中秋節快樂🎉🎉🎉
#十分鐘上菜
#奶油培根鮮蝦義大利麵

用電烤盤完成一鍋到底「培根鮮蝦義大利麵」省事又好美味，一鍋剛好解決一家人的一餐 ♪

清炒的味道吃不膩而且每一口還帶著新鮮海味~~

食譜分享:http://popo320pig.pixnet.net/blog/post/467667866

MATURE 美萃

一鍋到底超方便的「培根鮮蝦義大利麵」省事又好美味，一鍋剛好解決一家人的一餐 ♪

這天我是用「MATURE燒烤盤」料理就不用顧爐火啦~如果沒有電烤盤直接用鍋子步驟也都是一樣的喔!!!

清炒的味道真的吃不膩而且每一口還帶著新鮮海味 ♪

食譜分享：https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/467667866

MATURE 美萃

詳細圖文介紹:https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556355311
這家慕名已久的餐酒館，果然沒讓人失望，不管燉飯還是義大利麵都讓人讚不絕口， #炙燒戰斧豬奶油培根燉飯 ，奶的不膩口，微微煙燻的味道搭配軟嫩大塊戰斧豬排Amazing的滋味兒，吃過會念念不忘，#西西里番茄綜合海鮮義大利麵 ，主廚熬煮的鮮番茄醬汁，果酸提味搭配上新鮮的海鮮，揪喜多汁的蛤蜊，彈牙的鮮蝦再加上厚實軟Q的九孔跟醬汁完美融合，麵條軟硬口感將將好，完全無可挑剔的美味，#乾酪烤蘆筍風味時蔬，從來沒想過烤蔬菜能這麼爽口，沒有豪華的調味，保留所有蔬菜的原始鮮脆口感，美味到不可思議的境界，愛吃蔬菜或不愛吃蔬菜的都必須點這道，會愛上der，這是一家不論食物或是調酒都讓人經驗的餐酒館，來這談天說地點杯調酒必須的，哈哈summer帶有哈密瓜風味的特色調酒，底下冒著煙霧真是超夢幻的，另外一款隱藏版調酒是花果荔枝風味的，很少女的低酒精濃度調酒，味道非常好，娃娃頭酒杯太俏皮惹，網美必點的打卡調酒👍，這裡超級適合下班放鬆小酌或是姐妹淘聚會聊秘密罵老公😂，地點非常方便捷運國父紀念館站5分鐘左右路程，趕快收入口袋名單來朝聖吧！
K.D Bistro Taipei餐酒館
菜單線上看:https://www.facebook.com/K.DBistroTaipei/menu
地址:106台北市大安區光復南路346巷21號
訂位電話:02-2775-4432
營業時間:12:00-02:00/Fru&Sat 12:00-03:00
粉絲專頁:www.facebook.com/K.DBistroTaipei
#國父紀念館美食
#台北餐酒館
#餐酒館
#東區餐酒館
#調酒
#捷運周邊美食
#kdbistrotaipei
#姐妹淘聚會
#喝酒不開車開車不喝酒
#未成年請勿飲酒
#聖誕大餐
#聖誕節
#約會餐廳

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破壁機做白醬！
邊打邊煮免開火就可做白醬！
材料：
馬鈴薯 400g potatoes
洋蔥 100g onion
蒜頭 30g garlic
水 800cc water
鮮奶油 100g whipping cream
鹽 2茶匙 salt 2tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法：
1. 把蒜頭、馬鈴薯、洋蔥、水倒入破壁機，蓋上蓋子按下【湯/糊】功能，待結束時打開杯蓋加入鮮奶油、鹽、糖，再按下點動打至均勻無顆粒狀即是香醇白醬。
2. 可存放於保鮮盒中放置冰箱冷藏約5天。

1) 鮮蝦焗烤飯
材料：
白飯 2碗 steamed rice
燙熟蝦仁 200g cooked peeled shrimps
熟蘆筍 100g asparagus
培根 60g bacon
白飯 2碗 steamed rice
起司絲 適量 cheese
白醬 160g cream sauce (sauce béchamel)
作法：
1.將白飯放入焗烤碗中，鋪上燙熟蝦仁、蘆筍、培根，淋入白醬與起司絲，放入烤箱以200度12分鐘烤香即可。

2) 經典培根蛋奶麵
材料：
義大利麵 100g spaghetti
培根 60g bacon
蛋黃 1顆 yolk
起司粉 適量 parmesan cheese powder
黑胡椒 適量 coarse black pepper
白醬 160g cream sauce (sauce béchamel)
作法：
1. 義大利麵水煮約3分鐘後瀝乾備用。
2. 鍋中炒香培根片，加入白醬與作法1的義大利麵，略煮約1～2分鐘，起
前再拌入一顆蛋黃、灑上起司粉與黑胡椒即可。


3) 奶油蛤蠣濃湯
材料：
蛤蠣 1000g clams
水 100cc water
白醬 400g cream sauce (sauce béchamel)
作法：
1.鍋中放入洗淨蛤蠣與水，蓋上鍋蓋燜熟，將殼去除後直接加入白醬煨煮至滾即可。


4) 奶油白醬炒白花椰
材料：
白花椰菜 400g cauliflower
蒜片 15g garlic
水 100cc water
起司絲 50g cheese
白醬 320g cream sauce (sauce béchamel)
紅椒粉 適量(可加可不加) paprika
作法：
1. 鍋中倒入少許油爆香蒜片，炒香白花椰，加入水蓋上鍋蓋燜煮約4分鐘。
2. 加入白醬翻炒均勻，待白花椰都沾裹醬之後加入起司絲拌勻，起鍋可依個人喜好撒上紅椒粉即可。



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