🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書：《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/16（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/ZGxeYV
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「週五和菓子抽獎時間 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的早餐 + 你最推薦的早餐店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★
★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，
只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：
　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）
　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，
　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！

　　‧簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做
　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！
　　熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個：「用平底鍋烤過」。
　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：
　　＊火腿+美乃滋+法式吐司
　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司
　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲
　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　　‧單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！
　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲
　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　‧一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，
　　無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　　‧感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！
　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　‧運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　‧多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　　‧「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！
　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！
　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩
　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
　　公式3/用配菜來襯托出高級的質感
　　公式4/水果和優格是百搭的配角
　　公式5/在盤上擺上杯子

　　〜〜這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　★最可愛的早餐書，懶懶族最愛！
　　★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！
　　★更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！
　　★260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！
　　★美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！
　　★無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

各界名人手指愛心推薦

　　知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
　　二次元料理還原系YouTuber /RICO
　　愛上早餐 Ilisaliu

讀者好評

　　˙非常喜歡的書，簡直愛不釋手，很喜歡裡面的插畫和插圖，太可愛了吧，看了有種躍躍欲試的感覺。
　　˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
　　˙在看水煮蛋的六大活用法之前，真沒有想到，水煮蛋這麼有用。
　　˙對於日本人一些生活的小細節，一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
　　˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具！！！小仙女怎麼可以洗碗呢？
　　˙運用了各種食材，只要學會書中的食譜，大概可以一個月早餐不重複。

★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治
・補充水分：適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心

★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！

★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」

作者簡介

小田真規子

　　日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。

大野正人

　　作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

【午餐占卜100道菜的日文】

http://uranai.d-square.co.jp/lunch.html

抽籤決定今天的午餐！

今天的午餐 你抽到什麼呢？

100道菜的日文

每天抽一道，邊吃邊學日文單字！
　
　
　
担々麺（たんたんめん） 擔擔麵
　
そば　蕎麥麵
　
うどん　烏龍麵
　
ナポリタン　拿波里義大利麵
　
ミートソースパスタ　義大利肉醬麵
　
明太子(めんたいこ)パスタ　明太子義大利麵
　
和風(わふう)パスタ　和風義大利麵
　
ペペロンチーノ　香蒜辣椒義大利麵
　
ボンゴレ　蛤蠣義大利麵
　
カルボナーラ　培根蛋麵
　
焼(や)きそば　炒麵
　
焼(や)きうどん　炒烏龍
　
フォー　越南河粉
　
ラザニア　千層麵
　
ラーメン　拉麵
　
クリームパスタ　奶油義大利麵
　
つけ麺(めん)　沾麵
　　
油そば　油拌麵
　
タンメン　湯麵(蔬菜麵)
　
オムライス　蛋包飯
　
カレー　咖哩飯
　
ハヤシライス　日式牛肉燴飯
　
タコライス　塔可飯
　
ロコモコ　夏威夷米飯漢堡
　　
ドリア　焗飯
　
親子丼(おやこどん)　親子蓋飯
　
かつ丼(どん)　豬排蓋飯
　
牛丼(ぎゅうどん)　牛肉蓋飯
　
天丼(てんどん)　天婦羅蓋飯
　
天津飯(てんしんはん)　天津飯
　
チャーハン　炒飯
　
お好(この)み焼(や)き　御好燒
　
ビビンバ　韓式拌飯
　
握り(にぎり)寿司(ずし)　握壽司
　
日替(ひが)わり定食(ていしょく)　本日特餐
　
海鮮丼(かいせんどん)　生魚片蓋飯
　
焼肉定食(やきにくていしょく)　烤肉套餐
　
幕の内弁当(まくのうちべんとう)　幕之內便當
　
のり弁当(べんとう）海苔便當
　
サンドイッチ　三明治
　　
BLTサンド　培根生菜番茄三明治
B=Bacon, L=Lettuce, T=Tomato
　
クリームパン　奶油義大利麵
　
カレーパン　咖哩麵包
　
メロンパン　波羅麵包
　
クロワッサン　牛角麵包
　
ベーグル　貝果
　
パンケーキ　鬆餅
　
ハンバーガー　漢堡
　　
チーズバーガー　起司堡
　
照(て)り焼(や)きバーガー　照燒堡
　
フィッシュバーガー　魚堡
　
タコス　墨西哥捲餅
　
焼(や)きそばパン　炒麵麵包
　
エビチリ　紅燒蝦仁
　
シューマイ　燒賣
　
餃子(ギョーザ)　煎餃
　
回鍋肉(ホイコーロー)　回鍋肉
　
青椒肉絲(チンジャオロース)　青椒肉絲
　
麻婆豆腐(マーボートーフ)　麻婆豆腐
　
野菜(やさい)炒(いた)め　炒青菜
　
酢豚(すぶた)　糖醋排骨
　
サバの味噌煮(みそに)　味噌鯖魚
　
ほうれん草(そう)の胡麻和(ごまあ)え　菠菜佐芝麻醬
　
から揚(あ)げ　日式炸雞
　
コロッケ　可樂餅
　
魚(さかな)の煮(に)つけ　醬油煮魚
　　
筑前煮(ちくぜんに)　筑前煮
　
天(てん)ぷら　天婦羅
　
刺身(さしみ)　生魚片
　
メンチカツ　炸肉排（豬肉牛肉的絞肉）
　
レバニラ炒(いた)め　韭菜炒豬肝
　
豚(ぶた)の角煮(かくに)　滷豬肉塊（類似東坡肉）
　
チキン竜田(たつた)　炸雞（有裹粉）　
　
とんかつ　炸豬排
　
アジフライ　炸竹筴魚
　
焼(や)き魚(ざかな)　烤魚
　
肉じゃが　馬鈴薯燉肉
　
生姜焼(しょうがや)き　薑汁燒肉
　
ピラフ　香料飯
　
ロールキャベツ　高麗菜捲
　
チキンソテー　嫩煎雞肉
　
グラタン　焗烤
　
エビフライ　炸蝦
　
ビーフシチュー　燉牛肉
　
野菜(やさい)サラダ　蔬菜沙拉
　
ハンバーグ　漢堡肉排
　
チキン南蛮　雞南蠻
　
茄子(なす)味噌(みそ)炒(いた)め　味噌炒茄子
　
味噌汁(みそしる)　味噌湯
　
豚汁(とんじる)　豬肉湯
　
春雨(はるさめ)スープ　冬粉湯
　
クラムチャウダー　蛤蠣巧達湯
　
ミネストローネ　義大利蔬菜湯
　
おにぎり　飯糰
　
助六(すけろく)　綜合壽司（豆皮壽司＋花壽司）

