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2021-07-09 12:27:39
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基因改造例子 在 金老ㄕ的教學日誌 Facebook 的精選貼文
我想沒有人會否定「地理大發現」對於世界史的重要影響性。
事實上,美洲進入到全球貿易鏈,對於很多地區都產生天翻地覆的影響。這裡就舉一個美洲土產─白銀。
白銀是無庸置疑的貴金屬,當歐洲殖民者挖到大量美洲白銀,自然是充飽了自家荷包,而且歐洲商人很快就發現:白銀是與中國進行貿易的利器。
相信不少人透過影視劇,會對中國古代使用「銀元寶」的印象。不過這裡要大力澄清,民間是不會用銀元寶作為日常消費的貨幣,特別是「切兩斤熟牛肉、燙一壺好酒」這樣的大俠生活購物,因為民間的小額消費,通常用銅錢就可以搞定,而平均來說,1兩銀子能兌換1000枚銅錢,所以丟銀兩給店家,店家只會覺得你在找麻煩,因為接收的面額太大會很難找錢。(如果有人問:ㄟ?那大額的交易呢?這就可以用到銀兩吧?我就這麼比喻:請問有多少人去買房子時,身上會帶滿現金去做交易?因此,雖然不像現代人如此方便及可靠,但古代面對大額交易還是會避免使用到現金,因為大量現金也是很不方便地。)
所以白銀在中國其實是官府承認的稅收貨幣,畢竟官府不想收到堆積如山的銅錢(占空間),而且貴金屬在古代是最有力的資金保障。(其實直到現代,各國央行不也還是有黃金儲備的狀況?所以經濟的很多概念其實是跨時代相通的。)
不過中國不產銀,在資源稀缺的前提下,16世紀以前,中過歷朝政府除了白銀,也接納實物(例如:米、布匹,甚至是魚乾)作為稅金,甚至給官員發薪水時,還直接就把徵收到的實物當作工資。
而地理大發現後,因為歐洲商人帶入大量的美洲白銀,終於讓明朝政府將雜七雜八的稅收項目,統一成只用白銀作為稅收依據,這著名代表就是張居正的「一條鞭法」,由此可見地理大發現對於中國的影響。
以上,是課本會談到的內容。
但我豈會只說課本會教到的事?事實上,美洲白銀進入中國,有一個國家或是地區,可說是受到極大的影響,那就是......日本。
前面提到,中國是部產銀的,那地理大發現前就在中國流通的白白從何而來?答案就是擁有銀礦的日本。
(其實在中學提到荷治時期,就有一些圖片會顯示荷蘭人會交易日本的白銀,在台灣經過轉運後,送到中國進行貿易交換。)
而當時跟中國密切往來的日本諸侯叫做大內氏,這是因為大內氏的地盤在九州以及中國一帶(這裡的中國,是日本的中國地方,也就是本州島上靠近九州以及四國的區域),距離中國近;除此之外,大內氏的領地內又擁有石見銀山這樣的銀礦區,這樣的地利,讓大內氏能透過和中國的貿易而轉取利潤,進而使大內氏擁有強大的勢力稱霸。
但地理大發現後,美洲白銀進入中國,這代表什麼?那就是大內氏的銀礦貿易不再像過往吃香了,這連帶影響大內氏過往稱霸的資源。
大勢的轉變,使大內氏改用其他方式彌補資源上的銳減,而這種方式就是:加強地區內的徵稅。稅收的提高,開始產生下一個影響:部分原先臣服大內的地方勢力開始心生不滿。
於是中國地區的尼子氏反叛大內氏,大內與尼子展開中國地區的爭霸,這帶來接下來兩個影響。
一、大內因為中國地區的戰事,導致他們對九州地區掌控力的衰弱,使得九州地區的另一個地方勢力─大友氏,後來逐漸併吞掉大內原先的九州領地。
二、大內與尼子的中國爭霸,使兩家實力都有所衰退,這就給予另一個原先小到讓所有人忽視的地方勢力擁有可趁之機。那個地方勢力的掌權者叫做:毛利元就,後來毛利元就利用大內、尼子間的矛盾,將兩家各個擊破,最終統一了中國地區。
說到這,我想熟悉日本戰國的朋友應該就比較有印象了。因為毛利元就號稱戰國時代的「謀聖」(在信常之野望的系列中,毛利元就通常會被設定為智力最高的腳色,大家可以想像成三國系列的諸葛亮就是了),而大友家則是早期九州地區最強的勢力(麾下還有號稱西國最強戰將的立花道雪)。
換言之,美洲的白銀,竟然牽動日本戰國的早期發展,由此可見這個貿易新格局的能量變動相當巨大。
但以上我們都是以世界的角度去看美洲,但我們是否有用「美洲的角度去認識美洲」呢?
