講兩句《真•三國無雙》
(含劇透)
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唔誇張，就唔係無雙 !
如果香港電影嘅上半年，
能夠接近大眾嘅焦點，
係《一秒拳王》 ;
咁嚟緊嘅關鍵，
幾可肯定係《真•三國無雙》!
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由夫妻檔周顯揚導演，杜緻朗監製雙劍合壁，喺《殺人犯》嘅陰霾之下，再加埋一系列鳩鳩哋，又疑似貨不對辦嘅人物造型之下，其實我一早已將套戲列為笑片類別，但估唔到電影不論喺劇情上、製作上、動作設計等等嘅方面，都有出乎我意料之外嘅認真。
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睇每一個角色出無雙
係一種享受;
但如果連續睇兩個鐘無雙技，
就係一種折磨。
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一隻Game點樣改為一套電影，出事居多，但《真•三國無雙》有《三國演義》嘅文本盛載之下，再加埋觀眾對三國故事既有嘅認知，可以自行腦補人物關係故事內容，劇本反而就無太大嘅問題，甚至有文戲主導嘅傾向，幾個關鍵角色，只要揀返一兩件佢哋嘅重要事件，就可以勾勒出人物豐富嘅性格。
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例如武聖關羽嘅溫酒斬華雄、三姓家奴呂布殺義父丁原、亂世奸雄曹操誤殺呂伯奢一家、三英戰呂布、洛陽大火、煮酒論英雄，基本上電影就係以一關關/一場場熟悉嘅歷史事件構成，兩個鐘嘅時間，由蒼天已死、黃天當立，去到州牧割據，三國時代嘅開端。
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入場前最大嘅期待，係隻game入面打贏對手就會講嘅一句說話[dick 儍 doctor lee !!]，一套廣東話嘅作品無尼啦喂爆一句日文金句，一定全場爆笑。
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但通觀成套電影，竟然無呢句對白嘅出現，點解呢?當中當然可以有好多可能嘅原因，但依我嘅見解，團隊想拍嘅，可能係一套真嘅電影，而唔係單靠Gimmick而拍一套鳩片，因為，一句日文對白，可能就足以打破成套電影苦心營造嘅認真感覺。
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而將《真•三國無雙》再觀照而家靜待黎明嘅香港電影工業，已經幾耐無出過一套似樣、無因為群星有啅頭就hea，呃你入場嘅娛樂大片?對上一套咁嘅戲係乜? 我已經講唔出。
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誠然，香港票房幾高幾爆都好，對住呢種億億聲嘅大製作，佢係合拍片要上大陸，甚至賣埠面向世界，係必然嘅事。但合拍片唔一定要柒，唔一定係左抄右抄，唔一定要係主旋律，喺妥協嘅夾縫中仍然能夠滋養亮麗嘅玫瑰，呢個就係香港電影人嘅韌性同能力。
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未來仲可唔可以有具質素嘅大製作?我唔知道，睇得一套得一套，但香港人仲拍到《真•三國無雙》，對我嚟講，已經係香港人嘅驕傲。

/ #美食加選物 / #馬告鳳梨酥 / #陳耀訓麵包埠 /

讓「烘焙界、食品界的兩個專家聯手」，會震盪出多麼耀眼的火花？

嚐一口！讓「馬告鳳梨酥」來告訴你。

由2017年Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍 #陳耀訓 與 部落食材專家 #馬燕萍 聯手推出的「馬告鳳梨酥」，有別於市面上的鳳梨酥，陳耀訓加入具獨特檸檬香的 #台灣原生種馬告，而這塊鳳梨酥最大的特點就是 #能吃到馬告的漸層感。

將馬告揉入麵團，土鳳梨的內餡加入馬告細細熬煮，利用鳳梨的酸甜滋味帶出馬告尾韻的檸檬酸。初入口是薑味迎門，後段帶有檸檬的微微酸香，香茅的尾韻則被保存在嘴裡，這是其他國家的辛香料沒有的特殊漸層感，滋味清新而爽口！

🔹陳耀訓 麵包埠 YOSHI BAKERY
陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 是2017 Mondial du Pain 世界麵包冠軍陳耀訓的原創品牌。陳耀訓自二十多年前踏入烘焙業，便一頭栽進酵母變化莫測的世界，探索、精進麵包製作工藝的同時，對於無添加、製作出具風味的優質麵包更是念茲在茲。

