//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
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—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍

這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘

不知道都快賣光了該不該發團購文哈哈哈（開賣第一天賣到只剩圓鐵板😅）

超受網友愛戴的夢幻逸品「大人的鐵板」終於讓我開到團了🎉
說到 #大人の鉄板　初次與它相遇是兩年前住在日本的時候。那時候日本也滿流行的，它特色就如官網標語「因為很重，所以很優秀」

普通的煎鍋厚度約1.6mm，但日本燕三条先進的技術能夠在4.5mm的極厚鋼板上製造(而且全手工職人打造👏)堅固耐用超wild的加工痕跡就是最好的證明。

正是因為這麼美好的廚具，才會讓我不惜行李超重的代價，也要扛回台灣哈哈（我的這塊有2.4gkg，煮菜順便練手臂💪）

一板難求！超級限量，廠商給我的數量也很少，這團秉持著好東西與你們分享，即使數量少依然給它成團😆

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✔️棕刷、菜瓜布ＯＫ！
✔️ＩＨ爐沒問題👌
✔️越用越不沾鍋（養鍋方法在文末）
✔️照顧不好的話，鋼刷洗下去，刷一刷又可以重新養起來

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很多人問我使用鐵板不沾鍋的訣竅是什麼？
其實很簡單，將平底鍋燒到略為冒煙後，調成中火加熱一陣子再下油，之後再放入食材，這樣就不會沾鍋了。

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買鍋就附鍋蓋，這個鍋蓋有看限動就知道，一般鍋蓋內側會有一個螺絲將鍋蓋手把鎖緊，但是！
我從頭到尾找不到😂到底在哪裡，也太厲害了吧！（洗的時候不用怕卡縫縫）

而代理商很貼心的，可以免費更換一次手把，雖然說我用了兩年除了木頭顏色變深以外，完全跟新的一樣，我真的不知道要幾年才會換到它？（更換手把不限時間喔，永久服務）

👉大人的鐵板專用隔熱墊也有販售，同樣9折優惠，如果你已經有鐵板了，可以考慮購入隔熱墊。（party或露營的時候特別方便！）

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雖然大人的鐵板最厲害的是做牛排跟漢堡排（愛牛排真的推薦收藏一枚🥩）

但是有了蓋子也可蒸可烤，蒸蛤蠣ＯＫ！餃子ＯＫ！。高保溫力，直接端上餐桌品嚐就像剛在鐵板上烤好的美味。

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開鍋養鍋方式也與鐵鍋無異：

1.以洗碗精清洗。
2.以中火加熱3-4分鐘後關火。
3.放入兩大匙食用油均勻塗佈於整個鐵板後放涼。（建議用沙拉油才會凝固，橄欖油不會凝固較不建議）
4.以餐巾紙拭去多餘油份。

使用後用海綿或菜瓜布將表面汙垢用水刷洗即可，之後放回爐上開火將水分蒸發。
正常使用不太需要清潔劑清洗，如果沾鍋嚴重，需要用清潔劑清洗，請務必將水份蒸發後，塗上一層薄油後才收存。
※ 初期使用時，請先在鐵鍋內面塗上一層油，使用多次漸漸開始形成油膜後，就沒必要在每次塗油。

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以下為鐵板需要注意的（❗️這個部分很重要，家裡有鐵鍋的也可以一起記下）

🙅‍♂️不可用食器烘乾機。
🙅‍♂️不可使用洗碗機。
🙅‍♂️僅擦乾就收納可能會造成生鏽。
🙅‍♂️當鐵板還有熱度就加冷水劇烈降溫，可能會使產品變形。

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有興趣的話可以搜尋「大人的鐵板 秘密料理社團」裡面有超多人分享大人的鐵板餐桌料理（我前幾天看到有人做爆米花，過幾天我要來做看看😆）

