研發新型冠狀病毒疫苗取得進展，團隊透過重組蛋白受體結合域（RBD）疫苗，注射在多種動物身上，發現可以產生病毒抗體，帶來免疫力，而且沒有太大副作用，研究結果近日已於國際醫學期刊《自然》發表。疫苗在未來幾個月內，將進入人體臨床測試階段，以了解疫苗在人體內是否產生同樣效果，以及疫苗功效可以持續多久。//

這是大陸的報道，寫明這份刊在《自然》的論文的第一作者是四川大學的國家重點實驗室：

//2020年7月29日，四川大学华西医院生物治疗国家重点实验室作为第一作者单位和通讯作者单位，在Nature 在线发表题为“A vaccine targeting the RBD of the S protein of SARS-CoV-2 induces protective immunity”的研究论文，该论文的通讯作者是魏霞蔚研究员、逯光文教授与张康教授，第一作者是杨静云博士、王玮教授以及杨自敏博士等，这也是Nature杂志发表的第一篇新冠疫苗研究论文。//

為何刻意埋沒了楊靜雲博士等中國學者的頭等功勞？明明論文的前排學者全都是四川大學的人，為何在新聞發佈上卻僅以「內地院校」之名居於港澳之後？

//该团队正在积极推进该疫苗的临床试验与落户成都高新区实现产业化，正在规划与设计年产上亿针的生产线。该疫苗的研发过程中也得到了国家科技部、国家卫健委与教育部，与省市等部门的大力支持，也得到了国内多家科研单位参与合作。//

明明是中共的無上光榮，為何不報是「中共研發」？疫苗在猴子身上試驗有效，是在香港和澳門的活猴實驗室試驗嗎？

不過大家放心，理大的劉耀南教授已寫包單，不會在香港進行臨床試驗：

//劉耀南又透露，已多次與創新及科技局局長薛永恒會面，對方形容今次的研發成果是重要突破。至於特區政府是否會給予資助或參與臨床測試，劉耀南表示，人體臨床測試要考慮眾多因素，香港未必適合。資助方面，他說仍與政府商討中，相信對方會考慮。//

而他也極力爭取了預留800萬支疫苗供港澳全民接種之用：

//他說，日後如果生產，將會在簽署合同中加入條款，要求優先預留800萬劑疫苗予香港和澳門。//

不過港大的袁國勇教授，早在5月表明不會做第一批接種新疫苗的勇者，直到某個時間為止：

//袁國勇回應指，請大家記住，疫苗必須要有效而且必須安全，所以即使有疫苖出現，他自己不會即時接種，會等到疫苗接種一年後某個時間，了解可能發生甚麼副作用。//

其餘未被港媒開名的研究貢獻者包括：

中國醫學科學院北京協和醫學院醫學生物學研究所
國家昆明高級生物安全靈長類動物研究中心
中國醫學科學院基礎醫學研究所
北京協和醫學院醫學分子生物學國家重點實驗室
中國衛生部人類疾病比較醫學重點實驗室
北京新興與傳染病動物模型重點實驗室
中國醫學科學院實驗動物研究所
北京協和醫學院比較醫學中心
全國傳染病臨床研究中心
中國人民解放軍總醫院第五醫院傳染病治療研究中心

作者

#credit

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
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本集主題：「營養關鍵32問：破解飲食迷思與不實傳言，蔡營養師的健康生活Q&A，教你這樣吃最健康」介紹
　　　　　　　
訪問企劃： 沈嘉悅
　　　
內容簡介：
★用知識破解假新聞！
　　
專業營養師以超有感生活營養關鍵字，讓你輕鬆掌握「健康」觀念，釐清「食安」真相。
　　
　　「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎？
　　「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎？
　　水果究竟是「飯前」吃，還是「飯後」吃比較好呢？
　　體質「冷底」的人，不能吃涼性的水果嗎？
　　蔬菜川燙2分鐘，冷凍儲存可以放很久嗎？
　　從國外紅到台灣的「無麩質飲食」，是為了「減敏」？還是「減重」？
　　為什麼日本鐵路便當不會壞？
　　
　　今日的科學，明日的謊言。在網路流通的時代，人們可以更快速地得到資訊，但卻不一定是「正確」的知識，好像A說得對，B也有道理。於是生活中營養迷思百百種，飲食謠言更是滿天飛，未經證實的報導與渲染，若是再加上「國外研究」保證，難免造成民眾困惑與恐慌，或是一窩蜂的跟進，讓人無所適從。
　　　　　
作者簡介：蔡正亮
　　￭學歷：
　　實踐大學食品營養與保健生技學系學士
　　臺北醫學大保健營養研究所碩士
　　
　　￭經歷：
　　臺灣營養學會專業會員
　　高考營養師合格（98年第二次專技高考全國第3名）
　　經濟部工業局保健食品初級工程師能力鑑定合格
　　食品安全管制系統（HACCP）基礎、進階訓練合格
　　衛生福利部食品藥物管理署
　　杏輝藥品工業股份有限公司
　　自由時報校園記者
　　
　　￭著有：營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思

#腦霧退散 #腦霧 #brainfog 來襲，#喝水 退散！你知道自己喝夠水嗎？分享簡單方法觀察尿液！喝水除了提升工作效率，竟然還可以......？一杯水，居然比傑克還神奇！讓筱薇跟俐彣邊喝水，邊告訴大家吧！ 🔜🔜 分享給更多需要的人知道
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🎬🎬這個影片想讓你了解：
🔸 一天要喝多少水才夠？
🔸 水喝不夠對人體有什麼影響？
🔸 喝水還有哪些功效？
#點影片右下方HD開啟高畫質 #記得開聲音
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#影片大綱
🔸脫水對人體的影響 - 大腦代謝下降，疲倦、情緒不穩、誘發疼痛
🔸喝水對人體的好處
1.解決宿醉及宿便
2.維持身體及大腦的正常運作及代謝
3.降低疼痛敏感度
4.增加飽足感、提升基礎代謝力及肌膚彈性
5.預防泌尿道感染及腎結石
🔸喝多少水才夠？
1.公式計算法
2.觀察排尿頻率及尿液顏色
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主講 ：楊筱薇。汪俐彣
內容腳本 ：楊筱薇。汪俐彣
導演：汪雅惠。賴宜婷
後製剪輯：汪俐彣。謝劭玟。 鄭淳予。 賴通䇇
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。

#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析

#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家

#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長


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