[爆卦]坐著做居酒屋菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

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坐著做居酒屋菜單 在 日嚐 Daily Eater 台北 桃園 台中 高雄美食 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:23:15

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坐著做居酒屋菜單 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文

2021-07-27 13:40:08

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坐著做居酒屋菜單 在 NiNi?吃一個世界|台北美食 桃園美食 特色美食 Instagram 的最佳貼文

2021-06-21 09:30:28

桃園中壢超夯「坐著做」系列,超豪華海鮮丼飯,疫情期間也有提供外帶及外送喔! - 【坐著做。海鮮丼飯專門店】 📍桃園/中壢 - 🔶心干寶貝丼💲420 🔷全熟食豪華海鮮丼💲420 🔶蛤蜊蒸蛋💲90 - 這間大概3月去吃的,想說一定要吃吃看中壢超有名的好評「坐著做系列」(google評價1000多則還有4...

  • 坐著做居酒屋菜單 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文

    2021-07-17 13:01:02
    有 12 人按讚

    桃園友善店家-外帶優惠篇

    三級警戒期間,趁著餐廳們推出的各種外帶優惠吃遍四方✌️
    在家安心便利好吃好滿足~~大家都叫了什麼呢👀
    桃園友善店家外帶優惠大集合!!
    七彩雲南:桃園門市 ☎️ 03 336 3928
    👉👉凡來電預訂/現場訂購/線上點外帶外帶自取9折
    鬼椒一番鍋-中壢店 ☎️ 03 427 2828
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    還有許多店家推出的是防疫期間外送外帶特別餐點!
    也算是隱藏菜單的概念🤣🤣別客氣趕快訂起來🙌
    大魔 ‧ 大满足鍋物 - 中壢環北店 ☎️03 451 7378
    八番居酒屋 ☎️ 03 333 2168
    坐著做。初陣壽司 ☎️ 03 426 5530
    坐著做。海鮮丼飯專門店 ☎️ 03 422 0605
    兩津日式食堂 ☎️ 03 426 9809
    小洋蔥義大利麵食坊 ☎️ 03 422 3118
    陽台terrase2号店 ☎️ 03 425 0063
    Haowayi好哇憶 ☎️ 03 422 3969
    饅好吃。炸饅頭 ☎️ 0965 493 671
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    *店家優惠以公告為主 *訂購前請先到各店粉絲專頁或電話洽詢唷

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  • 坐著做居酒屋菜單 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-14 22:21:04
    有 1,048 人按讚

    #食況轉播 #外帶外送訂購指南

    這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。

    雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。

    以下依照時間先後順序露出:

    1️⃣ 山海樓

    山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。

    其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。

    好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。

    一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。

    聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!

    2️⃣ 雅閣

    雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。

    還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。

    3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

    法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

    我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。

    目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?

    4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

    二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。

    疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

    5️⃣ 俺達的肉屋

    疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。

    然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。

    6️⃣ 奇岩一號

    位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。

    剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!

    隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。

    7️⃣ 赤綠

    我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。

    第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。

    第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。

    很適合二人在家好好享受的精緻套餐!

    8️⃣ 世界的山將

    有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。

    9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

    看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。

    里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

    最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!

    🔟 Woolloomooloo

    黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?

    提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。

  • 坐著做居酒屋菜單 在 高雄美食May May Food Facebook 的精選貼文

    2021-04-09 17:21:30
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    [林桑手串本家]
    #高雄美食 #高雄新興 #高雄串燒
    /主食
    🔻黃金豬油拌飯 $60元/碗
    /揚物
    🔻炸豆腐 $70元/份
    /燒鳥、豚串、牛串
    🔻雞皮 $40元/串
    🔻起司雞腿肉 $60元/串
    🔻明太子雞腿肉 $65元/串
    🔻鹽烤肥腸 $45元/串
    🔻西班牙伊比利豬肋串 $70元/串
    🔻牛五花蔥捲 $55元/串
    🔻椒鹽牛小排 $70元/串
    /麻辣關東煮
    🔻麻辣烏龍麵 $70元/碗
    🔻關東煮玉米筍 $30元/份
    🔻關東煮韓國魚板 $35元/份
    /其他
    🔻花生煉乳麻吉 $40元/串
    🔻檸檬可爾必思 $60元/杯
    (酌收一成服務費)
    這次來介紹位在 #美麗島 附近的平價日式串燒居酒屋,以串燒為主分成燒鳥、豚串、牛串,再搭配日式主食拌飯和 #麻辣關東煮 ,不僅選擇豐富而且也很平價。

    環境的部分座位有吧台式的座位,也有多人可以坐的位子很適合聚餐。不過主要是騎樓半開放式的空間,傍晚用餐起來還算是舒適。門口左右掛著兩盞日式燈籠,一旁的柱子上貼滿了日式廣告海報,和酒瓶做點綴,真的彷彿走到了日本🇯🇵

    餐點以串燒料理為主,個人很推薦的是 #起司雞腿肉 ✨雞肉烤的剛剛好而且肉醃漬的很好吃!其他串燒的部分也都很推薦,如果不知道要點什麼的朋友可以參考,我們真的是點了第一波之後,又續點了很多東西。小甜點的部分 #花生煉乳麻吉 ✨也很推薦,麻吉烤的剛剛好很Q彈,再搭配煉乳和花生真的很美味。

    除了日式串燒、拌飯,還有 #麻辣關東煮 ✨可以選擇,如果不太能吃辣的人,也可以跟店員說想改成不辣的,像我們的烏龍麵就是不辣的關東煮湯,也很美味。飲料的部分我們選擇 #檸檬可爾必思 ✨因為騎車的關係沒有點啤酒或是酒精飲料,搭配串燒也很適合。

    整體感覺很棒,在悠閒的氣氛下和朋友聊聊近況,很適合聚餐,店員也很親切的介紹菜單,不過因為位在不多,所以如果確定用餐時間建議提前訂位喔!
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    ☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
    ☑️ 高雄捷運美麗島站 步行5分鐘
    ☑️ 高雄市新興區民主橫路31號
    ☑️ 07-285-6858
    ☑️ 可打電話訂位/google 訂位
    ☑️ 17:30-00:00
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