[爆卦]城市漢堡米漢堡是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過368的網紅聲動台北,也在其Youtube影片中提到,大家常逛傳統市場嗎? 這次兩位主持人特別來到百年歷史的東門市場,帶大家去吃台北人私藏的早餐! 這裡早餐很特別,不是一般我們常吃的漢堡、蛋餅或燒餅油條,而是赤肉羹、滷肉飯、米粉湯等我們平常非早餐時段才會吃到的東西,甚至還有冰! 讓我們一起來看看到東門市場有什麼獨特好吃的早餐吧! 大家逛傳統市場...

城市漢堡米漢堡 在 薪水都拿去吃美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 20:57:42

「舊金山很舊嗎,上海是哪一座海? 我從青康藏書房開始散步 天空是平行的雲林 左邊是德里,右邊是馬德里 前面是巴基斯坦,後面是巴黎 走累了,就把雙手伸進遙遠的青森 將一顆蘋果對半剖開。 - 小樽和小港,孰小? 多倫多和薩爾瓦多,誰多? 我騎著羅馬,仰光 想起花市買來的那株德黑蘭 擱在仙台上 是否盛綻...

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2021-09-10 18:52:27

德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸 以前因為戰爭的關係 很多城市有美軍的駐紮地 那些駐紮地都像是一個美國城 他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等 就像是一個小國家一樣 進去就儼然像是生活在美國本土 裡面的居民 除了美國軍人外 當然還有他們的家人 營區管制森嚴 進出都要有合...

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2021-09-03 15:43:58

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  • 城市漢堡米漢堡 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 22:07:57
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    🔰高雄▪左營區美食

    📍【#丹丹漢堡】
    提起連鎖速食店的南霸天,「丹丹漢堡」當之無愧,中西式餐點合併的快餐店,有着獨特南部人喜愛的口味,北部朋友不一定會喜歡,但沒關係我們愛就好!😆

    最開心的是小編家最近也有丹丹了,再也不用跑老遠排隊去買啦~😘

    丹丹漢堡從1~14號餐都有支持者,脆皮炸雞&雞腿堡也超讚的,不知道大家比較愛那一個套餐啊?🤔

    📍【#麵線羹】人氣no.1
    不管你是喜愛Q彈肉羹+麵線,還是酥脆炸扁食麵線羹,更有像在吃土魠魚羹的鮮酥雞肉羹,都是南部才有的口味喔!

    📍【#香酥米糕】人氣no.2
    做成長條狀的米糕,裹粉油炸到外皮酥脆,它不叫糯米腸、也不是肉粽,它就是香酥米糕,再配上一點醬油揪賀呷ㄟ~💯

    📍【#波浪薯條】人氣no.3
    薯條除了經典的義式紅醬薯,還曾經出過「#可可黑金薯」、「#沙茶蘑菇肉醬薯」,以上丹丹必點人氣商品,可都是在麥當勞看不到的啊,所以請記得來試試看吧!😆
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    🏠丹丹漢堡/華夏店
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    📮高雄市左營區至真路546號(至真路口)
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    ⏰08:00~20:00
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  • 城市漢堡米漢堡 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 20:54:33
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    德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸
    以前因為戰爭的關係
    很多城市有美軍的駐紮地
    那些駐紮地都像是一個美國城
    他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等
    就像是一個小國家一樣
    進去就儼然像是生活在美國本土

    裡面的居民
    除了美國軍人外
    當然還有他們的家人
    營區管制森嚴
    進出都要有合法證件
    平常人是不能隨意進出的
    因此
    那些地區周圍也有一些美式風味的店家
    又以美式餐廳為大宗

    就我知道離法蘭克福比較近
    以前有美居駐紮的區域有 #Wiesbaden #威士巴登 和 #Rüsselsheim #呂塞爾斯海姆
    (都是大約30~40分鐘車程)

    前兩天忘了為什麼我跟豆比聊到這個
    昨天他就突然給我看一些評價很好的美式餐廳
    說我們可以去吃吃看
    坐而言不如起而行
    找了一家在 Rüsselsheim 評價很好的餐廳
    就驅車前往了!

    @freewayrestaurant 落座於 Rüsselshei 的工業區
    餐廳在大樓的2~3樓
    2樓是室內座位
    3樓是頂樓室外座位
    餐廳的裝潢佈置非常美式
    一進去就有一種美國魂上身的感覺 😆

    幫我們服務的人都會說英文
    也都非常親切和善
    菜單玲琅滿目
    除了讓我的眼花之外
    我的選擇性障礙也發病了 🤣

    我以前住美國時最喜歡吃的就是淋滿cheese和#Jalapeño #墨西哥辣椒 的 #Nachos #墨西哥玉米餅
    、BBQ豬肋排、 #Churros #吉拿棒 和 #辣雞翅 等等
    在德國沒吃過道地的
    想說到了評價這麼好的美式餐廳
    當然要點啦!
    除了Cheese Salsa Nachos
    我們還點了一份炸物綜合拼盤、一份牛排、一份小孩牛肉漢堡和小孩雞肉漢堡
    就是想說嚐嚐不同種類的東西

    吃完感想是...
    不是我所知道的道地美式味道呀~~~
    Nachos 用的起司不對
    整個醬料的味道就是覺得少了什麼
    炸物是還不錯、沾醬也很好吃
    小孩漢堡我沒吃,所以不知道味道
    兩小也都剩一大半沒吃完...
    雖然我盡量不吃肉
    但吃的時候,我是不吃牛肉的
    所以不知道牛排味道如何
    但牛排控豆比說... 沒有很好吃...
    不曉得是不是我們點錯東西了??~

    我的結論是
    要跟朋友聚會,這兒是個挺不錯的選擇
    因為服務很好、空間挺大、飲料種類不少、炸物不錯吃
    佈置很對我的味😋、還有電視可以看球賽之類的
    如果要吃大餐
    或許就要估狗一下
    看看別人推薦點什麼了~
    因為我們點的都不怎麼樣...

    大家居住所在地有沒有好吃的美式餐廳呢?
    有的話,分享一下吧!

    #americandiner #iloveamericanfood #americanfood #freewayamericanrestaurant #americandineringermany #美式餐廳 #在德國吃美食 #德國美食報報 #好吃的美式餐廳 #老饕 #食客
    #stayathomemom #livingingermany #mylifeingermany #frankfurtmom #frankfurters #異國生活 #法蘭克福 #德國生活

  • 城市漢堡米漢堡 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-03 21:31:22
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    #新文章

    今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。



    (原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)

    My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心

    VERSE 官網全文:
    👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

    台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

    裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。

    我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

    #水鄉澤國滄海桑田

    敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

    台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。

    這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。

    具體來說,台北東區究竟在哪裡?

    仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。

    你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。

    1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。

    1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。

    東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。

    #東區沒落了嗎?

    作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

    哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。

    當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。

    可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?

    說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

    圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

    紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。

    楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。

    如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。

    洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。

    若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。

    #老東區人的吃食提案

    一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。

    以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

    在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:

    去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。

    如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。

    如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。

    如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。

    如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。



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