在家能放心使用、也不會讓家裡煙霧瀰漫的—— #日本Toffy無煙燒烤盤
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中秋節就要來了！雖然說很多店家都開放了內用，但去內用了以後發現，你跟家人除了擁有一個有著梅花座的距離，還有一個透明隔板在你們之間😂 與其跟大家一起在外面人擠人，何不在這次的中秋節，在家開啟自製串燒Party吧☺️☺️

吃燒烤絕對不能錯過的就是肉！尤其是超美味的五花肉捲大蔥、還有各式各樣的培根捲蔬菜🤤但是只要有油脂，都會很容易有油煙🥲但我只能說，這款Toffy無煙燒烤盤真的是存在對了☺️☺️ 加上這個燒烤盤是 #可以控溫的，一開始可以直接最高200度的溫度開烤，後面可以根據每一種不同的肉種來調整溫度，再搭配上紅外線加熱器&側邊加熱，整體使用上來說，也可以更好的鎖住水份，烤起來不乾柴！

食品級的不沾塗層，高溫不害怕之外，烤完的情清潔也很方便啊啊啊啊啊🥺🤍🧡💛 這款 #日本 #Toffy無煙燒烤盤 的大小很剛好，對於2-4個人的家庭來說，非常方便，收納起來也不佔空間！
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✨ Tips “
食材的部分，可以根據自己的現喜好去搭配，
竹籤的部分推薦20公分左右比較恰到好處！

✎ № ❶ ❾ Ⓜ
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今天跟Austin還有Kira去草地上當野孩子，歐美育兒一上午
Kira媽帶了她自己做的酸種麵包，裡面包她先生自己煙燻的培根還有橄欖，還有一款是寶寶們可以吃的起司麵包，Austin媽也帶了她自己做的地瓜蔓越莓、跟地瓜葡萄乾煎餅，本來已經很放鬆的心情瞬間提升為幸福感，我真是太幸福了，有手藝這麼好的朋友！

三個寶寶年紀都差不多，三個都相差不到兩個月，米寶是中間的那個☺️ 看三個寶寶玩在一起就是好療癒
我們玩了泡泡、吃了點心、然後去草地上跑來跑去，然後天兵米寶就一腳踩進爛泥巴，踩了一下他愣住（因為觸感不一樣）、我也愣住（因為超級髒），就當我還在內心掙扎應該要立馬抓起來清、還是let it go讓他大玩泥巴的時候，Austin媽媽很有智慧的說「這種時候就是手機拿出來拍照」，一語點醒了發愣的我
於是我就拍了幾張米寶在玩泥巴、Austin跟Kira退的遠遠的照片了😌

我有的時候會想像：如果今天米寶是在美國加州長大的孩子，我的生活、跟米寶的生活會多麼的不一樣；首先我們會需要經歷長達15個月的待在家裡，每天害怕外面的病毒、甚至有可能不能上班，要帶出去遛孩子更不用說了。我們真的好幸運住在台灣，米寶幾乎天天在外面玩，台灣防疫做得好，吃喝不是問題、去哪裡也很方便

我又想到疫情沒那麼緊張以後，我如果住在美國，也一定是每天帶米寶去玩，可是應該不是像在台灣天天跑親子館、親子餐廳、室內遊樂場，應該會是去附近公園跟鄰居的孩子們一起玩，那個畫面應該也很可愛，會是幾個孩子被放生在沙坑、一起玩沙子、玩溜滑梯、媽媽們坐在旁邊看著、一邊聊天，只要不是非常危險的事都會讓孩子去做

我有的時候會想，在台灣長大的米寶跟在美國長大的米寶會有什麼不一樣的地方
米寶爹非常希望米寶可以有翻山越嶺的本事（就是當野孩子啦），希望他的體能是優秀的，希望他喜歡音樂、有創意（這點我們夫妻都覺得很重要），所以我除了帶米寶去玩，還帶他去上課，多方面接觸，希望他能什麼都接觸一點，什麼都會一點，以後看什麼有興趣再深入

我那天問米寶爹他覺得如果今天我們住在美國，米寶會怎麼跟別的孩子互動，他說：
在台灣的公園玩的孩子：大家都戴著口罩，汗流浹背的，要吃東西前一定會擦擦手、洗洗手
在美國的公園玩的孩子：孩子們一樣汗流浹背，手上是土是沙、臉頰紅通通的、嘴巴裡咬著蘋果切片、再用滿手是沙的手抓一把起司通心粉（mac n’cheese）放嘴巴

嗯
我想我還是先留在台灣慢慢鍛煉心臟的強度好了

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#新手媽媽 #媽媽日常 #育兒 #媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #育児 #育児日記 #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃん #ベビー #米寶成長日記 #抓餅寶寶

Carol好物-獸醫師把關的鮮乳坊系列，要開學了冰箱一定要有鮮乳坊的鮮奶、優格、饅頭，百搭基本款搞定全家營養，一天三餐加點心天天吃不膩
#外面採買會增加接觸風險
#牛奶好重不想自己提回家
#買饅頭常踩到雷乾硬又沒味道
#到底是在吃優格還是在吃果凍

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暑假結束要開學了，煩惱早餐吃什麼?
外面早餐雖然方便好吃，但大多高油高糖，不僅不健康孩子還會養成不好的飲食習慣。但是每天這麼忙早餐也不能花太多時間，不過有次意外發現眾多貴婦超市跟知名有機店都在賣的「鮮乳坊」，居然也有宅配服務，真是太方便了!