YOSHI BAKERY 不僅是自己名字的英譯，YOSHI 在日文中同時也有「決定要更好」的意思，以此為名，期許自己對麵包手藝繼續精益求精，探索麵包世界的無限可能。

🔹馬告這項食材有什麼特色？
馬告也稱作山胡椒，被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」，也是部落的原生作物，是原住民常用的部落香料。馬告需要種植4年才能贏來一次的收成，獨特的香茅、檸檬香氣，是它最迷人的特色，馬告同時還具有開胃的功效。

🔹以馬告做為糕點題材的淵源
大家知道嗎？耀訓師傅在2017年Mondial du Pain世界麵包上，讓大賽評審大感驚艷的一款麵包，是馬告鳳梨雞肉捲。他喜歡馬告有漸層感的風味，薑、檸檬、香茅的香氣層層展開，韻味獨特；馬告也是台灣特有的山胡椒，是泰雅族人經常入菜的調味料，當他思考用什麼食材來在世界大賽中彰顯台灣特色時，馬告雀屏中選。耀訓師傅特別用鳳梨搭配馬告，鳳梨的酸甜能帶出馬告的漸層香氛，非常適合作為烘焙糕點。

拿到世界冠軍後，耀訓師傅繼續思考，該怎麼發揚光大馬告與鳳梨，而不是比完賽就過去了。他於是和部落食材專家馬燕萍合作，研發出「馬告鳳梨酥」，為台灣揚名國際的糕點換上新裝，也讓更多人認識馬告。

耀訓師傅選用香氣濃、酸度高、適合加工的土鳳梨，與麥芽糖、馬告粉製作成內餡，包進富含奶油香的酥鬆外殼裡。入口一嚐，好清爽呀，馬告的薑味微微，香茅、檸檬芬芳飄渺，把原本甜稠的鳳梨餡妝點得清新曼妙，多吃不膩，配茶好極了。

能這樣展現台灣食材多元文化的糕點，相當罕見，自己食用或送禮，都很讚！

現在就加入 #美食加的口袋名單，吃一塊被馬告香感染的鳳梨酥。
👉https://lihi1.com/F29jS

疫情底下, 名古屋 Aeon 都捱不過了.............

據透露，名古屋港區的“ AEON MALL名古屋港區”購物中心將於2021年春季關閉。
“永旺夢樂城名古屋港區”於1999年作為“ Bay City Shinagawa” 開業。
它是名古屋市最早的永旺購物中心，當時是規模最大的購物中心之一，因此吸引了很多人。
然而，在周邊地區，“永旺夢樂城名古屋茶屋”（2014年開業），“ Port Walk港區”（2014年重新開業），“ LaLaport名古屋港Aquls”（2018年開業），“ MEGA唐吉x德UNY十勝通” 當一個大型的商業設施如（更新開放）一個接一個地種植時，人數將逐漸被剝奪。
大廳中的租戶數量已減少到全盛時期的不到三分之一，而且很長一段時間以來，藝術品一直在空缺的租戶的牆上展出。
此外，已經決定，由於新的日冕病毒的傳播今年將進一步擴大，電影院“ TOHO Cinemas”將在2020年11月關閉。
與租戶的合同將於2021年2月結束，Aeon直屬商店將在2021年春季關閉。
這似乎使我們感到自2000年代以來一直持續的名古屋附近大型購物中心繁榮時代的結束，我們可以考慮該地區真正需要哪些商業設施。

日文原版 :
名古屋市港区にあるショッピングモール『イオンモール名古屋みなと』が、2021年春をもって閉店することが明らかになりました。
「イオンモール名古屋みなと」は、1999年に「ベイシティ品川」としてオープン。
名古屋市内では最初期に誕生したイオンのショッピングセンターで、当時は規模的にも最大級のものであったため、多くの人出を集めました。
しかしながら、周辺地域に『イオンモール名古屋茶屋』（2014年オープン）『ポートウォークみなと』（2014年リニューアルオープン）『ららぽーと名古屋みなとアクルス』（2018年オープン）『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』（2018年リニューアルオープン）など大型商業施設が次々に林立すると、徐々に人出が奪われていくこととなります。
館内のテナントも全盛期の3分の1以下にまでに減少、空きテナントの壁面にアート作品などが展示されている状態が長らく続いていました。
さらに今年に入って新型コロナウイルスの感染拡大が追い打ちをかける形となり、併設の映画館『TOHOシネマズ』が2020年11月末で閉館となることも決定しました。
2021年2月末までにはテナントとの契約を終了、イオン直営店も2021年春までに閉店するとのこと。
2000年代から続いてきた名古屋周辺の大型ショッピングモールの栄華の時代が終わりを迎えるのを感じさせると共に、地域にとって本当に必要な商業施設のあり方を考えさせられる出来事といえそうです。
https://youtu.be/vMfZjE--iys