(我舉一個例子,馬雅文化大家知道吧?現在一大堆人對馬雅文化的認識大多是神祕學,甚至是類似外星文明在地球的象徵。可之所以有此看法,那是因為我們用外人的角度去瞎猜馬雅文化。如果我們真的認識馬雅文化,並以當地時空背景資源出發,就不難發現以上的說法及猜想有多麼可笑。
說馬雅人的年曆只編到2012,所以那時是世界末日?開玩笑,我馬雅人就只是編到那年就先沒編下去不行嗎?
說馬雅人的圖畫有疑似外星人的噴射飛行物?那埃及壁畫中那些狗頭人身、鳥頭人身是什麼?基因改造工程?
在這裡還是推薦大家去看「馬雅人」的粉專,其實馬雅文化的研究已經有某些程度的進展及理解,沒必要再看圖瞎猜,更沒必要人云亦云了。)
所以我們終於要進入重點,對......當然是抽書啦。
本次出版社提供《白銀、刀劍與石頭:魔幻土地上的三道枷鎖,拉丁美洲的傷痕與試煉》就有談到美洲,還有美洲被拉入世界貿易體系情的歷史發展,對於想認識地理大發現以及美洲歷史的朋友,我認為是相當有幫助的作品。
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大家都知道栗子的營養價值很高,但您們知道不能吃的例子皮也有超高營養價值嗎?
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菊苣本身所含的多種營養成分,而菊苣根莖含有更多的有效菊苣多糖成分,具有幫助消化道機能、調整體質與營養補給
而果寡糖其實不是糖歐!不要被騙了
果寡糖是帶著甜味的膳食纖維,它在吸取水分後,體積會變大,增加飽足感,並促進腸道蠕動,進而維持消化道機能,所以又有「益生質」的美名
益生質經發酵後會產生[短鏈脂肪酸]等代謝物,有助於幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能、促進新陳代謝!
多寡醣當中的益生質是一種能被消化道好菌選擇性發酵的碳水化合物,大部分是非消化性的寡醣,但經由微生物代謝後,就會產生有機酸,進而改變細菌叢生態,達到幫助維持消化道機能!
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瑞士汁真係一個中西合璧嘅好例子💠
🌀係一個非常香港地道嘅醬汁🌀
簡單啲講甜嘅鹵水汁😝但唔係淨加糖嫁!
係用🥕蔬菜嘅甜🧅🥬令味道層次豐富提升⬆️
可以整雞翼、鴨舌等主菜外😌
仲可以炒河粉燴通粉等等⋯仲可以重用嫁💕
🍽係一個廚房必備嘅醬汁嚟嫁!
仲係 #零失敗食譜 嚟添嫁😂
咸甜各有所愛,你哋都試下整一個自己獨一無二
最啱味嘅醬汁啦😝💥
🍽自家瑞士汁🥳
材料:
豉油、老抽、水(1:1:1.5)
花椒,八角,桂皮,香葉,草果,白蔻,各少許。
(如有鹵水包可方便)
玫瑰露、冰糖/片糖
䓤、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、紅䓤頭
分量按個人口味自行調配
1. 首先把乳鴿解凍、洗淨。
2. 然後把乳鴿放入凍水開中火,慢慢把水煮滾將乳鴿出水,注意水不要大滾。
3. 水滾起把乳鴿撈起,立即以冰水過冷河。
4. 把乳鴿風乾。後可加老抽上色備用。
5. 落油先爆香鹵水香料,再加蒜頭紅蔥頭蔥,後加洋蔥紅蘿蔔炒香。
6. 炒香後,加少許玫瑰露贊香。
7. 加入豉油、老抽、水、糖,滾起25分鐘便成^_^可放入雪箱下次重用,陳舊瑞士汁會愈煮愈好味。
8. 加入乳鴿,水不要滾起,慢慢把乳鴿浸熟。
9. 乳鴿浸熟了熄火冚蓋,浸時間愈耐愈入味,食的時候再翻熱就可以。
💖👩🏻🍳力高小貼士💡💖
💜瑞士汁膽以自己口味調味,分量較隨意,味道應偏甜
💜用冰水浸過乳鴿然後風乾,可令鴿皮爽口,不易煮爛
💜浸乳鴿時水千萬不要大滾,會肉很容易變老
💜如果想更入味可浸過夜,全煲不動放過夜,食時加熱即可
💜浄下的瑞士汁可放入雪箱下次再用,越陳舊的瑞士汁煮出的餸越好味。
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近來發現活動參加者未有完成全部步驟,我會Check嫁!
請大家多多支持,日後幫大家爭取更多驚喜啦!^^
記住做晒啲步驟先有機會中獎㗎!
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