有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐，鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋，如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛，有時候連切水果都懶，加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)

如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽，我會學日本煮婦，用鮮乳打南瓜，然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根，不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳，乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌，所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜，希望我晚餐也能煮。

基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角，將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽，也可以一次多做點分包冷凍，想吃就加熱配上烤麵包或通心粉，輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)

假日我會用鮮奶烤蛋糕，鮮乳坊這種天然濃郁的香氣，真得是讓普通的海綿蛋糕，也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟，往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。

🔎A2β酪蛋白鮮乳特色
為了讓飲用牛奶會不適的消費者能品嚐鮮乳，近年除了無乳糖牛乳的發展外，因應牛奶中酪蛋白可能會引發不適的部分，在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶，受到市場關注。
#台灣第一瓶酪蛋白牛奶 #來自於全台僅有0.1%珍貴乳源，
#「貼近母乳好吸收」 #是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。

無添加優格才是真正的健康點心
#鮮乳坊無糖優格 全家都愛的點心，滿足嘴饞的感覺又無負擔。#成分單純無添加 僅使用頂級鮮乳與乳酸菌天然發酵，不添加糖、香料、膠體，乳香醇厚不死酸，簡單更健康。 #獨家六大菌種配方 特調乳酸菌比例打造專屬口感，獨特菌種於發酵中自然生成多醣體，厚實更好吃。
☑️100%生乳 (符合CNS3055)
☑️450公克全家一起吃

鮮奶饅頭無敵百搭，搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式，開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉，等我梳洗完畢小孩起床，剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味，讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片，都是滿滿的鈣與營養。

以前市售的饅頭都太大顆，吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭，手工揉製生產，小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ，除了蒸放到氣炸鍋或是烤，外酥內軟一口接一口，加上花生醬也是很好吃!
☑️ 315g/包，一包9顆
☑️鮮乳坊高優質鮮乳製成，不加一滴水
☑️挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭
☑️成份單純無添加香料色素

🔎全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」，期待能夠透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態，給消費者安心的鮮乳。

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結團日期：9/9

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後面可以根據每一種不同的肉種來調整溫度，
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你絕對會欲罷不能的- ＃奶油培根蛋黃義大利麵

快過年了滑開手機有一大堆的團購年菜，或是年菜的教學影片。

現在正是各行各業最忙的時候，忙著迎接我們一年一度最重要的農曆年節。

然而我想年菜我也不會在這裡教大家做，因為這些複雜的大菜，我沒辦法做得如主廚們一樣好，而我也不喜歡用什麼偷吃步，況且每一年過農曆年我都是回婆婆家，也都是婆婆在做的，我在一旁幫忙。

如果說真的想學年菜，其實 ＃楊桃美食網 就教了很多了，再不然現在也有很多網路團購，或是飯店的餐廳每到過年也都會推出許多不同的年菜選擇。

因為我過年都是回婆家，大年初二在自己家中，我比較常準備都是火鍋類的，各種食材買一買想吃就煮，反正鍋底變一變，昆布、味增、咖哩、豆漿、壽喜鍋……之類等等都可以。

再說哪一種湯底食材也都通用，也比較沒有剩菜的煩惱。（但是如果你們家真的是要拜拜或是團圓一起吃飯的大家庭，那就要以每家人的習慣而論了）

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我反而覺得在過年的前夕，我比較需要的是一些快速、簡單就能解決一餐的食譜，常常因為年前很忙又不想外面餐廳吃，或是隨便吃個便當（還是吃膩了），就會想說是不是有些簡單的做法，就能滿足全家人的胃口。

這道 ＃奶油培根蛋黃義大利麵 是我們家以備不時之需的冰箱料理。
可能大家會比較難買到像影片中的培根塊，其實是沒關係的，可以利用厚片的培根也行，只不過這樣的培根塊味道真的很棒（老劉跟兒子自從吃過這樣的培根塊也回不去了）。

❤老劉特別交代『想要吃到培根的口感就叫媽媽切大塊一點』XD

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『奶油培根蛋黃義大利麵 食譜』
食材：
義大利麵 200g、煙燻培根塊80g、洋蔥30g、蒜頭1瓣、水600ml、百里香1小撮、月桂葉2片、橄欖油30ml、鮮奶油100ml、帕瑪森芝士15g、蛋黃2個、鹽Salt適量、胡椒適量。

做法：

1. 首先處理低污染的蔬菜，所以洋蔥、蒜頭都切碎。
2. 準備兩顆蛋黃（一定要將蛋白分離乾淨，不然煮出來的義大利麵，會有片片雪花漾，其實這樣好像也很浪漫，嘻嘻！）
3. 培根塊切成1.5公分條狀（如果希望口感更明顯，我建議可以切大塊一點，因為培根煮了之後會縮水變小）
4. 鍋中倒入橄欖油炒香培根、洋蔥、蒜頭。（這裡的橄欖油我用了30ml（2大匙）是因為這道的食譜橄欖油不能少。
5. 倒入水＋乾燥月桂葉＋新鮮的百里香（如果乾燥的也行）其實常做菜的話，我覺得可以買一小盆新鮮的百里香在家裡種著，做菜時用不然也可以觀賞。
6. 鍋中水滾之後放入義大利麵，然後再煮10分鐘（當然這時間是視你自己喜歡的麵條軟硬而定）
7. 確定麵條的軟硬差不多之後就可以＋鮮奶油＋帕馬森起司粉，然後拌勻。（剛剛多一點的橄欖油和這裡加的鮮奶油，都會讓麵條更為滑口好吃）
8. 關火後馬上＋兩顆蛋黃，鹽巴、黑胡椒，利用鍋中的溫度輕柔拌勻。
9. 呈盤之後看你喜歡什麼樣的裝飾，我用了義大利香芹，和自己研磨的黑胡椒粒。（這部分就隨心創作了）

Thanks for watching～

希望大家可以到粉絲頁重新設定搶先看！

那麼努力的拍影片，希望可以讓更多人看到，謝謝大家！

＃來做菜吧！