提升影片質素及Youtube賺錢 https://goo.gl/iM6BLM
日本民宿折扣coupon https://goo.gl/Txfzrq

日本位於名古屋的最新主題樂園 LEGOLAND®︎ JAPAN將於2017年4月1日開幕，我有幸可以在LEGOLAND®︎ JAPAN開幕前先去參觀! 這條影片我會與大家分享我如何從名古屋車站坐車去LEGOLAND®︎ JAPAN!

文字版本有更詳細停車場資料分享: https://goo.gl/HKNqBi

0:35 由JR名古屋車站出發轉車教學
0:56 あおなみ線/青波線/Aonami Line 乘搭心得
1:47 あおなみ線/青波線/Aonami Line司機駕駛實況
2:24 由金城ふ頭/金城埠頭/Kinjofuto前往名古屋LEGOLAND®︎ JAPAN路線
3:40 名古屋LEGOLAND®︎ JAPAN入口實況

這不是贊助影片

前往LEGOLAND®︎ JAPAN的交通參考影片
https://www.youtube.com/watch?v=UQQbFtQg4xk
https://www.youtube.com/watch?v=bQYTGr7iwdI
https://www.youtube.com/watch?v=VqSKduUvm6s

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日本主題樂園 /博物館
https://goo.gl/sl1zxh
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我的人氣影片
[日本新年福袋] 0中伏購買秘笈 Etude House 2017 化妝品福袋開封 / Opening my 2017 Etude House lucky bag
https://www.youtube.com/watch?v=geL_KTY8izw

日本便利店/超市奶茶試飲報告 人気ミルクティ飲み比べ- 你愛哪一款?
https://www.youtube.com/watch?v=iFPbvv2LzB0

[日本最新杯麵/泡麵] 合味道 抹茶海鮮杯麵 試食 - Hikakin熱推! 我不喜歡的最大原因!!
https://www.youtube.com/watch?v=zU-FdI2c6v8&t=59s

[東京旅遊] 淺草1天遊 ByeBye Panda bus パンダバス 再見熊貓巴士 / Day trip at Asakusa on Panda Bus
https://www.youtube.com/watch?v=7tc9Xyjc2Zg&t=9s

[日本櫻花] 2017日本賞櫻必食! 5款日本便利店櫻花甜點試食分享 期間限定你一定不能錯過
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Y7Kt4T0lVSA
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影片每星期不定時上載 / ビデオを毎週アップします
聯絡、查詢、合作 gigiblogger@outlook.com
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字幕教學 https://support.google.com/youtube/answer/6054623

