#免揉麵團起司蔥花蛋餅，超美味每天早餐都想吃啊

這個免揉麵團起司蔥花蛋餅，在Carol家己經煮了好幾年了，而且每次端上桌家人都興高采烈的享用！

只要用中筋麵粉加木薯粉（地瓜粉）就可以調出來了！而且粉漿的比例是我試過好幾個版本調出來最好吃！而且早餐悠閒煮，只需要用「量米杯」就可以量測，一早就要吃了，不用搬出電子秤啦！不需要像烘焙那樣克數精準，就很美味！

影片中的配方可以做4片餅皮唷！加少許胡椒粉不會辣但香氣十足！而且喜歡任何配料都可以自己自由配唷！

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#免揉麵團起司蔥花蛋餅，超美味每天早餐都想吃啊～

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《地瓜起司Q餅》
前幾天看到美月阿姨分享的地瓜Q餅
家裡剛好收到 JD7生活蔬果箱 的黃地瓜
嘴饞的我也來試試看
JD7生活蔬果箱 的地瓜是台農57號的黃地瓜
不用加糖也很甜很好吃
所以我省略糖的這個部分
我家孩子喜歡包起司片的
媽媽我喜歡包紫米紅豆餡加起司的
口感是QQ的比較適合有咀嚼能力的孩子吃唷

🍠材料：
黃地瓜泥160克
馬鈴薯澱粉40克（地瓜粉、樹薯粉都可以）
起司片
紫米紅豆餡（做法請參考Carol老師的紅豆泥）

🍠做法：
1️⃣地瓜蒸熟壓成泥，趁熱加入馬鈴薯澱粉，混合均勻到成糰無粉狀態
2️⃣揉小圓，壓扁，包入餡料，再收口
3️⃣再次揉圓，壓扁（請參照圖片）
4️⃣平底鍋放入一點油，下鍋煎到兩面變色即可

#JD7生活蔬果箱
#參考美月阿姨的食譜
#無油無加糖用平底鍋就能做的小點心

#免揉麵團起司蔥花蛋餅，超美味每天早餐都想吃啊～
這個免揉麵團起司蔥花蛋餅，在Carol家己經煮了好幾年了，而且每次端上桌家人都興高采烈的享用！
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【古早味蛋餅】自製香濃酥脆的蛋餅皮！不失敗的傳統好滋味

「還在思考早餐要吃什麼嗎？」
「怎麼做出不失敗的蛋餅呢？」
而且自製蛋餅還可以自由搭配餡料
讓你吃出更多元的口味
所以簡單哥今天就要來教你
在家就能做出
營養又健康的早餐！


（今日份量：麵糊3片/料2份）

🥣需要準備的材料🥣
👉中筋麵粉 100克
👉地瓜粉 30克
👉太白粉 25克/5克
👉水 220毫升
👉油 2大匙
👉里肌肉片 2片
👉蛋 2顆
👉生菜 1/4顆
👉醬油膏 30克/15克
👉蔥花 25克


🥘開始簡單製作🥘
①倒入麵粉、太白粉、地瓜粉、水、油、蔥花，並攪拌均勻
②封住麵糊，並靜置12-15分鐘
③加入太白粉、醬油膏、油，並攪拌均勻
④鍋子微熱狀態下，不加油，倒入適量的麵糊
⑤熱鍋下少許油，上蓋轉小火，煎至表面出水
⑥將煎好的里肌肉剪成小片
⑦用中小火把蛋餅皮煎至更酥脆
⑧打入蛋後，蓋上蛋餅皮，再鋪上里肌肉和生菜


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


#一日之計在於晨
#美好的一天
#就從早餐開始吧
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