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品名：迪士尼小熊維尼系列 11人份 304不鏽鋼電鍋
型號：WRC-10
電壓：110V/60Hz
功率：600W
容量 : 11人份
彩盒尺寸：約W349*D284*H277mm
包裝總重量：約3920(g)
本體尺寸：約W293*D292*H265mm
本體重量(含內鍋)：約3170g
材質：外殼 –冷軋鋼板烤漆 / 內鍋、上蓋、底鍋、蒸架 – CNS304不鏽鋼
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保固：原廠1年保固
商品驗證識別號碼: R63889
熱效率值:80%
能源效率:第3級

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❤️市售豆漿VS豆漿機口感差在哪？盲喝實測：https://youtu.be/4zqWsN0k7vE

之前買舊款的K91豆漿機，
一直被全家人嫌棄口感有生味不好喝！
❗如果你還沒看過我後悔豆漿機那集，
👉可以看這支影片：https://youtu.be/Bs_7KKYEbKs
這次廠商寄來新款的進化版！
強調再強調，不好喝就要退！
這次拍胸脯的保證，通過我的嘴認證「好喝」
而且不用一堆前置作業，
不用泡豆子，乾豆直接丟！
至於要不要濾渣看個人！
但口感真的變好了（去除了生味）好喝很多！
原本的豆漿機真的喝不下去欸...
這次是獨家首播首團！！！
我超推薦給你們！
但是，有要做豆漿再去買！
買了就要用！
不要買了又放在那邊長灰塵（很毋湯）
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♦我認真算過，我們每天都要喝豆漿♦
如果以1包有機黃豆價格來算！（我用有機的算喔！成本很高）
500g/90元
約80g豆子可以做1200ml
1200ml豆漿大約是14.4元（可以３人喝）
平均１杯是4.8元(400ml)
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假設市售豆漿店
350ml 15～20元 （不知道裡面放得是什麼豆子？）
每天作一壺3人喝！
平均１人每天能省下10～15元
3人一年可以省下$10800~$16200
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前提是每天都有３人喝才可以省這麼多！
一個家庭買豆漿機有在喝絕對划算！
好處是豆子可以自己選！
加了什麼自己都知道！也會自動清洗方便！
不用出去買，不必叫外送！在家健康喝！

❤️會常用的機器不怕貴！怕的是買了都沒在用！
你們買了就要用！
除做豆漿之外，也有其他功能！
像是做果汁、咖啡、奶昔、濃湯都可以！
還能當飲水機（可以調整水溫45～100度五段式選擇）
也可以晚上預約，早上就有豆漿喝了！
我真的有愛上它！
才打算跟他好好的「和好」！
完整心得文：https://16vlog.com/k9-soy-milk-machine.html
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00:00 影片開始
00:51 新舊款九陽豆漿機盲喝
02:27 K9機器構造外觀
03:30 K9蒸箱介紹
04:21 K9面板介紹
04:47 實做心得分享
07:41 團購優惠
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🥰這次特別感謝朋友介紹的
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❤️搬家最好不要挑過年，
那時候我們就因為這樣很多家具等了非常久！大陸工廠過年會放一整個月、出貨量大的時候又比較容易送錯或是出包，所以真的平時搬家會方便很多🥲

❤️淘寶大型集運：天馬（比順豐便宜也比較方便，大型傢俱很多順豐是不收的）
❤️我們找的淘寶廠商產品，送來都幾乎不會有味道，或是一下就散掉了！也都只買整裝發貨的，不然組裝完先死亡。
❤️淘寶真的都要找高評分店家，買之前最好也先跟客服聊聊比較不會出包！
不然有些照片很漂亮，送來會崩潰！

❤️地毯都滿好清的，滿滿在上面不小心尿尿便便都還是可以清掉！用LG吸塵器專用地毯吸頭，灰塵毛絮也是一下就吸掉。

👩‍❤️‍💋‍👩客廳Livingroom
🌟電視 SONY 65寸 4K KM-65X9000H
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🌟音響 Harman Kardon AURA studio3
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🌟葉葉皮革擴香蕨類
https://www.hankmax.com/pages/yeye-stagshornfern

