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城一化工蝦皮 在 zoss_abiu Instagram 的最讚貼文
2020-05-08 05:18:36
《黑心食品初步名單》 PTT網友也抽絲剝繭扮柯南,讓人秒懂原來餿水油產品就在我們身邊! 1.美食達人:85度C蛋糕麵包 2.好帝一:牛頭牌-火鍋沙茶醬、各種調味醬(牛頭牌稱未使用,而是請該公司代工) 3.基隆李鵠、高雄吳記和彰化老店玉珍齋等知名糕餅店(玉珍齋負責人二哥黃一栩表示,非用於玉珍齋,而...
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城一化工蝦皮 在 HistoryBro Youtube 的最佳貼文
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【節目分段】
0:00 直播倒數
5:12 開場閒聊、打招呼
13:20 最近頻道的變化、工作上的調適!
21:46 意識形態氾濫?YT不是一片祥和?
27:38 歷史媽獻唱、感謝超級留言
42:47 連線小雨編
1:02:13 連線倫敦小姊姊Anna、April分享留學台灣經驗
1:44:23 連線倫敦小姊姊Anna分享台灣印象
2:15:45 歷史哥短片推薦
2:18:25 西北小哥旅德國知識份子同學CALLIN
2:30:19 加拿大多倫多Frank鵬彭同學CALLIN
2:45:34 感謝超級留言part2
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2:59:56 台灣爆料哥ERIC同學CALLIN
3:05:45 ASURA同學CALLIN
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4:22:40 歷史哥短片推薦part2
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城一化工蝦皮 在 Facebook 的精選貼文
5/8 & 5/9在水交社文化園區有個「台南早餐生活節」的市集活動,主辦單位也有公佈防疫相關措施,要前往的務必遵守喔~
集結北中南100多家品牌攤位,有早場朝食組合「矮仔成蝦仁飯」、「城前料理亭-頂級牛肉湯」、「克林台包」、「杏本善」杏仁茶加蛋黃、「阿村牛肉湯」隱藏版限量牛肉粽、「糯夫米糕」、「蔬食樂」、世界麵包冠軍武子靖與富錦樹生吐司品牌niko bakery、「小丞事」、「樂浮茶飲Level up水果茶」。
除了好吃好喝的攤位外,還有藝文表演及演講。
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●民生電氣+44bit四四拍-現場DJ黑膠音樂派對,營造愜意的春末午後氛圍。
●好好拍howhowphoto-分享拍出社群美照的祕技。
●尖尖故事屋-帶著親子在巨型天幕中一起製作皮影戲。
●愛呷愛呷早餐論壇-飲食文化工作者|鮮乳坊|博仁堂|料理人|美食家輪番上陣,透視台南府城400年早場飲食的身世。
城一化工蝦皮 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的精選貼文
猴爺對產品要求就是天然無負擔✅
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城一化工蝦皮 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的精選貼文
【食物地理課】如何吃一隻小龍蝦
小助教上禮拜去了趟上海,被姊姊捉去吃小龍蝦。 一點都是一大盤,紅豔豔的讓人不知如何下手。
「燒餅小店旁邊是十三香小龍蝦店,跟水餃店一樣,都秤斤論兩地賣。起初我不明白什麼是十三香小龍蝦,台灣海島不大吃淡水螯蝦的,我們喜歡新鮮海蝦,滿滿是肉。淡水小螯蝦,殼厚肉少,台灣有時候乾淨的水田可見,但量很少,不夠上菜館炒來吃的份量。而上述的十三香是綜合調香料的名稱,常見常見成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、薑等,添上各家獨門香料,做成泡製的小龍蝦。小龍蝦不論在台灣還是中國,都是外來種,煮熟後,紅艷豔一盆。
南京人雖然喜歡吃豔紅的十三香小龍蝦(十三感覺是數字量級裡比三、比五、比十這樣的整數更獵奇難得的組合數字),但同時這城市居民也分享著小龍蝦不乾不淨的都市傳說。南京朋友夜裡帶我吃宵夜,只是含笑看我吃,不動筷子;問她她才說,有幾個傳說,一是說當年一九三七日軍在南京大開殺戒的日子裡,在江水裡下了細菌生化武器,這蝦就長在江水泥濘淺灘裡,或許不乾淨。另個故事說,屠殺的南京城,江水裡飄滿了懷怨而去的屍體,這蝦長在河裡,又渾身通紅,不好。
哇靠,都過了超過一甲子了,你們種菜澆菜也用這江水啊,還不說大閘蟹呢。南京人心裡到現在還是存著在意,果真民族主義的國仇家恨真不是普通說說罷了。不過放眼望去,十三香小龍蝦的生意,還是在江南一帶做的風風火火地⋯國族歷史與時下美味的糾結,這些豔紅的妖孽,就讓台灣同胞替您一口口承擔消解吧。」
________毛奇《深夜女子的公寓料理》
還有另一種有名的說法,說小龍蝦是日軍的生化工具,二戰輸入中國用來處理屍體的。儘管謠言滿天,可中國人真心愛吃小龍蝦,中國小龍蝦年產85萬噸,基本上85萬噸都進到中國人肚子裡。六月時甚至在養殖產地「盱眙」舉辦了一場3萬人的小龍蝦宴,都不知道蝦殼怎麼清。
不過,小助教吃了一晚原名「克氏原螯蝦」的小龍蝦,也吃不出個名堂,只有撥蝦越來越上手:
1、剝掉蝦頭,基本上,蝦頭是不能吃,也不好吃的。好一點的餐館都會剪蝦頭、挑出胃囊。
2、把蝦身的殼捏一捏,折一下尾巴,就可以從交界處抽出蝦腸,再輕鬆扒掉蝦殼。
3、將蝦螯會動的那半支鉗子搖晃數下,練習幾次就能抽出整個蝦螯的肉。
經歷一連串的努力,拆掉一隻手掌大的小龍蝦後,約莫可以得到拇指大小的蝦肉⋯⋯(翻桌)到底是在吃什麼呀這個玩意兒!
但莫名的是,我們就這樣剝呀剝,吃呀吃,好像得了一種非得把桌上的小龍蝦都解決的病。麻辣、爆炒、十三香、蒜香⋯⋯反正調味怎麼重怎麼吃,一夥人呼嚕呼嚕的吃蝦喝飲料,一晚上就這樣過去,就是種「吃氣味」的氛圍吧。
而且,要續攤也很方便呀,反正都沒吃飽⋯⋯
#小助教粥粥
#吃完有種奇妙的空虛感
#要不空虛的話可能要吃掉一缸蝦吧