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Latest Video: "[日本文化] 大阪人不習慣的東京生活! 在日本酒館工作會被非禮嗎？"
https://www.youtube.com/watch?v=wcsyG8FeSh8
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東華三院文武廟位於香港太平山荷李活道，是香港開埠早期的中式廟宇及於開埠早期於香港政府批准下可以用中國方法進行「斬雞頭，燒黃紙」的宣誓及裁決華人之間的糾紛。文武廟於2010年11月12日列為法定古蹟。文武廟為廟宇組群，位於荷李活道，由文武廟、列聖宮和公所三幢建築物組成。該廟宇由華人富商興建，估計於一八四七至一八六二年期間落成。文武廟主要為供奉文昌及武帝，列聖宮則用作供奉諸神列聖。公所為區內華人議事及排難解紛的場所。三幢建築物以兩條小巷分隔。一九零八年，政府制定《文武廟條例》，正式把文武廟交予東華醫院管理。時至今天，東華三院董事局和社會賢達每年仍會齊集廟內舉行秋祭典禮，酬拜文武二帝並同時為香港祈福。文武廟對本港具有重要的歷史和社會意義，反映昔日香港華人的社會組織和宗教習俗。文武廟為兩進三開間建築，正門外面有兩座花崗石鼓台，前進置有擋中。廟宇按照傳統中式建築布局設計，後進較前進高出幾級，設有供奉諸神的神龕。兩進之間的天井已為重檐歇山頂覆蓋，屋頂由天井四角的花崗石柱支撐，兩側為捲棚頂的廂房。位於文武廟左側的列聖宮原為三進兩院式建築，其後兩個天井加築鋼架屋面。公所為簡單的一進式建築，其花崗石門框至今保存完好，上面刻有公所的建築年份，甚具歷史價值。文武廟組群屬典型的傳統中式民間建築，飾有精緻的陶塑，花崗石雕、木雕、灰塑和壁畫，盡顯精湛的傳統工藝技術。
東華醫院禮堂於1872年落成，1933年重建。禮堂放置了不少東華珍貴的牌匾和對聯，其中包括光緒皇於1885年送贈東華的牌匾；還裝有創院總理的瓷相、大事碑記及有歷史價值的手工製品，如酸枝會議桌、高背椅及鏡屏。東華每年很多重要會議及大型活動，包括週年會員大會、董事局互選大會及董事局交職典禮都在禮堂舉行。東華三院文物館的佈局對稱，中間為大堂，兩側是偏廳。文物館屬傳統的樑柱建築結構，結構柱以木建造，豎立在具雕飾的花崗石柱座上。牆身以青磚築砌，磚縫非常幼細。整幢文物館坐落於花崗石平台之上，前面有花崗石梯級。文物館的建築優美，糅合中西建築的精髓。
東華三院文物館原為廣華醫院大堂，廣華醫院是首間在九龍和新界區開辦的醫院，為公眾提供醫療服務。廣華醫院由東華醫院總理及九龍的華人領袖所興辦，於一九一一年落成，作為東華醫院的九龍分院。一九三一年，東華醫院、廣華醫院和東華東院三間醫院合併為「東華三院」。廣華醫院在一九五八年進行全面的重建工程，只有大堂得以保存。一九七○年，東華三院為慶祝成立一百周年，將廣華醫院的大堂改建為東華三院文物館，用以展示東華三院的歷史文物和收藏珍貴文獻。一九七一年一月十五日，文物館由關祖堯爵士主持開幕典禮。文物館自一九九三年起開放給公眾參觀。文物館糅合中西方的建築特色。館內建築物正面的中式裝飾和祠堂布局，清楚展現中式建築特色。檐板上的花卉和吉祥圖案，以及外廊的樑架和駝峰，均是精緻的木刻。金字屋頂鋪有綠色琉璃瓦，目前的屋脊建於一九九一年，乃仿照一九一○年的原有屋脊重建。西方建築元素主要見於建築物的側面和背面，包括使用小圓窗和連拱頂石的弓形拱窗。大堂內通往展覽廳的四道拱門設有西式楣窗。大堂的屋頂由傳統的中式桁條和樑架結構支撐，而偏廳則採用了雙柱桁架。
香港中華基督教青年會必列者士街會所，又稱香港中華基督教青年會中央會所及香港中華基督教青年會必街會所（Chinese YMCA of HK Bridges St. Centre），是香港中華基督教青年會昔日的總部，位於香港島上環必列者士街51號，現時會所服務有「必愛之家宿舍」、「必愛之家庇護工場」及以康體服務為主導的青少年服務。建築物於1981年列為香港二級歷史建築，並於2009年12月18日升格為香港一級歷史建築。會所由芝加哥YMCA會員籌建，設計師Stattck and Hussey亦是來自芝加哥。會所於1918年由施勳護督(Hon.Claud Severn, C.M.G.)主持啟用，成為當時香港中華基督教青年會總部，亦是香港首個市民會堂及體育場館，會所內擁有當時最先進的康體設施，包括香港首個室內泳池，以及設有懸空的室內鑊形跑道。會所高六層，以紅磚建成，融合中西建築風格，並受芝加哥建築學派所影響，在香港相當罕見。1927年2月18日及19日，中國著名作家魯迅曾於會所禮堂內演講，題為《無聲的中國》及《老調子已經唱完》。1937年後，會所被徵用作防空救護隊半山區A段總站，以收容超過一千名難民。香港日治時期，會所被日本當局的的文教課徵用作日語及德語學校。香港重光後，會所恢復為香港中華基督教青年會總部。1966年，隨著位於九龍油麻地窩打老道的香港中華基督教青年會九龍會所完成重建，總部遷到該處，原址仍保留作為青年中心。