🌟仙鶴地毯 3000X4000mm
淘寶
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🌟玫瑰金熔岩落地燈
淘寶（電器需要大陸台灣轉接頭，他們送錯顏色的燈架，務必請廠商檢查）
https://m.tb.cn/h.4GUNzf5?sm=0083fd

🌟大理石綠色電視櫃+小櫃子+高櫃子+半圓形黑玻璃翻轉小茶几
淘寶（整裝就是組裝好發貨，只有金色腳架我們需要鎖一下。但我們的高櫃子發來的時候他們有鑽錯洞，要買務必請廠商仔細檢查）
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🌟胡桃木白色五種收納茶几
淘寶（跟綠色電視櫃同一間，也是整裝發貨只要自己組金色腳架）
https://m.tb.cn/h.4udM3ec?sm=4baf45

🌟Diptyque香氛蠟燭
很多地方有賣，可以稍微比一下價格跟找自己喜歡的款式
https://www.ifchic.com/tw/designers/272-diptyque

🌟淺米咖L型沙發 280cm
（其實坐的也滿舒服的，但感覺的出來有瑕疵，彈簧有時候會坐到硬硬的。中間的沙發是分開不是一組的會一直移位，我們得用封箱膠帶把椅腳綁在一起😅幸好看不到，但滿滿會去一直啃膠帶⋯）
https://www.ykshouse.com.tw/product.php?pid_for_show=4578&category_sn=843

🌟歐風沙發抱枕 兩家都有很多款
淘寶
https://m.tb.cn/h.4udC9rw?sm=f87705
（范居這家質感感覺好一點，不過也差不多，就看喜歡什麼花色）
https://m.tb.cn/h.4udEr4Y?sm=557a03


🌟歐風雙豹壁紙 我們的一面牆+工花了快3萬🥲🥲🥲但剛好挑到比較貴的
（有很多款式都很美，不過這家價格都比較高，但品質也非常好。可以實際到店看看實品，再請他們到家裡丈量。像我們的這種圖案就可以調整再輸出，不然花或豹被沙發擋住就很可惜）
壁紙樂園
https://www.wowpaper.com.tw

🌟招財貔貅 要自己開光
傳藝工坊 的佛藝品都很美很時尚
https://www.chuanyikungfang.com/?gclid=CjwKCAjwqvyFBhB7EiwAER786QLjIHAwkefLTSrdF0BVW_HMQU5zZxNxkm2njfu8EsOCOBcnH113LxoCPvkQAvD_BwE

🌟招財橘金聚寶盆 我們款已售完 但還是很多挺美的
https://shopee.tw/product/660363/7022272150?smtt=0.121076373-1623145943.9

🌟拓牛自動感應打包垃圾桶
（真的很方便，但有時候會當機沒包好⋯，會附專用垃圾袋，但還是要再用大容量台北專用垃圾袋才能丟垃圾，才不會犯法。缺點是沒電以後要充電，但不用一直插著）
https://shopee.tw/product/79136643/4257799607?smtt=0.121076373-1623147308.9

🌟綠色條紋透明玻璃櫥櫃 有五色
淘寶
（預購45天，要等滿久的不過很值得！不太有味道。自己鎖層板&把手，但滿簡單的）
https://m.tb.cn/h.4FafMf1?sm=744256

🌟LG吸塵器 CordZero A9+
（後來買的沒拍到。但是真的很好用！也比Dyson便宜！地毯要買專用地毯吸頭）
很多廠商有賣可以稍微比價
https://www.lg.com/tw/small-appliances/lg-A9PSMOP2X