肉(にく)まん　肉包
　
ホットドック　熱狗
(ホットドッグ)
　
おでん　關東煮
　
ピザ　披薩
　
豆腐(とうふ)サラダ　豆腐沙拉
　
根菜(こんさい)サラダ　根莖類蔬菜沙拉
　
パスタサラダ　義大利麵沙拉

《早餐吃什麼III——我的NG早餐》

簡便馬鈴薯泥三明治
熱量：275大卡
蛋白質：約6克； 醣類：約45克

有一次趕著上學，匆匆忙忙把冰箱裡唯一剩下的馬鈴薯泥混了點燉菜，夾在了吐司中就帶去學校了。即使這份早餐熱量不高，但可差一點被他搞死，吃完了這份早餐真讓我一整個早上昏昏欲睡，差一點被叫去前台罰站~~我不知道是不是因為我前晚沒睡好，還是真的是高GI食物引起的腦部乏振無力，不管如何，給大家做個參考，有時候食物的重點恐怕不只是熱量，甚至要看三大營養素的比例問題，我知道這很難理解，所以有空何不找個營養師朋友聊聊吧！

吃早餐小秘訣：別把雞蛋放在同一個籃子裡。

這句話其實也是為了要跟之前，在吃早餐系列第一章節所提到的── 一餐盡可能吃遍6大類食物~~做前後呼應。當我們發現，吐司本身是全榖根莖類食物，中間又夾還是全榖根莖類的馬鈴薯泥，就會是個不大適合的選項，因為這一餐幾乎都是全榖根莖類；舉另一個例子吧！如果在便利商店吃三明治或是御飯糰，我個人就不是再喝燕麥飲或是含糖飲料，會盡可能選擇無糖豆漿、牛奶、黑咖啡或是拿鐵。

當然這種事情不只會發生在全榖根莖類上，也很常發生在油脂類上，如果我們在外面買了個培根蛋三明治，那就會發現，煎蛋用油，煎(炸)培根用油(培根本身也很油)，吐司又會抹沙拉或是奶油，顯而易見的，這一餐的油絕對會爆炸的多。所以我個人都會買沒有混沙拉的鮪魚/煙燻雞肉三明治且不抹奶油在我的土司上，配上油煎的荷包蛋！完美~~或是在家裡做水煮蛋夾著煎雞排的三明治！一樣正點~~

如果有機會，我會想做的三明治是，一片烤麵包，放上水煮蛋，鋪上baby spinach ，淋上油醋醬，最後放上一片火腿~~熱量不但比今天低，而且飲食十分均衡~~~~yummy yummy yummy~~~ 下次我想到再做一次放上來跟大家分享囉！

馬鈴薯泥愛好者的營養師 青菜

#吃早餐小秘訣別把雞蛋放在同一個籃子裡。