疫情肆虐，對每一個國家而言都是嚴峻的考驗，對許多的產業、家庭而言，更是一個難關。

黨團剛剛發布明天甲級動員，要來修正紓困條例，增加2100億元及延長紓困方案一年。對於疫情所造成產業的衝擊，相關部會都在盤點，會盡快對外公布並說明。

這裡介紹我家鄉的麵包店「#芭特芙萊」蝶。Svongvong 手感烘焙，老闆我都喊他「大頭」，12年前的八八水災，壓垮了他的父親，一個大學生決定回鄉做麵包。年青人照顧年青人，創造了正職員工4位、鐘點員工8位的局面。

如此剛韌的年輕人，面對這波疫情，讓他寫訊告訴我：

「我是如履薄冰四面楚歌的心態來對待。對一個原住民來說，在部落創業雖然相當艱辛，但最難的是身負多個家庭的經濟來源，使得我沒有喊停的權力。絕不輕言放棄，是一個魯凱人最基本的戰鬥配備......」

我知道這是許許多多人的心情，可以的話，讓我們上下一心、彼此幫助。

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#挑選麵包

紅藜蔓越莓乳酪貝果/50$
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紅藜起司菠蘿麵包/50$
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紅藜明太子法棒/50$
紅藜丹麥肉桂核桃捲/60$
紅藜丹麥椰子葡萄捲/60$
紅藜黑橄欖佛卡夏/60$
紅藜紅豆地瓜芝麻歐包/100$
紅藜桂圓乳酪歐包/100$
紅藜法國棒子/100$
軟心巧克力布朗尼/50$
蔓越莓核桃起司千層派/200$
老奶奶檸檬糖霜蛋糕/320$
上白糖核桃桔皮磅蛋糕/350$

#保存方法
冷凍可放置一個月

#食用方法：
貝果類、歐包類
退冰30分鐘後
1.微波2分鐘
2.電鍋蒸5分鐘
3.麵包噴水烤箱烤5分鐘

菠蘿類、法式麵包類
退冰30分鐘後
1.氣炸鍋5分鐘
2.烤箱5分鐘

蛋糕類
冰 ” 冷藏 ”可放5-7天

https://com.nuli.app/jess
這款健康版的布朗尼蛋糕，據說是Nuli app 當中最熱門的一款 :)
當初設計食譜時選擇全部都是全食物食材，拋開所有過敏原，想讓大家認識全食物食材也能做出天然的甜滋味！

🔅食材
65g 無糖可可粉
38g 巧克力碎片
40g 椰子粉
52g 椰子油
3顆 雞蛋
140g 生地瓜
113g 蜂蜜
1g 肉桂粉
1g 酵母粉
少許鹽巴

🔅步驟：
1. 預熱烤箱攝氏170C
2. 將生地瓜用電鍋或烤箱煮熟，去皮靜置備用
3. 若椰子油固化的話，可放入微波爐加熱15-20秒
4. 加地瓜用攪拌器打成泥，打入三顆雞蛋，加入椰子油和蜂蜜，攪拌均勻
5. 加入乾料：可可粉，椰子粉，酵母粉，肉桂粉，少許鹽。用刮刀清拌直到材料混合（千萬不要用電動攪拌器噢你的乾粉會亂飛～）
6. 將巧克力捏碎拌入混合物中（我選的是72%以上的巧克力）
7. 將容器抹上一層薄薄的油，或是鋪上料理紙，將布朗尼混合物倒入容器中。
8. 放入烤箱烘烤30-35分鐘，用竹籤確認熟透，就完成囉！

步驟簡單，食材天然。我們要的甜滋味就是這一款！
記得完成後拍照標記 @thefoodiefitness @nuli.app 噢
也歡迎留言告訴我你們的心得，以及想看的更多食譜！

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#享吃吧 #愛自己從吃好開始 #女力#nuli #thefoodiefitness #成為更好的你

掌握簡單的食材備料，利用天然型澱粉的自然甜味，不添加糖、麵粉，也能完成療癒無罪惡的健康下午茶或訓練後點心！

1.香蕉奇亞籽燕麥核果磅蛋糕
食材準備：熟化香蕉3根、雞蛋一顆、高蛋白粉一大匙30g、燕麥片20g為基底，可以自己加喜好的配料如奇亞籽5-10g、綜合核果一把、莓果數顆、椰子粉適量。
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烘烤時間：170-180度 20-25分鐘

High-protein banana chiaseeds oatmeal cake (no added sugar & flour )
Ingredients: 3 ripe bananas (2and half mashed, half slices) high protein powder (25-30g) rolled oats 20g, 1 egg, chiaseeds, berries, almonds, walnuts, pumpkin seeds, coconut flakes as you prefer.

2.無加糖！高蛋白南瓜燕麥莓果鬆餅💕perfect pumpkin pancakes recipes (no extra sugar added)
食材準備：南瓜切塊(約80g)入電鍋蒸20分鐘取出，天然燕麥片2大匙(約30g)打成粉狀，高蛋白粉一匙20g，如果不加高蛋白，燕麥粉的比例要再增加，蛋一顆、核桃碎適量(依個人喜好)
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烘烤時間：170-180度 20-25分鐘
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High protein pumpkin oats berries pancakes (no sugar added)
Ingredients: steamed pumpkin (80g) high protein powder (20g) oats powder 30g, 1 egg, fruit as you prefer (berries, kiwi..) almonds, walnuts, pumpkin seeds, coconut flakes as you prefer.

3. 高蛋白地瓜可可布朗尼(無加糖奶)
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食材準備：夯番薯1顆(中型去硬皮壓成泥) 可可粉15-20g(建議無糖/低糖)，一匙蛋白粉(20-30g)、一顆蛋、其他配料 例如莓果/桑椹、黑巧克力、核桃碎、椰子片等

High protein sweet potatoes brownies
Ingredients: steamed sweet potato (100g) high protein powder (25-30g) or oats powder 25- 30g, 1 egg, berries, almonds, walnuts, pumpkin seeds, coconut flakes as you prefer.

烘烤時間：170-180度 20-25分鐘

4. 豆乳芋泥燕麥杯杯

食材準備：芋頭洗淨切塊120g、豆乳約100-150CC、蜂蜜2匙、穀物燕麥片20g
芋頭切塊入電鍋蒸25-30分鐘，分一半的量加入調理機/果汁機，加上一小杯豆乳約100CC、一大匙蜂蜜打成綿密芋泥。剩下的芋頭用叉子壓成塊狀。

soy milk honey taro with granola
ingredients: taro 120g(steamed) , soy milk 100-150CC, two spoons of honey, granola 20g as you prefer
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巧克力蒸糕、香蕉紅茶蒸糕、黑糖糕、布朗尼、地瓜蒸糕、年糕、發糕
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