🌟散落各處的花瓶
淘寶
（質感都滿好的，只是我們一直沒有買花，太懶）
https://m.tb.cn/h.4FaVnjt?sm=2a85c1

🌟車車模型
淘寶
https://m.tb.cn/h.4Falgyi?sm=834224

🌟練舞鏡子
（可以客製尺寸 但要注意能不能進電梯）
惠群藝興
https://wh-sh.com/

🌟皮製酒架 YU Living
（我們很喜歡也滿穩的！一格9入。原本松果購物買的地方賣完了）

🌟司曼特鐵灰色油漆SCT-305+臥室墨綠漆Dulux 88GY 08/134 漆+工32000$
（我們這種漆要分2天共塗4遍，自己漆也會死，還是請人方便又穩定）
http://suzukacoat.com.tw/product-category/sct_tw2/

🌟趙彌山水畫
凱信藝廊

👩‍❤️‍💋‍👩臥室 Bedroom

🌟床墊、枕頭、保潔墊 眠豆腐
（真心滿推的！除了保潔墊覺得可以買普通的就好！眠豆腐可以去店面試躺，官網下單，可以選Ikea床架尺寸）眠豆腐 ：
https://sleepytofu.com

🌟竹製床架 Ikea Lonset床底板條 貴一點比較密
(記得加點錢請專人來組，不然會組到發瘋！我們很衰第一次訂的剛好又是不良品組不起來，師傅說我們真的衰😅要不是有師傅在我們會到現在都沒床睡）
https://www.ikea.com.tw/zh/products/beds/bed-frames/kongshus-spr-79281988

🌟玫瑰金熔岩落地燈
淘寶（電器需要大陸台灣轉接頭，他們送錯顏色的燈架，務必請廠商檢查）
https://m.tb.cn/h.4GUNzf5?sm=0083fd

🌟圓形條紋透明玻璃竹編床邊桌
淘寶
https://m.tb.cn/h.4uW9TgX?sm=8afb4f

🌟綠色歐風地毯 200x300
淘寶
https://m.tb.cn/h.4G59yCA?sm=ec3cbd

🌟橘色松茸轉角櫃 有3色
淘寶 （很穩很漂亮！但是橘色等了60天加運送14天，等了差不多80天⋯沒辦法我們指定要這個）
https://m.tb.cn/h.4G5P7xp?sm=3890e1

👩‍❤️‍💋‍👩廚房 Kitchen

🌟Haier 海爾瞬熱淨水器 小白鯨
（各種溫度/水量，免拉管線，簡單換濾心，都很方便！唯一缺點是每次加水都要把整個水箱抬起來很重😅）
https://www.haiertw.co/products/haier-wd501

🌟Panasonic 32L智能感應變頻微波爐 NN-ST67J
(很方便，可以烹調很多東西，弄出來的食物不會像舊的一樣會乾乾硬硬）
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBJ0G-A900AUAU6

🌟PHILIPS 渦輪氣旋氣炸鍋HD9240/33
(超好用，食物隨便丟進去烤都很好吃！因為很均勻烘烤，不會受熱不均，肉汁就可以鎖很緊！多得油也可以烘出來減低負擔）
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAGMI-A900AN9SN

🌟綠色摩飛烤盤/火鍋/蒸籠/小丸子
（因為Morphy Richards雖然是英國牌，但我們從淘寶買的,轉接頭還需要電壓器比較不方便，台灣有很多其他類似廠商可以買！在家裡跟親友一起邊吃邊煮很好玩！）

🌟廚房地墊 花色：情愫
淘寶
（廚房我們找不吸水的，假皮革材質比較好清潔也防滑。因為尺寸關係我們買了2大2小拼在一起）
https://m.tb.cn/h.4uWtHKz?sm=d06ae8

👩‍❤️‍💋‍👩工作室
🌟好用好看的延長線 Unipapa
https://www.unipapa.com

🌟IKEA 可變色調亮點調角度桌燈
https://www.ikea.com.tw/zh/products/luminaires/table-lamps/kallered-art-80430690

🌟IKEA可藏線藍色工作桌
（我們電器很多但很討厭有一堆亂七八糟的線，這個桌子可以讓我們盡量把線都收起來）
https://www.ikea.com.tw/zh/products/home-workspace/home-desks/alex-art-60483806

🌟IKEA開放式木質層架鐵櫃
https://www.ikea.com.tw/zh/products/storage/open-shelving-units/fjallbo-art-10339294

🌟RODE錄音麥克風 含避震架NT1A
(要另外買腳架、聲卡、耳返耳機）
https://24h.pchome.com.tw/prod/DGCF07-A9008TMFP

🌟藍色圓形地毯 款式：洛川 160cm
淘寶
https://m.tb.cn/h.4uSgsd5?sm=5157fa

🌟AZIO橘色復古皮革打字機藍芽鍵盤
（影片裡面沒拍到，很美聲音很好聽！不過也是貴爆。我們的款賣完了）
https://www.pinkoi.com/store/azio?utm_medium=ios_share&utm_term=store&utm_source=Copy

👩‍❤️‍💋‍👩更衣室
🌟IKEA系統可調整轉角衣櫃
（可以線上或是量好家裡尺寸去現場請專人幫妳調整你想要的組合！很推鞋架！一定要請師傅組裝！）
https://www.ikea.com.tw/zh/products/wardrobes/system-wardrobes/pax-spr-39330561

🌟圓形跳舞貓地毯160cm
淘寶
https://m.tb.cn/h.4uSR2a0?sm=8356b2


👩‍❤️‍💋‍👩玄關＆👩‍❤️‍💋‍👩浴室

字數達上限了放不下😅
對玄關及浴室有興趣的貝果們請點連結：https://docs.google.com/document/d/1y1Cg9a9cVUr6T1xRRXasRpoMFOWimlqT4ToNbCHoNXM/edit?usp=sharing

🈵️🈵️ 療癒神犬非賣品

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。

對英國人而言，做為英式下午茶最重要的代表甜點，司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國，司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身，也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。

至於什麼是 Cream Tea 呢？有人直接翻譯成奶油茶，基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬， 然後再搭一杯沏好的熱茶，相信我，這個鐵三角的組合，簡單美味，令人思念不已呀！

雖然在英國，司康之於人們的飲食可說佔有一席之地，但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了，是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜，我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法，但有減一點糖，影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣，並分享三種簡單經典又美味的吃法，有興趣的朋友千萬不要錯過哦！

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sH1mGARPuMw

☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別？

📌 司康和比司吉在作法上，以及外觀看起來都蠻像的，但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說，英國司康多半是〝甜的〞，但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞，不是甜的；如果印象中的比司吉是甜的，主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的，而是額外提供果醬、蜂蜜包)。

再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感，比司吉則是有層次，像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同，像是司康是有加雞蛋的，而比司吉是沒有的，司康不需要折疊麵團，比司吉則是要折疊等等。📌

不妨再看看美式比司吉的做法與食譜：
https://youtu.be/sueTYY11o7g

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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢？
下面是傳統英式司康的作法與食譜：

☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康

☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石)，大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材，很適合做司康類的點心，因為大理石材溫度冰涼，可以非常有效的降低奶油變軟的機率，更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商，很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔：JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板

✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面

✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆，將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩，攪勻
2. 加入冷凍的奶油，雙手先沾滿麵粉，用麵粉蓋住奶油，然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油，切記用手指而不是掌心，還有就是皮膚不要直接觸奶油，搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了，送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手，先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量，所以把一顆雞蛋打散打勻，並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液，以及一半的冰牛奶，一開始不要牛奶全下，要慢慢分次加，過程中不要揉壓麵糰，只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶，這時不用在意麵糰是否光滑，而且千萬不要揉壓，以免壓實了，牛奶的量不一定要加完，只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉，把麵糰放到案板上，此時可以很輕的揉幾下來，
把麵糰稍微整型， 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉，然後在麵糰壓出厚圓塊狀，在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C，烘烤20-22分鐘，實際以自家烤箱為主
9. 出爐後，把司康置於冷卻架上放涼，吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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